Hereford-koeienras

Van alle soorten vleesvee wordt het Hereford-koeienras als een referentie beschouwd. Onder andere raslijnen onderscheidt het zich door een hoge vleesopbrengst, pretentieloosheid in termen van voeding, heldere smaak en delicate textuur van gemarmerd rundvlees. Maar voordat u serieus met fokken begint, moet u zich zorgvuldig vertrouwd maken met de belangrijkste kenmerken van deze dieren.

Hereford-koeienras

Kenmerken van het ras

Hereford-stieren en -koeien worden veel gebruikt in het fokwerk over de hele wereld. Daarom kunnen de kenmerken van het ras in verschillende landen enigszins afwijken van de norm. Maar desondanks is er toch een officiële norm die de belangrijkste kenmerken van het uiterlijk en de productiviteit van dergelijk vee dicteert.

Oorsprong

Het Hereford-koeienras is doelbewust in Groot-Brittannië gefokt. Tegelijkertijd was het hoofddoel van de fokkers het verkrijgen van het grootste en meest flexibele dier dat kan worden gebruikt als bron van vlees en trekkracht.

Het eerste kalf van de raslijn werd in 1846 in Herefordshire geboren. In hetzelfde jaar verscheen een stamboek van deze variëteit aan vee. Het nieuwe runderras verraste de Britse fokkers aangenaam met zijn groeisnelheid, snelle aanpassing en hoge vleesproductiviteit. Als gevolg hiervan werd er verder gewerkt aan de verbetering ervan.

Natuurlijk negeerden fokkers uit andere landen zo’n productief dier niet. Het ras werd snel populair in de VS en Canada. In de eerste helft van de XNUMXe eeuw werd ook een klein vee naar de USSR gebracht. Tegenwoordig worden dergelijke koeien ook gefokt in Nieuw-Zeeland, Australië en veel Europese landen.

Verschijning

Herefords hebben een uitgesproken vlezige lichaamsbouw en grote afmetingen. De schofthoogte van de koe is 124-150 cm. De schuine lengte van het lichaam kan 158 cm bereiken. De kleur van deze raslijn is uitsluitend rood (in diverse tinten). In dit geval zijn het hoofd, het borstbeen en het buikgedeelte wit gemarkeerd.

Hereford-stier

Wat betreft de karakteristieke kenmerken van de constitutie van de Hereford-koe, deze omvatten:

• diepe borst (tot 70 cm) met grote dekking;
• rechthoekig massief lichaam met een platte achterkant;
• uitgesproken spiermassa met een minimale vetlaag;
• de nek is klein, dik;
• hoorns zijn slecht ontwikkeld;
• het hoofd is vrij klein in vergelijking met het lichaam;
• ledematen zijn ver uit elkaar geplaatst;
• de uier is slecht ontwikkeld;
• de huid is dun, stevig, elastisch.

Productiviteit

Het Hereford-ras is uitsluitend een vleesvariëteit van runderen. De melkproductiviteit van zijn vertegenwoordigers bedraagt ​​in de regel niet meer dan 1200 kg melk per jaar. Het vetgehalte van het product bedraagt ​​4%. Het is de moeite waard om op te merken dat het verkrijgen van melk van zo’n koe ook wordt bemoeilijkt door het feit dat ze gewelddadig kan reageren op pogingen, kan melken, bang wordt en vaak het melkmeisje schopt.

Vette melk van een koe van dit ras

De belangrijkste waarde van het dier ligt in de hoge vleesproductiviteit. Gemiddeld kan het gewicht van een koe 550-700 kg bedragen. Grondels met de juiste vetmesting kunnen meer dan 1000 kg aankomen. De slachtopbrengst van vlees van het karkas is 58-70%. Bovendien wordt Hereford-rundvlees vooral gewaardeerd om zijn marmering. In termen van de kwaliteit van dergelijk vlees wordt het ras beschouwd als het tweede ter wereld.

Bij het bereiken van de leeftijd van 2-3 jaar is de vaars klaar voor de eerste inseminatie. Het gemiddelde gewicht van een pasgeboren kalf is 25 kg. De bevalling is in de meeste gevallen eenvoudig en zonder complicaties. Tegelijkertijd zorgt de koe zelf voor de baby, waardoor speciale aandacht van de persoon niet vereist is.

Referentie. Kalveren van de Hereford-raslijn groeien vrij snel. Hun gemiddelde dagelijkse winst is 1100-1300 g. Op de leeftijd van een jaar bereiken stieren al 400 kg.

Fokkerij en verzorging

Over het algemeen zijn Herefords pretentieloze veesoorten. Daarom vereisen ze geen speciale voorwaarden voor hun onderhoud. De enige punten waar je serieus op moet letten zijn:

• netheid in de schuur, die voortdurend moet worden gehandhaafd door regelmatige schoonmaak;
• gescheiden houden van vaarzen, stieren en jonge dieren;
• volledige uitsluiting van tocht in de kamer;
• gebrek aan vocht.

Aan de hoofdlijst kunt u uitsluitend inhoud toevoegen aan een warm dik strooisel, waarbij een constant temperatuurregime wordt gehandhaafd. Bij het houden van een groot vee is het noodzakelijk om regelmatig periodieke onderzoeken van dieren door een dierenarts te organiseren. Het is ook verplicht om constante toegang tot schoon water te garanderen.

Zorg voor constante toegang tot schoon water

Voeden

De pretentieloosheid van dergelijk vee komt ook tot uiting in het voeren. In de zomer bestaat het leeuwendeel van het dieet uit groen gras uit weilanden. In de koude periode wordt het vervangen door hooi. Om meer kwaliteitsrundvlees te verkrijgen, moet het veedieet worden aangevuld met:

• krachtvoer (gerst en peulvruchten zijn het beste);
• bieten, die een gunstig effect hebben op de spijsvertering;
• minerale supplementen (vooral calcium en fosfor).

Ook kan een goed resultaat worden bereikt als supplementen met een grote hoeveelheid verteerbaar eiwit in de voeding worden opgenomen.

Wat de jongen betreft, tot een leeftijd van 3 maanden, voorziet de moeder volledig in alle voedingsstoffen en voedt deze met melk. Over het algemeen wordt het spenen na ongeveer 8 maanden uitgevoerd. Tegen die tijd is het kalf al 200 kg aangekomen.

De nakomelingen moeten geleidelijk worden overgezet op nieuw voer. In de regel zijn jonge dieren vanaf de 15e levensdag gewend aan hooi, waardoor de hoeveelheid geleidelijk toeneemt. Het is uiterst belangrijk om het hoofddieet van kalveren aan te vullen met mineralen- en vitaminesupplementen. Alle genoemde voeders worden aan baby’s gevoerd in een apart, speciaal voorbereid hok, waar volwassen koeien niet bij kunnen komen.

Hooi

Voordelen

Zoals reeds opgemerkt, zijn Herefords een van de meest populaire vleessoorten van vee ter wereld. En de volgende voordelen van het ras dragen bij aan een dergelijke vraag onder fokkers:

• hoog uithoudingsvermogen, waardoor de kudde gemakkelijk lange overgangen naar begrazing en terug doorstaat;
• snelle aanpassing aan verschillende soorten klimaat;
• een lange levensverwachting, die gemiddeld 15 tot 18 jaar bedraagt;
• gebrek aan speciale vereisten voor het houden en voeren van vee;
• kalm karakter, wat de verzorging van het dier en het samenleven met andere huisdieren vereenvoudigt;
• vlees van hoge kwaliteit, dat over de hele wereld zeer gewaardeerd wordt;
• hoge slachtopbrengst van vleesproduct;
• snelle puberteit van vaarzen.

Belangrijk! Tot de voordelen van het ras behoren ook het ontwikkelde moederinstinct van de koe en de afwezigheid van complicaties tijdens het afkalven. Als jonge dieren warm en op schoon beddengoed worden gehouden, is hun overlevingspercentage bovendien 95-98%.

Conclusie

De Hereford-koe is uitstekend geschikt voor zowel de binnenlandse als de grootschalige industriële fokkerij. Vanwege een breed scala aan voordelen verwerven veel binnenlandse en buitenlandse fokkers het op hun boerderijen. Maar ondanks de pretentieloosheid van het dier, moet men de inhoud ervan niet te onzorgvuldig behandelen. Anders zal het niet mogelijk zijn om de maximale productiviteit van het vee te bereiken.