Epätavalliset kurkut ja niiden eksoottiset sukulaiset

Kurkku on perinteinen ja tuttu vihannes. Vaikuttaa siltä, ​​​​että mikään ei voi yllättää häntä. Mutta kasvattajien työn ansiosta ilmestyy uusia epätavallisia lajikkeita: valkoisia ja keltaisia, erittäin pieniä ja vain jättimäisiä …

Kurkut ovat erilaisia

Kesäasukkaat kokeilevat mielellään uusia esineitä käytännössä. Lukijamme ovat jo jakaneet kokemuksensa – huomautuksessa Epätavallisen värisiä kurkkuja ja sen kommentteja saat paljon hyödyllistä tietoa. Mutta tämäkään ei riitä väsymättömille luonnontieteilijöille! Ja puutarhoihin he asettuvat tavallisten kurkkujen lisäksi eksoottisia sukulaisiaan kurpitsaperheestä – melotria, trichozant, momordica ja muut. Tutustutaanpa heihin hieman paremmin.

Kiinalainen kurkku

Näitä kurkkuja kutsutaan kiinalaisiksi niiden alkuperän vuoksi, koska ne ovat peräisin Kiinasta, mutta niitä on melko vähän lajikkeita. Suosituin:

• ”kiinalaiset käärmeet”;
• ”Kiinan taudinkestävä”;
• ”kiinalainen valkoinen”;
• ”Chinese Farm F1”;
• ”kiinalainen pitkähedelmäinen”;
• ”Kiinalainen ihme”.

Kiinalaisen kurkun varsi voi olla noin 3,5 m pitkä, hedelmät (lajikkeesta riippuen) – 40-90 cm. Mutta ne eivät hämmästytä niinkään vaikuttavalla koostaan, vaan viljelyn vaatimattomuudellaan ja erinomaisella maullaan. Nämä kurkut ovat erittäin tuottavia, eivät todellakaan oikeita, tuholaiset eivät käytännössä vaikuta niihin eivätkä melkein sairastu.

Kiinalaiset kurkut. Kuva: reddogfarm.net

Niitä viljellään täydellisesti sekä avoimessa maassa että kasvihuoneissa tai kasvihuoneissa; tuntuu yhtä hyvältä auringossa ja osittain varjossa. Lisäksi ne eivät tarvitse erityistä hoitoa, ainoa asia on, että kaikki kiinalaisten kurkkujen lajikkeet tarvitsevat tukea, joten ne kasvavat paremmin ja hedelmät antavat säännöllisemmän muodon. Muuten kiinalaisiin kurkkuihin pätevät samat maatalouskäytännöt kuin tavallisiin: oikea-aikainen kitkeminen, säännöllinen kastelu, pintakäsittely ja niin edelleen, joista voit lukea artikkelista Kurkku – viljelyn salaisuudet.

Kiinalaiset kurkut kantavat hedelmää ensimmäisiin pakkasiin asti. Niiden hedelmät eivät ole koskaan katkeria, ja niille on ominaista erittäin herkkä, hieman makea maku ja upea aromi, joka muistuttaa hieman vesimelonia. Muuten, juuri kiinalaisten kurkkujen hedelmiin ravitsemuksen puute vaikuttaa välittömästi. Mitä kiinalaisen kurkun muoto kertoo tarkkaavaiselle puutarhurille? Tietoja ravintoaineista, joita kasvista puuttuu:

• kurkut saavat koukun muotoisen muodon typen puutteella;
• ne muuttuvat liian ohuiksi boorin puutteen vuoksi;
• vihreät, joista puuttuu kalium, ovat päärynän muotoisia;
• kalsiumin puute tekee kurkut mauttomia ja pieniä.

Siksi juurien tai lehtien pintakäsittely on parasta tehdä säännöllisesti.

Kaikella positiivisten ominaisuuksien runsaudella eri lajikkeiden kiinalaisilla kurkuilla on yksi yhteinen haittapuoli: niiden hedelmät kuihtuvat nopeasti, joten on parempi käyttää niitä tuoreina.

armenialaiset kurkut

Melko eksoottisella armenialaiskurkkutyypillä, joka tuli meille Keski-Aasiasta, on myös useita lajikkeita, joista suosituimmat ovat:

• ”Bogatyr White”;
• ”Hopeameloni”.

Kaikki armenialaisen kurkun lajikkeet kasvavat hyvin sekä avoimessa maassa että kalvokasvihuoneissa. Hedelmien, joiden paino voi olla jopa 1 kg ja pituus jopa 50 cm, makuominaisuudet ovat vähemmän korostuneet kuin kiinalaisilla kurkuilla. Ja itse hedelmät (lajikkeesta riippumatta) ovat täysin peitetty valkohopealla.

armenialainen kurkku

Tällaisten kurkkujen ripset voivat olla 4 metrin pituisia, joten niiden on rakennettava tuki. Armenialaisten kurkkujen arvo on pitkäaikainen hedelmällisyys, kestävyys sairauksia ja äärimmäisiä lämpötiloja vastaan.

Italialaiset kurkut

Jälleen, kuten kiinalaisten tapauksessa, näitä kurkkuja kutsutaan italialaisiksi alkuperämaan vuoksi. Nämä kurkut, joita pidetään todellisena italialaisen valinnan ihmeenä, ovat ulkonäöltään hyvin samanlaisia ​​kuin armenialaiset. Suosituimmat italialaisten kurkkujen lajikkeet, joita viljellään keskikaistalla: ’Arbuzze’ (’Tortorello’) ja ’Barrese’ (molemmat mehiläispölytetyt).

Hedelmälajikkeet ’Arbuzze’ (’Tortorello’), joilla on vaaleanvihreä kuori ja selkeät uurteet, voivat olla 50 cm pitkiä. Hedelmän maku on hieman makea – jotain kurkun ja vesimelonin väliltä.

Barrese-lajikkeella on myös selkeä uurretus, mutta toisin kuin lajikkeessa ’Arbuzze’, sen hedelmät ovat tummanvihreitä, jotka vähitellen (kypsyessään) muuttuvat oranssinkeltaisiksi. Barrese-lajikkeen hedelmät muistuttavat maultaan ja aromiltaan enemmän melonia.

Kurkku-sitruuna

Kurkku-sitruunalajike ’Crystal Apple’, en pelkää tätä sanaa, on englantilaisten kasvattajien mestariteos. Lajike on epätavallinen siinä mielessä, että sen kypsyneet hedelmät ovat ulkonäöltään hyvin samankaltaisia ​​kuin sitruuna, vaikka niillä ei ole mitään yhteistä tämän sitrushedelmän kanssa.

Kurkku-sitruuna

Kurkku-sitruuna kasvaa parhaiten taimien kautta, se on erittäin lämmin ja kosteutta rakastava. Kasvin varsi pystyy saavuttamaan 6 metrin pituuden. Voit oppia siitä hieman lisää lukemalla tämän hyödyllisen huomautuksen.

valkoiset kurkut

Näitä kurkkuja kutsutaan valkoisiksi hedelmien epätavallisen värin vuoksi. Suosituimmat lajikkeet:

• ”Lumileopardi”;
• ’Morsian’;
• ’Valkoinen enkeli’;
• ’Lumikki’;
• ”Kolme valkoista arkkia”;
• ”Italialainen valkoinen”.

Valkoiset kurkut muodostavat pitkät ripset. Ne sopivat kasvatukseen sekä ulkona että kasvihuoneessa. Kestää sairauksia, kestää korkeita lämpötiloja – jopa +45 ° C, mikä tekee niistä erityisen houkuttelevia viljelyyn kuumilla alueilla.

Valkoisten kurkkujen hedelmät ovat vain 20 cm pitkiä, ne ovat maultaan herkempiä kuin tavalliset kurkut ja hieman makeita. Valkoiset kurkut kasvavat hyvin nopeasti, pidä tämä mielessä, kun päätät kasvattaa niitä.

Melotria karkea, tai mini-kurkku

Melotria rough eli minikurkku kuuluu samaan perheeseen kuin tavallinen kurkku – Pumpkin. Afrikasta kotoisin oleva monivuotinen liaani, keskikaistalla oleva melotria kasvatetaan useimmiten taimien kautta ja vain yksivuotisena kasvina.

Taimien kasvattamiseen sopii universaali maaperän substraatti. Pienet melotria-siemenet on peitettävä maalla vain hieman, jos optimilämpötilaa noudatetaan (noin + 25 … + 27 ° C), ne itävät jo 5-7 päivää. Taimet sietävät helposti siirtoa, ja vain muutamassa viikossa ne kasvavat ennennäkemättömän kokoisiksi: ne voivat nousta 3 metrin pituisiksi, joten ne tarvitsevat tukea. Muuten, kun istutat melotria-taimia avoimeen maahan, valitse niille aurinkoisin alue, jossa on löysä maaperä. Kastele kasveja vähintään kerran 4-5 päivässä, ruoki 10-14 päivän välein vuorotellen orgaanisia ja mineraalilannoitteita.

Melotry

Melotriaa arvostetaan erityisesti ei niinkään hedelmien maun vuoksi, vaan sen ilmeikkäästä ja erittäin koristeellisesta ulkonäöstä: kasvin rikkaat vihreät lehdet menettävät värinsä vasta syksyllä. Vaikka melotria-hedelmät, jotka muistuttavat pieniä (1,5-2,5 cm) vesimeloneja, ovat varsin syötäviä. Maun mukaan ne muistuttavat tavallisia kurkkuja ja sopivat varsin jatkokäsittelyyn: peittaukseen ja purkitukseen. Muuten, ensimmäiset melotrian hedelmät ilmestyvät jo 14-18 päivänä kasvin istutuksen jälkeen.

Intialainen kurkku – momordica

Toinen kurkun eksoottinen sukulainen on momordica tai intialainen kurkku. Menestyksellä voit kasvattaa momordicaa paitsi avoimella pellolla, myös ikkunalaudalla. Todennäköisesti juuri tämä laatu ja tietysti kasvin eksoottinen ulkonäkö on viime aikoina tehnyt siitä megasuositun puutarhureiden keskuudessa.

Kuka tahansa voi kasvattaa momordicaa, koska se ei ole ollenkaan vaikeaa. On kuitenkin joitain hienouksia, jotka on otettava huomioon. Ennen momordica-siementen kylvöä maaperään, ne on karsittava – hiero siemenen terävä kärki hiekkapaperin päälle. Syövytyksen jälkeen siemenet on desinfioitava (kuinka tämä tehdään oikein, kuvataan yksityiskohtaisesti tässä hyödyllisessä artikkelissa).

Kylvöä edeltävän käsittelyn jälkeen momordica-siemenet on asetettava kostutettuun liinaan tai wc-paperiin ja asetettava lämpimään paikkaan (lämpötila noin +25 ° C), missä ne itävät nopeasti. Kun käytät hyvin vähän aikaa momordica-siementen käsittelyyn tällä tavalla, lisäät merkittävästi niiden itävyyttä.

Kun siemenkuori halkeilee, se voidaan kylvää taimiruukkuihin. Momordican kasvattamiseen tarkoitettu ravintoaineseos ostetaan valmiina tai ne valmistetaan itsenäisesti sekoittamalla 10 kg (noin ämpäri) puutarhamaata 10 kg hiekkaa ja 5 kg mädäntyneitä lehtiä. Ennen kuin siemenet itävät, maa ei saa kuivua, joten varmista, että se on aina kohtalaisen kostea.

Momordica

Koska momordica on lämpöä rakastava kasvi, se tulisi istuttaa avoimeen maahan aikaisintaan toukokuun jälkipuoliskolla. Istutamme nuoria, vielä kehittymättömiä kasveja maapakan kanssa, jotta herkät juuret eivät vahingoitu. Istutuksen jälkeen ruokimme momordicaa 2-3 viikon välein ravintohiivaliuoksella, laimentamalla 10 g hiivaa 1 litraan vettä.

Maahan istuttamisesta kuluu hyvin vähän aikaa, ja momordica kiittää asianmukaisesta hoidosta tyylikkäällä koristeellisella lehdellä, kirkkaan keltaisilla jasmiinilta tuoksuvilla kukilla ja hieman myöhemmin eksoottisen näköisillä hedelmillä.

Momordican hedelmät ovat mukulaisia, ja niiden kasvaessa ne muuttavat väriä – tummanvihreästä kirkkaan oranssiin. Mutta tämä ei suinkaan ole heidän ainoa ominaisuus. Momordica-hedelmien pääsalaisuus on niiden muoto, joka muuttuu niiden kypsyessä. Kypsyessään ne avautuvat ja muuttuvat hyvin samanlaisiksi kuin suunsa avannut krokotiili, josta kurkistaa ulos kirkkaita karmiininpunaisia ​​siemeniä peitettynä tiheällä hyytelömäisellä massalla. Muuten, momordicaa kutsutaan myös ”kurkku-krokotiiliksi” tällaisen hämmästyttävän samankaltaisuuden vuoksi.

Trichozant – kiemurteleva kurkku

Toinen kurpitsan edustaja on trikhozantti, jota kutsutaan usein käärmekurkkuksi. Kaakkois-Aasian maissa sitä viljellään vihanneskasvina. Se ei ole vieläkään levinnyt maassamme laajalti, mutta monet eksoottisten ystävät kasvattavat mielellään tällaisia ​​epätavallisia kurkkuja tonttillaan. Trikosanttia arvostetaan paitsi sen eksoottisen ulkonäön, myös sen vaatimattomuuden sekä sairauksien ja tuholaisten vastustuskyvyn vuoksi.

Trichozant

Lieriömäiset trikosanttin hedelmät voivat olla 1,2 metrin pituisia. Mutta koko ei ole yllättävää: sen hedelmät vääntelevät kuin käärmeet ja kypsyessään vaihtavat väriään vihreästä kirkkaan puna-oranssiin. Kukat näyttävät myös epätavallisilta: ne näyttävät keskikokoisilta (halkaisijaltaan jopa 4 cm) painottomilta lumihiutaleilta.

Koska trikhozantti on erittäin termofiilinen, on parempi kasvattaa sitä taimien kautta. Toukokuun toisen vuosikymmenen siemenet kylvetään samaan maaperään kuin kurkkujen viljelyyn. Taimet istutetaan pysyvään paikkaan kesäkuun alussa. Keskikaistalla sitä voidaan kasvattaa vain kasvihuoneissa, mutta ei avoimessa maassa – pidä tämä mielessä, kun päätät hankkia tällaisen uteliaisuuden.

Tladianta epävarma – punainen kurkku

Monivuotinen kiipeilyliaani, joka saavuttaa 5 metrin korkeuden, kyseenalainen tladianta on peräisin Kaakkois-Aasian maista. Kasvissa on sydämenmuotoiset vaaleanvihreät lehdet ja kirkkaan keltaiset kukat, jotka peittävät viiniköynnöksen runsaasti. Ne kukkivat koko kesän, ulkoisesti muistuttaen tulppaaneja.

Kukkien tilalle muodostuu ajan myötä pieniä hedelmiä, joita käytetään säilöntään ja suolaamiseen, mutta vain kunnes ne saavuttavat 15 cm ja alkavat muuttaa väriään. Heti kun Tladiantan epäilyttävät hedelmät kypsyvät ja muuttuvat punaisiksi, ne muuttuvat erittäin makeiksi ja alkavat valmistaa niistä hilloa.

Tladiant

Hedelmällisyyden saavuttaminen ei ole niin helppoa, varsinkaan kasvin ensimmäisenä elinvuotena, Keskikaistaleen olosuhteissa: naaraskasvit kehittyvät myöhään, minkä seurauksena hedelmät eivät yksinkertaisesti ehdi kypsyä. Lisäksi kotimaassa tladiantua pölyttävät hyönteiset, joita meillä ei ole. Joten käy ilmi, että kotimaiset puutarhurit pakotetaan suorittamaan pölytys käsin.

Lisääntyvät ei vain siemenillä, vaan myös mukuloilla, jotka näyttävät perunalta. Hyvin pieniä tladiantan siemeniä (niiden koko on pienempi…