Vállalkozásként vietnami sertések tenyésztése

A vietnami hasas sertés fajtája viszonylag új a hazai gazdálkodók számára. Azonban már sikerült értékelniük ezeknek az állatoknak minden előnyét, így évről évre nő a „vietnami” gazdaságokra szakosodott gazdaságok száma.

Vietnami hasas sertésfajta

A vietnami hasak egyetlen elismert hátránya a kis méret, de a tenyésztők aktívan dolgoznak a probléma megoldásán. A tenyésztési munkát kanadai, magyar és ukrán szakemberek végzik.

Referencia. A vietnami sertések szülőhelyének számító Délkelet-Ázsián kívül csak 1985-ben vették ki a fajtát. Néhány évvel később az orosz gazdák is érdeklődtek iránta.

Üzleti funkciók

A vietnami malacok tenyésztésének fő jellemzője a gyors megtérülés. A termesztési ciklus 7 hónap, így szezonális hizlalásra és egész éves termesztésre kiválóan alkalmasak. A saját húsüzem megszervezéséhez 1-2 kan és legalább 12 kocát kell vásárolnia. Ennek a fajtának a felnőttje körülbelül 150 USD-ba kerül.

A vietnami sertésüzletág előnye a friss, jó minőségű hús iránti nagy kereslet. Általában a termékek értékesítési csatornáinak keresése nem nehéz: a termékeket olyan közvetítők vásárolják meg, akik húst értékesítenek a végfelhasználónak vagy a húsfeldolgozó üzemeknek. Egy vállalkozás átlagos megtérülése 2-3 év, magas nyereséget biztosítva a tulajdonosnak.

A fajta előnyei

A vietnami sertésüzletág az egyik legígéretesebb a tenyésztési szegmensben. Ez a fajta egyedi jellemzőinek köszönhető:

• a sertés súlygyarapodása 0,5 kg. egy napon belül;
• egy felnőtt súlya 150 kg;
• a vágási hozam eléri a 75%-ot;
• a vágást 6-7 hónapos kor elérésekor végzik;
• A vietnami malacok táplálékának 80%-a zöldtakarmány, ami jelentősen csökkenti a termesztés költségeit;
• magas termékenység – egy fialás során 10-15 kölyök születik, egy sertés évente 2 utódot tud hozni;
• korai pubertás – az egyedek 4 hónapos korukban tenyésztésre készek.

A fajta képviselői korai pubertásban szenvednek

A vietnami hasas sertések jól alkalmazkodnak a fagyhoz. A legalább 20°C-os állandó hőmérséklet fenntartása csak 90 naposnál fiatalabb malacoknál szükséges. Ezeknél az állatoknál a fő súlygyarapodás 7 hónapos koruk előtt következik be. Az ilyen egyének testtömege eléri a 80-100 kg-ot. Ezt követően gyakorlatilag a zsírképződés miatt következik be a súlygyarapodás.

A fajta további előnye a hús íze. Nagyon puha, lédús, nincs sajátos szaga, alacsony koleszterintartalom jellemzi. A vietnami sertések erős immunitásukról híresek, ezért a szükséges védőoltások száma minimális.

Tenyésztési feltételek

A vietnami laza hasa kompakt fajta; a meglévő melléképületek állattenyésztésre használhatók. Az állatok nagyon tiszták, külön latrinát kell szervezni. A vietnami sertések salakanyagai soha nem kerülnek az etetőkbe és itatókba, így a disznóól tisztítása jelentősen leegyszerűsödik. Magas immunitásuk és tisztaságuk miatt a vietnami malacok gyakorlatilag nem fogékonyak a betegségekre, így minimális állatorvosi ellátást és védőoltást igényelnek.

A sikeres tenyésztés fő feltételei a betegségek megelőzése, az állatok sétáltatására elegendő hely megszervezése, a megfelelő hőmérséklet fenntartása a fiatal állatok és a kocák tartási helyén, valamint a megfelelő táplálkozás.

Cégbejegyzés

A vietnami sertések tenyésztése, mint vállalkozás jogi szempontból semmiben sem különbözik a többitől: elegendő egy parasztgazdaságot regisztrálni és egyetlen mezőgazdasági adót fizetni, amely egyszerűsített rendszert jelent a bevétel 6% -ának levonásával. Egy ilyen vállalkozás regisztrálásához a SES és a Tűzoltóság engedélyére van szükség.

A regisztrációhoz a SES engedélye szükséges

Szüksége lesz egy bizonyítványra is, amely megerősíti az állatorvosi jólétet és a termékek minőségét. Ezt a dokumentumot a helyi állategészségügyi szolgálat állítja ki.

Hogyan válasszunk fiatalt

A fiatal állatok további tenyésztésére való kiválasztásakor fontos, hogy olyan hozzáértő tenyésztőt találjunk, aki helyesen keresztez, elkerülve a beltenyésztést. A közeli rokonoktól származó utódok gyakran alacsony immunitásúak, gyengén gyarapodnak és nem képesek szaporodni. Egy tenyésztelepen több kannak kell lennie. Szokásos számítás: 1 hím 25 kocánként. Ebben az esetben több tenyészvonal biztosított, amelyek később keresztezhetők egymással.

Ha a malacokat nem csak vágási nevelésre, hanem későbbi tenyésztésre is vásárolják, célszerű különböző gazdaságokból vásárolni. Egy személy költsége átlagosan 30 USD.

A malacok kiválasztásakor figyelni kell az egészséges állat főbb jeleire:

• sima szőrzet;
• erős test fejlett izmokkal;
• a lábak széles beállítása;
• nagy fej;
• fényes szemek;
• jó étvágyat;
• nagy mobilitás és aktivitás.

Fiatal vietnami fajta

A szoba

A disznóól elrendezésére kijelölt helyiségnek szellőző- és fűtésrendszerrel kell rendelkeznie. A területet 2 nm-es arányban választják ki. sertésenként 3 nm. egy kannak és 4 nm. egy ivadékos kocának. Ezenkívül további területeket osztanak ki az etetők és itatók, a leltár technikai helyiségei, az automatizált gondozási rendszerek számára.

Jegyzet. Az utódnemesítés nélküli vágási sertések szezonális tenyésztésekor fűtési rendszer nélküli disznóólak is használhatók, mivel a vietnami sertések könnyen elviselik a hőmérséklet csökkenését az ősz beköszöntével.

A disznóólban huzat nem megengedett, a padlót fa emelvény vagy ágynemű borítja. Közvetlenül a sertések tartási helyeinek közelében sétálóterületet biztosítanak. Területének legalább 100 nm-nek kell lennie. Az egész terület bekerített, 4 nm-es medencével felszerelt. és 30 cm mélységig napernyők, rönkök vagy fatörzsek, amelyeken a malacok a bőrüket vakarják.

Táplálás

A vietnami sertés étrendjének alapja a fű. A friss és szárított növényzet a teljes élelmiszermennyiség 80%-át teszi ki. A táplálkozás optimális egyensúlya 14% fehérjetermékek, 2-3% zsír és akár 15% rost bevitelével érhető el. A felgyorsult emésztési folyamatnak köszönhetően a vietnami fold malacok akár napi 3-szor is esznek. A fű, zöldségek, hüvelyesek és gabonafélék mellett szénát kell fogyasztani.

sütőtök és kukorica

Télen a sertéseket sütőtökkel, almával és kukoricával etetik. Nyáron és ősszel, amikor változatosabb a zöldség-gyümölcs választék, a sertések cukkinit, körtét, fiatal szénát is kapnak. Ennek a fajtának a táplálékába nem ajánlott a szálastakarmányt, szalmát, takarmányrépát bevinni, mivel rosszul emészthetőek és rossz egészséget okoznak. Komplex takarmány használatakor korpával keverik, a gabonaféléket őrölt formában adják. Az árpa és a kukorica a teljes élelmiszer mennyiségének legfeljebb 10% -át teheti ki, mivel ezek a növények nemkívánatos testzsír megjelenését váltják ki.

Takarmány vásárlás

A takarmányt előnyös nagykereskedelmi beszállítóktól vásárolni. Az automata etetőrendszerek alkalmazása előírja a takarmány előzetes beszerzését a silók feltöltéséhez. Komplex takarmány- és gabonakészletet is alakítanak ki, hogy elkerüljék a hiányokat a nem tervezett ellátási szünetek esetén.

Személyzet

Kis, legfeljebb 10 sertésből álló állatállományával a gazda általában egyedül gazdálkodik, és nincs szüksége bérelt alkalmazottakra. Nagyobb termelés esetén a létszám számítása 150 fős 3-4 fős arányból történik. Feladatuk közé tartozik az állatok etetése, a disznóól takarítása, az újszülött malacok és a koca gondozása. Emellett a telepi személyzetnek állatorvos és könyvelő díját is biztosítania kell (ezek a szakemberek szolgáltatása államon kívül, megállapodás alapján biztosítható).

Értékesítés

Az elosztási csatornák kereséséhez meg kell határozni a sertéstelep irányát. Kizárólag húskészítmények gyártására és malacok értékesítésére szakosodhat további takarmányozás céljából. Élősúlyú sertéseket is értékesíthet, tenyészegyedeket nevelhet eladásra és későbbi tenyésztésre.

Sertéshús eladó

Az állat-egészségügyi bizonyítvány megléte mellett a húskészítményeket közvetlenül a végső fogyasztóknak, nagykereskedelmi vásárlóknak vagy húsfeldolgozó létesítményeknek értékesítik. A 100 sertésből álló állatállomány mellett nyereséges a félkésztermékek gyártására szolgáló műhelyek megnyitása.

Vállalkozásindítási költségek

A sertéstelep megnyitásának költségeinek becsléséhez a következő kérdéseket kell figyelembe venni:

1. Disznóól építése. A sertéstelep költségét a termelés mértéke, az állattartásra alkalmas helyiségek rendelkezésre állása határozza meg a vállalkozó tulajdonában.
2. Állat vásárlás. Általában egy gazdaság több kan és 3-4 tucat kocát vásárol különböző gazdaságokból. A teljes költség ezekre a célokra átlagosan 5-6 ezer. cu
3. A sertés etetésének költsége átlagosan 2 USD. Azaz körülbelül havi 60 USD-ra lesz szükség.
4. Berendezés vásárlás. Ide tartoznak az automata takarmányrendszerek, etetők, itatók, a disznóól tisztítására szolgáló eszközök, az állatok gondozása. Ehhez a költségkategóriához legalább 1000 USD kerül elkülönítésre.
5. Kapcsolódó költségek. Az előre nem látható kiadásokra 500 USD tartalékot biztosítanak.

A meglehetősen nagy beruházások ellenére a vietnami malacok tenyésztése a mezőgazdasági szegmens legjövedelmezőbb kategóriájába tartozik. Ha megfelelő helyiségek állnak rendelkezésre, a kezdeti költségek körülbelül 10 USD, ami az első eladás után megtérül. Építőipari tőkebefektetések esetén a megtérülési idő 000-2 évre nő.