Vietnamilaisten sikojen kasvattaminen yrityksenä

Vietnamilaisten vatsasikarotu on suhteellisen uusi kotimaisille maanviljelijöille. He ovat kuitenkin jo onnistuneet ymmärtämään näiden eläinten kaikki edut, joten ”vietnamilaiseen” erikoistuneiden tilojen määrä kasvaa joka vuosi.

Vietnamilainen vatsasikarotu

Vietnamilaisten vatsojen ainoa tunnustettu haittapuoli on niiden pieni koko, mutta kasvattajat työskentelevät aktiivisesti tämän ongelman ratkaisemiseksi. Jalostustyötä tekevät kanadalaiset, unkarilaiset ja ukrainalaiset asiantuntijat.

Viite. Kaakkois-Aasian ulkopuolella, jota pidetään vietnamilaisten sikojen syntymäpaikkana, rotu poistettiin vasta vuonna 1985. Muutamaa vuotta myöhemmin siitä kiinnostuivat myös venäläiset maanviljelijät.

Liiketoiminnan ominaisuuksia

Vietnamilaisten porsaiden jalostuksen pääominaisuus on nopea takaisinmaksu. Kasvujakso on 7 kuukautta, joten ne soveltuvat erinomaisesti kausittaiseen lihotukseen ja ympärivuotiseen tuotantoon. Oman lihatilan järjestämiseksi sinun tulee ostaa 1-2 karjua ja vähintään 12 emakkoa. Tämän rodun aikuinen maksaa noin 150 USD.

Vietnamilaisen sikatoiminnan etuna on korkealaatuisen tuoreen lihan kysyntä. Tavallisesti tuotteiden jakelukanavien etsiminen ei ole vaikeaa: tuotteet ostavat välittäjät, jotka myyvät lihaa loppukuluttajalle tai lihanjalostuslaitoksille. Yrityksen keskimääräinen takaisinmaksuaika on 2-3 vuotta, mikä tarjoaa omistajalle suuren voiton.

Rodun edut

Vietnamilainen sikaliiketoiminta on yksi lupaavimmista viljelysegmentistä. Tämä johtuu rodun ainutlaatuisista ominaisuuksista:

• sian painonnousu on 0,5 kg. päivässä;
• aikuisen paino 150 kg;
• teurastustuotto saavuttaa 75 %;
• teurastus suoritetaan 6-7 kuukauden iässä;
• 80 % vietnamilaisten porsaiden ruoasta on viherrehua, mikä vähentää merkittävästi kasvatuskustannuksia;
• korkea hedelmällisyys – 10-15 pentua saadaan yhdessä porsimisessa, sika voi tuottaa 2 jälkeläistä vuodessa;
• varhainen murrosikä – yksilöt ovat valmiita lisääntymään 4 kuukauden iässä.

Rodun edustajilla on varhainen murrosikä

Vietnamilaiset vatsasiat sopeutuvat hyvin pakkaselle. Vähintään 20 °C:n tasaisen lämpötilan ylläpitäminen vaaditaan vain alle 90 päivän ikäisiltä porsauksilta. Suurin painonnousu näissä eläimissä tapahtuu ennen 7 kuukauden ikää. Tällaisten yksilöiden ruumiinpaino saavuttaa 80-100 kg. Sen jälkeen painonnousu tapahtuu käytännössä rasvan muodostumisen vuoksi.

Rodun lisäetu on lihan maku. Se on erittäin mureaa, mehukasta, sillä ei ole erityistä hajua, ja sille on ominaista alhainen kolesterolipitoisuus. Vietnamilaiset siat ovat kuuluisia voimakkaasta immuniteetistaan, joten tarvittavien rokotusten määrä on minimaalinen.

Kasvuolosuhteet

Vietnamin Loose Belly on kompakti rotu; olemassa olevia ulkorakennuksia voidaan käyttää karjan kasvattamiseen. Eläimet ovat erittäin siistejä, järjestä erillinen käymälä. Vietnamilaisten sikojen jätetuotteet eivät koskaan pääse ruokinta- ja juomareihin, joten sikaloiden puhdistaminen yksinkertaistuu huomattavasti. Korkean immuniteettinsa ja puhtautensa vuoksi vietnamilaiset porsaat eivät käytännössä ole alttiita taudeille, joten ne vaativat minimaalisia kustannuksia eläinlääkärinhoidosta ja rokotuksista.

Tärkeimmät edellytykset onnistuneelle jalostukselle ovat sairauksien ennaltaehkäisy, riittävän tilan järjestäminen eläinten kävelylle, tarvittavan lämpötilan ylläpitäminen paikoissa, joissa nuoria eläimiä ja emakoita sikiöineen pidetään, sekä asiantunteva ruokavalio.

Yrityksen rekisteröinti

Vietnamilaisten sikojen kasvattaminen yrityksenä oikeudelliselta kannalta ei eroa muista: riittää rekisteröidä talonpoikatila ja maksaa yksi maatalousvero, joka sisältää yksinkertaistetun järjestelmän, jossa vähennetään 6% tuloista. Tällaisen yrityksen rekisteröimiseen tarvitaan lupa SES:ltä ja palotarkastuslaitokselta.

Rekisteröityminen vaatii SES:n luvan

Tarvitset myös todistuksen eläinlääkärin hyvinvoinnista ja tuotteiden laadusta. Tämän asiakirjan on myöntänyt paikallinen eläinlääkintäviranomainen.

Kuinka valita nuori

Kun valitaan nuoria eläimiä jatkojalostukseen, on tärkeää löytää pätevä kasvattaja, joka risteyttää oikein ja välttää sisäsiitos. Lähisukulaisten jälkeläisillä on usein alhainen immuniteetti, he lihovat heikosti ja eivät kykene lisääntymään. Jalostustilalla tulisi olla useita karjuja. Tavallinen laskelma: 1 uros 25 emakkoa kohti. Tässä tapauksessa tarjotaan useita jalostuslinjoja, jotka voidaan myöhemmin risteyttää keskenään.

Jos porsaat ostetaan paitsi teuraskasvatusta varten, myös myöhempää jalostusta varten, on suositeltavaa ostaa ne eri tiloilta. Yhden henkilön hinta on keskimäärin 30 USD.

Porsaiden valinnassa tulee kiinnittää huomiota terveen eläimen päämerkkeihin:

• sileä turkki;
• vahva runko kehittyneillä lihaksilla;
• leveä jalkojen asetus;
• suuri pää;
• kiiltävät silmät;
• hyvä ruokahalu;
• korkea liikkuvuus ja aktiivisuus.

Nuori vietnamilainen rotu

Huone

Sikalaan järjestelyyn varatussa huoneessa on oltava ilmanvaihto- ja lämmitysjärjestelmä. Alue valitaan nopeudella 2 neliömetriä. per sika, 3 neliömetriä yhdelle karjulle ja 4 neliömetriä. emakolle, jolla on jälkeläinen. Lisäksi on varattu lisäalueita ruokinta- ja juomarille, tekniset huoneet inventaariolle, automatisoidut hoitojärjestelmät.

Huomautus. Kun kausittaista kasvatetaan teurassikoja ilman jälkeläisiä, voidaan käyttää sikaloita ilman lämmitysjärjestelmää, koska vietnamilaiset siat sietävät helposti lämpötilan laskua syksyn tullessa.

Veto ei ole sallittu sikaloissa, lattia on peitetty puisella alustalla tai peitetty vuodevaatteilla. Välittömästi sikojen pitopaikkojen läheisyydessä on kävelyalue. Sen pinta-alan on oltava vähintään 100 neliömetriä. Koko alue on aidattu, se on varustettu allasalueella 4 neliömetriä. ja 30 cm syvyyteen asti aurinkovarjoja, tukia tai puunrunkoja, joihin siat raaputtavat ihoaan.

Ruokinta

Vietnamilaisen sian ruokavalion perusta on ruoho. Tuore ja kuivattu kasvillisuus muodostaa jopa 80 % kokonaisruokamäärästä. Optimaalinen ravitsemustasapaino saavutetaan nauttimalla 14 % proteiinituotteita, 2-3 % rasvaa ja jopa 15 % kuitua. Kiihtyneen ruoansulatusprosessin vuoksi vietnamilaiset possut syövät jopa 3 kertaa päivässä. Ruohon, vihannesten, palkokasvien ja jyvien lisäksi tulee kuluttaa heinää.

kurpitsa ja maissi

Talvella sikoja ruokitaan kurpitsalla, omenalla ja maissilla. Kesällä ja syksyllä, kun vihannesten ja hedelmien valikoima on monipuolisempi, sioille annetaan myös kesäkurpitsaa, päärynöitä, nuorta heinää. Karkearehua, olkia, rehujuurikkaita ei suositella tämän rodun ruokavalioon, koska ne sulavat huonosti ja aiheuttavat huonoa terveyttä. Rehuseoksia käytettäessä se sekoitetaan leseisiin ja viljat annetaan jauhetussa muodossa. Ohran ja maissin osuus ravinnon kokonaismäärästä saa olla enintään 10 %, koska nämä viljelykasvit aiheuttavat ei-toivotun kehon rasvan ilmaantumista.

Rehun osto

On edullista ostaa rehua tukkumyyjiltä. Automaattisten ruokintajärjestelmien käyttö edellyttää rehujen ostamista etukäteen siilojen täyttämiseksi. Myös rehuseos- ja viljavarastoa muodostetaan, jotta vältytään pulalta odottamattomien toimituskatkojen varalta.

Henkilökunta

Pienellä, jopa 10 sikaa käsittävällä karjalla viljelijä pärjää yleensä omillaan eikä tarvitse palkattuja työntekijöitä. Kun tuotanto on runsasta, henkilöstömäärä lasketaan 150 päällikön suhteesta 3-4 työntekijää. Heidän tehtäviinsä kuuluu eläinten ruokinta, sikaloiden siivoaminen, vastasyntyneiden porsaiden ja emakon hoito. Myös tilan henkilökunnan tulee varata eläinlääkärin ja kirjanpitäjän palkka (näiden asiantuntijoiden palvelut voidaan tarjota myös ulkomailla sopimuksen mukaan).

Myynti

Jakelukanavien etsimiseksi on tarpeen määrittää sikatilan suunta. Hän voi erikoistua yksinomaan lihavalmisteiden valmistukseen ja porsaiden myyntiin jatkoruokintaa varten. Voit myös myydä elopainoisia sikoja, kasvattaa siitosyksilöitä myyntiin ja myöhempään jalostukseen.

Sianlihaa myytävänä

Lihavalmisteet myydään eläinlääkärintarkastustodistuksella suoraan loppukuluttajalle, tukkuostajalle tai lihanjalostuslaitoksille. 100 sian karjalla on kannattavaa avata työpajoja puolivalmisteiden tuotantoa varten.

Yrityksen aloituskustannukset

Sikatilan avaamiskustannusten arvioimiseksi on otettava huomioon seuraavat kysymykset:

1. Sikalan rakentaminen. Sikatilan kustannukset määräytyvät tuotannon laajuuden, karjan pitämiseen sopivien tilojen saatavuuden mukaan yrittäjän omistuksessa.
2. Karjan osto. Tila ostaa pääsääntöisesti useita karjuja ja 3-4 tusinaa emakkoa eri tiloilta. Kokonaiskustannukset näihin tarkoituksiin keskimäärin 5-6 tuhatta. cu
3. Sian ruokinta maksaa keskimäärin 2 USD. Eli noin 60 USD kuukaudessa vaaditaan.
4. Laitteiden hankinta. Tämä sisältää automaattiset ruokintajärjestelmät, syöttölaitteet, juottimet, työkalut sikaloiden puhdistamiseen ja eläinten hoidon. Tähän kustannusluokkaan on varattu vähintään 1 000 USD.
5. Liittyvät kulut. Odottamattomia kuluja varten on varattu 500 USD.

Melko suurista investoinneista huolimatta vietnamilaisten porsaiden jalostusliiketoiminta kuuluu maataloussegmentin kannattavimpien luokkaan. Jos sopivia tiloja on saatavilla, alkukustannukset ovat noin 10 USD, joka maksaa itsensä takaisin ensimmäisen myynnin jälkeen. Rakennusinvestoinneilla takaisinmaksuaika kasvaa 000-2 vuoteen.