I polli tedeschi sono molto popolari, soprattutto tra gli allevatori di pollame esperti. E tutto grazie alla buona, elevata produttività di molti di loro, al bell’aspetto, al rapido adattamento alle varie condizioni.
Le razze tedesche di polli si differenziano per la produzione di uova, le direzioni di produttività, il peso vivo e molti altri parametri.
Le più comuni e popolari tra gli allevatori di pollame dilettanti sono le razze tedesche di polli come orpington, forwerk, amrox, langshan, azil e altre.
La principale caratteristica distintiva degli orpington è il loro grande peso. Nei polli raggiunge i quattro chilogrammi e mezzo e nei galli i cinque chilogrammi e mezzo. I Forwerk sono stati allevati allevando la razza Orpington. Tuttavia, sono molto più piccoli dei loro parenti: i polli raggiungono un peso vivo di due chilogrammi, i galli – due chilogrammi e mezzo. La loro produzione di uova è di circa 170 uova nel primo anno, 140 uova nel secondo, e così sempre meno ogni anno.
Una buona razza di polli tedesca è l’Amrox. Ha una produzione di uova piuttosto elevata: fino a 200 uova all’anno. Questi polli pesano poco più di due chilogrammi, i galli raggiungono un peso di tre chilogrammi e mezzo. Un altro importante vantaggio di Amrox è l’elevato tasso di sopravvivenza degli animali giovani e il rapido sviluppo.
I Langshan non possono “vantare” la stessa elevata produttività degli amrok. La loro produzione annuale di uova è di circa centocinquanta uova. Tuttavia, gli adulti raggiungono un peso di tre chilogrammi e mezzo, i galli – quattro chilogrammi e mezzo.
I polli Azil stanno combattendo le razze. Il loro peso vivo è di circa due chilogrammi, i galli guadagnano fino a due chilogrammi e mezzo. Sono uccelli molto aggressivi, dal carattere esplosivo e combattivo.
Anche la razza decorativa tedesca Yokohama è abbastanza comune. Il loro peso può raggiungere un chilo e mezzo, i maschi adulti pesano circa due chilogrammi. Questi uccelli hanno una produttività molto bassa: da 80 a 100 uova all’anno, con un peso di soli 45 grammi circa. Gli allevatori di pollame che vogliono allevare questi animali piumati nel loro cortile dovrebbero essere preparati al fatto che sono molto esigenti in termini di condizioni di allevamento e alimentazione. Questi uccelli amano la pulizia e l’aria fresca.
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