La formazione dei pomodori o la pizzicatura, come viene spesso chiamata dalla gente, è la tecnica agricola più importante, senza la quale è quasi impossibile ottenere un buon raccolto. Solo alcune varietà di pomodori super precoci fanno a meno della pizzicatura.
Anche l’assenza di concimazioni può avere un effetto minore sui raccolti rispetto alla crescita incontrollata del cespuglio. Ma anche con il figliastro non si può fare a meno della conoscenza delle caratteristiche della varietà, dei metodi, degli schemi di formazione e di alcune regole.
Perché formare un cespuglio in un pomodoro
La maggior parte delle varietà di pomodoro ha la capacità fisiologica di formare germogli laterali in quasi tutti i seni, sui quali, a loro volta, ne crescono di nuovi. La crescita e l’aumento del cespuglio avviene in modo esponenziale.
Tale crescita in breve tempo trasforma il cespuglio in un mucchio di massa verde. Se possono esserci molti fiori su di esso, è improbabile che le ovaie siano numerose. Per poter legare i pennelli da frutta a tutti gli effetti, la pianta avrà bisogno di molta nutrizione e luce.
La pianta non avrà abbastanza forza per la simultanea crescita intensiva della massa verde, lo sviluppo e la maturazione dei frutti. Una tecnica agrotecnica che migliora significativamente le condizioni della boscaglia e aumenta la produttività è la formazione. Questa è una regolazione artificiale del numero di germogli per creare condizioni favorevoli per la fruttificazione del cespuglio.
Vantaggi e svantaggi della formazione di pomodori in 2 gambi
Molto spesso, vengono lasciati due steli per la fruttificazione, che diventano quasi equivalenti, come un’immagine speculare l’uno dell’altro. In due steli si possono formare varietà indeterminate di medie dimensioni e quasi tutte le varietà determinanti. L’eccezione sono le varietà standard che non danno germogli laterali. Questa formazione consente:
- ottenere un raccolto anticipato dai primi pennelli;
- aumentare il numero di grappoli di frutti nelle varietà a crescita limitata;
- utilizzare efficacemente l’area delle strutture protettive basse.
Tra gli svantaggi:
- ciascuno dei germogli ha bisogno di una giarrettiera;
- il pericolo di rompere gli steli sotto il peso del raccolto nel luogo di crescita del secondo germoglio;
- l’ombreggiatura aumenta di un numero doppio di foglie.
Regole generali e uno schema per la formazione di un cespuglio in due steli
Quando iniziare
Esistono due modi comuni per far crescere due steli con un unico apparato radicale:
- Il metodo più comune è quello in cui si effettua la prima cimatura 10-14 giorni dopo la messa a dimora delle piantine nel terreno.
Le piante piantate nel terreno si acclimatano rapidamente e la piantina avrà il primo pennello floreale. Inizia la crescita attiva dei germogli. Se le piantine vengono messe a dimora tardi, il primo arbusto può comparire già nel vaso, poi il frazionamento inizia subito dopo l’attecchimento delle piantine.
Un figliastro sano nell’ascella della foglia sotto il pennello del fiore viene lasciato e curato allo stesso modo dello stelo principale. Nel tempo, entrambi gli steli diventeranno uguali e appariranno nuovi germogli nelle ascelle delle foglie che dovranno essere rimossi.
- Il secondo modo è la formazione di un cespuglio nella fase di produzione delle piantine.
Si chiama metodo del pizzicamento precoce. La sommità delle piantine viene pizzicata dopo la seconda foglia vera, poi appariranno germogli equivalenti nell’ascella della prima e della seconda foglia, da cui si svilupperanno due tronchi. Si ritiene che questo metodo danneggi meno la pianta. D’altro canto, in una fase iniziale è difficile prevedere se questi germogli saranno sani e di alta qualità.
Come figliastro
Per non danneggiare la pianta, i lavori di pizzicatura devono essere eseguiti nel rispetto di alcune regole:
- Le piante devono essere asciutte, senza rugiada, in modo che l’infezione non penetri nelle ferite con l’umidità. A questo proposito, le piante non vengono nutrite alla vigilia della pizzicatura.
- Il lavoro viene eseguito con tempo asciutto a una temperatura dell’aria moderata.
- Il momento migliore per la pizzicatura sono le ore del mattino, quando i germogli sono più succosi e si spezzano facilmente.
- La dimensione ottimale delle riprese per la rimozione è fino a 5 cm. I figliastri troppo cresciuti sovraccaricano le piante e quando vengono rimossi il gambo potrebbe essere ferito. Tali germogli devono essere tagliati con un coltello.
- Il metodo principale per il figliastro è far uscire il figliastro manualmente. Per fare questo, viene portato di lato, tenuto con le dita, e con un piccolo sforzo viene premuto fino in fondo. Se la pianta non è appassita il figliastro si spezzerà molto facilmente.
- Affinché un nuovo germoglio non cresca nell’ascella della foglia dopo la rimozione di un germoglio, è necessario lasciare un piccolo ceppo quando si rompe, che darà alla pianta un segnale che il posto è occupato.
Attenzione! Le piante con segni della malattia sono gli ultimi figliastri, disinfettando il coltello e le mani dopo ogni cespuglio.
Per evitare una crescita eccessiva dei germogli, i cespugli devono essere ispezionati settimanalmente.
Quando e come pizzicare
Il passo successivo nella formazione del cespuglio è pizzicare il punto di crescita. Se il cespuglio era formato da due steli, dai quali sono stati rimossi tutti i germogli, allora ci sono due di questi punti.
In alcune varietà a crescita limitata è possibile omettere la cimatura. Tutto dipende dai tempi della stagione di crescita, dallo sviluppo della pianta, dal luogo di coltivazione e dalle condizioni meteorologiche.
Pizzicare il punto di crescita aiuta a mobilitare la pianta per l’allegagione e la maturazione dei frutti. Il punto di crescita non viene pizzicato immediatamente sopra il pennello del fiore, ma 2-3 foglie dopo. Ciò migliorerà la fotosintesi della pianta.
Importante! Il pizzicamento del punto di crescita viene effettuato dopo l’apertura dei fiori dell’ultima infiorescenza.
Rimozione delle foglie
Parallelamente alla rottura dei figliastri, le foglie vengono rimosse sotto i pennelli dei frutti. Allo stesso tempo, non vengono rimosse più di 2 foglie sane da ciascun gambo. Le foglie malate vengono prima rimosse.
Caratteristiche della formazione di un cespuglio in 2 steli
nella serra
Nella serra vengono spesso piantati pomodori ad alto fusto, sia determinanti che con crescita limitata. Formarli in 1 o 2 steli. I principi del pizzicamento per organizzare due steli sono comuni. Quando si pianta, è necessario tenere conto del fatto che il cibo e lo spazio per due steli devono essere raddoppiati e devono essere legati separatamente. Affinché tutti i pennelli abbiano il tempo di dare frutti e maturare durante la stagione di crescita, è necessario pizzicare il punto di crescita in modo tempestivo.
In campo aperto
La preferenza è data alle varietà di pomodori sottodimensionati e di medie dimensioni. Per una stagione di crescita breve, è necessario ottenere la massima resa, quindi la formazione di due o tre steli è una tecnica efficace. Allo stesso tempo, nelle varietà sottodimensionate, la parte superiore non viene pizzicata e nelle varietà di medie dimensioni la decisione di pizzicare viene presa in base alle condizioni della pianta e alle condizioni meteorologiche.
Come formare un tronco
Questo è un tipo di arbusto che sviluppa presto un grappolo di fiori (dopo 3-4 foglie). Dopo altri 2-3 fogli ne appare un altro. La distanza tra le spazzole successive viene ridotta. Dopo diverse spazzolature (da 2 a 8) la crescita della pianta termina (determina).
In altre parole, invece di un germoglio in crescita, viene posato l’ultimo pennello floreale. Se rimuovi tutti i germogli dal fusto principale, la vegetazione terminerà solo con questi pennelli.
Allo stesso tempo, una pianta sana con un apparato radicale sviluppato è capace di fare di più. Per aumentare il potenziale, all’inizio della stagione di crescita, viene lasciato il primo germoglio sano, da cui cresce il secondo stelo. Svolge le stesse funzioni di quello principale. La cura è la stessa.
- Nei pomodori superdeterminati o superprecoci
Puoi prolungare la fruttificazione lasciando non il figliastro inferiore, ma l’ultimo, situato sotto l’ultimo pennello. Altri processi laterali vengono rimossi. Ciò darà alla pianta l’opportunità di deporre 1-2 grappoli di fiori in più su questo germoglio. Alcune varietà super precoci (standard) non necessitano di formazione, poiché praticamente non formano rami laterali.
Raccomandazioni per la formazione di un cespuglio
Affinché il cespuglio di pomodoro fornisca il massimo rendimento, è necessario scegliere lo schema di formazione più adatto a una particolare varietà e alle sue condizioni di crescita. Per fare questo, devi sapere esattamente quale varietà coltivi e le sue caratteristiche fisiologiche. Ritardare i tempi di pizzicamento influisce negativamente sulla resa.
La formazione di piante di pomodoro in 2 steli è una semplice tecnica agricola che consente di coltivare un buon raccolto di primizie e di utilizzare razionalmente l’area del giardino.
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