Charolais tehénfajta

A Charolais tehénfajta magas tejtermelést biztosít, húsa ízletes és diétás. Ennek a kombinációnak köszönhetően sok gazda ezt választja gazdaságának.

Charolais tehén

Előfordulás története

A fajta nevét az azonos nevű francia megye adta. A nevét először a juhok kapták meg, majd a tehenek. Ez 1864-ben történt. Eleinte igáslóként használták az állatokat, majd egy idő után népszerűvé váltak a francia piacokon. Akkoriban már világossá vált, hogy az állatok nagy mennyiségű tejet adnak, és a húsuk nagyon finom.

A franciaországi forradalom után Claude Mathieu gazda Charolais-ból Nièvre-be költözött, és magával vitt egy tenyészmarha-csordát. Az új helyen az állatok még népszerűbbé váltak. Hamarosan megnőtt a termelésük. A tehenekből csak tejet és húst készítettek. A súlygyarapodás felgyorsítása érdekében keresztezték az angol shorthornokat. Ma a Charolais tehénfajtát az egyik legjobb hústehénnek tartják.

A fajta jellemzői

1. A tehenek magassága körülbelül 155 cm, a bikák 165 cm-ig.
2. Ferde hosszban az állatok 195 és 220 cm közöttiek.
3. Mellkas kerülete – 200 cm.
4. A fej kicsi és rövid, széles homlokkal.
5. Az orrnyereg enyhén lapos és homorú, az arc rövid és keskeny.
6. A szarvak hosszúak, kerekek és fehérek.

Figyelem! A Sherolának elég erős patái vannak, ami fontos az állat jelentős súlya esetén.
A Charolais fajta kecses, világos színű.

Eredet

A fajta Franciaországból származik. Jelenleg más országokban, köztük Oroszországban is megtalálható.

Külső súly

Egy felnőtt bika súlya eléri az 1100 kg-ot

A felnőtt tehenek súlya 900 kg, a bikák 1100 kg. A vágási hozam akár 65%. A borjak nagynak születnek (körülbelül 50 kg), gyorsan híznak. Izomot fejlesztenek zsír helyett. A tehenek híznak a füvön, de jó az étvágyuk, és nagy területeket igényelnek a futáshoz. Az állathús puha és ízletes.

Termelékenység

A tejhozam átlagosan 1000-1500 liter évente, de vannak kivételek: egyes gazdálkodók akár 4000 litert is kapnak.

Előnyök és hátrányok

Ennek a fajtának a tehenek számos előnnyel rendelkeznek, ezért különböző országokban tenyésztik, amelyek híresek fejlett iparukról. Az előnyök közé tartozik:

• gyors súlygyarapodás legeltetéskor;
• koraérettség
• pata erőssége;
• jó immunitás;
• a súlygyarapodás képessége gabonán és fűn egyaránt;
• gyors alkalmazkodás a különböző éghajlatokhoz;
• nagy borjak előállítása heterózisos keresztezéssel;
• a hús legjelentősebb vágási hozama;
• a minimális zsírmennyiség.

A fajtának számos előnye van, de vannak hátrányai is. Ez:

• tehenek agresszivitása (növekszik, ha van kölyök), különösen a bikák;
• nehéz ellés, ami miatt a felnőtt állatok gyakran elpusztulnak;
• öröklődés, amely újszülötteknél szívproblémákat okoz;
• a kisebb szarvasmarhafajtáknál a bikák alkalmazásának lehetetlensége a borjak jelentős mérete miatt.

A tehenek agresszivitása nő, ha van egy kölyök

A fenti problémák kiküszöbölése és a nagy tehenek megszerzése érdekében a fajtát másokkal keresztezik. Tehát a hereford borjak kicsinek születnek, és az életkorral felzárkóznak más fajták képviselőihez. A sherolákat barhmanokkal is keresztezik (Indiából származtak, a zebu képviselői).

Ez a fajta agresszív, miközben jól ad tejet, ízletes húsa van. A nagy borjak születése miatt a teheneket más fajtákkal keresztezik, így elkerülhető az állat szülés közbeni elpusztulása.

Szerző: Olga Samoilova