Le razze di galline Red e Black Star appartengono alla direzione della produttività delle uova. Oltre alla produttività molto elevata, l’uccello è anche molto resistente, calmo e ha un buon carattere. Può essere collocato nello stesso pollaio con altre razze.
Questi animali piumati sono stati allevati in America incrociando diversi individui nativi. Chicken Red Star fu allevato per la prima volta nel 1950 e Black Star poco dopo. Gli uccelli hanno preso il nome dal colore bello e appropriato: rosso e nero o grigio scuro.
La produzione annua di uova delle galline ovaiole è di circa 300 uova con un’alimentazione buona, equilibrata e di qualità. Nei primi anni la produzione di uova rimane ad un livello abbastanza elevato: 280, 250 uova. Il peso medio delle uova della razza di pollo Zvezda è di circa 70 grammi. Il peso degli adulti raggiunge i due chilogrammi e mezzo, i galli possono guadagnare fino a tre chilogrammi di peso vivo.
I polli Black Star, così come Red, si adattano bene e rapidamente a qualsiasi condizione meteorologica e condizione di detenzione. Tuttavia, per loro sono più accettabili ampie aree di passaggio e pollai, in modo che l’uccello possa muoversi liberamente, sentirsi libero e camminare. Piccoli pollai scomodi e recinti chiusi possono portare al cannibalismo, beccando tra il bestiame, l’uccello può diventare aggressivo.
Nella dieta delle galline ovaiole è imperativo includere gesso e gusci d’uovo schiacciati. Ciò aumenterà la produzione di uova, compensando la mancanza di calcio nel corpo degli animali pennuti. In inverno, durante il periodo freddo, è necessario somministrare anche ai polli mangime vitaminico.
I polli Red e Black Star sono uccelli di natura calma, ma allo stesso tempo piuttosto attivi. Raramente prendono il raffreddore. Quando si schiudono i polli di questa razza dalle uova, l’allevatore di pollame può immediatamente determinarne il sesso. Le femmine hanno un piumaggio rosso e i maschi sono esclusivamente neri.
Gli animali pennuti amano mangiare bene e molto, quindi la loro alimentazione dovrebbe essere leggermente limitata per evitare l’obesità.
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