גידול עופות הוא ענף פופולרי בחקלאות, המאפשר להשיג גם בשר וגם מוצרי ביצים. חוות גדולות וחוות פרטיות קטנות עוסקות בגידול לא רק תרנגולות, אווזים ותרנגולי הודו, אלא גם ברווזים. הדרישה לציפור זו גורמת למגדלים לעבוד ללא הרף על גידול גזעים חדשים ומתקדמים יותר. התוצאה של עבודה זו הייתה הופעתו של ברווז מהגזע הכחול המועדף, שיש לו לא רק צבע יוצא דופן, אלא גם פרודוקטיביות גבוהה.
תכונות של הגזע
הברווז הכחול המועדף הוא תוצאת ביניים של עבודתם של מגדלי בשקיר לפיתוח הצלב משופר המבוסס על גזע פקין. בתהליך חציית הפרטים התקבל מין ייחודי בעל שיעורי פריון גבוהים, אותו השאירו המגדלים בצורה של הצלבה נפרדת. התיאור והמאפיינים של המינים החדשים הפתיעו את המגדלים ואת חקלאי העופות המנוסים. יחד עם השם הקלאסי, ציפור זו יכולה להיקרא ברווז כחול או פרעה. צבע הצלב התעשייתי הוא ברווז כחול – תערובת של אפור וכחול. אחת התכונות של גזע זה היא לידת אפרוחים, שצבעם שונה בתכלית מצבע ההורים. המשקל המרבי של מבוגר יכול להיות 5 ק"ג. בגיל 6 חודשים, משקל הברווזונים הופך זהה למסת האווזים.
גוף הגוף מוארך, מסיבי וכבד עם מיקום נמוך. החזה נדחק קדימה. על צוואר בינוני וחזק ראש קטן עם מקור אפור גדול. כנפיים בשרניות וקטנות נמצאות במגע הדוק עם הגוף. גפיים קצרות יכולות להיות אפורות או צהובות. גלגלי העיניים בצבע כהה.
במהלך שנות הקיום, גזע זה רכש מגוון רחב של גוונים:
- כְּחוֹל;
- אפור;
- השחור;
- לבן;
- ג'ִינג'ִי;
- צִבעוֹנִי.
מדדי ביצועים
האהוב הכחול שייך למיני הבשר והביצים, בהם עלייה מהירה במשקל אינה משפיעה על ייצור הביצים. בתנאים נוחים, המסה המרבית של זכרים מגיעה ל-6 ק"ג, והנקבות עד 5 ק"ג. לבעלי חיים צעירים בגיל 60 יום משקל של כ-3 ק"ג וניתן להשתמש בהם לצרכיהם או למכירה. מומחים ממליצים לשחוט ציפורים עד 5 חודשים. אנשים מבוגרים רוכשים מבנה בשר נוקשה, ועוצמת העלייה במשקל מופחתת משמעותית. יש לשחוט ברווזים בוגרים רק לאחר הנחת הנוצות, ולאחר מכן לא יישארו מחטי נוצות על העור.
נקבות מתחילות להטיל ביצים בגיל 8 חודשים. ברווז מייצר כ-150 ביצים בשנה. המסה של ביצה אחת אינה עולה על 90 גרם. כדי להשיג את המספר המרבי של ביצים, יש צורך להכניס מזון מיוחד לתרנגולות מטילות לתזונה של ברווזים, מה שתורם לביוץ תכוף יותר. מומחים מציינים רמה גבוהה ויציבה של פרודוקטיביות באזורים עם תנאי אקלים שונים. ברווזים שכבו היטב בטמפרטורות גבוהות ונמוכות. למכירה משתמשים לא רק בבשר וביצים של ברווז, אלא גם בחומרי גלם פלומה ונוצות, שהם באיכות גבוהה וזוכים לביקוש רב בקרב יצרני בגדי חורף, שמיכות וכריות.
יתרונות וחסרונות
כמו כל עופות, גם לאהוב הכחול יש מספר יתרונות וחסרונות. יתרונות:
- חוסר יומרה;
- עלייה מהירה במשקל;
- מראה יפה;
- פלומה יוצאת דופן ויפה;
- טווח מחירים נוחים;
- אחוז הישרדות גבוה של מבוגרים וחיות צעירות;
- נטייה רגועה וטובת לב;
- חוסר קונפליקטים עם עופות אחרים;
- לא תובעני לתזונה;
- שמירה על רמה גבוהה של ייצור ביצים;
- נוכחות של שכבה שומנית קטנה;
- האפשרות להתרבות בתנאי אקלים שונים;
- מדדי טעם גבוהים של מוצרי בשר וביצים.
חסרונות:
- חוסר אינסטינקט לבקוע צאצאים;
- נוכחות של גדמי נוצות בציפורים בוגרות שאינן מציקות;
- הצורך במאגר.
תנאי מעצר וטיפול
האהוב הכחול הוא עופות לא יומרניים שלא דורשים תנאי גידול מיוחדים. ניתן לגדל גזע זה לא רק על ידי חקלאים מנוסים, אלא גם על ידי חקלאי עופות מתחילים. לציפור רמה גבוהה של עמידות למחלות וניתן להחזיק אותה בחדרים לא מבודדים במהלך החורף. טמפרטורות נמוכות משפיעות לרעה על איכות הבשר, מה שהופך אותו פחות עסיסי וקשה יותר. מומחים ממליצים לא לאפשר לציפור להישאר בחדר קר במשך זמן רב, ואם אפשר, לחמם ולחמם אותה.
למרות ההתנגדות של הברווז לשינויים פתאומיים בטמפרטורה, כמו גם לתנאי אקלים שונים, יש לו יחס שלילי לזרמים חזקים של אוויר קר בחדר.
תנאי חובה לשמירה על האהוב הכחול הוא נוכחות של מאגרים מלאכותיים או טבעיים. גישה קבועה לנהרות ואגמים תאפשר לציפורים לא רק לבצע נהלי מים, אלא גם ליהנות ממזון צמחי. גזע זה זקוק לטיולים יומיים בחצר העופות. אם הציפורים צועדות בציפורה מגודרת, חקלאים מנוסים ממליצים לזרוע חלק מהאתר בדשא, ולמלא את השטח ליד המאגר המלאכותי בחול נהר. האופי הרגוע, הטוב והלא אגרסיבי של הברווזים מונע התנגשויות עם סוגי עופות אחרים.
הרצפה בבית הברווז צריכה להיות מכוסה עפר בשכבה קטנה של חומר מצעים, שתמנע התפתחות רטיבות יתר. כל שבוע יש צורך להחליף את חומר המצעים, ופעמיים בשנה, מומחים ממליצים לבצע ניקוי כללי עם חיטוי של כל החדר. מזינים צריכים להיות ארוכים וצרים עם צדדים גבוהים. אורך מיכל המזון צריך להתאים למספר בעלי החיים. נוכחותן של קערות שתייה נקיות עם מים מתוקים היא תנאי מוקדם לצמיחה והתפתחות מלאה של הציפור.
הַאֲכָלָה
האהוב הכחול הוא ציפור אוכלת כל שעולה במהירות במשקל הן על תערובות דגנים יבשות קנויות והן על מזון רטוב, מירקות מבושלים ודגנים. הציפור יותר מכל מעדיפה תפוחי אדמה מבושלים ודלעת וקישואים קצוצים. תדירות ההאכלה צריכה להיות 3 פעמים ביום. ציפורים זקוקות כל הזמן לשימוש בגיר, אבן גיר, סלע קונכיות, כמו גם קליפות ביצים. חצץ דק ישפר את מערכת העיכול של ברווזים.
אם לברווזים יש גישה חופשית לגופי מים וכרי דשא מוצפים, אז רוב התזונה תהיה מורכבת מדשא טרי, שחיות מחמד יכולות לחלץ באופן עצמאי. רק מזון מיושן ומקולקל עלול לשבש את מערכת העיכול ולגרום להרעלה. במהלך ההאכלה, יש צורך להציב את המזינים והשתיינים רחוק ככל האפשר זה מזה כדי שהמים לא ישטפו מזון מהקיבה.
רבייה
כדי להשיג צאצאים צעירים, יש צורך לבחור את הנציגים הבריאים והחזקים ביותר של הגזע, בעלי מאפיינים גנטיים בולטים. כדי לקבוע את המין, יש צורך לשים לב לאזור הזנב של הציפור, שבו לזכרים יש שתי נוצות גדולות. לברווזים אין תכונה זו. לציפורים יש גם הבדלי קול, המתבטאים בקול רעש של נקבות. לגזע זה חסר לחלוטין את האינסטינקט לבקוע צאצאים. כדי לפתור בעיה זו, יש צורך להשתמש במכשירי דגירה או נקבות מגזעים אחרים.
לצורך הדגירה יש להשתמש בביצים טריות שנאספו בשבוע האחרון. אין לשטוף או לייבש ביצים לפני ההטלה. תקופת הדגירה נמשכת כ-30 יום.
לפעמים ברווז יכול לשבת על ביצים, אבל מאפיין זה נמצא רק אצל פרטים בודדים. הסימן הראשון לרצון של ציפור לשבת על ביצים הוא ריפוד הקן במווך ובנוצות משלה. שיעור ההישרדות של בעלי חיים צעירים גבוה מאוד, וברווזונים נולדים חזקים עם חסינות חזקה. נקבה אחת מסוגלת לייצר לא יותר מ-15 ברווזונים. בתנאים תעשייתיים וביתיים, מומחים ממליצים לתת עדיפות לשיטת הדגירה להשגת בעלי חיים צעירים. אתה יכול גם להשיג בעלי חיים צעירים על ידי רכישת ברווזונים מדי יום ממגדלים מקצועיים.
ברווזונים שזה עתה נולדו ב-7 הימים הראשונים לחייהם זקוקים למשטר טמפרטורה יציב ב-+32 מעלות ו-16 שעות של שעות אור. כדי ליצור תנאים נוחים בחדר עם בעלי חיים צעירים, יש צורך להתקין התקני חימום מיוחדים. בשבוע השני לחייהם, הצעירים כבר אינם זקוקים לתנאים אלה, אך על הבעלים לוודא שרמת הטמפרטורה לא תרד מתחת ל-+20 מעלות. דשא יבש או חציר יכולים לשמש כחומר מצעים. סימנים ליצירת תנאים נוחים לברווזונים:
- רמת פעילות גבוהה;
- בעל תיאבון טוב;
- נוכחות של מוך מבריק;
- פיזור אחיד בכל המתחם.
בשלושת השבועות הראשונים לחיים, תזונת האפרוחים צריכה להיות מורכבת מביצים מבושלות קצוצות מעורבבות עם בצל ירוק. עד סוף החודש הראשון לחיים, ברווזונים יכולים להוסיף בהדרגה תערובת דגנים מרוסקת. ירקות ויטמין לבעלי חיים צעירים יכולים להיות עלים צעירים של סרפד, תלתן ושן הארי. חלב מלא, גבינת קוטג' וקפיר יעזרו בחיזוק המערכת החיסונית. אפרוחים גדולים ניתן להאכיל עם תפוחי אדמה מבושלים וגידולי שורש קצוצים. גיר וסלע קליפה צריכים להיות נוכחים בתערובת. בגיל 40 יום, האפרוחים יכולים לאכול ממזון משותף.
מחלות אפשריות
תכונה של הגזע הכחול המועדף היא חסינות גבוהה ורגישות נמוכה למחלות שונות. אי ציות למשטר הסניטרי וההיגייני, כמו גם תזונה לא מאוזנת, עלולים לעורר התפתחות של המחלות הבאות.
- אוויטמינוזיס – מחסור משמעותי בויטמינים וחומרי מזון. הסיבה היא איכות המזון הירודה. הטיפול הוא הכנסת קומפלקסים של מינרלים וויטמינים לתזונה.
- מחלת אורוב – חוסר אלמנטים מינרלים. סימנים – מריטה מאסיבית של נוצות, ואחריה אכילתן. הטיפול הוא הוספת ויטמינים עם סידן למזון.
- אומפאליט – דלקת באזור הטבור. טיפול – שטיפת האזור בתרופות מיוחדות.
- Cuticulitis – תהליך דלקתי במערכת העיכול, שעלול להופיע בשבועות הראשונים לחייהם. טיפול – הוספת כמות קטנה של אשלגן פרמנגנט לשתייה.
- דלקת זיהומית – מחלה נפוצה שיכולה להיגרם על ידי תנאים סניטריים לקויים בחדר.
מחלות זיהומיות נפוצות הן קוקסידיוזיס, שחפת, צסטודוזיס וסלמונלוזיס. הסימנים הראשונים לקוקסידיוזיס הם ירידה בתיאבון, פעילות נמוכה, חוסר חיוניות, שלשולים ודם וליחה בצואה. יש להוציא ציפורים חולות מיד מהאוכלוסייה העיקרית ולהדביר אותן. חדר קטן, תנאים לא סניטריים והיעדר מערכת אוורור יכולים לעורר את המראה של שחפת. לאחר קבלת תוצאות מעבדה חיוביות, יש צורך להרוג ברווזים חולים ולבצע חיטוי מלא של החדר.
תסמינים של נוכחות תולעים – צואה בטרם עת, נוכחות של עוויתות ושיתוק, הפרעה במערכת העצבים המרכזית. רק תרופות מיוחדות נגד אטלמינציה יעזרו להיפטר מטפילים. עם הופעת זיהום חריף במעיים בצורה של סלמונלוזיס, דחוף להכניס לתזונה תרופות אנטיבקטריאליות רחבות טווח. התעלמות מהבעיה עלולה להוביל למוות של בעלי החיים.
מחלות פחות נפוצות אך מסוכנות יותר הן טיפוס וכולרה. אי אפשר לרפא ציפור ממחלה זו. מומחים ממליצים להדביר את כל בעלי החיים ולעבד את החצרים לצורך תחזוקתם. הרגישות הגדולה ביותר למחלות היא בעלי חיים צעירים, שיש להקדיש תשומת לב מוגברת לטיפול בהם.
ביקורות
הפופולריות והביקוש לגזע זה עוררו את המראה של מספר עצום של ביקורות חיוביות ושליליות כאחד. חוות גדולות מעדיפות ברווזים כחולים אהובים בשל עמידותם למחלות שונות והיעדר הצורך בחיסון בעלי החיים. מפחית באופן משמעותי את רמת העלויות הכספיות וחוסר היומרה של הציפור לתנאי השמירה והתזונה. לעלייה מהירה במשקל ולהתבגרות מוקדמת של עופות יש השפעה חיובית על הרווח מגידול עופות.
במהלך השנים האחרונות, גם חוות פרטיות הקדישו תשומת לב לגזע זה, אשר נמשכים הן על ידי כיוון הבשר והביצה של הגזע., ואופי רגוע ולא אגרסיבי מאפשר להחזיק ברווזים יחד עם עופות אחרים ללא חשש מעימותים ומריבות. גישה חופשית ל…
