Polli spagnoli. Alimentazione e cura

Quando si allevano polli in casa e in piccole aziende agricole, i loro indicatori come la produzione di uova e la qualità nutrizionale vengono prima di tutto. Entrambe queste caratteristiche dipendono sia dalla razza degli uccelli che dalla correttezza del loro allevamento. Pertanto, vale la pena considerare le caratteristiche principali dei polli di Minorca e scoprire quali condizioni devono essere create per il loro mantenimento.

La storia di

Questi uccelli hanno preso il nome in onore dell’isola spagnola di Minorca, dove gli agricoltori hanno incrociato per la prima volta diverse razze di polli neri locali. Nel 1708, l’isola fu conquistata da un esercito anglo-olandese durante la guerra di successione spagnola. Gli inglesi apprezzarono molto i risultati degli allevatori spagnoli, quindi diversi polli furono trasportati nella nebbiosa Albion, dove continuò lo sviluppo di questa razza.

Nel 1780 fu avviata un’esportazione a pieno titolo di questi polli da Minorca all’Inghilterra. Entro la fine del XIX secolo la razza si era saldamente affermata in Gran Bretagna sotto il nome di “Barbezier”.

Negli anni settanta del XIX secolo apparvero in Germania i primi minori e dopo altri 15 anni furono portati per la prima volta negli Stati Uniti. Nel 1885 tali polli apparvero nell’impero russo (è interessante notare che erano un dono del Sultano della Turchia). Il primo standard domestico che definisce le caratteristiche di questa razza fu sviluppato nel 1911. A causa del suo peso relativamente basso, la Minorca è raramente considerata una specie industriale, ma è popolare tra gli allevatori e gli intenditori di bellissimi uccelli.

Descrizione della specie

Attualmente esistono 3 varietà di minorok, che differiscono principalmente per l’esterno.

• Spagnolo nero. Si distingue per il colore del piumaggio nero corvino con una leggera sfumatura smeraldo. Ha una testa piccola rispetto al corpo con un pettine a forma di foglia, sul quale sono presenti da 4 a 6 denti. Sotto il becco sono pronunciati lunghi orecchini di colore rosso intenso. Sembrano particolarmente impressionanti nei galli, che non hanno nemmeno piumaggio facciale e anche la pelle ha un colore rosso.

Il colore del becco spagnolo è necessariamente nero, anche se ai maschi è consentito avere la punta leggera. Gli artigli di questa razza si distinguono anche per il colore nero. Gli occhi di questi uccelli sono marroni o neri. La figura è caratterizzata da un collo lungo, un petto arrotondato, un busto trapezoidale allungato, ali potenti e un ventre pronunciato. La massa della femmina raggiunge i 2,5 kg e i maschi possono trasportare fino a 3 kg.

• Britannici bianchi. Gli standard di questa sottospecie determinano l’unico colore accettabile: bianco con una leggera lucentezza argentata. La loro cresta è generalmente uguale a quella della varietà nera, solo più piatta e di colore rosso meno intenso. Ci sono tra i bianchi minorenni e titolari di stemma rosa. La sua presenza significa che tra gli antenati di questo uccello c’erano rappresentanti dei polli di Amburgo. A differenza della razza nera, la varietà britannica ha gli occhi rosati e gli artigli e il becco sono dipinti in tonalità chiare di giallo o rosa. La massa delle femmine raggiunge i 3,5 kg e i maschi possono raggiungere i 4 kg.

• Tedesco nano. La maggior parte delle caratteristiche esterne della varietà nana coincidono con le caratteristiche della British Minor. Differisce solo la loro massa, che per una femmina adulta arriva fino a 800 ge per un maschio – 1 kg.

Indipendentemente dalla sottospecie, tutta la Minorca ha i lobi delle orecchie pronunciati di colore bianco. E anche per tutte le femmine di questa razza, la cresta pende necessariamente da un lato, e per i maschi sta dritta. Verso la fine la capesante dovrà risultare leggermente arrotondata e tutti i denti dovranno essere sicuramente della stessa lunghezza.

Produttività

La razza nana viene solitamente coltivata a scopo ornamentale, quindi tutti i dati sono forniti per le varietà bianca e nera. Il numero medio di uova ottenute da una gallina minore all’anno raggiunge le 200 unità, che supera significativamente le caratteristiche delle razze da carne, ma è notevolmente inferiore a quelle dei detentori del record livornesi riconosciuti, che possono produrre fino a 360 unità all’anno.

Il periodo di deposizione delle uova in questi uccelli inizia quando raggiungono l’età di 5 mesi e dura tutta la vita. La loro aspettativa di vita biologica è di circa 15 anni. In pratica la fecondità di tutte le galline diminuisce con l’età in media del 15% all’anno. Pertanto, tenere uccelli di età superiore a 5 anni diventa economicamente non redditizio. Inoltre, fino alla metà di loro a questa età iniziano a soffrire di cancro alle ovaie.

Pertanto, la maggior parte dei proprietari macella le galline ovaiole per 3 anni della loro vita.

Una differenza importante tra i Minorok e le razze più familiari alla Russia è che con l’inizio dell’inverno questi polli non smettono di produrre uova, poiché la formazione della razza è iniziata nel caldo clima dell’isola. La massa di un uovo deposto da una tale gallina è solitamente compresa tra 70 e 80 g. Il colore del loro guscio è necessariamente bianco brillante e la superficie è liscia.

Anche la carne Minorok è molto apprezzata: è molto nutriente, ha un’elevata appetibilità e uniformità e tutte le sue fibre sono bianche. È importante sapere che tutte queste cifre sono valide solo per gli uccelli che rispettano pienamente gli standard di razza.

La presenza di almeno un piccolo matrimonio o incrocio con altri tipi di polli può ridurre significativamente la produzione di uova della minorka.

Vantaggi e svantaggi

I principali vantaggi del Minorca rispetto ad altre razze, orientato all’uovo:

• nei minori, non più del 3% dei polli muore e gli individui sopravvissuti aumentano rapidamente di peso;
• i polli di questa razza iniziano a correre già all’età di 5 mesi, dando uova tutto l’anno;
• questi uccelli hanno un carattere mite e vanno d’accordo nel pollaio tra loro e con le altre razze;
• la produttività della Minorca è mediamente superiore a quella delle altre razze, e le sue uova hanno un alto valore nutritivo;
• nonostante questa razza non venga solitamente definita carne, la sua carne è molto gradevole al gusto.

Minorok presenta anche una serie di svantaggi:

• la bassa temperatura e l’elevata umidità possono portare rapidamente allo sviluppo di malattie;
• questa razza predilige pollai spaziosi e necessita di una voliera;
• il carattere tenero ha anche un rovescio della medaglia: queste galline sono molto timide;
• la fecondità dei polli dipende direttamente dalla loro razza, il che non è molto conveniente quando si tengono insieme razze diverse;
• dopo aver deposto le uova, la gallina perde completamente interesse per esse, quindi, per allevare una Minorca, bisogna deporre le sue uova sotto altre razze o utilizzare un’incubatrice.

Come distinguere un individuo senza pedigree?

Le principali caratteristiche esterne che consentono di distinguere un uccello da abbattere da un uccello di qualità sono considerati:

• schiena piatta;
• corpo stretto;
• la presenza di rigonfiamenti sul retro;
• la struttura della cresta che non corrisponde al sesso (è pendente nei galletti, dritta nei polli);
• forma del pettine non standard (denti di diversa lunghezza, numero di denti inferiore a 4 o superiore a 6, mancanza di arrotondamento nella parte posteriore);
• piccole dimensioni dei lobi delle orecchie, violazione del loro colore (rosso o rosa invece che bianco);
• colore grigio del cuoio capelluto;
• discrepanza tra il colore dell’uccello e il colore del becco e degli artigli (artigli chiari in un individuo nero, artigli scuri in uno bianco);
• bianco, marrone, giallo e altre tinte diverse dall’argento per i bianchi e dal verde per i neri;
• la presenza di macchie;
• colore delle piume insufficientemente saturo e loro breve lunghezza.

Sul mercato russo sono attualmente disponibili relativamente pochi polli che soddisfano pienamente lo standard.

Istruzioni per la cura

Il requisito più importante per allevare le minorocas è fornire loro un clima caldo e secco, familiare fin dai tempi della vita isolana. Le correnti d’aria, il tetto del pollaio che perde o perde possono causare malattie gravi o addirittura la morte dell’intero bestiame. La temperatura minima tollerata da Minorca è +8°C.

Le capesante di questi uccelli sono particolarmente vulnerabili al freddo, quindi durante le gelate vale la pena lubrificarle con vaselina o grasso.

I minorchi hanno una natura timida, quindi hanno bisogno di essere protetti dai suoni aspri e forti. Inoltre, non provare a raccoglierli. Questi uccelli sono molto esigenti in termini di spazio a loro disposizione, quindi il pollaio per loro dovrebbe essere piuttosto ampio. È meglio sistemare un trespolo ad un’altezza di 75 cm dal pavimento. In estate, per i minori, è necessario organizzare una voliera. Affinché non scappino, sarà sufficiente una recinzione alta fino a 1,6 m.

È meglio se la voliera è separata dalla strada non da una normale recinzione, ma da una siepe.

Puoi nutrire i polli Minoroc allo stesso modo dei rappresentanti di altre razze: nei primi giorni con un uovo sodo, poi con un impasto a contenuto crescente di crusca, lievito, erbe aromatiche, cereali, verdure grattugiate (patate, barbabietole, carote). L’alimentazione degli adulti può essere organizzata utilizzando mangimi standard per polli o miscele di cereali con fonti di vitamine e minerali. Assicurarsi che nella dieta degli uccelli siano presenti prodotti di origine animale: carne e ossa o farina di pesce, ricotta. Anche se nutrite i polli con mangimi composti, sarà meglio per la loro digestione che nel pollaio o nella voliera ci siano sempre contenitori di ghiaia o sabbia.

Allevamento

Per la prole, devi prendere le uova dalle femmine, la cui età è di 2 anni. In tenera età, viene prelevato il primo campione di pulcini in base al livello generale di salute e al peso. Poi, quando i tratti caratteristici della razza cominciano ad apparire negli uccelli, viene realizzato un secondo campione – già conforme allo standard. Per i galli, questo momento arriva quando hanno una cresta ben definita, mentre per le galline il campionamento viene effettuato dopo aver raggiunto i 5 mesi di età, quando è già possibile valutarne la produttività.

Per quanto riguarda i polli di Minorca, le caratteristiche della razza e le condizioni di detenzione, guarda il video qui sotto.