La peritonitis vitelina es una enfermedad no contagiosa que afecta en mayor medida a las gallinas ponedoras. Se caracteriza por la inflamación de los intestinos y la cavidad abdominal cuando entran masas de yema. Los casos de inflamación simultánea en el ave del ovario y el oviducto no son infrecuentes. Sin embargo, esta enfermedad tiene un carácter ligeramente diferente.
Básicamente, las gallinas ponedoras en el período más intenso de oviposición son susceptibles a esta enfermedad. La peritonitis de la yema se produce como consecuencia de un grave trastorno metabólico en el organismo del ave, por falta de alimentos que contengan calcio, peridoxina, riboflavina, colina, así como por un exceso de sustancias como fósforo y proteínas.
La enfermedad, que tiene una forma aguda, se acompaña principalmente de un cambio en el color y la consistencia de la arena. Adquiere un color gris verdoso y se vuelve más fluido de lo habitual. Además, en las gallinas ponedoras, la productividad se reduce significativamente: la oviposición, los propios huevos se cubren con una costra en forma de depósitos de cal.
La peritonitis subaguda de la yema se caracteriza por un aumento del abdomen de las mascotas emplumadas, contaminación del plumaje alrededor de la cloaca, caída de plumas en el abdomen y la piel se vuelve azulada. Los pollos se vuelven letárgicos, deprimidos, indiferentes a todo, como los pingüinos, su apetito empeora.
En la autopsia de individuos fallecidos se pueden observar productos mezclados con proteínas y yema en el oviducto, que se encuentra muy inflamado. A veces, las paredes del oviducto no resisten y se rompen, luego toda la masa fluye hacia la cavidad abdominal. Además de estos órganos, se producen cambios en el bazo y el hígado, que aumentan considerablemente.
La principal forma de prevenir la aparición de peritonitis vitelina en los pollos es la alimentación completa. En la dieta de las aves deben estar presentes alimentos ricos en vitaminas y minerales. Si es necesario, también se pueden añadir al pienso preparados adicionales, como por ejemplo cloruro de calcio.
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