Aberdeen Angus koeienras

Het Aberdeen Angus-koeienras is een van de meest populaire vleesveesoorten ter wereld. Deze hoornloze dieren onderscheiden zich door vrij gemiddelde eisen aan het dieet en de detentievoorwaarden. Maar desondanks zorgen ze voor een hoge vleesproductiviteit, waardoor het ras wereldwijde bekendheid kreeg.

Aberdeen Angus-koe

Geschiedenis van oorsprong

De Angus-koe is ontwikkeld uit verschillende Britse variëteiten van hoornloos vee. Dergelijke dieren werden actief gefokt in de graafschappen Angus en Aberdeen, die zich op het grondgebied van Schotland bevinden. Deze regio’s staan ​​in het hele land bekend om hun uitgestrekte graslanden en milde klimaat.

Uit officiële schriftelijke bronnen is bekend dat het doelbewuste selectiewerk voor het fokken van Aberdeen Angus in 1775 begon. Fokkers stelden zichzelf ten doel de vleesproductiviteit en snelheid van inheemse runderrassen te verbeteren. En dit lukte ze pas in 1835, toen de raslijn als aparte lijn werd goedgekeurd en het eerste stamboek werd gecreëerd.

In 1873 werden verschillende vertegenwoordigers van deze variëteit aan koeien voor het eerst het land uit gehaald. Deze verdienste komt toe aan George Grant, die kleinvee verwierf voor zijn boerderij in Kansas (VS). Vleeskwaliteiten, snelle rijping en correct exterieur trokken de aandacht naar dergelijk vee. Steeds meer fokkers uit Noord-Amerika kochten het voor hun boerderijen.

Later verspreidden de Angus zich ook naar Canada, Nieuw-Zeeland en Australië. Je kunt ze vaak in Groot-Brittannië vinden. Pas in 1958 werden dieren naar Rusland en de buurlanden gebracht. Geleidelijk groeide hun aantal in het land. Tot op de dag van vandaag worden ze vaak gebruikt bij fokwerk om de vleesproductiviteit van lokale Russische runderrassen te verhogen.

Beschrijving

Qua lichaamsbouw laten de Aberdeen duidelijk de vleesrichting van de productiviteit zien. Het lichaam is rechthoekig. De hoogte van het dier is van 1,1 tot 1,3 m. Met zo’n kleine groei bereikt de lichaamslengte 1,7 m.

Beschrijving van Aberdeen

Een van de belangrijkste kenmerken van het uiterlijk van de Angus is hoornloos, dat in bijna 100% van de gevallen wordt overgedragen op volgende generaties. Wat betreft andere kenmerken van de buitenkant van de raslijn, deze omvatten:

• groot rechthoekig lichaam met goed ontwikkelde spieren;
• rechte rug, heiligbeen en onderrug;
• correct geplaatste korte ledematen met een ontwikkelde ham;
• korte volumineuze hals;
• diepe kist (diepte tot 67 cm);
• klein hoofd met een korte snuit;
• de huid van dergelijke koeien is elastisch met een dikke laag onderhuids weefsel.

Van bovenaf is het lichaam van het dier bedekt met glanzende wol. Het is ontworpen om vee te beschermen tegen zonlicht en wind. De kleur van de vacht is meestal zwart, maar soms wordt ook een bruine kleur aangetroffen.

Angus-koeien hebben kleine uiers. Het kan volledig wit of zwart zijn.

Productiviteitskenmerk

Het ras van Schotse Black Angus-koeien wordt door fokkers uitsluitend gekweekt voor rundvlees van hoge kwaliteit. Het gemiddelde gewicht van een volwassen vrouwtje is 500-600 kg, en in het geval van gerichte vetmesting bereikt het, in overeenstemming met de basisaanbevelingen, 700 kg. De massa stieren bereikt 1000 kg. De slachtopbrengst van vlees van volwassen vee bedraagt ​​60 tot 70%.

Het is vermeldenswaard dat het gewicht van de jongen onmiddellijk na de geboorte 22-28 kg is. Met de juiste voeding is de gemiddelde dagelijkse gewichtstoename 1000 g. In dit tempo weegt een kalf van zes maanden al 180 kg. En op 3-jarige leeftijd neemt dit cijfer toe tot 420-430 kg.

Aberdeen Angus-vlees wordt zeer gewaardeerd vanwege zijn marmering, verfijnde smaak, malsheid en gebrek aan dikke vezels. Het skelet van het hele karkas is ongeveer 17%.

Wat de melkproductiviteit betreft, bedraagt ​​de gemiddelde jaarlijkse melkopbrengst van één persoon slechts 1400-1700 kg melk.

Koeienmelk

Onderhoud en verzorging van het ras

Ondanks de hoge productiviteit zijn de Angus-runderen totaal niet veeleisend wat betreft de detentieomstandigheden. Dieren van deze soort voelen zich goed in streken met koude, warme en gematigde klimaten. Vanwege de hoge weerstand tegen verschillende klimatologische omstandigheden zijn dergelijke runderen geschikt voor open huisvesting.

Maar in gebieden waar regelmatig regen valt en de lente nat is, is het beter om voor een speciale schuur of schuur te zorgen. Overmatige vochtigheid in veehouderijgebieden leidt tot een aanzienlijke daling van de productiviteit. Voor dit soort levende wezens is het niet nodig om een ​​koeienstal te isoleren. Koeien overleven zo gemakkelijk de winter. Dieren worden losjes binnen gehouden. De dieren kunnen goed met elkaar overweg en vinden wellicht zelf een rustplaats.

Maar bij het houden van dergelijk vee moet er rekening mee worden gehouden dat het een nogal wild karakter heeft. Als de kudde constant op vrije weide wordt gehouden, leren koeien snel omgaan met mensen. Daarom kunnen ze bij contact agressief gedrag vertonen. Dit geldt vooral voor vrouwtjes die zich bedreigd voelen door hun kuiten.

Belangrijk! Dieren mogen niet te lang alleen gelaten worden. En breng ze indien mogelijk periodiek terug naar de schuur, waar het personeel voortdurend aan het werk is.

Voedsel

Wat de voeding van dit type koeien betreft, hangt deze grotendeels af van de kenmerken van de inhoud. Als de fokker de dieren voldoende vrije ruimte kan bieden, kan dergelijk vee alleen weiland van weilanden krijgen. Dit zal voldoende zijn om de eerder genoemde winst te behalen.

Voeg als aanvulling op het hoofddieet van kalveren toe:

• voormengsels;
• gecombineerd voer;
• fijngemalen graan;
• diverse minerale supplementen.

Gecombineerd voer

Jonge dieren moeten geleidelijk aan deze voedingscomponenten wennen. Daarnaast is het uiterst belangrijk om de hoeveelheid voedsel die aan het dier wordt gevoerd te controleren. Dit soort vee groeit gedurende een extreem korte periode intensief. Als je het menu van levende wezens niet op tijd aanpast, zal ze snel zwaarlijvigheid gaan ontwikkelen.

Belangrijk! In de zomer is het, naast groenvoer op straat, noodzakelijk om feeders met minerale topdressing te installeren. Zorg er ook voor dat dieren vrije toegang tot water hebben.

Kenmerken van fokken

Angus worden vaak gefokt door boerderijeigenaren vanwege het hoge overlevingspercentage van jonge dieren. Hij heeft een hoge immuniteit en mineralen en vitamines uit het colostrum van de moeder zijn voldoende om zich volledig te ontwikkelen.

De puberteit bij koeien van dit ras eindigt na 14 maanden. Op dit moment is het dier al helemaal klaar om te paren. Tijdens een succesvolle paring brengt een vaars één, zelden twee kalveren voort. Meestal is het gewicht van een pasgeborene 16 tot 28 kg.

Het is vermeldenswaard dat dit koeienras een sterk ontwikkeld moederinstinct heeft. De koe zorgt zorgvuldig voor de baby’s en geeft ze regelmatig te eten. Bovendien zorgt ze voortdurend voor het kalf en kan ze zich agressief gedragen als ze de jongen probeert weg te halen, zodat de moeder en haar nakomelingen veilig kunnen worden vrijgelaten voor gratis weidegang.

Voordelen van het ras

De hoge populariteit van Angus wordt gerechtvaardigd door een brede lijst met voordelen die dit type vee van anderen onderscheiden. Deze omvatten:

• niet veeleisend ten aanzien van de detentieomstandigheden;
• aanhoudende immuniteit, waardoor levende wezens gemakkelijk koude periodes kunnen doorstaan ​​en beschermt tegen vele ziekten die kenmerkend zijn voor vee;
• snelle acclimatisatie in verschillende klimatologische omstandigheden;
• versnelde puberteit, waardoor dieren al kunnen paren als ze de leeftijd van 14-15 maanden bereiken;
• snelle gewichtstoename bij jonge dieren, die bij een goed gepland dieet tot 1 kg per dag kan oplopen;
• hoge opbrengst aan vleesproducten, die in de meeste gevallen 70% van het totale lichaamsgewicht van de koe bereikt;
• rundvlees van hoge kwaliteit, dat zeer gewaardeerd wordt in de markt en bestaat uit dunne vetlagen;
• bij het kruisen van Angus met andere raslijnen worden de harmonieuze lichaamsbouw, hoge productiviteit en zwarte kleur van Schots vee overgedragen op het nageslacht.

Het is ook vermeldenswaard dat Black Angus-stieren zich onderscheiden door een vreedzaam karakter en rustig naast mensen en andere dieren bestaan. Door voortdurend contact met een persoon leert het vee te communiceren en luistert het onvoorwaardelijk naar de eigenaar.

Black Angus-stieren

De voordelen van het ras zijn onder meer het hoge overlevingspercentage van nakomelingen. Dankzij de natuurlijke immuniteit worden de meeste kalveren gezond geboren en worden ze minder ziek dan de jongen van andere rassen.

Wat de tekortkomingen betreft, het belangrijkste moment in dit opzicht is het fragiele skelet van dieren. Deze functie wordt gecompliceerd door het feit dat koeien vatbaar zijn voor obesitas. En overmatig gewicht met een dergelijke structuur van het skelet veroorzaakt vaak verwondingen.

Het Aberdeen Angus-ras is dus een uiterst waardevolle aanwinst voor elke veehouderij. Maar voordat u gaat fokken, moet u de belangrijkste kenmerken van de raslijn in detail bestuderen. Bovendien moet de eigenaar toegang hebben tot uitgestrekte vrije weilanden.