Les hybrides et les variétés de concombres qui forment 3 ovaires ou plus dans un nœud sont appelés grappe ou bouquet. La récolte lors de la culture de tels concombres est plusieurs fois plus importante et les fruits eux-mêmes présentent de nombreux avantages : de taille moyenne, souvent du type cornichon, croustillants et non amers. Ils peuvent donner des fruits sans la participation des pollinisateurs. Un autre avantage – résistance complexe aux maladies et système racinaire développé. Les sélectionneurs travaillent également sur le goût des concombres et la durée de fructification.
Malgré tous ces avantages, il ne faut pas penser que les concombres en bottes sont sans prétention et n’exigeront rien en retour. Ce type de fructification trait génétique instable. Si vous prenez soin des concombres d’une manière ou d’une autre, sans en connaître certaines caractéristiques, le « bruant » ne disparaîtra pas, mais diminuera considérablement. Habituellement, les hybrides de concombres en poutre sont très photophiles (plus il y a de lumière, plus il y a d’ovaires). Marina Alexandrovna Myagkova, agronome au SeDeK, nous a parlé d’autres règles pour la culture des concombres en bottes.
Comment choisir une variété de concombre en botte fiable
Lorsque vous choisissez un hybride, faites attention au degré de ramification – de légèrement à fortement ramifié. Plus cet indicateur est élevé, plus l’hybride est productif, on peut dire qu’une plante remplace tout un lit de concombres ordinaires. Les fruits sont beaux, de taille moyenne et non amers. Parmi les concombres en bottes, il existe des variétés de cornichons qui ont la capacité particulière de ralentir la croissance des légumes verts, ce qui les empêche de proliférer. Il est caractéristique que plus il y a d’ovaires sur un nœud, plus on en obtient de cornichons. Un autre avantage est une maturité précoce plus élevée : la récolte est obtenue déjà 1,5 mois après la germination des plantes.
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3 raisons pour lesquelles vous devriez absolument essayer de cultiver des concombres en bottes
Les hybrides de concombre à floraison de type bouquet présentent des avantages évidents :
1. Rendement élevé et stable. La particularité de ces plantes est que les fleurs de l’inflorescence (fagot) ne s’ouvrent pas simultanément, mais alternativement : 1 à 2 par jour ou tous les deux jours. La plante a des ovaires « de rechange » au cas où certains ovaires mourraient en raison de conditions défavorables – certains ovaires mourraient, d’autres se précipiteraient dans leur croissance et le jardinier ne se retrouverait pas sans récolte.
2. Les concombres ne deviennent pas trop grands. Plus il y a de concombres poussant dans un sinus, plus chacun d’eux pousse lentement. C’est pourquoi les concombres en bottes n’ont pas le temps de se transformer en « proliférations ». Cette propriété est particulièrement précieuse pour les jardiniers qui viennent à la datcha uniquement le week-end et souhaitent en même temps obtenir des matières premières « calibrées » pour la récolte hivernale.
3. De nombreux fruits mûrissent en même temps. Au plus fort de la fructification, lorsque les ovaires se déversent simultanément dans de nombreux nœuds, il peut y avoir 12 à 15 fruits adaptés à la récolte sur la plante. Encore une fois, c’est une véritable trouvaille pour les résidents d’été. Vous pouvez venir une fois par semaine et récolter une bonne récolte.
8 secrets de la culture des concombres en grappe
1. Concombres – culture qui aime la lumière
Ce qui est particulièrement important à considérer lors de la culture de variétés en grappes et d’hybrides de concombres. Si vous souhaitez obtenir une très grosse récolte, fournissez aux plantes un bon éclairage. Lors de la formation des plantes, enlevez les feuilles trop grandes et celles qui ombragent les ovaires inférieurs. Mais ne vous laissez pas emporter : après tout, c’est l’appareil foliaire développé qui aide la plante à les nourrir.
2. Température de l’air
dans la serre ne doit pas dépasser +25 °C. Assurez-vous d’aérer la serre, évitez les changements brusques de température, les surchauffes sévères
3. Des plants de concombre sains représentent la moitié de la bataille
Pour former un grand nombre d’ovaires et nourrir les légumes verts, la plante doit avoir un système racinaire puissant, des feuilles développées et une tige solide. En pleine terre, couvrez les plantes jusqu’à ce qu’elles commencent à fleurir.
4. Soyez prudent lorsque vous arrosez les concombres
Ne laissez pas le sol se dessécher, mais gardez également à l’esprit qu’avec un arrosage excessif, les concombres développent une « masse verte » au détriment de la floraison.
5. En raison du type particulier de fructification, les concombres en grappe nécessitent une alimentation plus fréquente que les concombres ordinaires.
Appliquez un engrais minéral complexe à petites doses (10-20 g/m2) au moins une fois par semaine. Si le nombre d’ovaires a diminué, réduisez l’alimentation.
6. Les concombres en botte ont besoin d’une forme spéciale
Avec la technologie conventionnelle, la plante sera fortement surchargée et perdra la plupart des ovaires.
7. Choisissez des variétés et des hybrides de concombres en grappe en fonction de vos capacités
Les hybrides bien ramifiés nécessitent une mise en forme soignée, mais ils portent leurs fruits longtemps et abondamment, les hybrides avec un caractère faiblement ramifié conviennent s’il n’y a absolument ni force ni temps pour façonner et pincer, les pousses latérales de ces hybrides sont courtes, mais ils portent leurs fruits pendant une courte période – pas plus d’un mois et demi.
« Juste milieu » – ce sont des hybrides avec un schéma de ramification limité : la récolte est presque aussi longue que celle des hybrides bien ramifiés, et il ne sera pas nécessaire de pincer souvent.
8. Récoltez les fruits des concombres en grappe quotidiennement ou tous les deux jours
Sinon, la formation de nouveaux ovaires diminuera. Si vous ne visitez pas si souvent la maison de campagne, choisissez des hybrides dans lesquels les légumes verts poussent plus lentement. Même avec une technologie agricole décente, une plante ne peut pas toujours nourrir tous les nombreux ovaires. Par conséquent, ne vous inquiétez pas si, malgré le respect de toutes les règles, certains ovaires se dessèchent.
9. Astuce du SeDeK : nourrir correctement les concombres
Lorsque la fructification commence, les concombres ont besoin de beaucoup de nutriments : ils ont besoin de minéraux. Les racines de cette culture ne tolèrent pas de fortes concentrations de sels dans le sol, elles nourrissent donc les concombres à petites doses.
Fréquence d’alimentation – une fois par semaine ou même plus souvent. Les engrais complexes sont appliqués petit à petit – 10-20 g pour 1 m2. Si les concombres sont cultivés en serre, il est recommandé d’installer un récipient contenant de l’herbe ou du lisier en fermentation. Grâce au dioxyde de carbone libéré lors de la fermentation, les concombres mûrissent plus rapidement.
Formation des cils de concombres en grappe de manière traditionnelle
Les trois ou quatre premiers nœuds sont aveuglants. À partir du cinquième, toutes les pousses latérales émergentes sont supprimées, laissant chaque nœud avec un ovaire (le futur « faisceau ») et une feuille. Dans les nœuds supérieurs, 2 à 3 pousses latérales sont laissées et pincées en 2 à 3 feuilles. Pour éviter que les pousses ne soient ombragées, retirez la feuille de la tige principale sous le treillis. Ensuite, la tige est enroulée autour du treillis et pincée.
La plante est formée d’une seule tige : chaque nœud a une feuille et un « bouquet » de concombres, et seulement dans la partie supérieure se trouvent des pousses latérales de 2 grappes et 2-3 feuilles.
Formation d’hybrides de concombre avec une bonne ramification
Au bas de la tige, 3 à 4 nœuds sont aveugles. Dans les 3 nœuds suivants, les ovaires sont laissés, mais les pousses latérales sont supprimées. De plus, dans 3 nœuds, il reste des ovaires et des pousses latérales, qui sont pincées sur une feuille avec l’ovaire. Dans les nœuds suivants, jusqu’au treillis, les pousses sont déjà pincées sur 2 feuilles à ovaires. Sous le treillis lui-même, c’est-à-dire dans les deux nœuds supérieurs, les pousses latérales sont parfois pincées jusqu’à 3 feuilles avec ovaires, si elles n’obscurcissent pas les inférieures.
La tige principale, comme dans la première version, est enroulée 1 à 2 fois autour du treillis, fixée et pincée.
Les meilleurs hybrides de concombre en botte de SeDeK
F1 Ajouré. Hybride mi-précoce (45-48 jours) pour terrain ouvert et protégé. La plante est puissante, moyennement ramifiée, 1 à 3 fruits se forment dans chaque nœud. Les Zelentsy sont courts, de 8 à 11 cm de long, cylindriques, vert foncé, avec un arrangement fréquent de gros tubercules et une pubescence blanche, denses, croustillantes, parfumées. L’hybride est résistant au virus de la mosaïque du concombre, à l’oïdium, résistant au stress, à fructification abondante et longue durée, transportable. Le but est universel. Productivité dans les serres à film 16-18 kg/m2.
F1 Gerda. Hybride mi-précoce (43–47 jours) pollinisé par les abeilles avec parthénocarpie partielle, floraison à prédominance femelle. La plante est indéterminée, fortement grimpante, avec une feuille médiane et 1 à 3 ovaires au nœud. Pendant la période de fructification massive, jusqu’à 20 fruits se forment simultanément sur une plante. Les cornichons sont cylindriques, uniformes, verts avec de courtes rayures claires, rarement tuberculés, à pubescence blanche, de 9 à 12 cm de long, pesant 70 à 110 g, forts, croustillants, ne envahissent pas et ne jaunissent pas, ne forment pas de vides et sont pas déformé. Idéal pour la mise en conserve et le marinage. L’hybride est résistant à la tache olive, au virus de la mosaïque du concombre, à l’oïdium et au mildiou. La productivité en pleine terre est de 45 à 50 t/ha. Productivité dans les abris cinématographiques 14-15 kg/m2.
Nymphe F1. Hybride parthénocarpique à maturité précoce (40-45 jours) pour terrain découvert et abris sous film. La plante est vigoureuse, grimpante, avec formation de fruits en bouquet, 3 à 5 ovaires se forment dans chaque nœud. Les Zelentsy sont cylindriques, vert foncé, avec de courtes rayures clarifiées, larges et souvent tuberculées, à pubescence blanche, de 9 à 10 cm de long, pesant 80 à 100 g, croustillantes, sucrées. L’hybride est résistant à la cladosporiose, à la mosaïque du concombre, à l’oïdium et au mildiou, les verts sont nivelés et ont des qualités commerciales élevées. Transportable. Conçu pour la consommation fraîche, le marinage et le marinage. Productivité dans les serres à film 12-15 kg/m2.
F1 Prestige. Hybride à maturité précoce (42-45 jours) pour les abris en pleine terre et sous film. La plante est de taille moyenne, grimpante, de type femelle à floraison avec une disposition en faisceau d’ovaires (3-4 par nœud). Les Zelentsy sont courts, cylindriques, gros tubéreux, vert foncé avec de courtes rayures, à pubescence blanche, de 8 à 10 cm de long, pesant 65 à 90 g, excellent goût, conservent longtemps leur présentation et ne forment pas de vides pendant la mise en conserve. L’hybride résiste aux maladies et au stress, notamment aux températures extrêmes et à la faible luminosité, et a une longue période de fructification. Transportable. Rendez-vous de conservation. Productivité dans les serres à film 22–25 kg/m2.
F1 Cadeau de l’Est. Hybride parthénocarpique de mi-saison (50-55 jours) pour serres cinématographiques. La plante est de taille moyenne, faiblement grimpante, à feuilles basses, avec une formation de fruits groupés, jusqu’à 4 à 5 ovaires sont formés dans chaque nœud. Les fruits sont courts-cylindriques, lisses, verts avec une légère pubescence, de 8 à 10 cm de long, 4 cm de diamètre, pesant 85 g, parfumés, sucrés, croquants. L’hybride est résistant à la rosée farineuse, fructifie longtemps et en abondance. Il produit des fruits de grande qualité. Convient pour une production à grande échelle. Conçu pour la consommation fraîche, le marinage. Productivité dans les serres à film 10-15 kg/m2.
Les doigts de F1 Paganini. Hybride parthénocarpique à maturité précoce (43-45 jours) pour terrain découvert et abris sous film. La plante est vigoureuse, grimpante. Dans le nœud, 3 ovaires se forment. Les Zelentsy sont de gros tubercules vert foncé, cylindriques, avec une disposition moyenne des tubercules, de 12 à 14 cm de long, denses, juteux, croustillants et parfumés. Résistant à la cladosporiose, à l’oïdium, tolérant l’ombre. Rendement 10-12 kg/m2.
Style F1 russe. Hybride à maturation précoce (45–48 jours) pour les abris cinématographiques en pleine terre et printemps-été. La plante est de taille moyenne, moyennement ramifiée, avec une floraison de type femelle et une formation de fruits en grappe, 3 à 4 ovaires sont formés à chaque nœud de la tige principale et jusqu’à 6 à 8 sur les pousses latérales. Les Zelentsy sont cylindriques, petits tuberculés, vert foncé avec de courtes rayures claires, à épines blanches, à pubescence blanche, de 10 à 12 cm de long, pesant 80 à 110 g, croustillants, parfumés, sans amertume. L’hybride est résistant à la pourriture des racines, à l’oïdium, au mildiou. Allie précocité, retour amical de la récolte et hautes qualités technologiques. Conçu pour la consommation fraîche et pour la mise en conserve. La productivité dans les serres à film est de 18 à 20 kg/m2.
Champion de F1 SeDeK. Hybride de mi-saison (45–55 jours) pour terrain découvert et abris cinématographiques. La plante est de taille moyenne, faiblement grimpante, avec une floraison de type femelle et une formation de faisceaux (2 à 4 chacun) d’ovaires. Les Zelentsy sont cylindriques, gros tubéreux, nivelés, vert foncé avec de courtes rayures, de 10 à 12 cm de long, pesant 75 à 110 g, denses, croustillantes. Pendant la période de fructification massive, il forme 30 à 40 fruits en même temps. L’hybride résiste aux maladies et au stress, a une…
