ענבים הם צמח שגדל במהירות ואם לא יטופלו כראוי הם יקדישו את כל המשאבים הפנימיים שלהם לייצור גפנים טריות. לכן, כדי להשיג יבול עשיר וטעים, הגנן צריך "להתאים את סדרי העדיפויות" של יבול גננות זה, לכוון את כוחותיו לא לצמיחה, אלא להיווצרות אשכולות חדשים. למטרות אלו גוזמים ענבים בקיץ. המאמר מספק תיאור של הליך זה עם כל הניואנסים הקטנים, מציין את מסגרת הזמן שבה יש צורך לבצע מניפולציות מסוימות, וכן נותן המלצות לטיפול בשיחי ענבים לאחר גיזום.
לשם מה זה?
גיזום ענבים בקיץ הוא אחד המרכיבים ההכרחיים בטיפול בצמח זה. אם זה לא נעשה, השיחים יגדלו ללא שליטה, תוך מתן יבול דל של פירות קטנים וחמצמצים. באופן כללי, הליך זה מוביל לתוצאות הבאות:
יבול שופע;
פירות יער גדולים ומתוקים;
הבשלת פירות מהירה;
אוורור גבוה של הצמח;
עמידות למחלות שונות;
פישוט הטיפול בשיח;
גישה חופשית של אור שמש לגבעולים ואשכולות;
קצב גבוה של זרימת חומרים מזינים בתוך הצמח;
שיפור המראה האסתטי של הכרם.
לגנן מתחיל נראה שמספר רב של חצים נושאי פרי מבטל באופן אוטומטי את הצורך בגיזום ענבים. אכן, במקרה זה, הקציר יהיה בשפע, אך עצם הטעם והגודל של פירות היער ישאירו הרבה מה לרצוי, כי כל חומרי ההזנה שהשיח מקבל מהאדמה נכנסים לצמיחה, ולא להיווצרות פירות .
אפשרות אפשרית נוספת היא היעדר מוחלט של פירות בנוכחות מספר רב של עלים, צפיפות גבוהה והסתעפות של הצמח.
מכאן נובע שהמשימה העיקרית של גיזום ענבים היא לשמור על איזון בין גפנים ריקות ופירותיות במהלך חייו הפעילים של הצמח.
היתרון בהליך זה הוא האפשרות לבצעו הן בעזרת כלי גינה והן בלעדיהם (על כך נעמוד בהרחבה בהמשך). כמו כן, יש לייחס את זמינותם של משאבים זמניים להיבטים החיוביים. – גיזום ענבים מתבצע מיוני עד אוגוסט, מה שמאפשר לגנן להקצות בקלות זמן להליכים מסוימים.
באופן כללי, טיפול בענבים בקיץ דורש מאמץ ותשומת לב יומיומית. אם תרבות הגן הזו לא תילקח ברצינות, ההשלכות העיקריות יהיו קציר זעום (או היעדר מוחלט שלה) ומראה מוזנח של חלקת הגן עצמה. יחד עם זאת, המאמצים והזמן המושקע על ידי הגנן יותר ממשתלם – הודות לגיזום וטיפול נכון בקיץ מאוגוסט עד נובמבר, יפוזרו שיחי הענבים באשכולות גדולים עם פירות יער גדולים ומתוקים.
מועדים
בקיץ יש לגזום שיחי ענבים לפני ואחרי הפריחה, כמו גם במהלך הופעת המברשות (במקרה של יורה מיותרים). במילים אחרות, אתה צריך לחתוך את הענבים כל שלושת החודשים – ביוני, ביולי ובאוגוסט.
גיזום יוני מורכב מהמניפולציות הבאות – ניתוק יורה צעירים וקשירת גזע פורה. הודות לפעולות אלה, עומס המברשות עם השחלה והתהליכים הריקים מתפזר באופן שווה. וגם בחודש זה מונחים תהליכי החלפה, שבמקומם, לאחר שנה, נוצרים ענפים פוריים.
באמצע הקיץ, כאשר הענבים דהו, מומחים מייעצים להסיר ילדים חורגים נוספים, לטפל בצמח ממזיקים ולדישון את האדמה. כתוצאה מכך, טיפול כזה מוביל לקציר מתוק ושופע.
גיזום באוגוסט של יורה צעירים מתרחש על ידי מרדף. בנוסף, גננים מנוסים ממליצים להסיר כמה שורשים עליונים בסוף הקיץ כדי לשפר את תפקוד קנה השורש התחתון.
על פי שיקול דעתם של גננים, נותרת השאלה של הסרת קנוקנות ענבים – אם השיח קשור לתמיכה, אתה יכול להיפטר מהשפם.
סוגים
ראשית, יש לציין כי תוך שנתיים לאחר שתילת יבול גננות זה, ללא קשר לזן, הצמח נגזם על פי אלגוריתם אחד, הכולל את התכונות הבאות:
תכנון ראשוני של הצורה העתידית של שיח הענבים;
כאשר מתכננים מחסה לשיח לחורף, הקיצור המרבי של גבעול הצמח;
הסרת גפן שעברה חורף במשך שתי עונות, כיוון שלא תניב עוד פירות יער;
שימור של 8 עיניים או יותר במהלך חיתוך חיצים פוריים.
מבחינה פורמלית, תהליך גיזום הקיץ של ענבים מחולק ל-4 שלבים: הוצאת ילדים חורגים, צביטה, בירור ורדיפה. להלן תיאור שלב אחר שלב כיצד לבצע הליכים אלה. טיפים אלו יכולים להיות שימושיים הן לגננים מתחילים והן לבעלי ניסיון בתחום זה.
פינוי ילדים חורגים
מומחים ממליצים להיפטר יורה מיותרים ביולי לאחר דהיית השיחים. כתוצאה מהליך זה, הצמח מקבל גישה לכמות הדרושה של אור השמש, שבגללה הגרגרים רוכשים מתיקות, והשיח עצמו הופך עמיד יותר למחלות שונות.
לא מומלץ לחתוך את הילדים החורגים לבסיס ממש – עדיף להשאיר תהליך בערך 15-20 מ"מ מהגיליון הראשון.
מאחר והענבים הם צמח שגדל במהירות, יש לבדוק את השיחים מדי שבוע כדי להקל ונוח יותר לדלל ילדים חורגים המופיעים תוך 2-3 ימים לאחר הגיזום.
פרישצ'יפ
הצביטה מתבצעת על מנת לשפר את התכונות הפוריות של הצמח. שיטת גיזום זו מאטה את צמיחת הנבטים, עקב כך חומרי ההזנה שסייעו בעבר לצמח ליצור ברזים חדשים נכנסים לצמיחת המברשות העתידיות.
הצביטה מתבצעת לפני תחילת פריחת הענבים – חלקו העליון של היורה הצעיר (9,5-10,5 ס"מ לתחילת החלק הנוקשה של הגבעול) צובט בשתי אצבעות.
הליך זה צריך להתבצע כל 10-12 ימים.
הבהרה
סוג זה של גיזום מתבצע, ככלל, במהלך התבגרות המברשות ומורכב מדילול העלווה, וכתוצאה מכך זרימת האוויר של הצמח, כמו גם האשכולות, עולה, ובכך משפרת את איכות הצמח. יְבוּל. גננים מנוסים ממליצים להשאיר מקסימום שלושה אשכולות על יורה חזק, ואחד על יורה חלש.
למתחילים רבים, זה אופייני להשאיר עלים חתוכים על הקרקע ליד שורשי השיח – זה שגוי, שכן על העלווה עלולים להיווצר אשכולות של חיידקים שיכולים להדביק מאוחר יותר את הגפן.
הבלטה
להליך ההטבעה יש שלבים נפוצים עם צביטה, אולם במקרה זה, יש להסיר את החלק העליון של היורה בכ-40 ס"מ. ככלל, הטביעה מתבצעת באוגוסט על מנת לזרז את תהליך הבשלת פירות יער.
תכונות של מרדף אחרי שיח ענבים:
יש להשאיר בממוצע 14 עלים על הצמח;
לא מומלץ לקצר את הצילומים יותר מדי, כמו גם לבצע את ההליך עצמו עד אוגוסט, אחרת זה יוביל להיווצרות אינטנסיבית של ילדים חורגים ועיכוב התבגרות של המברשות;
אי אפשר לבצע ברית מילה על שיחים חולים, במזג אוויר יבש וחם, כמו גם באזורים עם מיקום קרוב של מי תהום.
לפני חיתוך השיח יש לחטא ולהשחיז תחילה כלי עבודה (סכינים, מגזרים). עםיש לזכור שהחתכים חייבים להיות בחלק הפנימי של הצמח ולהיות חלקים – אחרת, תיתכן ירידה חדה ביבול עקב זרימת זרימה לקויה של המיצים הפנימיים של הצמח המכילים חומרים מזינים שונים. כמו גם גיזום ענבים ניתן לעשות בידיים חשופות על ידי שבירת יריות מיותרות.
טִפּוּל עוֹקֵב
בקיץ, לאחר הגיזום, יש לטפל בצמח:
מים בשפע (דלי מים לכל שיח ענבים אחד);
להפרות (אמוניום גופרתי, אמוניום חנקתי, superphosphate);
לשחרר את הקרקע סביב הצמח לאחר השקיה והחדרת דשנים נוזליים;
לחכך את הקרקע;
במידת הצורך, קשרו לתומכים אנכיים.
גיזום ענבים הוא הליך הכרחי, אך הוא יכול להוביל להיחלשות של הצמח ולהפחית את עמידותו למחלות שונות, בפרט לזיהומים פטרייתיים. כדי למנוע זאת, יש לטפל בשיח בקוטלי פטריות. כאשר מתגלה נגע ראשוני עם ריקבון אפור, יש לרסס את הצמח בתמיסת מנגן ולרסס את האשכולות בסודה רגילה לשתייה.
אתה יכול לסמן דף זה
