En el mundo moderno, existe una gran cantidad de las más diversas razas de pollos, líneas, cruces y especies. Todos ellos aparecen como resultado del cruce de dos o más razas diferentes para obtener una mayor productividad o algunos otros indicadores y cualidades.
Como regla general, para los avicultores que crían y crían pollos en su hogar, los indicadores más importantes son la producción de huevos del pollo y la calidad de su carne. Suelen elegir exactamente aquellas razas que ponen hasta trescientos huevos al año y aumentan bastante de peso para obtener mucha carne sabrosa.
Existen varios tipos de cruce de razas de pollos: introductorio, de producción, reproductivo, de absorción, variable.
El cruce introductorio se caracteriza por un torrente sanguíneo. Como resultado de esto, se producen cambios genéticos en el ave, aumentan los signos de un género separado o aparecen nuevas características, pero al mismo tiempo se conservan las principales cualidades de los individuos, que se mejoran.
El cruzamiento industrial tiene como objetivo específico aumentar la productividad de las aves de corral, con el fin de obtener altos indicadores de producción de huevos o carne.
Con el cruce reproductivo, los criadores planean mejorar no sólo el rendimiento del ave, sino también su exterior y otras características de calidad. Este método es el más común. Con su ayuda, se crían la mayoría de las razas de pollos.
Al menos dos razas de pollos participan en el proceso de mestizaje por absorción. Uno de ellos juega el papel de mejorado, es decir, se utiliza para mejorar su productividad, indicadores exteriores, etc., y el otro es mejorado, que ya tiene una alta producción de huevos o algo más que debería ser mejor. en una nueva raza.
El cruce variable implica el apareamiento de una tercera raza de ponedoras y gallos con mascotas emplumadas de razas puras.
Y, sin embargo, cada avicultor decide qué pollos elegir. Algunos prefieren los huevos altos, otros utilizan el ave exclusivamente con fines decorativos y los huevos puestos de vez en cuando no juegan un papel importante, mientras que otros optan por los pollos de carne.
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