A zöldségek és virágok élesztőtrágyázással történő trágyázása nem új keletű dolog. A zöldségtermesztők már az ásványi műtrágya hiánya idején is észrevették az élesztő jótékony hatását a különböző növények növekedésére és termőképességére.
A palánták az átültetés után gyorsan alkalmazkodnak, erős gyökérrendszerrel és jól fejlett bokrokkal rendelkeznek. Már az etetés utáni második-harmadik napon a bokor észrevehetően jobbra változik: színe gazdag – zöld, levelei simák és fényesek. Ezt követően megfigyelhető az aktív virágzás és a terméskötés.
Miért hasznos az élesztő a paradicsom számára?
Az élesztőgombák az egysejtű gombák egy csoportja, amelyek szerves anyagokban gazdag folyékony és félfolyékony szubsztrátumokban élnek. A vadon élő állatokban egyaránt táplálkoznak a levelek, virágok és gyümölcsök intravitális váladékaival, amelyek cukorban gazdagok, és az élettelen fitomaszával. Maga az élesztő nagy mennyiségű fehérjét (több mint 60%) és különféle nyomelemeket, valamint vasat és aminosavakat tartalmaz. Az élesztőt azonban nem csak a kémiai összetételük miatt használják paradicsom öntetként.
Az élesztő azáltal, hogy kedvező környezetet teremt a talajban található, szerves anyagokat feldolgozó mikroorganizmusok fejlődéséhez, hozzájárul azok fokozott növekedéséhez. A mikroorganizmusok létfontosságú tevékenységének eredménye a nitrogén-, káliumtermelés és a talajszerkezet jelentős javulása.
Az élesztőnek ezek a tulajdonságai tették szükségessé a zöldségnövények, köztük a paradicsom hozamának javítását. Mindemellett egy környezetbarát fejtrágya, ami nagyon értékes a kémiai technológia korában.
A paradicsom etetésének pozitív hatása
Az élesztő fejtrágyaként való használata természetesen nem biztosítja a növények számára a szükséges tápanyagok teljes skáláját, de bizonyos pozitív hatást fejt ki:
- Erősíti a növény saját immunitását.
- Fokozza a vegetatív rész és a gyökérrendszer növekedését.
- Javítja a levegőcserét és a talaj összetételét.
- Késlelteti egyes patogén mikroorganizmusok fejlődését.
Biztonsági intézkedések
Mint minden műtrágya, az élesztő öntet nemcsak előnyökkel járhat, hanem károkat is okozhat, ha nem tartják be a normákat és az arányokat, különösen akkor, ha más összetevőkkel kombinálják.
Gondosan! Még a hígított, kovászos élesztő is okozhat kisebb égési sérüléseket, különösen meleg, napos időben. A sérült területeken keresztül a növények különböző betegségek kórokozóival fertőződnek meg.
Milyen élesztő alkalmas fejöntetre?
Az öntethez használható élesztő szárazon és nyersen is használható. Az oldat elkészítésének technológiája az állapotuktól függ.
száraz
A receptet úgy tervezték, hogy 50 liter kész oldatot kapjon:
- 100 g élesztőt alaposan összekeverünk;
- 10 liter meleg vízbe fecskendezve 2 evőkanál hozzáadásával. kanál cukor;
- 2 óra elteltével az oldatot keverjük és vízzel a kívánt térfogatra hígítjuk.
Nyers pékség
1 liter tejben elkeverünk 200 g élesztőt, és 2 órán át kelesztjük. 10 rész meleg vizet adunk a kapott kovászhoz.
Hogyan kell helyesen öntözni?
Az élesztő fejtrágyázást csak gyökérmódszerrel végezzük.
Az elkészített oldatokat a növény gyökere alá öntik, anélkül, hogy a leveleket és a törzset nedvesítenék. Ehhez használjon kis öntözőkannákat vagy tálcákat. A szár körül halmot lehet kialakítani, így az oldat szétterül a bokor körül.
Receptek élesztőoldatokhoz paradicsomhoz
Az élesztőt öntet készítésére használják, mind tiszta formában, mind egyéb összetevők hozzáadásával.
Klasszikus műtrágya recept
A standard élesztőtáplálék az élesztő vizes oldata:
- 5 liter melegített vízbe 1 kg friss élesztőt teszünk, és egy napig meleg helyen tartjuk.
- Gondoskodni kell arról, hogy az élesztő elkezdjen „működni”, azaz megkezdődjön az erjedési folyamat.
- Vízhez hígítson fel 0,5 liter oldatot 10 liter vízhez.
Hozzáadott zöldekkel
A zöld kötszerkészlet állhat csalánból, salátából és pitypangból, fiatal quinoából:
- A füvet forrásban lévő vízzel öntjük, és egy hétig ragaszkodunk hozzá. A gyógynövény-infúziót vízzel (1:10) hígítjuk, egy marék fahamut és élesztőt adunk hozzá, 50 g élesztőt 10 liter vízre.
- Egy nappal később az infúzió készen áll, tartalmazza az összes fő tápanyagot.
- Vödör vízenként 200 g mennyiségben használja.
Ökölvívással
Ragaszkodjon 4-5 kg tehéntrágyához 10 liter vízhez. Az élesztős öntet elkészítéséhez használja:
- 0,5 l trágyakivonat;
- 4-5 evőkanál cukor;
- 10 g száraz élesztő;
- 2 csésze fa hamu;
- 10 l víz.
A kapott infúziót öntözéshez vízzel 1-10 arányban hígítjuk.
A tehéntrágya helyettesíthető madárürülékkel, de kitermeléséhez 10 liter vízre 2-3 kg-ra csökkentik a fogyasztást.
Zöld ökörfarkkóró
- Egy 200 literes hordóba 5-6 vödör füvet, egy vödör tehéntrágyát adunk, mindent felöntünk forró vízzel.
- Miután a víz lehűlt, keverjük össze és adjunk hozzá 2 kg préselt élesztőt. 3-4 liter tejsavót adhatunk hozzá.
- Mindent alaposan összekeverünk, ha szükséges, adjunk hozzá vizet.
- A tartályt meleg helyen keverjük, és körülbelül két hétig tartjuk.
- Etetési fogyasztás – legfeljebb 1 liter bokoronként.
Kenyér és élesztő
Ételmaradékok megfelelőek: kenyérhéj, savanyú tej, erjesztett lekvár:
- A maradványokat tíz literes vödörbe helyezzük, meleg vízzel öntjük, és egy zacskó száraz élesztőt helyezünk a keverékbe.
- Szorosan lefedve, időnként megkeverve, egy hétig tároljuk. Szűrő.
- A kapott koncentrátumot 200 g mennyiségben használjuk fel egy vödör vízre.
Aszkorbinsavval
5 liter vízhez adjunk hozzá 10 g száraz élesztőt, 2 ek. l. cukorral és földdel, és egy napig melegen tartjuk. Használat előtt hígítsa fel vízzel 1:10 arányban.
komlóval
Egy pohár kúpot legalább egy órán át forralunk, lehűtjük, két evőkanál lisztet és cukrot adunk hozzá. Két nappal később – két reszelt burgonyát, és hagyjuk meleg helyen további pár napig. 1:10 arányban vízzel hígítva használjuk.
Hogyan készítsünk élesztő műtrágyát a palánták számára, milyen arányban hígítsuk vízzel öntözés előtt – erről a videóban.
Az élesztővel történő műtrágyázás optimális mennyisége
A tapasztalt kertészek próba és hiba útján kidolgozták a paradicsom élesztőoldattal történő optimális etetésének naptárát:
- Az első (0,5 l 1 növény alatt) – 7-10 nappal a talajba ültetés után.
- A második (1 növény alatt 1 liter) a palánta teljes gyökeresedése.
- A harmadik (2 liter 1 bokor alatt) – a virágzás kezdetének fázisában.
A mérsékelt fejtrágyázás hatása elég gyorsan észrevehető: a palánták gyorsan növelik zöld tömegüket, és teljes virágfürtöket képeznek.
A jövőben aktív virágzás és gyümölcsképződés figyelhető meg. A kezelt paradicsom jobban ellenáll a betegségeknek. A gyümölcsök jó kereskedelmi és ízminőségűek.
Az élesztő-kiegészítőkkel való túlzott kényeztetés azonban ellenkező hatást válthat ki. A túladagolás a növények állapotának romlásához vezet, és a talaj nagyon tömör lesz.
Hasznos tippek
Ahhoz, hogy a legtöbb hasznot hozhassa az élesztő táplálásából, be kell tartania a következő ajánlásokat:
- az élesztő fermentációs folyamata csak hőben aktiválódik, ezért az oldathoz használt víznek melegnek kell lennie;
- meleg időben fejtrágyázást kell végezni, amikor a nyílt talaj jól felmelegszik;
- az oldat gyorsan elveszíti hasznos tulajdonságait, ezért frissen kell használni;
- Az élesztő fejtrágyát fahamuval kell kiegészíteni az erjesztésre fordított kalcium és kálium pótlására.
Az élesztő egészséges élelmiszertermék, amelyet különféle ételek elkészítéséhez használnak, és ésszerű határokon belül fogyasztva nem károsítja szervezetünket.
Az élesztő csávázószerek normál koncentrációban történő használata zöldségnövényeknél elősegíti a diétás táplálkozásra alkalmas, környezetbarát paradicsom jó termését.
Ezt az oldalt könyvjelzők közé helyezheti
