+30 types de tomates

La tomate est l’un des fruits les plus populaires et consommés au monde et, en fait, elle est utilisée dans un grand nombre de plats de toutes sortes de cuisines. Sa consommation est si répandue qu’il existe aujourd’hui un grand nombre de variétés de ce fruit.

Que vous soyez intéressé par les variétés à acheter ou par les types de tomates à planter qui existent, rejoignez-nous dans cet article d’EcologíaVerde dans lequel nous allons parler de +30 types de tomates.

Kumato aux tomates

Aussi appelé tomate noirepuisqu’à l’extérieur comme à l’intérieur il fait beaucoup plus sombre que celui d’un endroit typique, allez Il a une pulpe très savoureuse et appréciée. C’est l’un des types de tomates les plus appréciés en cuisine, tant pour sa saveur que pour son aspect permettant de préparer des plats originaux, et elle est cultivée dans certains pays européens, en Turquie et au Canada.

tomates poires

On l’appelle aussi tomate déchire le romain. Sa forme ressemble à celle d’une poire, d’où son nom, et sa saveur est douce et douce. De plus, il existe des variantes :

• Breton
• Canari
• Daniela
• Muchamiel
• Sur le côté
• Magda
• Dan-ronfler
• De Montserrat

Tomate Raf

Cette variété a été créée en croisant d’autres variétés existantes pour développer un type qui a été résistant au champignon fusarium. Cette variété connue sous le nom tomate Raf Il est de couleur verte et orange ou rouge, avec des rayures vert foncé sur sa partie supérieure.

tomate suspendue

On l’appelle aussi Tomate suspendue, Ramillete ou tomate majorquine. Ils sont petits, avec une grande quantité de jus et une pulpe très charnue. En raison de ces caractéristiques, c’est l’un des types de tomates qui servent essentiellement à tartiner le pain.

Types de grosses tomates : la tomate cœur de bœuf

Est l’un des grandes variétés de tomates. Il n’est pas rare de trouver des spécimens pesant plus d’un demi-kilo et présentant une peau fine et une couleur très vive. Il coeur de boeuf tomate Il est largement utilisé pour être farci ou pour préparer des garnitures pour différents types de plats et pour être consommé en salade.

Types de grosses tomates : Tomate rose de Barbastro

Ceci est un autre grosse tomate, ou plutôt considérés comme des géants, pour atteindre des poids d’un demi-kilo ou même plus. Il est également connu sous le nom de tomate à peau vierge et il a une saveur et une texture très frappantes, car il fond pratiquement dans la bouche. Il est cependant moins apprécié en raison de son aspect peu esthétique.

Types de petites tomates : tomates cerises

C’est une des variétés de tomates hybrides. Originaire du peuple aztèque, ils sont petits, de la taille d’une cerise (d’où leur nom), et très aromatiques. Ils ont un grand nombre de variétés et voici quelques-unes des types de tomates cerises:

• cerise pera
• Cerise zébrée
• Redondo cerise
• cerise pera rama
• cerise noire
• cerise jaune
• Cerise Mini

Si vous aimez ces variétés de ce délicieux fruit, nous vous recommandons ce guide Green Ecology pour apprendre à planter des tomates cerises et à les cultiver.

tomate ronde et lisse

Cette variété a une peau assez dure, mais elle est charnue et contient peu de graines. Il saveur de tomates rondes et onctueuses il est plus acide que les autres types et leur taille est légèrement grande. Il est très courant de l’utiliser pour les salades et comme accompagnement ou garniture dans une variété de premier et deuxième plats.

Tomate sur branche

Est appelé tomate sur branche à ceux qui apparaissent dans un corsage, auquel ces fruits sont attachés formant une chaîne. Ils sont de taille moyenne, environ 40 ou 50 grammes par pièce. Voici quelques-unes des variétés que l’on peut trouver comme ceci :

• Cadre Pera
• pendre
• cerise pera
• Divin Rama
• branche d’oranger
• cadre jaune
• cadre jaune cerise
• cadre cerise

Types de tomates avec peu de graines : la tomate mauresque

Elle est cultivée dans de nombreuses régions d’Espagne, même si celles d’Aranjuez et de Las Pedroñeras sont particulièrement réputées, ainsi que la tomate calcaire mauresque, facile à trouver à Huete. Il tomate moruno Il a une acidité très serrée et une saveur douce, très viandée et avec beaucoup de jus. Sa peau est fine et ferme, et c’est un Variété contenant très peu de graines.

Types de tomates avec peu de graines : la tomate marglobe

Il tomate marglobe Il est notamment utilisé dans la préparation du gaspacho, un plat traditionnel andalou. Il est de taille moyenne, environ 150 grammes, rond et d’un rouge très vif. Il est une sorte de tomate avec peu de grainespulpe juteuse et avec un grand rendement et productivité.

Tomates hybrides : la tomate Comanche

Cette variété se distingue par le fait que ses tomates sont consommées lorsque ma peau est verte. C’est l’un des types de tomates hybrides Il se consomme généralement sans la peau et est très facile à cultiver en extérieur grâce à sa grande résistance.

Andine Cornue

Cette variété est connue pour son forme de poivre. Ce ne sont pas de très grosses tomates, pesant environ 100 grammes et d’une couleur rouge vif. Les Tomates Andine Cornue ils sont très savoureux, aromatiques et même très digestifs.

tomate à dos vert

C’est un autre des types les plus utilisés pour garnir les plats de cuisine et il est également utilisé frais dans une grande variété de salades. Il tomate à dos vert Il tire son nom du fait que le col du fruit reste vert même une fois arrivé à maturité.

Si vous avez aimé ces types de tomates et que vous souhaitez essayer de les cultiver chez vous pour les déguster fraîches et biologiques, nous vous recommandons ce guide Ecologie Vèdre sur Comment cultiver des tomates biologiques.

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