Le concombre est l’une des cultures maraîchères les plus anciennes et les plus populaires. C’est l’un des rares légumes consommés non mûrs : plus ses fruits sont verts et petits, plus ils sont savoureux.
Plus les concombres sont verts et petits, plus ils sont savoureux.
Les gens ont commencé à cultiver activement des concombres dans les temps anciens, il y a environ six mille ans, comme en témoignent les découvertes près des ruines de la ville khazare de Sarkepa, où des graines de concombre séchées ont été trouvées. Les Grecs appelaient ce légume « aguros », ce qui signifie « immature et immature », d’où son nom – concombre. Il a été importé en Europe depuis l’Inde, où pousse son ancêtre – le concombre sauvage – une liane tropicale aux longs cils poussant dans les forêts.
Culture de concombres
Les concombres peuvent être cultivés à la fois en semis et sans pépins. Ils sont hypersensibles au froid, et la bonne germination des graines dépend de la température du sol – elle doit être d’au moins + 14°C.
Vous pouvez faire pousser des concombres à la fois en semis et en les semant directement dans le sol.
Les concombres peuvent être cultivés avec succès dans une variété de types de sols avec une aération et un drainage adéquats, bien qu’ils poussent mieux dans des sols légers et riches en humus. L’expérience de nombreux jardiniers a montré qu’ils réagissent bien à l’application de divers engrais organiques qui améliorent la structure du sol. Vous ne devez pas cultiver de concombres au même endroit plus d’une fois tous les 1 ans, sinon ils seront très sensibles aux maladies. Les meilleurs prédécesseurs sont le maïs, les tomates, les pois et les pommes de terre primeurs. Lors de la culture des concombres, ils doivent être régulièrement alimentés en divers nutriments.
Culture de semis
Ce mode de culture permet d’accélérer considérablement la fructification. Ainsi, en plein champ, la première récolte de concombres cultivés par semis peut être obtenue 2 semaines plus tôt que ceux cultivés de manière habituelle. Au moment de la plantation, les plantes doivent avoir 3 à 4 vraies feuilles, c’est-à-dire être âgées de 2 à 3 semaines.
La méthode de culture des semis accélérera considérablement la fructification
Pour faire pousser des plants de concombre, il vous faut :
1. Prenez corsé les grosses graines ayant subi un chauffage avant le semis (pour cela, vous devez les conserver pendant un mois à proximité d’appareils de chauffage à une température d’environ +25°C). Les graines ainsi chauffées donneront les plants les plus amicaux, les plantes commenceront à porter leurs fruits plus tôt et produiront des fleurs moins stériles.
2. Ensuite, il faut désinfecter les graines : pour cela, vous pouvez utiliser une infusion de pulpe d’ail – 100 g de pulpe d’ail pour 30 ml d’eau (froide). Conservez les graines dans cette infusion pendant 1 heure.
3. Après cela, mettez-les dans des sacs en tissu et laissez-les tremper pendant 12 heures dans une solution nutritive : 1 litre d’eau + 1 cuillère à café de cendre de bois tamisée et de nitrophoska.
4. Ensuite, en les rinçant à l’eau claire, posez-les sur un chiffon légèrement humide et maintenez-les à une température de +2°C pendant environ 20 jours – jusqu’à ce qu’ils gonflent complètement. Assurez-vous que les graines ne germent pas, elles ne devraient que légèrement picorer.
5. La dernière étape du traitement préalable au semis des graines de concombre consiste à les placer au réfrigérateur pendant une journée.
Souviens-toi: les graines d’hybrides n’ont pas besoin de traitement avant le semis.
Les graines de concombres sont semées dans de petits récipients
Semer des graines de concombrepour obtenir des semis, tout au long du mois d’avril – dans de petits conteneurs d’environ 10 à 12 cm de haut.
- Le mélange de sol nutritif doit être préparé à l’avance : 1 partie de sciure de bois (nous utilisons des petites et des anciennes) + 2 parties chacune d’humus et de tourbe. Pour 10 litres de ce mélange, ajoutez 1,5 cuillère à soupe. cuillères de nitrophoska et 2 c. cuillères de cendre de bois.
- Après avoir bien mélangé le mélange de terre, remplissez-en les récipients jusqu’en haut, semez les graines germées (un morceau par récipient) et arrosez-les un peu. Les semis seront prêts dans 27 à 32 jours.
- Lorsque les plantules ont 2 vraies feuilles, il faut les nourrir avec une solution spéciale : mélanger 3 litres d’eau tiède (environ +20°C) + 3 cuillères à café de nitroammophoska ou nitrophoska.
- Pendant toute la période de croissance, les plants de concombre sont arrosés une fois par semaine, renversant complètement le récipient.
Semer et planter des plants de concombres
Le meilleur sol sera un mélange : 1 partie de sciure de bois, d’humus, de tourbe et de terre gazonnée (1 : 1 : 1 : 1). Mais, comme nous l’avons dit, presque toutes les terres conviennent à la culture des concombres.
Presque toutes les terres conviennent à la culture des concombres
Après avoir formé les lits, on les arrose avec une solution : 10 litres d’eau chaude (+80 … + 90°С) + 1 cuillère à café de sulfate de cuivre, on dépense environ 3 litres pour 1 m², et on part pour une journée. Le jour de la plantation des plants de concombre ou du semis des graines sur les billons, nous faisons des trous dont la profondeur est d’environ 4 cm, espacés d’environ 60 cm les uns des autres. Nous mettons les graines dans les trous, saupoudrons de terre et d’eau et plantons les plants verticalement.
Se soucier
Les plates-bandes de concombres doivent toujours être exemptes de mauvaises herbes. Pendant les 3 premières semaines, lorsque les plantes sont petites, ameublissez soigneusement le sol jusqu’à une profondeur de 2 à 4 cm. À l’avenir, le relâchement devrait être effectué au moins une fois par semaine.
Pendant la croissance et la formation des fruits, les concombres ont besoin beaucoup d’eau. Pour de meilleurs rendements, irriguez avec eau chaude: avant la floraison – tous les 6-8 jours, pendant la fructification – tous les 3-4 jours.
Vous ne pouvez pas arroser les concombres de cette façon : l’eau doit tomber sur le sol et non sur les plantes.
Si l’eau ne s’infiltre pas bien, faites des perforations entre les rangs avec une fourche, un tel relâchement ne perturbera pas le système racinaire des plantes. N’arrosez pas les concombres avec un jet puissant provenant d’un tuyauvous devez arroser uniquement le sol, et non les plantes elles-mêmes.
Fertilisation supplémentaire
Si vous cultivez des concombres en serre, le top dressing doit être effectué 5 fois par saison – avec des engrais organiques et minéraux.
Les concombres ont besoin d’une alimentation régulière
- Pour la première fois, on nourrit les concombres au début de leur floraison avec la solution suivante : ajoutez 10 cuillères à café d’urée, de sulfate de potassium et de superphosphate à 1 litre d’eau, mélangez et ajoutez un verre de molène pâteuse. Au lieu d’un verre de molène, vous pouvez prendre 1 cuillère à soupe. une cuillerée d’humate de sodium.
- Pendant la période de fructification des concombres cultivés en pleine terre, ils doivent être nourris environ 4 fois. Nous réalisons le premier top dressing avec une solution composée de 10 litres d’eau, Art. cuillères de nitrophoska et un verre de fumier de poulet pâteux. Et toutes les suivantes sont comme ceci : ajoutez 10 cuillères à café de sulfate de potassium et 1 litre de molène à 0,5 litre d’eau, il faudra 1 à 4 litres de solution pour 6 m². S’il n’y a pas de litière et de molène, elles peuvent être facilement remplacées par les compositions « Breadwinner », « Fertilité », « Idéal » (tous sont des engrais humiques naturels) ou simplement de l’humate de sodium.
Le processus d’alimentation des concombres en plein champ est présenté dans la vidéo suivante :
Le soin du concombre est en liant les pousses plantes, qui doivent être effectuées régulièrement – au fur et à mesure de leur croissance.
Après la formation de 6 à 7 feuilles, la tige principale du concombre doit pincervous stimulez ainsi la ramification de la plante et augmentez le rendement.
N’oubliez pas la cueillette régulière des fruits (2 à 3 fois par semaine), cela contribuera à une formation de fruits plus abondante.
Hybrides de concombre pour terrain découvert
Il existe chaque année de plus en plus de variétés et d’hybrides de concombres. Dans le même temps, leur composition est considérablement mise à jour chaque année – la préférence est donnée aux plus précoces, bien portantes et relativement résistantes à diverses maladies.
Hybrides de concombre pour terrain découvert
N’oubliez pas que tous les hybrides F1 ne conservent pas leurs propriétés uniques dans la deuxième génération, c’est-à-dire qu’il ne sert à rien de collecter des graines.
‘Fermier F1’
Hybride productif de mi-saison, pollinisé par les abeilles, à floraison à prédominance femelle, relativement résistant au froid, extrêmement résistant à l’oïdium, au mildiou et à la tache olive. Les concombres ‘Farmer F1’ sont cultivés en terrain protégé et ouvert. Le fruit vert atteint 12 cm. La particularité de cet hybride est la croissance intensive du cil principal et l’apparition rapide de pousses latérales, avec la croissance desquelles commence le pic de fructification massive.
« Othello F1 »
Un hybride particulièrement précoce : la maturation des fruits à petits tubercules commence déjà 45 jours après l’apparition des pousses.
Les concombres sans amertume sont idéaux pour une consommation fraîche.
Les cornichons croustillants ‘Othello F1’ ont un goût agréable (même les fruits trop mûrs restent sucrés) et sont génétiquement dépourvus d’amertume. Les fruits peuvent conserver longtemps un goût et une présentation excellents. Résistant à l’oïdium, au virus de la mosaïque du concombre, au mildiou et à la cladosporiose. L’hybride est cultivé non seulement en pleine terre, mais également en serre, ainsi qu’en utilisant des abris temporaires en film.
« Régina F1 »
Hybride de mi-saison. Il est utilisé pour la culture sous abris temporaires sous film et en pleine terre. Sujet à la parthénocarpie, assez résistant aux virus de la mosaïque du concombre, à la pourriture des racines, aux agents pathogènes de la rosée poudreuse (vraie) et à la cladosporiose. Les fruits gracieux sont également dépourvus d’amertume et se distinguent par un excellent goût, mûrissant dès 50 à 55 jours après la germination.
« Léandro F1 »
Un hybride assez précoce et à haut rendement, résistant aux conditions stressantes et à diverses maladies. Il se distingue par le type de floraison femelle, grâce auquel il porte bien ses fruits. Les concombres avec de gros boutons sont parfaits pour le marinage.
Hybrides de concombre pour terrain protégé
DANS d’abord placé pollinisé par les abeilles : pour obtenir des fruits, la pollinisation par les insectes est nécessaire.
« Poulpe F1 »
Type de cornichon hybride précoce à rendement. Les fruits cylindriques sont vert foncé, épineux, absolument dépourvus d’amertume, atteignant une longueur de 5 à 10 cm.
Les hybrides pollinisés par les abeilles ont besoin d’insectes pollinisateurs
‘Octopus F1’ est résistant à la bactériose, à la cladosporiose et relativement résistant à la pourriture des racines et au mildiou.
‘F1 de printemps’
Hybride de mi-saison. La longueur du cil principal est d’environ 3 m, avec une ramification moyenne. Les fruits sont cylindriques, à base lisse, légèrement tuberculées, sans amertume. Dans une grappe, 3 à 4 fruits se forment simultanément, la masse de verdure atteint 100 g.
‘Zozulia F1’
Hybride à maturation précoce, partiellement parthénocarpique. La fructification a lieu déjà 45 à 50 jours après l’apparition des pousses. Les fruits sont cylindriques, rarement tuberculés, sans amertume, longs de 13 à 25 cm. Jusqu’à 1 kg de concombres sont retirés sur 25 m².
Dans deuxième La section comprenait des hybrides parthénocarpiques qui donnent des fruits sans pollinisation par les insectes.
Hybrides de concombre pour terrain protégé
Nous avons sélectionné le meilleur des meilleurs.
‘Korolek F1’
Précoce : la fructification a lieu dès 43 à 55 jours après les pousses massives. Les Zelentsy sont de gros tubéreux, de forme cylindrique, de 20 à 22 cm de long et pesant 150 à 190 g. Excellent goût (sans amertume), adapté aussi bien à la consommation fraîche qu’à la mise en conserve. Il se caractérise par une résistance complexe à l’ascochitose, à l’oïdium, à la tache brune et au mildiou.
« Prestige F1 »
Hybride autogame à maturation précoce et à très haut rendement. Avec une bonne technologie agricole, à partir de 1 m² on peut obtenir plus de 25 kg de cornichons d’excellente qualité : les fruits ne sont pas amers, ils se conservent longtemps.
Les hybrides parthénocarpiques n’ont pas besoin d’être pollinisés par les insectes.
Il se distingue par une longue période de fructification, en outre, il résiste aux maladies et tolère également assez facilement les conditions stressantes. Donne les récoltes les plus stables sous film. Il peut bien pousser non seulement en pleine terre, mais également sur un balcon ou un rebord de fenêtre.
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