Tomato Sugar Bison è una delle varietà più popolari tra i giardinieri dilettanti e i residenti estivi. La cultura vegetale è stata allevata non molto tempo fa, nel 2004, da allevatori russi guidati da V. Kochaynik. Dopo aver superato tutti i test su un sito speciale, la varietà è stata inclusa nel registro statale della Federazione Russa.
La cultura è destinata alla coltivazione in piena terra e in condizioni di serra. La pianta presenta molti vantaggi rispetto ad altre colture simili. Ma per evitare risultati a bassa resa, è necessario conoscere tutte le sfumature della sua coltivazione.
Caratteristiche e descrizione della varietà
Sugar Bison è un raccolto di mezza stagione. La varietà è indeterminata, in cui il tronco assiale non è limitato nella crescita. In media, l’altezza della boscaglia raggiunge 1,6–1,8 m. La pianta è poco frondosa, il che contribuisce ad una buona illuminazione dei frutti. Sulla foglia 6-7 viene deposto il primo ovaio di 3-5 frutti, seguito da un intervallo di 1-2 foglie.
In una stagione, la resa del raccolto è di 8 kg. per 1 mq, da un cespuglio a – 25 kg. La prima maturazione di un pomodoro avviene 90-111 giorni dopo la germinazione.
Caratteristiche generali e descrizione dei frutti:
- I pomodori hanno una forma arrotondata, in rari casi a forma di cuore.
- La massa dei primi frutti è di 300-400 gr., nei successivi – 200 gr.
- Nella maturità commerciale, il pomodoro viene versato in rosa o cremisi.
- La polpa del frutto è densa, non acquosa, con un gusto zuccherino succoso e un aroma fortemente pronunciato.
I frutti raccolti possono mantenere a lungo il loro aspetto commerciabile, il che è un ottimo indicatore per quei giardinieri che coltivano verdure in vendita.
Varietà di varietà e loro differenze
Il bufalo di zucchero ha due sottospecie, il bisonte giallo e il bisonte nero. Queste varietà sono del tipo determinante, cioè con crescita limitata dell’arbusto. La cessazione della crescita avviene a causa del pennello floreale, che si forma sul fusto centrale della pianta.
Le caratteristiche distintive di queste varietà sono i seguenti indicatori:
- Bison Yellow ha due tronchi principali, Black Bison ha un potente stelo centrale.
- Il colore dei frutti del bisonte nero è una tonalità viola-viola scura. Il bisonte giallo ha frutti di colore giallo brillante o arancio chiaro.
- Il Black Bison ha un gusto fruttato specifico di pomodoro, mentre la sua controparte ha un gusto di frutta dolce e zuccherina.
- I frutti del Bisonte Giallo sono dotati di una buccia densa, il Bisonte Nero ne ha una più sottile.
Per il resto, le varietà hanno una somiglianza generale: hanno una forma piatta e rotonda, con un peso compreso tra 200 e 300 grammi.
Varietà simili
Le seguenti varietà possono essere attribuite a colture indeterminate a frutto grosso, simili nelle loro qualità allo Sugar Bison:
- Abakan rosa;
- Fronte di toro;
- cuore di toro;
- Sorpresa Andreevskij;
- Budenovka;
- Lampone gigante;
- Mazzarino;
- Dulya.
Nonostante le caratteristiche generali di maturazione e peso dei frutti, la varietà Sugar Bison presenta vantaggi e svantaggi distintivi.
Pro e contro del pomodoro Sugar Bison
Sugar Bison, come qualsiasi altra coltura frutticola, presenta sia vantaggi che svantaggi. I vantaggi della varietà includono i seguenti indicatori:
- ad alto rendimento;
- gusto eccellente;
- maturazione simultanea dei frutti;
- germinazione uniforme dei semi;
- tolleranza alla siccità;
- buona immunità alle malattie;
- lunga conservabilità dei frutti.
Vale anche la pena notare che la varietà è universale. I suoi frutti possono essere utilizzati sia freschi che trasformati.
Non ci sono grossi difetti nella cultura. L’unico svantaggio significativo della varietà è che durante la crescita subisce spesso marciume grigio.
Approdo
La semina dei semi di Sugar Buffalo inizia alla fine di febbraio o all’inizio di marzo. Per effettuare un atterraggio si stanno preparando le attrezzature di atterraggio e il terreno. Come contenitore per le piantine, è meglio scegliere scatole di legno o di plastica.
Il terreno può essere preparato in autunno dal tuo sito o acquistato in un negozio. Per migliorare la germinazione dei semi, il terreno deve essere ricco di sostanze nutritive, sciolto, con un livello di pH compreso tra 6,2 e 6,8.
Dopo aver preparato tutto il necessario, i semi vengono trattati con una soluzione disinfettante e ne viene controllata la germinazione. Successivamente, l’atterraggio viene effettuato nel seguente ordine:
- Nel terreno situato nelle scatole vengono praticate delle scanalature profonde 1,5 cm.
- I semi di pomodoro vengono adagiati e versati sopra.
- La scatola viene annaffiata con un metodo a goccia con acqua tiepida.
Al termine del lavoro di semina, le scatole vengono coperte con pellicola di polietilene e rimosse in un luogo caldo e buio. Dopo 5-6 giorni, quando i germogli cominciano a schiudersi, le cassette vengono spostate in un luogo ben illuminato, dopo aver tolto da esse la pellicola.
Quando sulla pianta si formano le prime 2-3 foglie, questa viene raccolta. Il trapianto si effettua in un nuovo luogo spazioso, con una zolla di terra, senza danneggiare l’apparato radicale.
Dopo 55-60 giorni, quando il raccolto vegetale è completamente rafforzato, viene piantato in un luogo di crescita permanente.
Trasferimento in un luogo permanente
Secondo le raccomandazioni degli esperti, nelle regioni settentrionali del paese, è meglio piantare Sugar Bison in serra all’inizio di maggio, in piena terra all’inizio di giugno, quando la temperatura dell’aria di notte sarà di 11 ° C. In questo In ogni caso la piantina dovrà avere un aspetto sano, senza danni al tronco e appassimento del fogliame. Se questi requisiti saranno soddisfatti sarà possibile procedere con il processo di trapianto.
Alla serra
Una settimana prima di piantare il bufalo da zucchero, è necessario preparare la serra. Per fare questo, il terreno è ben allentato e disinfettato con una soluzione speciale. Affinché l’apparato radicale delle giovani piante non soffra della terra fresca, formano letti alti 35 cm e larghi 85 cm, che al momento della semina avranno il tempo di riscaldarsi sotto i raggi del sole.
Una settimana dopo, iniziano i seguenti lavori di trapianto:
- La posizione delle piantine è segnata sul crinale. Affinché le piante adulte non interferiscano tra loro, lo schema di trapianto unilaterale dovrebbe essere di 60 × 50 cm.
- Vengono scavati dei buchi nei luoghi designati, profondi e larghi 30 cm.
- I fertilizzanti per le colture orticole della belladonna vengono aggiunti alla fossa.
- I fertilizzanti si mescolano bene con il terreno.
- Avendo ben rovesciato il buco, viene installata una piantina in modo che il sistema radicale sia nel terreno.
- La piantina è ricoperta di terra, attorno ad essa si forma un buco per ulteriore irrigazione.
In piena terra
Viene scelta una giornata nuvolosa per far atterrare lo Sugar Buffalo in piena terra. Affinché la pianta possa attecchire bene, il sito di atterraggio deve essere scavato e ripulito dalle erbacce.
Successivamente, il trapianto viene eseguito secondo il seguente schema:
- I letti sono preparati con una distanza di 1 metro l’uno dall’altro.
- I paletti vengono piantati lungo i bordi dei letti.
- L’allacciatura è tesa da un piolo all’altro.
- Lungo la corda vengono scavati dei fori a una distanza di 50 cm l’uno dall’altro. La profondità delle fosse deve essere di almeno 20 cm.
- Le piantine vengono installate nei fori preparati, in modo che l’altezza della piantina sopra il livello del suolo sia di circa 15 cm. In questo caso, tutte le foglie inferiori devono essere rimosse.
- La pianta è ricoperta di terra.
Dopo la semina è necessario annaffiare immediatamente le piantine con abbondante acqua tiepida e pacciamare il terreno con letame marcito.
Agrotecnica del Bufalo di Zucchero
Nonostante il fatto che la varietà Sugar Bison sia dotata di molte qualità positive, è ancora impegnativa prendersene cura. Affinché la pianta possa attecchire bene e successivamente dare un ricco raccolto, dopo il trapianto delle piantine è necessario eseguire i seguenti lavori agrotecnici:
- Alimentazione.
La prima medicazione superiore per la crescita delle piante viene effettuata 2 settimane dopo il trapianto con fertilizzanti minerali. Dopo 10 giorni, si consiglia di ripetere la procedura. Inoltre, per la qualità del frutto, sarà necessario aggiungere regolarmente boro, zinco, magnesio e manganese.
- Allentamento.
Affinché le radici della pianta siano ben sature d’aria, l’allentamento del cerchio vicino allo stelo viene effettuato 1 volta in 2 settimane.
- Rimozione delle erbacce.
Tra un allentamento e l’altro, è necessario rimuovere regolarmente le erbacce che assorbono sostanze nutritive dal terreno.
- Irrigazione.
La prima irrigazione effettuata durante il trapianto durerà 2 settimane. Quindi la pianta con tempo asciutto viene regolarmente annaffiata con acqua tiepida. Nelle giornate nuvolose l’irrigazione è ridotta a 2 volte.
- Rubare.
Affinché il sistema radicale fornisca alla pianta nutrienti sufficienti, è necessario rimuovere settimanalmente i germogli e le infiorescenze extra sullo stelo principale.
- Guarnizione.
Per aumentare la massa del frutto, i germogli su cui fioriscono le infiorescenze vengono pizzicati dopo 2 foglie dall’ovaio.
- Legare.
Poiché il bufalo da zucchero è una coltura alta con frutti grandi, deve essere legato a un piolo o ad altro supporto.
Osservando le regole del lavoro agrotecnico, non solo puoi ottenere una resa elevata, ma anche evitare varie malattie che portano alla morte della pianta.
Prevenzione di malattie e parassiti
Sugar Bison ha una buona resistenza a varie malattie. Tuttavia, in condizioni avverse, può comunque essere soggetto ad alcune malattie.
Le malattie più comuni da cui una varietà può essere infettata sono:
Per prevenire l’infezione, è necessario piantare piantine senza danni meccanici a una distanza sostenuta. Se la pianta ha subito una malattia, deve essere trattata con fungicidi.
Per evitare questa malattia, non è consigliabile piantare pomodori vicino alle patate. Per combattere la malattia, puoi utilizzare la soluzione bordolese o l’infuso di aglio.
Per prevenire questa malattia, è necessario rimuovere regolarmente le foglie appassite e morte dal cespuglio. Quando il cespuglio è già stato infetto, si consiglia di trattarlo con un preparato chimico del gruppo dei pesticidi.
Oltre a queste malattie, ci sono casi di morte delle piante a causa di parassiti. I parassiti più pericolosi per la varietà sono:
- orso;
- mosca bianca;
- Scarabeo del Colorado;
- minatore della belladonna;
- acaro del ragno.
Nella lotta contro questi insetti, puoi usare sostanze chimiche speciali, come: “Intavir”, “Lightning”, “Aktellik” o “Mitak”.
Applicazione di cucina
La varietà Sugar Bison ha frutti così gustosi, dolci e profumati che possono essere serviti sia come insalate leggere con altre verdure, sia come piatto fresco separato.
Grazie alla polpa densa e succosa, i pomodori sono ideali per preparare piatti caldi come:
- gazpacho classico;
- zuppa di pomodoro;
- Pizza;
- panini caldi;
- pomodori secchi, ripieni, ecc.
I frutti sono ideali anche per la preparazione di snack freddi, succhi naturali e per la conservazione. Se l’anno si rivela fruttuoso, i pomodori Sugar Buffalo possono essere utilizzati per insalate invernali, sottaceti, adjika e salse.
Inoltre, alcuni cuochi hanno trovato uno scopo straordinario per i frutti di questa varietà, utilizzandoli per preparare marmellate e confetture.
Considerando le caratteristiche della varietà di pomodori Sugar Bison, puoi vedere di persona che questa coltura è ideale per tutte le regioni della Russia. Fatte salve le regole di semina, tecnologia agricola e manutenzione preventiva, la pianta ti ringrazierà con un ricco raccolto. L’elevata appetibilità dei frutti consentirà non solo di cucinare tutti i tipi di piatti, ma anche di goderne a lungo il gusto fresco.
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