Mi az extrudált sertéstakarmány?

Az extrudált takarmány egyre népszerűbb a sertések és egyéb haszonállatok tenyésztésében. A gabonanövények ilyen takarmányozására való feldolgozása során tápértékük és táplálkozási minőségük jelentősen megnő. Ez azt eredményezi, hogy a táplálék jobban felszívódik, ami azt jelenti, hogy az állatok intenzívebben fejlődnek és nőnek.

Extrudált takarmány

Mi az extrudált élelmiszer?

Az extrudált, rendkívül tápláló sertéstakarmányt a gabona és a gabonahulladék speciális berendezéseken – extrudereken – történő feldolgozásával állítják elő. A gabona alapot gyakran különféle állati hulladékokkal, előkeverékekkel, ásványi adalékokkal és egyéb összetevőkkel egészítik ki. A kapott takarmánytömeg fő előnye, hogy a sertés szervezetében 90%-ban felszívódik. A közönséges gabonákból származó tápanyagok az emésztőrendszerben csak 50%-ban szívódnak fel.

Az extrudálás során a nyersanyag egyszerre többféle hatásnak van kitéve. Nagy nyomás, köszörülési mechanizmusok, magas hőmérséklet befolyásolja. Ennek eredményeként a takarmány szerkezete teljesen megváltozik. A keményítő, amely a gabona egyik összetevője, monoszacharidokra bomlik, amelyek kétszer olyan hatékonyan szívódnak fel, mint az anyag eredeti formájában. A fehérje és néhány más hasznos anyag is könnyen emészthető formává alakul.

Meg kell jegyezni, hogy a feldolgozási folyamat során 180 fokos hőmérséklet hatására minden baktérium és gomba, amely az extruderbe nyersanyagokkal kerül, elpusztul. Ugyanakkor az ilyen expozíció minimális időtartama nem csökkenti a takarmányban lévő vitaminok, aminosavak és zsírok mennyiségét.

Az extrudált kompozíciók különösen népszerűek fiatal sertések etetésekor. A feldolgozás során a takarmány különleges ízt és aromát kap, ami növeli az állatok étvágyát. Ugyanakkor a megváltozott szerkezet nem igényel külön energiafelhasználást az élelmiszer-feldolgozáshoz.

Extrudált vegyületek

Az etetés jellemzői

Az extrudált takarmány bármilyen gabonából készíthető, de a sertések számára az árpa, a kukorica, a búza vagy a borsó a legalkalmasabb. Ugyanakkor az állat ásványianyag-szükségletének kielégítésére a gabonatömeg mellett csonthúst vagy hallisztet és takarmányélesztőt is adnak az extruderbe. A feldolgozott kompozíciót 5-6 hónapig szabadon tároljuk, így egyszerre nagy mennyiségben is betakarítható.

Ami a gazdaság extrudátummal való takarmányozására vonatkozó normákat illeti, azokat a gazdaság tulajdonosának saját megfigyelései alapján alakítják ki. A felnőtt vaddisznó étrendjében az extrudált takarmánynak legalább 70% -ot kell elfoglalnia. Ugyanakkor, ha egy bizonyos etetési idő után észrevehetővé vált, hogy egy ilyen keverék az etetőben marad, napi mennyisége csökken.

A kocák takarmányozása során az extrudált takarmány a takarmányban csak 50%. Ha a méh is terhes, jobb, ha elhagyja az extrudátumot, és elegendő mennyiségű zöld és zamatos takarmányt ad neki.

Ami a malacokat illeti, itt pontosabb számításokra van szükség. Egy legfeljebb 40 kg súlyú személy esetében a feldolgozott gabona napi mennyisége 1,5 kg. A jövőben minden 10 kg-os súlygyarapodáskor további 100 g extrudátumot adunk a teljes napi bevitelhez. A fiatal malacokat legkorábban az első etetés után két héttel etetheti ilyen keverékkel. Sőt, érdemes egy minimális összeggel kezdeni, és 30 napon belül teljes normára növelni. A keverék százalékos arányát 3 naponta növeljük. A folyamat során szem előtt kell tartani, hogy a malacok extrudált kompozíciókkal történő etetésekor a legjobb, ha búzát vagy árpát veszünk alapul.

A sertések feldolgozott gabonaalapú takarmányozása a száraz hízlalás. Ennek megfelelően nagy mennyiségű tiszta víz állandó jelenlétét feltételezi az itatókban.

A sertések itatóinak tele kell lenniük

Meg kell jegyezni, hogy az extrudált takarmány csak télen jelenti az étrend fő részét. Ugyanakkor szilázssal vagy gyökérnövényekkel egészítik ki. Nyáron és tavasszal az étrendben lévő extrudátumot kis mennyiségben tartják, és az alap a fű és a zöldségek.

Gyártástechnológia

A takarmány extrudálással történő előállítása egy speciális egység – egy extruder – költségén történik. Egészen a közelmúltig ilyen berendezéseket csak nagy gabona- és hulladékfeldolgozó vállalatok használtak. Manapság az extruderek különféle változatai találhatók otthoni használatra.

Hogyan zajlik az alapanyagok feldolgozása? Egy ilyen eszköz hosszúkás testében egy speciális csavart helyeznek el. Ő az, aki a berendezés fő munkaszervezeteként működik. Maga a takarmánygyártás a következő szakaszokban zajlik:

1. Minden alkatrész be van töltve a vevőegységbe. Ebben az esetben a csavarelem a kompressziós kamrákba viszi őket.
2. A kompressziós kamrákban a csavarlapátok 50 MPa erővel nyomják a falakhoz a szemcsetömeget. A nagy nyomás a zúzott nyersanyagok hőmérsékletének 180 fokig történő meredek emelkedését idézi elő. Ennek eredményeként az összes összetett tápanyag részben egyszerűbb formákká bomlik.
3. Közvetlenül a hőkezelés után a még forró extrudátumot a csavar tovább tolja. Külső nyomás hiányában a keletkező tömegből az elpárolgott folyadék gőzei szabadulnak fel, és az alapanyag szerkezetének egyfajta robbanása következik be. Ennek eredményeként megvalósul a poliszacharidok és más anyagok végső lebontása könnyen emészthető komponensekre.

Az ilyen vízkalapács nagy pórusok kialakulásához vezet a nyersanyag sűrű szerkezetében. Ennek köszönhetően a takarmánytömeg kezdeti térfogata 7-szeresére nő.

Fontos! Általánosságban elmondható, hogy az előállítási eljárás az összetevők bármely összetételénél azonos, de maga a recept eltérő lehet attól függően, hogy mely állatokat tervezik etetni, és mi a hizlalás célja.

Takarmány-extruder: beindítás és munkára való felkészítés

Amint már említettük, az összes extruder ipari modellekre és otthoni használatra szánt eszközökre van osztva. Ugyanakkor a második típus, bár meglehetősen egyszerűen használható, még mindig bizonyos pontok betartását jelenti a használat kezdeti szakaszában. Az eszköz indításával és ellenőrzésével kapcsolatos minden munka a következő algoritmusba illeszkedik:

Takarmány-extruder eszköz

1. A berendezés első bekapcsolása előtt gondosan ellenőrizni kell. Az ellenőrzés során ellenőrizni kell, hogy van-e elegendő olaj a készülék mozgó mechanizmusaiban (a zsírt a testen lévő speciális zsírzószerelvényekbe öntik). Ezután megvizsgálják a csavarok és rögzítőelemek meghúzásának mértékét, valamint az egység helyes csatlakoztatását az elektromos hálózathoz.
2. Az ellenőrzés után a készüléktest végén található anyát ütközésig meg kell húzni. A maximális meghúzás után ismét egy fordulattal elengedjük.
3. Az extruder be van kapcsolva és felmelegszik. A felmelegítéshez a gabonát fokozatosan kézzel öntik a gyűjtőbe. Az extrudált takarmány bizonyos százalékban teljes kiőrlésű gabonával jön ki a fúvókán. Ebben az esetben meg kell húzni az anyát a fúvókán, amíg az összes szemcsét fel nem dolgozzák. Továbbá a gabonafogadó bunkerben egy speciális kanál van beállítva, amely a gabonatömegnek a csigába való ellátásáért felel. Az ellátásnak olyannak kell lennie, hogy a készüléket ne érje erős terhelés.

Néha felszerelések vásárlásakor, különösen kézzel, gondosan csiszolni kell a készülékház belsejét. Ebben az esetben egy speciális keveréket készítenek, amely tartalmazza:

1. Finom homok.
2. Gabonakorpa.
3. 50 ml napraforgóolaj.

Minden komponenst alaposan összekeverünk. Keverés után 2 kg ilyen készítményt küldünk egy fűtött extruder garatába. Ebben az esetben a fúvóka szélén lévő anya teljesen megcsavarodik. Ez a kompozíció lehetővé teszi az eszköz gyors csiszolását az eredeti megjelenésre.

A takarmány-extruder előnyei

Számos tanulmány eredményei szerint azt találták, hogy az extrudátum és a hagyományos takarmány kombinációja a tiszta termékkel összehasonlítva intenzívebb növekedést és fejlődést biztosít a sertések számára. Ez a fajta összetett takarmány az előnyök teljes listájával különbözik a többi lehetőségtől:

1. Az állatok emésztőrendszere gyorsan felszívódik. Az egyszerű szénhidrátok és cukrok porózus szerkezete 90%-ban felszívódik a vérben. Ennek köszönhetően a malacok növekedése jelentősen felgyorsul.
2. Az ilyen élelmiszerek emésztése nem igényel különösebb energiafelhasználást. A sertéseknél az emésztés során felhasznált energia nagy részét a kemény gabonahéjak feldolgozására fordítják. Az exrudátumban nincsenek ilyen héjak, ami azt jelenti, hogy minden energia a szövetek fejlődésére és az állati szervezet létfontosságú folyamataira megy el.
3. Az extrudált keverékek teljesen mentesek a patogén mikroorganizmusoktól. Minden betegséget okozó részecske elpusztul a magas hőmérséklet hatására. Ez a tényező különösen fontos az utódok táplálásakor, amelyekben az emésztőrendszer még nincs beállítva a betegségek és a szervezet rendellenességei elleni küzdelemre.
4. A gabonabázis és az ásványi komplexek különféle kombinációival lehet elérni a nyomelemek és vitaminok optimális egyensúlyát. Ennek eredményeként egy ilyen keverék teljes mértékben kielégíti az állat szükségleteit.
5. Az étel kiváló ízű és aromás tulajdonságokkal rendelkezik. Abszolút minden háziállat és madár örömmel eszi ezt a keveréket. Még a macskák és a kutyák sem vetik meg. Az extrudált takarmánykeverék serkenti a sertések étvágyát, ami fokozza növekedésüket.

Az étel növeli az étvágyat

Azt is érdemes megjegyezni, hogy a házilag készített extruderek használata rendkívül egyszerű. Ez viszont jelentősen csökkenti a takarmánygyártáshoz szükséges időt és erőfeszítést. Ezenkívül az ilyen berendezések vásárlása gyorsan megtérül a gazdaság termelékenységének növelésével.

Következtetés

A megfelelő táplálkozás a jó egészség, a gyors növekedés és a háziállatok számának növekedésének kulcsa. Ezért a nagyüzemi tenyésztők folyamatosan keresik a sertések takarmányozásának diverzifikálását és hatékonyabbá tételét. És meg kell jegyezni, hogy az extrudált élelmiszer meglehetősen jelentős lépés ebbe az irányba.