Tegenwoordig houden veel mensen gezinspercelen waarin ze huisdieren en vogels fokken, zowel voor de verkoop als voor eigen gebruik. Gedomesticeerd pluimvee is een waardevolle bron van eiwitten, zowel in de vorm van vlees als eieren. Dit artikel zal zich concentreren op mulards, een ongewoon eendenras.
Kenmerken van het ras
Mullards (in sommige bronnen mullards) zijn een speciaal pluimveeras, kunstmatig gefokt door een muskusachtige eend en een gewone gedomesticeerde wilde eend te kruisen. Het doel van een dergelijke selectie was het verkrijgen van hybriden zonder de tekortkomingen die inherent zijn aan de voorouders. Het werd bereikt, maar vanwege het feit dat de ouders tot verschillende soorten behoren, kunnen mulards geen nakomelingen krijgen. Ze worden alleen gefokt door te kruisen.
Het uiterlijk van de mulards verschilt praktisch niet van hoe de indo’s eruitzien, behalve de grootte: ze zijn groter dan hun ouders. Veren zijn meestal geschilderd in zwart, grijs en wit, met verschillende variaties. Het lichaam is dicht, proportioneel, de vleugels zijn goed ontwikkeld. De ogen zijn meestal donker van kleur, maar er zijn ook individuen met lichte ogen.
Moulards worden gekweekt voor vlees en lever, en meestal worden vrouwtjes geslacht voor vlees, en woerden worden geslacht om een smakelijke en gezonde lever te krijgen, die vervolgens voor culinaire doeleinden wordt gebruikt (het beroemde Franse gerecht foie gras).
De voordelen van dit ras zijn onder meer:
- snelle gewichtstoename;
- gebrek aan vetlagen in vlees;
- uitstekende smaakkwaliteiten van vlees en lever van pluimvee;
- goede immuniteit;
- netheid en goedaardig karakter.
Hoe kuikens fokken?
Mulard-eieren kunnen aan een moedereend worden gegeven om te broeden, of eendjes kunnen in een broedmachine worden uitgebroed. In beide gevallen zijn er voor- en nadelen. De broedmachine is perfect voor het krijgen van een groot aantal kuikens en vereist geen speciale zorg. De incubatiemodus is ook niet bijzonder moeilijk, maar misschien is het enige nadeel van deze methode het broedpercentage van eendjes. Bij de natuurlijke gang van zaken (dat wil zeggen incubatie door een eend) is dit percentage 80-100%, en bij een kunstmatige (incubator) bereikt het zelden 65%.
Kies alleen verse eieren om uit te broeden, want hoe langer ze worden bewaard, hoe kleiner de kans dat er uit zo’n ei een kuiken tevoorschijn komt.
Voordat u eieren in de broedmachine legt, moet u ze zorgvuldig reinigen van verschillende verontreinigingen – strooisel, stro, enzovoort. De ideale optie is om af te spoelen met warm water. Inspecteer ze daarna zorgvuldig op schade – scheuren in de schaal zijn onaanvaardbaar.
Hieronder vindt u een tabel met het incubatieregime thuis. Houd er rekening mee dat kleine afwijkingen (in fracties van een graad) voor een korte tijd niet verschrikkelijk zijn, maar aanzienlijke oververhitting of afkoeling van de eieren moet worden vermeden. De incubatietijd bedraagt ongeveer 1 maand (31-35 dagen).
Een belangrijk punt: in de broedmachine moeten de eieren regelmatig worden omgedraaid, vooral in de eerste 7-8 dagen. Deze procedure moet 2 keer per dag worden uitgevoerd. Het omdraaien is noodzakelijk om te voorkomen dat de embryo’s aan het binnenoppervlak van de schaal blijven kleven en voor hun harmonieuze ontwikkeling.
Het is noodzakelijk om de toevoer van frisse lucht naar de eieren te garanderen, een onvoldoende hoeveelheid zuurstof zal het aantal en de gezondheid van de kuikens negatief beïnvloeden – ze kunnen ziek en zwak uitkomen. Vergeet de norm van voldoende verlichting niet.
Het is onaanvaardbaar om huisdieren in de couveuseruimte aan te treffen, vooral degenen die niet vies zijn van het eten van pasgeboren eendjes.
Tabel met incubatiemodi
Eendjes zorg
Na de geboorte van eendjes hebben ze wat extra verzorging nodig, zoals bij elke pasgeborene.
Voedsel
In het begin is het beter om ze uit een pipet te drinken met een lichtroze oplossing van kaliumpermanganaat, en niet met water, zelfs niet gekookt. Van voedsel op de eerste dag kunnen alleen verkruimelde gekookte eieren worden gegeven. De volgende dag kun je langzaam zachte pap van granen toevoegen. Voer bij voorkeur elke 2-3 uur. Dit dieet moet gedurende 10 dagen worden gevolgd, totdat de eendjes sterker worden.
Verder kunt u in het menu van eendjes gehakte verse kruiden, gekookte aardappelen, kroos, indien gewenst, melk en kwark met een gemiddeld (laag) vetgehalte invoeren, waardoor de intervallen tussen de maaltijden geleidelijk worden vergroot.
Na 30 dagen verandert het dieet in 2 maaltijden per dag – ‘s ochtends en ‘s middags. Kortom, het dieet moet maïs, gemengd voer en tarwe zijn, als je wilt, kun je andere granen proberen. Minerale en vitaminesupplementen zijn vereist. En giet ook gemalen eierschalen, kleine steentjes en schelpen in een aparte container. Vogels hebben dit nodig voor een goede spijsvertering.
Temperatuur- en lichtomstandigheden
Zorg voor een stabiele warme temperatuur – ongeveer +20,23 graden, houd de luchtvochtigheid in de gaten en doe de lichten in de eerste dagen niet uit. Een dergelijk regime is noodzakelijk voor de goede ontwikkeling van eendjes en het voorkomen van ziekten, ze zijn nog steeds te klein en kunnen gemakkelijk verkouden worden. Een week na het uitkomen beginnen de eendjes geleidelijk aan het donker te wennen, waardoor de tijd van verlichting van hun gebouwen wordt verkort. Ze kunnen in de frisse lucht worden vrijgelaten pas nadat ze een beetje zijn gegroeid, en slechts voor een korte tijd. De duur van de wandeling moet worden verlengd naarmate de kuikens ouder worden.
Helaas vanwege de kenmerken van het ras Mulards worden geslacht in de derde levensmaand, wanneer ze voldoende aankomen – ongeveer 3,5 kilogram.
Als je te laat bent met het slachten, zul je duidelijk zien waarom ze niet langer worden bewaard: als de eend 70 dagen oud is, beginnen de veren uit te vallen en dunner te worden, hij verliest snel gewicht en de smaak van het vlees verandert. niet ten goede veranderen.
Zie de volgende video voor informatie over de kenmerken van het incuberen van mulard-eieren.
U kunt deze pagina bookmarken
