A szibériai nemesítők 1995-ben tenyésztették ki a fajtát. Néhány évvel később az egész országban elterjedt. A nyári lakosokat a paradicsom egyedi tulajdonságai vonzották: ellenáll az időjárási viszonyoknak, bőséges termés még nyílt terepen is és betegségekkel szembeni ellenállás. Ma a „Siberian Garden” mezőgazdasági vállalat vetőmagok értékesítésével foglalkozik.
A paradicsom megjelenése, jellemzői és leírása
A „bika homloka” a standard fajtákra utal. Ez azt jelenti, hogy a bokrokat kompakt gyökérrendszer jellemzi. A zöld része is gyengén elágazó. Ezzel a funkcióval több növényt ültethet az ágyásba. Ennek köszönhetően nő a terméshozam. A bokor magassága eléri a másfél métert. Meg kell csípni.
A növényt fel kell kötni: a termés súlya alatt az ágak eltörhetnek.
A leírás szerint a fajta középkorai, így az első termések már július közepén szedhetők. Ahogy érik, a paradicsom megpirul. A zöldségek gazdag paradicsom ízűek. A pép sűrű, cukros. Kevés folyadék van benne, gyakorlatilag nincsenek csíkok. A vékony bőr könnyen elválasztható a péptől.
A paradicsom a nehéz fajták közé tartozik. Egy gyümölcs átlagos tömege 400 g. Jó gondossággal 600 g súlyú termést takaríthat be. A különösen nagy példányok a termés kezdetén jelennek meg, majd a méret csökken.
A „bika homlokára” emlékeztető fajták
Ha nincsenek „bika homlok” magvak a polcokon, megvásárolhatja:
- „Nagymama titka”
Az érett paradicsomot fényes ízük és lenyűgöző méretük miatt értékelik. A magas bokor gyümölcsei elérhetik a 600 g-ot. A zöldségeket jól tárolják és jól viselik a szállítást. Egy bokorból 8 kg termést lehet betakarítani.
- András meglepetése.
A bokor nagyon jól nő. Egy szárba kell formázni. A gyümölcsök ízében és megjelenésében megegyeznek a „bika homlokával”. Egy paradicsom súlya 500 g. A termést a nyár második felében takarítják be. A növény jól érzi magát nyílt és zárt talajon egyaránt. Betegségállóságáról híres. Az egyetlen hátránya a csekély mennyiségű gyümölcs a bokoron.
- „Vad Rózsa”.
A fajta jól tolerálja a meleg éghajlatot. A „bika homlokával” ellentétben a gyümölcsök rózsaszínűek. A paradicsom súlya eléri a 350 g-ot. A tárolás és a szállítás nem jelent gondot. A bokrok gyorsan nőnek, meg kell csípni és meg kell kötni.
A felsorolt fajták salátás rendeltetésűek, téli konzerválásban ritkán használják őket.
A fajta előnyei és hátrányai
A paradicsomot azért tenyésztették ki, hogy az északi régiókban magas hozamot érjenek el. A „bika homloka” nem fél a hőmérsékleti változásoktól, még esős nyáron is megőrzi egészséges megjelenését. A nyári lakosok megnövekedett ellenállást tapasztalnak a paradicsom általános betegségeivel szemben: a késői fertőzés és a különböző típusú rothadás. Az extrém gazdálkodás zónájában a bokorból kivett gyümölcsök száma megegyezik a meleg régiókkal. A növények nem igénylik az öntözést.
A jellemzők szerint a fajta olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek nem felelnek meg minden kertésznek. A betakarított paradicsom eltarthatósága nagyon rövid. Ez a legnagyobb hátrány.
Ráadásul a gyümölcsök rosszul viselik a szállítást. Ha az évszak esős, akkor a paradicsom megreped a felesleges nedvesség miatt. Az érett zöldségeket a legjobb azonnal elfogyasztani vagy újrahasznosítani.
A palánták előkészítése
A magok vetését 60 nappal a talajba ültetés előtt kell elvégezni. A tartályokat (tőzegedények vagy műanyag poharak) nedves aljzattal töltik meg. Ebben mélyedést készítenek, és ültetési anyagot merítenek. Felülről a tartályt átlátszó anyaggal (üveg vagy műanyag fólia) borítják.
A hajtások a negyedik napon jelennek meg. Jó fényre és magas páratartalomra van szükségük a fejlődésükhöz. A palántákkal ellátott aljzatot száradás közben szórófejes palackkal nedvesítjük.
A mag csírázása után 14 nappal teljesen eltávolíthatja a menedéket.
Néhány héttel a talajba ültetés előtt a paradicsom megkeményedik. Az edényeket naponta több órára kiviszik az erkélyre. Az ültetésre kész palánták elérik a 30 cm magasságot.
Ágyak
A „bika homlokát” nyílt talajba ültetik, amikor a föld végre felmelegszik. Egy négyzetméterre 4 bokor fér el. Szuperfoszfátot, csipet hamut, kevés komposztot adunk az ültetőgödörbe. Egész nyáron a kultúrát rendszeresen gyomlálják és öntözik. Egy hónappal az ültetés után a bokrokat további támasztékhoz kötik.
Ahhoz, hogy a termés minél gyorsabban beinduljon, a zöld tömeget megfelelően kell kialakítani. Az oldalhajtásokat eltávolítjuk a paradicsomról, egy vagy két szárat hagyva. Ha figyelmen kívül hagyja a csípést, az ültetések megvastagodnak.
A növények árnyékolják egymást. Nagy termésekre bokor csípése nélkül nem kell számítani. A tetejének csípése augusztusban, a petefészkek kialakulása után történik. A gyökérkötözést szezononként háromszor alkalmazzák. Komplex ásványi műtrágyát kell használni.
Üvegház
A zárt talajban lévő növényeket egy hónappal korábban ültetik, mint az ágyásokban. Általánosságban elmondható, hogy az üvegházban történő bokrok gondozása alig különbözik a szabadföldi gondozástól. Különös figyelmet fordítanak a helyiség öntözésére és szellőztetésére. A paradicsom nem kapja meg a szükséges mennyiségű nedvességet, ezért figyelemmel kell kísérnie a talaj állapotát. A meleg időszakban az ablakok, ajtók egész nap nyitva vannak. Ez megakadályozza a paraziták megjelenését és az égési sérüléseket a leveleken.
Betegségek és káros rovarok
A „Bika homloka” fajta ellenáll a gyakori betegségeknek. Esős nyarakon a paradicsom nem fél a késői fertőzéstől, a lisztharmattól és az alternariózistól. A megelőző permetezés nyár elején történik. A „Skor”, „Topaz” és „Ordan” hatékony gombaölő szerként ismert.
A rovarok listája, amelyek károsíthatják a termést, kicsi. A bokrokat leggyakrabban a következők érintik:
- Nightshade bányász.
A légy lárvái befalják a levelet, kanyargós járatokat képezve benne. Nagyarányú vereség esetén a lombozat elszárad, lehullik, a termés semmivé válik. A szezon során 6 generáció fejlődik ki. Az ültetéseket Aktellik vagy Damylin készítményekkel permetezzük.
- Pók atka.
Egy kis rovar kiszívja a levet a lombozatból, és pókhálóval összefonja. A sérült szövetek nagy, sötét foltokká egyesülnek. Ha nem tesz lépéseket, a bokrok elpusztulhatnak. Az ágyakat Aktara, Fufanon vagy Fitoverm kezeli.
- Whitefly.
A rovarlárvák zöldtömeggel táplálkoznak, ráadásul sajátos lepedéket hagynak maguk után, amelyen a gomba elszaporodik. Az ilyen tevékenység eredményeként a növény feketévé válik és eltűnik. A leghatékonyabb gyógymód a „Confidor” rovarirtó.
A tavaszi megelőző kezelések fontos szerepet játszanak. Használhat biológiai készítményeket, például Lepidocide vagy Bitoxibacillin.
Szakácsművészet
Nagy mérete és vékony bőre miatt a bika homlokát ritkán sózzák vagy pácolják. Kivétel a hordósózás. Kiváló sűrű paradicsompürét készítenek. Magas cukortartalmának köszönhetően a paradicsom jól oltja a szomjat. A zöldségeket turmixgépben apríthatja, ízlés szerint sózhatja vagy borsozhatja, és élvezheti a paradicsomlevet.
Állaga miatt a fajta a legjobban hozzáadható a nyári salátákhoz. Gazdag illata serkentheti az étvágyat.
A „bika homloka” a modern tenyésztés egyedülálló terméke. A nyári lakosok minden régióból nagy termést takaríthatnak be minden bokorból. Továbbra is remélhető, hogy a különböző mezőgazdasági cégek aktívan részt vesznek a vetőmagok értékesítésében.
Ezt az oldalt könyvjelzők közé helyezheti
