איך לקטוף אווז בקלות ובמהירות: השיטות הטובות ביותר והמלצות מוכחות

כדי לבצע את הליך מריטת אווז ביתי, נדרשת מיומנות ידנית מסוימת. מי שמחזיק עופות כבר זמן רב כנראה כבר שולט במיומנות הזו. אבל, ולמי שרק מתחיל להבין את המלאכה הזו, מומלץ להכיר את כל אחת מהדרכים העצמאיות הקיימות למריטת עופות.

הכנת האווז להליך המריטה

יש לגשת באחריות להליך המריטה. ראשית עליך לבצע כמה פעולות הכנה פשוטות.

ראשית אתה צריך לבחור את המקום הנכון – רמת הלחות לא צריכה לחרוג מהנורמה, האור מתעמעם, כי אז האווז לא ינקר את צואתו, והנוצה תישאר נקייה. אם יש מאגר טבעי, מומלץ לשלוח את הציפור לרחצה. עשר שעות לפני המריטה לא מאכילים את האווזים, רק מים חמימים נשארים לציפורים.

לתמיסה של מלח שולחן יש השפעה משלשלת על אווזים, ועוזרת לארגן ניקוי של הקיבה והמעיים. זה הכרחי עבור הליך דימום הציפור, אשר מתבצע לפני תחילת המריטה.

לפני שחיטה ומריטת נוצות אווז ומפלה, ייקח זמן מה עד שהשומן הפגר מתחת לעור יקפא. תהליך דימום הנוצות מתבצע על ידי תליית הפגר הפוך.

דרכים לקטוף אווז

כשמזג ​​אוויר קר נכנס, הבעלים של אווזי בית תוהה כיצד למרוט את הפגר. ישנן מספר שיטות ולכל אחת מהן יתרונות וחסרונות משלה.

ללא קשר לשיטה שנבחרה להסרת נוצות מהפגר, אל תשכח כי נוצות אווז ופומה הם חומרי גלם בעלי ערך רב. הם בטוח ימצאו את היישום שלהם בכל חנות טקסטיל. חלק מהשיטות המוצגות להלן אינן כרוכות בשימוש בחומר זה בעתיד, בעוד שאחרות מאפשרות לשמור אותו בצורתו המקורית.

בשר אווז נחשב למעדן ומשמש להכנת כמה מהמנות הטעימות ביותר. ונוצה ומפלה מושלמים למילוי מיטות וכריות נוצות.

שיטה יבשה

השיטה היבשה של מריטת ציפור זו משמשת אך ורק לאחר שחיטת האווז. אין צורך בנוכחות של זרבובית או מכשיר מיוחדים. בעת ביצוע מריטה יבשה, יש צורך לקשור את הכפות והכנפיים של הציפור. כשהם ממקמים את הפגר על רגליהם, הם מסירים את הנוצה בידיהם. התחל את התהליך עם גדולים וסיים עם נוצות קטנות.

הרבה יותר קשה למרוט נוצות גדולות, מכיוון שהן מחוברות לעור בצורה הרבה יותר צפופה. בהקשר זה, מומלץ להתחיל בתהליך של מריטה יבשה מהכנפיים והזנב ולסיים בעצם החזה, הצוואר והרגליים.

הנוצות שהוסרו מבתי השחי של הציפור נזרקות. אם אתה רוצה לבשל את הפגר שלם, מבלי לחתוך אותו לחלקים נפרדים, אז אתה לא צריך למרוט אותו בכל פעם. מריטה אינטנסיבית יבשה פוגעת קשות בעור החיצוני של העופות, והיא הופכת פחות אסתטית.

חֲלִיטָה

לפני מריטת נוצות, בעלים רבים של אווזים ביתיים מעדיפים לצרוב את הפגר. הליך זה עוזר לרכך את העור כך שהנוצות יוצאות עם מעט מאמץ. טמפרטורת המים הרותחים בהם מונח הפגר חייבת להיות לפחות 80 מעלות צלזיוס.

החיסרון של שיטת מריטה זו הוא חוסר האפשרות של שימוש נוסף בנוצה ובמוך שנוצר. יש צורך לשים את הבשר למכירה בהקדם האפשרי, שכן אי אפשר לאחסן פגר צרוב במשך זמן רב.

שיטת מריטת אווז על ידי צריבה מוצגת בסרטון הבא:

שיטה זו טובה רק אם אינכם מתכננים להשתמש בנוצות פוך ואווז למכירה או למטרות אחרות בעתיד, שכן פשוט בלתי אפשרי לייבש את נוצת האווז.

דרך מגניבה

הסרת נוצת אווז בשיטת הקרה כוללת מיון הנוצות לפי גודל, חלוקתן לקטנות ולגדולות. זה חוסך הרבה זמן בעתיד. על מנת למנוע זיהום של הנוצה, מניחים חתיכת צמר גפן במקור הציפור.

אין צורך להשתמש בתוספות מיוחדות לעיבוד עופות. יש צורך להניח את הפגר במקום קר למשך 3-4 שעות בלבד. זה יאפשר לה להתקרר לאחר השחיטה, ולשומן התת עורי להקפיא. לפיכך, הנוצות יוסרו הרבה יותר קל.

השיטה הקרה של מריטת אווז משמשת לרוב חובבי ציד, כי כך ניתן לשמור על הפגר בריא ושלם.

כדי שהפגר לא ייפגע חזותית, רצוי להסיר נוצות ולמטה לכיוון צמיחתן.

יישום משאבה

לא כולם מכירים את השיטה, הכוללת שימוש במשאבה למריטת אווז ביתי. כדי לעשות זאת, אתה צריך לקחת מכשיר קונבנציונלי לניפוח צמיג אופניים. שיטת הסרת נוצות זו משמשת לעתים קרובות למדי בשילוב עם מגהץ ביתי עם פונקציית קיטור. זה מאפשר לך להפחית את זמן העבודה הכולל עם פגר אחד.

הליך המריטה מתבצע באופן הבא:

1. מקם את צינור המשאבה במרווח שבין עור האווז לחוליות הצוואר.
2. שאבו את הפגר באוויר עד שהנוצות עולות מעט בשורשים.
3. קשרו את גרון הציפור בחוט כדי למנוע שאיבת אוויר החוצה.
4. החל מהגב של הציפור, הסר ידנית את הנוצות הגדולות תחילה, ולאחר מכן את הקטנות יותר.

שימוש בברזל

לא כולם יודעים שתהליך מריטת אווז ביתי יכול להיעשות עם מגהץ רגיל. לצורך יישומו, תצטרך לרכוש כמה פריטים חשובים:

• משאבה (מותר להשתמש בזו המיועדת למזרני אוויר);
• מיכל עם נוזל קר;
• חתיכת בד טבעי;
• לִפתוֹל;
• בַּרזֶל.

ההליך למריטת פגר אווז עם ברזל הוא כדלקמן:

1. לפני מריטת הפגר, הכנס את צינור השאיבה בין העור לצוואר האווז. צובטים כדי שהאוויר לא ידלוף החוצה ושאוב אוויר עד שהנוצות הופכות לאנכיות.
2. השתדלו לא לשאוב יתר על המידה מכיוון שיש סיכוי שעור הפגר עלול להתפוצץ.
3. הסר את הצינור וקשר את צוואר הציפור בחוט כדי למנוע בריחת אוויר.
4. מרטיבים קלות את הבד במים קרירים ומניחים על גבי הנוצות, מתחילים בגיהוץ. ניתן להשתמש בכרית גזה עטופה בשתיים או שלוש שכבות.
5. הפעל את פונקציית הקיטור במגהץ.
6. ברגע שפיסת הבד יבשה, מסירים את המגהץ ומרוטים את הנוצות. במקרה של מריטה קשה, יש לחזור על האידוי באזור זה.

ניתן לצפות במריטת אווז עם ברזל בסרטון הבא:

מקדחים

הסרת נוצה עם מקדחה היא אחת השיטות שגוזלות זמן רב, אך יחד עם זאת מהירות. סביר להניח שהוא נחוץ למי שמחזיקים מספר גדול של אווזים. ולאחר השחיטה יש לבצע את הליך הניקוי במהירות, עד שהבשר מתחיל להתקלקל.

בנוסף למקדחה, אתה יכול לפנות באמצעות מברג. תצטרך לרכוש חרירים מיוחדים למריטה. הם יכולים לשמש גם לעיבוד משחקים אחרים. מקדחת הצווארון המשומשת (או המברג) מחוברת היטב לשולחן, ואז מפעילים את הכלי ומעלים את פגר האווז.

כנפי אווז מקולף משני הצדדים. מטעמי נוחות, יש ליישר אותם על ידי משיכה קלה של הפגר ברגליים. כדי להסיר את הנוצה מציפור אחת מהר יותר, נדרש מעט ניסיון ובעתיד תהליך עיבוד אווז אחד לא ייקח יותר מ-2-3 דקות.

טכניקת הסרת נוצות קלה

נכון להיום, ישנן מספר דרכים שונות למרוט אווז בבית – ידנית ובאמצעות תוף מיוחד. זה האחרון כרוך בהנחת הפגר במיכל מסתובב של מים.

כאשר התוף מופעל, נוצות מוסרות מהציפור. למרות העובדה שטכניקת מריטה זו היא די פשוטה, היא אינה מסירה לחלוטין את הנוצה מהפגר. לכן, עדיין יהיה צורך למרוט את הציפור בעצמה, באופן ידני. היתרון של שיטה זו הוא צמצום הזמן לעבודה עם פגר אחד.

תוף מסתובב זמין בכל חנות לחומרי בניין, אבל אתה יכול להכין בעצמך אם תרצה. תופים ממכונות כביסה הם גם אידיאליים.

כדי ליצור כלי כזה בעצמך, תצטרך לרכוש צילינדר מתאים ולבצע את המניפולציות הבאות:

1. ממרחק של 2 ס"מ יוצרים חורים בגליל.
2. חברו תחתית מחומר עמיד ופקק בגודל המתאים לקוטר הגליל.
3. עשו חור במכסה לצינור שיאפשר לכם לרסס את הפגר תוך כדי הסרת הנוצה.

מזמור שערות פגר אווז לאחר מריטה

השיטה המשמשת להסרת נוצה מאווז ביתי אינה כה חשובה. בהתבסס על התוצאה הרצויה, המריטה יכולה להיות קרה או יבשה או עם מים רותחים. שירה היא שלב חשוב וחובה בהסרת נוצה מציפור. תצטרכו להשיג מבער גז (כיריים) או מלחם.

יש צורך להבטיח שעור הציפור לא יתגלגל, ולכן, כאשר הוא נמתח מעט. כדי למנוע הופעת פיח על הפגר, רצוי לא לקרב את הציפור יותר מדי למקור השריפה. אם בכל זאת לא ניתן היה להימנע מכך, מומלץ לגלגל את הבשר בקמח חיטה או סובין, שבגללם הוא ייפטר מריח העשן האופייני ויקבל טעם נעים יותר.

אתה יכול לראות איך האווז נחרץ לאחר המריטה בסרטון הבא:

איך לאסוף נוצות מציפור חיה?

החזקת אווז ביתי היא ייצור לא פסולת. איסוף נוצות בזמן שהציפורים גדלות מאפשר לך להרוויח כסף נוסף. לשם כך הם משלבים מריטה והשרפה טבעית, שמתבצעת לאחר שהאווזים מטילים את ביציהם. זה קורה רק פעמיים – בתחילת יוני ויולי.

בעת נשירה, נוצות אווז שצמחו מחדש מוחלפות בחדשות. זה מקל הרבה יותר על ציפורים להסיר נוצות. מומלץ להתחיל עם אווזים, שכבר עוברים תהליך טבעי של חידוש נוצות. למען טהרת חומרי הגלם, יש צורך לאפשר לציפורים לשחות בבריכה.

כל התהליך הולך ככה:

1. לפני מריטת הציפור, קשרו בזהירות את הכפות.
2. הניחו את האווז על גבו על הברכיים ותלפו אותו, החל מעצם החזה.
3. עבור הליך אחד, אל תיקח כמות גדולה של נוצה, אחרת אתה יכול לחשוף את העור של האווז.
4. מריטה באצבעות המורה והאגודל, עוברים בהדרגה לחלק האחורי של הציפור.
5. בשום מקרה אל תסיר את הנוצה מהכתפיים, הירכיים, הזנב, הכנפיים והצוואר.

כשגרים באזור חם, מותר לאסוף נוצות עוד פעמיים בסתיו, בתחילת ספטמבר ואוקטובר. אם מופיעות טיפות דם בתהליך המריטה, יש להפסיקו מיד, שכן תהליך זה חייב להתבצע מבלי לפגוע בבריאות הציפור.

הליך מריטת אווז אינו מסובך כפי שהוא עשוי להיראות במבט ראשון. מספיק להקפיד על כללים פשוטים וכתוצאה מכך אתה יכול לקבל נוצה נקייה ובשר אווז מושלם.