Jenis sapi Denmark Merah

Jenis sapi merah Denmark dicirikan oleh produktivitas susu yang tinggi, dan oleh karena itu peternakan yang mengkhususkan diri dalam produksi susu berupaya untuk mengisi kembali ternak mereka dengan perwakilan dari spesies khusus ini.

Sapi Denmark Merah

Karakterisasi

Asal

Ras sapi perah Red Danish merupakan hasil seleksi yang panjang. Untuk mengembangbiakkannya, sapi varietas Denmark disilangkan dengan 3 ras sekaligus:

• Bahasa inggris;
• Schleswig Utara;
• balumskaya.

Pada akhir tahun 1850-an, darah sapi jantan Shorthorn yang terkenal karena ukurannya yang besar ditambahkan ke dalam hewan penangkaran. Hal ini memungkinkan untuk meningkatkan ukuran keseluruhan sapi jenis ini dan memperbaiki bagian luarnya. Untuk berkembang ke arah yang benar, para peternak memilih perwakilan terbaik dari hewan muda yang diperoleh pada generasi pertama dan menyilangkan sapi dengan sapi jantan pilihan khusus yang telah lama dibiakkan di Denmark. Pendekatan ini memungkinkan untuk menambah bobot hewan, memperbaiki korset otot dan struktur tubuh, serta meningkatkan produksi susu.

Referensi. Hingga saat ini, pekerjaan seleksi dengan trah ini terus berlanjut.

Penampilan

Ciri-ciri eksternal yang paling khas dari trah ini adalah:

• ukuran dan berat ternak yang besar;
• tubuh berotot yang rusak;
• kaki yang relatif pendek:
• sisi cembung lebar;
• punggung lebar, rata, dan hanya sedikit membungkuk di daerah pinggang.

Tanda-tanda eksternal yang khas dari trah ini

Yang terakhir inilah yang dianggap oleh banyak peternak sebagai kelemahan dari varietas ini. Ciri khas kemunculan sapi Denmark juga adalah ambingnya yang sudah berkembang. Bentuknya besar dan membulat. Setelannya secara eksklusif berwarna merah. Terkadang warnanya dilengkapi dengan diselingi dengan tone yang lebih gelap. Di area hidung, warnanya berubah menjadi abu-abu muda.

Sedangkan untuk tinggi badan hewan biasanya tidak melebihi 130 cm. Sedangkan lebar daerah toraks adalah 43 cm. Lebih dekat ke belakang, badannya melebar hingga 55 cm. Bobot hidup seekor dewasa mencapai 800 kg (untuk betina).

Produktifitas

Rata-rata indikator produksi susu sapi jenis ini menunjukkan tingginya produktivitas sapi jenis ini. Hasil susu sekitar 9000 kg per tahun, kadar lemak 4,1-4,2%, kadar protein 3,2-3,5%. Selain itu, mereka dihargai karena laju aliran susunya yang tinggi, dan karakteristik ini juga mempengaruhi kinerja secara keseluruhan. Hewan ini mudah bertambah berat badannya, pertambahan berat badannya bisa mencapai 1,4 kg per hari, dan hasil daging saat disembelih lebih dari 50%.

Makanan

Perlu dicatat bahwa saat ini ras Denmark merah dianggap sebagai salah satu yang terbaik dalam bidang daging dan susu. Tunduk pada diet seimbang, hewan tersebut dapat menambah berat badan 1,2 kg per hari, sedangkan produksi susu tahunan rata-rata 9 hingga 11,5 ribu kg.

Dasar dari dietnya adalah:

1. Jerami berkualitas. Pilihan terbaik dalam hal ini adalah pergantian sereal dan kacang-kacangan.
2. pakan terkonsentrasi.
3. Makanan berair. Silase, bit, kentang, pulp.

Akar bit

Dengan dimulainya musim semi, jenis sapi ini sebaiknya dipindahkan ke padang rumput. Ini akan meningkatkan produktivitas dan penambahan berat badan. Penggembalaan dapat dilakukan dari awal musim semi hingga akhir musim gugur.

Penting! Pakan konsentrat dan tanaman umbi-umbian selama periode ini dimasukkan ke dalam makanan sebagai suplemen dan hanya jika tanaman hijau tidak mencukupi.

Dalam kasus penggemukan sapi merah Denmark untuk diambil dagingnya, peternakan besar sering kali menggunakan pakan khusus. Pilihan terbaik dalam hal ini adalah komposisi berikut:

• kue bunga matahari – hingga 30% dari total massa;
• biji-bijian – sekitar 40-45%;
• jagung, terhitung 7%;
• dedak gandum – tidak kurang dari 15%.

Sisanya ditempati oleh berbagai suplemen vitamin dan mineral. Makanan seperti itu memberikan peningkatan cepat pada massa otot hewan, sekaligus mengecualikan perkembangan obesitas.

Isi

Sapi Denmark merah tidak menuntut kondisi penahanan, namun demikian, untuk mencapai hasil susu tahunan yang layak, serta untuk memastikan penambahan berat badan yang optimal, beberapa hal harus diperhatikan. Persyaratan tersebut antara lain sebagai berikut:

Suhu penting bagi sapi

1. Pemanasan tempat berkualitas tinggi di musim dingin. Di kandang kecil, hewan sendiri dapat memberikan suhu yang diinginkan. Di ruangan besar, Anda harus menjaga sistem pemanas. Jika tidak, sapi akan menggunakan cadangan nutrisinya sendiri untuk tetap hangat.
2. Tidak ada konsep. Mereka juga dapat menyebabkan banyak penyakit dan menurunkan bobot ternak.
3. Pembersihan kotoran secara teratur. Sapi Denmark merah cukup sensitif terhadap beberapa penyakit ternak, dan kondisi kandang yang tidak sehat dapat berkontribusi terhadap perkembangan penyakit tersebut.
4. Pasokan air secara teratur. Hewan itu harus terus-menerus menerima banyak minuman. Di peternakan besar, masalah ini diselesaikan dengan sistem pasokan cairan otomatis. Namun di musim dingin, saluran pipa dari instalasi semacam itu harus diisolasi dengan hati-hati untuk mencegah pembekuan.

Di musim panas, persyaratan penting adalah ventilasi berkualitas tinggi di gudang. Trah Denmark tumbuh lebih baik di iklim yang tidak terlalu panas. Oleh karena itu, pada siang hari yang panas, sistem ventilasi akan memberikan penurunan suhu.

Nuansa wajibnya juga jumlah air minum yang cukup. Selain itu, tidak hanya di dalam ruangan, tetapi juga di padang rumput. Poin yang tidak kalah pentingnya adalah keberadaan bayangan. Dia akan membiarkan sapi bersembunyi dari panas saat matahari berada di puncaknya.

Sedangkan untuk jenis pemeliharaannya, sapi terasa enak baik di kandang maupun di kandang penggembalaan.

Kesimpulan

Di Rusia, sapi perah Red Danish tersebar luas. Hal ini terutama berlaku untuk peternakan dengan jumlah ternak yang besar, namun peternak swasta juga memelihara hewan-hewan ini di peternakan mereka. Mengingat kandungan susu yang tinggi, fraksi massa lemak dan protein dalam susu, banyak yang lebih menyukai varietas khusus ini.