Miután több bokrot szőlőt ültettek el a helyükön, sok kezdő termelő nem mindig tudja, hogyan kell megfelelően gondoskodni róluk. De a teljes betakarításhoz gondoskodni kell a termésről, biztosítva a rendszeres öntözést, permetezést és egyéb manipulációkat. Ha a legtöbb borász kötelezőnek tartja ezeket az eljárásokat, akkor nem mindenki végez csípést vagy üldözést, bár nélkülük nem mindig könnyű teljes értékű betakarítást elérni. Arról, hogy mi számít a szőlő üldözésének, hogyan kell helyesen elvégezni az eljárást, és milyen időn belül kell elvégezni, a továbbiakban megvitatjuk.
Előnyök és hátrányok
Az üldözést ajánlott eljárásnak tekintik, amely a hajtás lerövidítése legfeljebb 30 cm hosszúságúra, 6-8 fejletlen levéllel. Ez úgy történik, hogy a hajtásokat normál levelekre rövidíti. A helyesen elvégzett eljárás után körülbelül 15-16 teljes értékű levélnek kell lennie a hajtásokon.
Ugyanakkor nem szabad megfeledkezni arról, hogy túl rövid metszéssel, kis mennyiségű levelet hagyva a szőlőfürt nem tudja megkapni a szükséges tápanyagokat, ami közvetlenül befolyásolja a bogyók ízét és a termést.
A kezdő termelőnek tanulmányoznia kell az eljárás minden finomságát, mielőtt végrehajtaná. Bár ez a technika hasonlít a csípéshez, vannak eltérései is, mert ebben az esetben a hajtás egy részének jelentős eltávolítása következik be.
A pénzverés feladata az aktív növekedés lelassítása 2-3 héttel, ami a tápanyagellátás közvetlenül a gyümölcsök felé történő újraelosztásához vezet.
Általánosan elfogadott, hogy egy jó, kb 1 kg súlyú csokorhoz 1 négyzetméter zöldtömeg, azaz átlagosan 25 levél. A nagy számú levéllel rendelkező hosszú hajtás jelenléte lehetővé teszi, hogy megkapja a szükséges tápanyagellátást az egész bokor számára. Vonatkozó egyes termelők inkább nem levágják a hajtásokat, hanem kirakják, a felső drót tetejére helyezve, azt hiszik, hogy a nagy mennyiségű lombozat növeli a bokor termelékenységét. Ez a lehetőség jónak tekinthető, de csak akkor, ha ha a rács meglehetősen magas, azaz magassága meghaladja a 2,5 métert.
A legtöbb termelő azonban fontolóra veszi a szükséges eljárást.
Megvalósításának köszönhetően:
felgyorsul a szőlő fürtjei érése;
a fiatal hajtások növekedése lelassul;
a bokor jobban megvilágított, ami megkönnyíti a levegő és a napfény hozzáférését;
javul a termés mennyisége, minősége;
a növény telelésre készül.
Célszerű ilyen manipulációkat végrehajtani az átlagos érési idővel rendelkező bokrokon, mivel ezek hajlamosak a zöld tömeg gyors növekedésére. Ugyanakkor a tápanyagokat csak a növényzet építésére költik, nem pedig egy csomó kialakítására.
A helytelenül, vagy nem megfelelő időben végzett munka termésromlást, a bogyók ízének csökkenését, betegségek kialakulását okozhatja.
Dátumok
A pénzverés időzítése teljesen eltérő lehet, és a termesztett szőlő fajtájától függ. A metszést akkor végezzük, amikor a fiatal szőlő növekedése leáll. Az eljárás jele a hajtások kiegyenesítése a felső részükben. A hajtások aktív növekedése az ág dőléséhez és a hajtás hajlásához vezet.
Korai fajtákhoz a pénzverést nyáron javasolt elvégezni – július közepétől augusztus első tíz napjáig.
Augusztusban végezzen manipulációkat a szezon közepén és a késői fajtákon egyaránt. A szezonközi fajtákra vonatkozó feltételek augusztus 1. és 15. között változhatnak.
Késői fajtákhoz a legalkalmasabb időpontok egy ilyen eljáráshoz az augusztus 10-20.
Ha szőlőt termesztenek üvegházakban vagy üvegházakbanaz ilyen bokrok üldözését július közepétől kezdjük, amikor a hajtások 1 méternél nagyobbra nőnek.
Számos ajánlás létezik a pénzverés időzítésével kapcsolatban. A többség szerint jobb az eljárást akkor végezni, amikor a szőlő elérte a felső vezetéket.
Az utólagos metszés nyár végén és ősszel, szeptemberben történik. Elvégzésük hozzájárul az oszlopok hatékonyabb tömörítéséhez a szőlőnél.
Hogyan kell menteni?
A nyári hajsza kényszerített egészségügyi intézkedésnek nevezhető, amely segít csökkenteni a szőlőültetvény megvastagodását.
A kezdő borászoknak szóló tippek lehetővé teszik a helyes mentést. Mindenekelőtt gondoskodnia kell a megfelelő szerszám rendelkezésre állásáról metszőmetsző formájában. És a hajtás tetejét is megcsípheti a kezével.
Az eljárás során számos műveletet kell végrehajtani.
Távolítsa el a hajtás felső részét, amely legfeljebb 19 levelet tartalmaz. Az eltávolított szegmensen körülbelül 7 levélnek kell lennie.
Ezután a felső kefék felett növekvő lombozatot is le kell szedni. Emiatt a bogyók mérete megnő, ízük és színük javul.
Végezze el az eljárást derékszögben. A hajtásokat kinyújtott kar magasságára kell vágni, vagyis a rács magasságától vezérelve.
Kettős csípéssel a mostohafia alatt maradó rügyek nem virágoznak ki a tervezett időpont előtt.
Az eljárást a Kurdyumov módszerrel hajthatja végre. Ehhez a fiatal hajtások tetejét a kezükbe veszik, és meghatározzák a merevség szintjét. A fiatal, puha leveleket el kell távolítani, a már megkeményedett leveleket pedig meg kell hagyni.
Az ilyen intézkedéseknek köszönhetően 2 héttel a manipuláció után a mostohagyermekek aktívan fejlődnek. Ez a lé és a tápanyagok felhalmozódásához vezet, ami elengedhetetlen lesz a nyugalmi rügyek növekedéséhez és fejlődéséhez.
Mi történik helytelen pénzverés esetén?
A szőlőültetvényben minden manipulációt a megadott időn belül kell elvégezni, figyelembe véve az időjárási viszonyokat. A követelmények be nem tartása terméskieséshez, gyümölcsminőség romlásához, ízük romlásához vezethet.
Ha az eljárást túl korán hajtják végre, a mostohagyermekek nagyon gyorsan növekedni kezdenek, ami a bokor gyengüléséhez, a petefészek csökkenéséhez vezet. Az aktív hajtásfejlődés során végzett hajsza nem a fürtfejlődés és a szőlő megerősítése érdekében vezethet a tápanyag irányába, hanem új hajtások kialakulásához, amelyeket a jövőben le kell törni. Egy idő előtt elvégzett eljárás a következő évre megmentett termékeny rügyeket felébresztheti, és már az aktuális szezonban virágzásnak indulhat.
Nincs értelme túl későn kitalálni, mivel minden szükséges anyag, amit a szőlő kapott, már elfogyott, ezért nem oszthatod újra őket.
A pénzverés akkor is helytelen, ha a szőlőtermesztők csak a koronát távolítják el. Amikor a növekedési pontot eltávolítjuk, a még formálatlan levelek sok tápanyagot igényelnek, amíg teljesen ki nem alakulnak. Ennek elkerülése érdekében ajánlott a szőlő egy részét 40 cm-ig eltávolítani a levelekkel együtt.
Hasznos tippek
Érdemes megismerkedni a tapasztalt borászok hasznos tanácsaival, amelyek lehetővé teszik a jó termés elérését. Bár sok termelő fontos eljárásnak tartja a hajszát, bizonyos esetekben nem ajánlott.
Elemezzük, hogy mely esetekben nem szükséges manipulációt végezni.
Nagyon forró nyáron, eső nélkül, mint a hajtások lerövidítésekor a leveleken és a fürtökön égési sérülések nyomai jelenhetnek meg.
A pénzverést nem végezzük, ha a szőlő boltíveken vagy lugasokon nő. Ebben az esetben a növények elegendő fényt kapnak, jól szellőznek, erős és erős hajtásúak. Mindezek a tényezők jó fejlődéshez és ennek eredményeként tisztességes betakarításhoz vezetnek.
Nem kívánatos egy fiatal egynyári bokrot üldözni, mivel hajtásai nem nőttek eléggé. A metszés oda vezethet, hogy a fiatal bokrok számára szükséges anyagok készlete nem elegendő a télre. Erőteljes bokrokon az üldözést akkor célszerű elvégezni, amikor a hajtások elkezdik elérni a talajt.
A borfajták hajtásainak lerövidítése sem ajánlott, mivel általában minimális zöldtömegűek és kicsire nőnek. Ebben az esetben az üldözés alkalmasabb az asztali fajtákra.
Ezenkívül ne metssze le a betegségek vagy a rovarkártevők támadásai által legyengült hajtásokat.
A manipulációk után kívánatos a szőlőt fungicid készítményekkel kezelni. Az utolsó nyári napokon vagy az ősz elején a gyökér- és lombozati kálium-foszfor fejtrágyázást végezzük.
Ezt az oldalt könyvjelzők közé helyezheti
