Friss fogyasztásra, tárolásra és feldolgozásra sok kertész termeszt detroiti céklát. Körülbelül 100 nappal azután, hogy a palánták kikeltek a kertből, lekerekített, közepes méretű gyökérnövényeket gyűjthet, amelyek gyönyörű gesztenyebarna színűek és kiváló ízűek.
Cékla Detroit
A detroiti cékla lédús péppel rendelkezik
Cékla Detroit sötét színű, fehér csíkok nélkül
Fajta leírása
A Detroit cukorrépa az olasz válogatott büszkesége, amelyet 1994-ben jegyeztek be, és 3 év után bekerült az Orosz Föderáció Állami Növénynyilvántartásába a közép- és távol-keleti régiókban történő termesztés céljából. Sikerrel Moldovában és Ukrajnában is termesztik a fajtát. Jellemzői az alábbi táblázatban találhatók:
Paraméter
Leírás
Érési idő A fajta középszezon – a csírázástól a technikai érettségig 85-105 nap. Termesztési területek A növény alkalmas nyílt terepen történő termesztésre mérsékelt és meleg éghajlatú vidékeken. Erőteljes levélszerkezettel és erős gyökérrendszerrel rendelkezik, így tűri a szárazságot.
Hűvös és mérsékelt éghajlati övezetekben is termeszthető fóliatakarás alatt, mivel jól alkalmazkodik az éghajlati változásokhoz, tűri az enyhe fagyokat, kihajt még téli vetéssel is. Növény A közepes magasságú levélrozetta félig felálló, kis ovális levelekből áll, amelyek hosszú dugványokon „ülnek”.
A levéllemez élénkzöld színű, és antocianin színű vörös-ibolya erekkel hígított. Felülete enyhén buborékos, szélei mentén hullámos. A vörös-lilás árnyalatra festett levélnyél is felkelti a figyelmet. Gyökérnövények A kultúra a következő paraméterekkel rendelkező gyökérnövényekkel hoz gyümölcsöt:
- forma – lekerekített és enyhén megnyúlt a farok felé, egyvonalban, hibák nélkül;
- súly – 150-200 g;
- axiális gyökér – vékony, rövid és piros;
- bőr – sima, vékony, sötétvörös;
- hús – sűrű, lágy és lédús, intenzív barna színű, fehér erek és gyűrűk nélkül, 17-20% szárazanyag-tartalommal és 12-14% cukortartalommal (100 g-ban).
Felhasználás A cékla frissen fogyasztható, felhasználható főzéshez, így főzetek, gyümölcslevek készítéséhez is. Gerendatermékek értékesítésére is termeszthető. Termelékenység 1 négyzetmétertől. m-es ágyásokban akár 9 kg, 1 hektárról 362-692 centner termést lehet majd bevinni. Termékhozam jó szinten – 82-91%. A minőség megőrzése A gyökérnövények a következő szezonig tárolhatók az íz és a kereskedelmi tulajdonságok elvesztése nélkül.
A Detroit cékla tulajdonságait az alábbi videó írja le:
A Detroit fajta hivatalos nemesítője a TM Clause (Franciaország). A vetőmagok megrendelhetők a cég hivatalos honlapján, vagy megvásárolhatók a vállalati kerti üzletekben.
Cukorrépa fajták Detroit
Tekintettel a kultúra kiváló tulajdonságaira és népszerűségére, a tenyésztők ezt használták a következő répa-alfajok létrehozásának alapjául:
- Detroit sötétvörös (sötét—piros). Korai érett fajta, amely 80-250 g súlyú gyökérnövényekkel terem. Jellegzetes lekerekített alakjuk, sötétvörös húsuk magas cukortartalommal, erek nélkül.
- Detroit 6 Rubidus. Egy másik korai érésű fajta, amely fagynak és minimális természetes fénynek ellenáll, így árnyékos helyen is termeszthető. Korai eladásra kiváló, ezért népszerű a kertészek körében. Lekerekített vonalú, vékony axiális rúddal termő termést hoz.
- Detroit 2 fekete. Közepesen későn termő, bordó húsú gyökerű, nitrát felhalmozódásra nem hajlamos gyümölcsű fajta. Hosszú távú tárolásra kiváló.
A kertben egyszerre vetheti el a Detroit cékla összes változatát, hogy a következő szezonban azt a fajtát válassza ki, amely a legnagyobb hozamot hozza, ellenáll a betegségekkel és a kártevőkkel szemben.
Leszállási módok és dátumok
A detroiti céklát kétféleképpen lehet termeszteni:
- A magvak közvetlen talajba vetésével. Egy népszerű technika, amely lehetővé teszi a termés két évszakban történő termesztését, mivel a magvakat tavasszal és tél előtt is el lehet vetni. Az első esetben az optimális vetési idő április végétől május elejéig tart (miután a föld felmelegszik + 10 … + 13 ° C-ra), a másodikban pedig november elején.
- palánták. Lehetővé teszi a vetőmag megtakarítását és a korábbi betakarítást, mivel a gyökérnövények 2-3 héttel gyorsabban érnek, mint ha a magokat közvetlenül a talajba vetik. Ennek a technológiának azonban vannak hátrányai is – növeli a palánták érzékenységét a hőmérséklet-ingadozásokra és csökkenti a betegségekkel szembeni ellenálló képességüket. A magokat április elején kell elvetni a palántákhoz. Körülbelül egy hónap elteltével a hajtások átültethetők a kertbe.
Helyszín kiválasztása és előkészítése
A gyökérnövények gazdag betakarítása érdekében a céklát megfelelően kiválasztott és jól előkészített területen kell termeszteni. A leszállási hely kiválasztásakor a következő követelményeket kell figyelembe vennie:
- a helynek naposnak és huzattól védettnek kell lennie, mivel a növény nem tolerálja jól az árnyékolást, és igényes a világítás intenzitására;
- a helynek jó páratartalmúnak kell lennie, mivel a detroiti cékla nedvességkedvelő zöldség;
- kívánatos, hogy az elmúlt szezonban uborka, paradicsom, burgonya vagy hagyma nőjön a helyszínen (mindenféle káposzta és sárgarépa elfogadhatatlan elődje);
- a kert talajának lazának, termékenynek és enyhe vagy semleges savasságúnak kell lennie.
A legjobb az egészben, hogy a kultúra közepes agyagos és homokos agyagos talajokon terem, elegendő mennyiségű szerves anyaggal.
A cékla számára előre megfelelő paraméterekkel rendelkező helyet kell készíteni – ősszel ássunk egy lapátot a bajonettre, távolítsuk el a növényi törmeléket és vigyünk ki szerves trágyát (humuszt, rothadt trágyát). Ha a talaj magas savasságú, hamut, dolomitlisztet vagy meszet kell hozzáadni.
Vetőmag előkészítése
A répa magjai lassan csíráznak, ezért szabadföldi vetés vagy palántavetés előtt fel kell dolgozni. Íme a hatékony módszerek:
- Áztassa az ültetési anyagot egy napig meleg vízben. Az eljárás során cserélje ki a vizet 2-3 alkalommal, majd szárítsa meg és vessön a talajba. Ha az áztatás során a magvak összetapadnak, nem szabad szétválasztani őket, hogy ne okozzanak helyrehozhatatlan károkat.
- Hajtson két rétegben egy ruhadarabot, és áztassa be vízbe vagy gyenge kálium-permanganát oldatba, majd tegye egy csészealjra. Helyezzen rá 50-100 magot, és fedje le ugyanazzal a nedves ruhával. Távolítsa el a csészealjat meleg (+18…+25°C) helyen 4 napra. Ez idő alatt rendszeresen meg kell nedvesíteni az anyagot, hogy ne száradjon ki. Lehetetlen vízzel feltölteni, hogy ne okozza az ültetési anyag rothadását.
- Vernalizáláshoz a magokat 3-4 cm-es rétegben zománcozott serpenyőbe helyezzük, és felöntjük 50 liter vízzel. 32 óra elteltével adjunk hozzá azonos mennyiségű vizet. Tartsa az edényt +15…20°C hőmérsékleten 2-3 napig, előzőleg nedves ruhával letakarva. Ezután öntse a magokat egy legfeljebb 3 cm-es rétegű dobozba, és tegye 10 napra hűvös helyiségbe.
Az előkészített magvak jobban csíráznak, számos betegséggel szemben ellenállóak lesznek, és korábbi betakarítást adnak.
Cékla ültetése
Vetés előtt az ágyat bőségesen meg kell öntözni, 20 m-enként 10 vödör vízzel. Ha a vetést sík felületre végezzük, jobb, ha kétsoros szalagokat készítünk.
A vetőmagok vetésének sémája a következő:
- a magok közötti távolság egy sorban – 15 cm;
- sortávolság – 35-30 cm;
- ültetési mélység közönséges talajban – 3 cm, tőzegben – 5 cm;
- vetési arány – 1-1,5 g 1 négyzetméterenként.
Vetés után a magokat földdel meg kell szórni, az ágyat talajtakarni, hűvös helyeken fóliával le kell takarni. Optimális körülmények között (a levegő hőmérséklete + 4-5 ° C) az első hajtások egy héten belül megjelennek.
Vetéskor a répamag keverhető spenótmaggal. Ez segít megelőzni a veszélyes gyomnövények aktív fejlődését Detroit számára. Az első hajtások megjelenésekor a spenótot el kell távolítani, vagy még egy hónapig hagyni kell, majd betakarítani.
Ha a céklát palántákon keresztül termesztik, akkor a palántákat állandó helyre kell ültetni, amikor a talaj + 15 … + 20 ° C-ra felmelegszik. A barázdák között 10-12 cm-t, a sorok között 45 cm-t érdemes tartani.
leszállási ellátás
A Detroit fajta gondozása nem szeszélyes, de számos agrotechnikai intézkedés időben történő végrehajtását igényli, ami különösen fontos a palántákon keresztüli cékla termesztése esetén. A megfelelő gondozás a következő manipulációkat foglalja magában:
- Locsolás. A gyökérnövények kialakulásáig intenzíven öntözzük az ágyat, majd csökkentsük a nedvesítés gyakoriságát heti 1 alkalomra 15 liter víz per 1 négyzetméter arányban. Kívánatos a hely öntözése kora reggel vagy este. A talaj nem lehet sem túl száraz, sem túl nedves. Egy hónappal a várható betakarítás előtt hagyja abba az öntözést.
- Lazítás és gyomlálás. A nedves ágyat meg kell lazítani a gázcsere és a talaj légáteresztő képességének javítása érdekében. A földes „csomók” képződését nem szabad megengedni, mivel ezek nem engedik be a tápanyagokat a talajba, és nem lassítják a bokrok növekedését. Ugyanilyen fontos a terület folyamatos „tisztítása”, mivel a gyomok elnyomják a fiatal ültetvényeket, rontva a termés minőségét.
- Talajtakarás. A talaj nedvességtartalmának megtartása és a gyomok csírázásának visszaszorítása érdekében az ágyat talajtakarni kell. Megfigyelték, hogy a gyökérnövények nagyobbra nőnek a talajtakaró területen.
- Vékonyodás. Az eljárást szezononként kétszer kell elvégezni, és csak felhős időben. A céklát érdemes ritkítani a következő séma szerint:
- 2-3 valódi levél megjelenésének fázisában – távolítsa el a füvet és a gyenge hajtásokat, hagyjon 3-4 cm-t a bokrok között;
- a 4-5 levél kialakulásának fázisában – a növények közötti hézagokat 7-8 cm-re bővíteni.
- Kiegészítő műtrágyázás. A műtrágyákat a szezon során többször kell kijuttatni, de nem szabad megengedni túlzott mennyiségüket, mivel ez a gyökérnövények megrepedését és üregek kialakulását idézi elő. Íme az optimális etetési séma:
- 2-3 levél fázisában (ritkítás után) – alkalmazzon szerves trágyát a talaj nitrogénnel való telítésére;
- a gyomlálás szakaszában – vigyen fel hamuzsírt a talajra (16-20 g 1 négyzetméterenként).
Az etetési séma a növények megjelenésétől függően változtatható: ha a teteje kivilágosodik, adjunk hozzá káliumot, ha pedig az erek kipirosodnak rajta, akkor nátriumot.
- Védelem a betegségek és a kártevők ellen. A detroiti cékla esetében a rothadás (fehér, szürke) és a peronoszpóra veszélyes lehet. A kártevők közül a Medvedka és a Winter Scoop veszélyes. Károsodásuk megelőzése érdekében a növényeket kálium-műtrágyákkal kell etetni, és rendszeresen gyomlálni kell a területet.
Termények betakarítása és tárolása
Tavaszi vetéskor a gyökérnövényeket szeptember utolsó dekádjában lehet betakarítani. Ekkorra teljesen beérnek és a legjobb minőségűek lesznek. Annak érdekében, hogy ne számoljunk félre a betakarítási idővel, ügyeljünk a szárak állapotára – az érett gyökérnövényekben kiszáradnak és sárgulnak.
A répát legjobb száraz, meleg időben, harmat hiányában gyűjteni. Ez lehetővé teszi a gyökérnövények egy ideig történő szárítását a napon, ami kedvezően befolyásolja az eltarthatóságukat.
A cékla szerény a tárolási körülményekre. A lényeg az, hogy hűvös helyen tartsuk, felesleges nedvesség nélkül. Az optimális szobahőmérséklet +2-3°C. Sok kertész a céklát a pincében tárolja a burgonyagumókkal együtt vagy 15-20 kg-os műanyag zacskóban. A zacskókat meg kell kötni, de egy kicsit kinyitni, amikor páralecsapódás képződik, hogy egy kis lyukon keresztül elpárologjon.
A detroiti répa betakarításának módja a következő videóban látható:
A fajta előnyei és hátrányai
A detroiti cékla értéke a következő tulajdonságokban rejlik:
- egyenletesen csírázik és állandóan magas hozamot ad;
- azonos alakú és méretű gyökérnövényeket hoz, kiváló kereskedelmi tulajdonságokkal és univerzális céllal;
- ellenáll a betegségeknek és a tsvetushnost;
- elviseli a talaj rövid távú fagyását;
- erős vegetatív tömeggel és gyökérrendszerrel rendelkezik, ezért nem fél a hőtől és a kedvezőtlen növekedési körülményektől;
- hosszú ideig frissen tárolható, ízének és hasznos tulajdonságainak elvesztése nélkül, valamint…
