Mouton Buubei

Les moutons de la race Buubei sont élevés sur le territoire de la Bouriatie. Ils sont appréciés par les locaux pour leur laine épaisse, leur viande savoureuse, presque dépourvue d’odeur spécifique et leur simplicité. Ces animaux diffèrent des représentants d’autres races par une peau plus épaisse et une toison sèche blanche comme neige. L’avantage incontestable de la race est son adaptabilité au climat fortement continental de la Bouriatie.

Moutons Buubei au pâturage

Histoire d’origine

Les moutons Buubei sont issus de moutons locaux qui vivaient sur le territoire de la Bouriatie moderne. L’élevage ovin dans cette région était répandu il y a des milliers d’années. Les Bouriates élevaient des moutons pour leur viande, leur peau et leur laine. Au milieu du XXe siècle, la race locale a presque disparu de la surface de la terre et a été remplacée par des moutons à fine toison. Cependant, l’entretien de ces derniers nécessitait des coûts de matériel et de main d’œuvre importants.

Dans les années 90 du 20e siècle, les Bouriates décident de restaurer le nombre de moutons indigènes. Plusieurs dizaines d’individus ont été trouvés à la frontière avec la Chine, grâce auxquels il a été possible de faire revivre la race, qui a ensuite été appelée buubei. Le rôle principal dans la préservation de la lignée bouriate appartient à BB Lkhasaranov.

Description des caractéristiques externes

La race ovine Buubei semble avoir été spécialement créée pour les conditions climatiques de la Bouriatie. Tous ses signes extérieurs en parlent. Par exemple, ses représentants ne transpirent presque pas, de sorte que leur pelage reste sec et soigné, et que les animaux eux-mêmes ne gèlent pas pendant les gelées. Les moutons et les reines accumulent rapidement de la graisse et l’utilisent de manière rationnelle en hiver, lorsque leur alimentation est rare.

Considérez les principales caractéristiques de l’extérieur du bubei :

• la hauteur moyenne au garrot d’un bélier est de 68 à 76 cm, l’utérus est légèrement plus petit – 65 à 71 cm ;
• le poids d’un mâle atteint 60 à 70 kg, celui des femelles – 45 à 50 kg ;
• la tête est proportionnelle avec un profil en forme de nez crochu, elle peut être peinte en marron et presque noire ;
• le cou est plutôt dense, de longueur moyenne ;
• lèvres fines ou légèrement charnues ;
• le corps est allongé, massif ;
• la poitrine est bien développée, large et profonde ;
• la ligne du dos est droite, la zone du sacrum est bien nourrie, large, légèrement abaissée ;
• les membres sont larges avec des articulations bien développées et de solides sabots de couleur foncée.

Attention! La peau de mouton du mouton Buubei est très appréciée, car ces animaux se distinguent par une peau dense et la laine est composée à 80 % de peluches d’une épaisseur de 12 à 16 microns. Grâce à la petite quantité de graisse, les cheveux restent propres.

Avantages de la race

Les Buubei sont populaires dans leur pays d’origine en raison de leur bonne adaptation au climat local. Ils passent toute l’année dans les pâturages. En été, les animaux mangent de l’herbe, ils aiment particulièrement l’agropyre, et en hiver, ils mangent volontiers du foin et d’autres aliments. La principale caractéristique des représentants de la lignée est une prise de poids rapide et, pendant la saison froide, lorsque les réserves alimentaires se raréfient, une consommation lente des réserves.

Important! Les Buubei ont une forte immunité. Même lors des hivers rigoureux, il n’y a pratiquement aucune perte de bétail en Bouriatie.

Un autre avantage de la race est la haute qualité de l’agneau. La viande de ces animaux est douce et tendre. Selon les éleveurs de moutons, il n’a pas d’odeur désagréable et a un goût de veau.

Viande de Bubei

Les reines Buubei sont fertiles. Pour un agnelage, ils produisent de 1 à 3 agneaux qui, grâce à la bonne production laitière des femelles, prennent rapidement du poids. Les moutons ont un instinct maternel bien développé, ce qui constitue également un avantage de cette race.

Les moutons Buubei sont rentables à élever pour plusieurs raisons :

• ils se contentent de pâturages ;
• ils n’ont pas besoin de pièces chaudes, ils passent presque toute l’année au pâturage ;
• le coût de l’élevage des animaux est en moyenne de 1 000 roubles par an et par tête ;
• le rendement en viande d’abattage dépasse 52 % ;
• l’agneau a bon goût et est très demandé ;
• les animaux tombent rarement malades et tolèrent très bien la chaleur et le froid.

Élevage de Buubei

Les représentants de la lignée de race autochtone mûrissent tôt. Dès l’âge d’un an, les jeunes agneaux peuvent être autorisés à s’accoupler, à condition que leur poids dépasse 36 kg. L’agnelage a lieu 3 fois en 2 ans. Les reines enceintes sont nourries avec du foin, des racines et des légumes de haute qualité. Leurs accouchements sont faciles, sans complications, et dans la plupart des cas, les bébés naissent en bonne santé et grandissent rapidement.

Attention! Le gain de poids quotidien moyen d’un agneau est de 250 à 300 grammes.

Les brebis d’au moins le grade 3 sont autorisées à la reproduction. Non seulement les caractéristiques externes générales et l’état de santé des individus sont pris en compte, mais également les indicateurs du développement de la mamelle et des trayons, ainsi que les qualités maternelles.

Les moutons Buubei méritent l’attention des agriculteurs. Face au choix de la race à élever, il vaut la peine de mieux connaître la lignée bouriate. Il est sans prétention et robuste, fournit au propriétaire une viande et une laine tendres et délicieuses, et le coût d’entretien de ces moutons est faible.

Auteur: Olga Samoïlova