La principale caratteristica distintiva dei pomodori della varietà Kumato è l’insolito colore nero dei frutti maturi. Inoltre, i pomodori Kumato hanno un gusto eccezionale. Questa varietà è particolarmente apprezzata dai giardinieri in Turchia e in alcuni paesi europei.
Tuttavia, grazie al lavoro degli allevatori, oggi ogni giardiniere può provare a coltivare insoliti pomodori neri nella sua zona. Una descrizione più dettagliata di questa varietà e una descrizione delle condizioni di crescita saranno considerate nell’articolo.
Caratteristiche e descrizione della varietà di pomodori “neri”.
I pomodori “Kumato” sono varietà di mezza stagione. Dall’emergenza della piantina alla maturazione del frutto passano mediamente 100-120 giorni.
Il cespuglio è indeterminato, cresce fino a 2 metri, a questo proposito sono necessarie una giarrettiera e una potatura tempestiva del punto di crescita. Il fusto è liana, rigido con sviluppo fogliare medio. In media, un cespuglio “Kumato” dà 8 kg di raccolto.
I frutti sono rotondi, talvolta ovali, del peso di 100-150 g, a maturità acquisiscono un caratteristico colore rosso-marrone. Crescono in grappoli di 6-8 frutti. L’alto contenuto di fruttosio conferisce alla polpa un sapore dolce.
Varietà di varietà di pomodoro “Kumato”
In vendita potete trovare i pomodorini “Kumato”. La massa di un tale frutto raggiunge i 30 ge il diametro non supera i 2,5 cm. Le qualità gustative sono simili alla varietà principale.
Varietà simili
Oltre al “Kumato” esistono moltissime tipologie di pomodori neri. I più comuni sono:
Varietà di mezza stagione. Il periodo medio di maturazione dei frutti è di 110-120 giorni. I frutti hanno un sapore dolce, il peso di ciascuno varia tra i 250-300 g, ma soprattutto gli esemplari di grandi dimensioni possono raggiungere i 450 g. Il colore del frutto è bordeaux, quasi nero. Per la coltivazione in serra è necessaria la giarrettiera. Tollera scarsamente lo stoccaggio e il trasporto fresco.
Varietà a maturazione precoce. Il periodo di maturazione dei frutti è di 85 giorni. Una caratteristica distintiva è il colore brillante. I frutti, che arrivano fino a 400 g, sono di colore verde-rosso maculato. La polpa è rossa al centro e verde più vicino alla buccia. È meglio coltivare in una serra.
Varietà di mezza stagione. Ci vogliono circa 110 giorni perché il frutto maturi. Così chiamato per la caratteristica forma del frutto, somigliante ad una piccola pera. I frutti sono dipinti in colore marrone, raggiungono un peso fino a 80 g. Tollerano bene la conservazione fresca. Nelle regioni meridionali è possibile la coltivazione all’aperto. Obbligatoria la legatura.
La varietà è di mezza stagione. Il periodo medio di maturazione dei frutti è di 110 giorni. La massa dei frutti varia da 200 a 300 g. Il colore dei frutti è marrone bordeaux, la forma è ovale-a forma di cuore. Deve essere coltivato in casa.
Vantaggi e svantaggi
Il vantaggio principale del pomodoro Kumato è chiamato da molti giardinieri una buona resa. Infatti, con la massima cura, da 1 metro quadrato di piantagione si possono raccogliere fino a 15 kg.
Anche un indubbio vantaggio è la resistenza alle malattie e alle temperature elevate. I “Kumato” tollerano bene anche le estati estremamente calde.
Inoltre, i pomodori Kumato hanno una buccia molto spessa, che consente di conservare a lungo i frutti maturi e di tollerare bene il trasporto.
Occasionalmente, il frutto può avere un colore irregolare, sebbene i problemi di pigmentazione siano rari.
Lo svantaggio principale dei pomodori è il loro colore caratteristico: è allarmante. Tuttavia, il colore del frutto non implica il contenuto di OGM nei pomodori. I pomodori Kumato hanno un ricco colore scuro dovuto al contenuto di antociani. Si tratta di sostanze naturali che agiscono sull’organismo come antiossidanti e favoriscono la rigenerazione dei tessuti.
Pertanto, i pomodori della varietà Kumato hanno molte proprietà utili. A causa del contenuto di un gran numero di microelementi e vitamine dei gruppi B e C nei frutti, è possibile il loro utilizzo nell’alimentazione dei bambini e nella dieta. Mangiare pomodori neri aiuta a prevenire malattie cardiovascolari e oncologiche, favorisce la funzionalità intestinale e ha un effetto benefico sulla vista.
Condizioni di crescita
L’agrotecnica nella coltivazione dei pomodori “Kumato” è abbastanza semplice e differisce poco dalla coltivazione di altre varietà.
Per piantare i pomodori Kumato, puoi acquistare piantine già pronte o far germogliare tu stesso i semi.
La miscela di terreno acquistata in negozio è adatta per la germinazione dei semi. Se la terra viene prelevata dal giardino, si consiglia di arricchirla con humus.
Molti residenti estivi hanno esperienza nella coltivazione di pomodori Kumato dai semi raccolti. Tuttavia, questa varietà è ibrida, quindi molto spesso tali pomodori non conservano i segni del cespuglio genitore. Prima di tutto, influenza il colore del feto. Pertanto è meglio acquistare nuovi semi ogni anno.
Si consiglia di calcinare il terreno per piantare semi nel forno. Questo distruggerà i parassiti al suo interno.
Quando si coltivano i pomodori “Kumato” dai semi, è necessario seguire una certa sequenza di azioni:
- Prima di tutto i semi devono essere disinfettati. Questo può essere fatto immergendoli in una soluzione rosa pallido di permanganato di potassio per 1-2 ore.
- I semi disinfettati vengono immersi in acqua per due giorni. Puoi anche aggiungere uno stimolatore della crescita all’acqua.
- Dopo l’ammollo, i semi vengono piantati nel terreno. È sufficiente approfondire i semi di 0,7-1 cm. Dovrebbe esserci una distanza di 2 cm tra i semi.
- Dopo aver piantato i semi, è necessario creare condizioni di serra per loro. Per fare ciò, il contenitore deve essere coperto con una pellicola.
- Metti i contenitori con i semi in un luogo ben illuminato.
I germogli dovrebbero apparire circa il quinto giorno dopo aver piantato i semi. Successivamente, il rivestimento del film deve essere rimosso. Le piantine dovrebbero essere annaffiate quando il terreno si asciuga. È necessario annaffiare solo il terreno, è necessario evitare di bagnare le piantine.
Puoi immergere le piantine dopo la comparsa di due foglie. È importante ricordare che per i pomodori della varietà Kumato è preferibile coltivare in serra o serra.
Caratteristiche delle varietà in crescita “Kumato”
Dopo aver piantato nel terreno, le piantine smettono di crescere. Questo è normale, dopo circa 5-7 giorni ricominciano a crescere. Quando si pianta nel terreno, vale la pena aderire allo schema di impianto, in cui non verranno posizionati più di 1 cespuglio per 4 metri quadrati.
La varietà “Kumato” ha una cura piuttosto senza pretese. Per la sua crescita favorevole, è sufficiente rispettare determinate condizioni:
- Il diserbo e il rincalzo vengono effettuati solo quando necessario.
- Devi nutrire i pomodori neri “Kumato” 1 volta in 10 giorni, questo dovrebbe essere fatto con fertilizzanti organici.
- La pacciamatura sarà utile per i pomodori neri.
- Assicurati di potare il cespuglio. È necessario tagliare il cespuglio in modo che non superi i 2 metri di altezza.
- Per la varietà Kumato è obbligatoria la pizzicatura. La più efficace è stata la formazione di un cespuglio in 2 e 3 steli.
Il rispetto di queste regole ti consentirà di coltivare cespugli sani che possono dare un grande raccolto.
Malattie e parassiti
I pomodori sono molto resistenti alle malattie. Anche la peronospora, comune ad altre varietà di pomodori, non è tipica di questa specie. Tuttavia, a scopo preventivo è necessario trattare i cespugli con agenti contro malattie o parassiti.
Applicazione
L’unicità dei pomodori della varietà Kumato sta anche nel fatto che durante la cottura o il trattamento termico il gusto del frutto praticamente non cambia. Anche le loro proprietà utili vengono preservate.
La buccia densa del frutto contribuisce ad una buona conservazione durante la conservazione – i frutti non si deformano né si spezzano.
È anche possibile preparare concentrato di pomodoro o succo dai frutti della varietà Kumato. Il fruttosio contenuto nei frutti conferisce un sapore fruttato e di frutti di bosco.
Tuttavia, l’uso più comune è il pomodoro fresco di questa varietà. I pomodori della varietà Kumato non solo aggiungono un gusto interessante alle insalate e ai piatti caldi, ma anche un aspetto estetico.
Sebbene la varietà di pomodoro Kumato non sia inclusa nel registro statale della Federazione Russa, si trova sempre più spesso negli appezzamenti dei giardinieri. Ciò è comprensibile: i pomodori neri sono interessanti non solo per il loro colore brillante. Hanno anche un gusto insolito e molte proprietà utili. E grazie ad una certa sobrietà nella cura, il giardiniere alle prime armi potrà coltivare la varietà Kumato.
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