Τα μυστικά της σωστής διατροφής των παντζαριών

Χωρίς top dressing, είναι αδύνατο να έχετε μια καλή συγκομιδή τεύτλων. Όχι μόνο η απόδοση της καλλιέργειας, αλλά και τα ποιοτικά χαρακτηριστικά των ριζικών καλλιεργειών – η γεύση, η γλυκύτητα, η δομή τους – εξαρτώνται από τη σύνθεση, την ποσότητα και τον χρόνο λίπανσης. Θα μάθουμε πώς, με τι και πότε να ταΐζουμε τα τεύτλα στο ανοιχτό χωράφι.

Γιατί να ταΐζετε παντζάρια;

Τα παντζάρια είναι μια ανθεκτική και ανεπιτήδευτη καλλιέργεια που δεν απαιτεί πολύ κόπο από τους κηπουρούς. Αλλά μια τέτοια απαίτηση συχνά παίζει ένα σκληρό αστείο με τους ιδιοκτήτες των κρεβατιών – τα παντζάρια μεγαλώνουν, αλλά η ποιότητα των ριζικών καλλιεργειών του είναι χαμηλή.

Τα λιπάσματα τεύτλων χρειάζονται για να σχηματιστούν ριζικές καλλιέργειες:

• σύμφωνα με τα μεγέθη της ποικιλίας·
• γλυκό και νόστιμο?
• ούτε σκληρό ούτε ινώδες.

Η έλλειψη κορυφαίου ντύσιμο μπορεί να οδηγήσει στο γεγονός ότι τα παντζάρια μεγαλώνουν εντελώς μη βρώσιμα.

Κατά την καλλιέργεια τεύτλων, είναι σημαντικό να εφαρμόζετε λιπάσματα σύμφωνα με το πρόγραμμα – κάθε καλλιεργητική περίοδος έχει το δικό της σύνολο λιπασμάτων. Στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, τα παντζάρια χρειάζονται άζωτο, στο τέλος – φώσφορο και κάλιο.

Για να καλλιεργήσετε νόστιμα και γλυκά παντζάρια, πρέπει να τα ταΐσετε ακόμη και σε γόνιμα εδάφη. Η γλυκύτητα και η γεύση των ριζικών καλλιεργειών παρέχεται από το νάτριο – αυτό το στοιχείο παρέχεται στην καλλιέργεια με την εισαγωγή νιτρικού νατρίου ή επιτραπέζιου αλατιού στο έδαφος.

Πώς να καταλάβετε ποια στοιχεία λείπουν από τα παντζάρια;

Οι έμπειροι κηπουροί θα αναγνωρίσουν την έλλειψη θρεπτικών συστατικών από την εμφάνιση των τεύτλων.

Σημάδια διατροφικών ελλείψεων:

• Αζωτο. Συνήθως η έλλειψη αυτού του στοιχείου παρατηρείται στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου. Το κύριο σημάδι έλλειψης αζώτου είναι οι χλωμοί και εύθραυστες κορυφές.
• Κάλιο. Παρατηρήθηκε στα μέσα της καλλιεργητικής περιόδου. Οι κορυφές αποκτούν σκούρο κόκκινο έως και μοβ χρώμα. Στα φύλλα εμφανίζονται κίτρινες κηλίδες, κατσαρώνουν και στεγνώνουν. Εάν δεν εφαρμοστεί έγκαιρα ο επίδεσμος, αναπτύσσεται νέκρωση στα φύλλα.
• Φώσφορος. Συνήθως παρατηρείται σε ελαφρά όξινα εδάφη που στερούνται οργανικής ουσίας. Τα φύλλα γίνονται μικρά, το εναέριο μέρος γίνεται κόκκινο, οι κορυφές σταματούν να μεγαλώνουν. Οι ριζικές καλλιέργειες δεν σχηματίζονται και δεν συσσωρεύουν σάκχαρα.
• Μαγνήσιο. Τα κάτω φύλλα γίνονται ελαφριά. Στις κορυφές εμφανίζονται κίτρινες κηλίδες και στη συνέχεια νεκρωτικές εστίες.
• Νάτριο. Οι κορυφές παίρνουν μια κόκκινη απόχρωση.
• Bor. Ο πυρήνας σαπίζει. Τα νεαρά φύλλα δεν αναπτύσσονται. Το σημείο της ανάπτυξης πεθαίνει.

Η περίσσεια θρεπτικών συστατικών μπορεί να είναι εξίσου επιβλαβής με την έλλειψή τους.

Σημάδια υπερσιτισμού:

• Αζωτο. Τα φύλλα γίνονται σκούρα πράσινα, μεγάλα, ζουμερά. Οι ριζικές καλλιέργειες υστερούν σε ανάπτυξη.
• Κάλιο. Επιβράδυνση της ανάπτυξης, τα φύλλα γίνονται ανοιχτό πράσινο, καλύπτονται με καφέ κηλίδες.
• Φώσφορος. Η χλώρωση εμφανίζεται στα φύλλα. Στη συνέχεια παρατηρείται νέκρωση ιστού στις κορυφές, κιτρινίζει και πεθαίνει.
• Μαγνήσιο. Οι ρίζες πεθαίνουν, το φυτό δεν απορροφά ασβέστιο.

Λιπάσματα

Για τη διατροφή των τεύτλων, όλα τα μέσα είναι καλά. Μαζί με τα αγορασμένα χημικά λιπάσματα, οι κηπουροί χρησιμοποιούν ενεργά φυσικό επίδεσμο.

Ορυκτό

Τα ορυκτά λιπάσματα είναι προϊόν της χημικής βιομηχανίας. Μπορείτε να τα αγοράσετε σε οποιοδήποτε αγροτικό κατάστημα. Το πλεονέκτημα των ορυκτών λιπασμάτων είναι η ευκολία χρήσης, η συγκέντρωση θρεπτικών συστατικών και η υψηλή απόδοση.

Ποια ορυκτά λιπάσματα συνιστώνται για τη διατροφή των τεύτλων:

• νιτρικό αμμώνιο;
• ουρία;
• υπερφωσφορικό?
• θειικό κάλιο?
• χλωριούχο κάλιο.

Οργανικός

Το παντζάρι ανταποκρίνεται καλά στην οργανική ύλη. Τα οργανικά λιπάσματα περιέχουν τα ίδια θρεπτικά συστατικά με την αγορασμένη «χημεία» και σε εύκολα εύπεπτη μορφή.

Για να προσθέσετε άζωτο στο έδαφος, χρησιμοποιήστε κοπριά ή περιττώματα πτηνών. Η τέφρα του ξύλου χρησιμεύει ως πηγή άλλων χρήσιμων ουσιών. Χρησιμοποιώντας μόνο αυτά τα δύο οργανικά λιπάσματα, μπορείτε να καλλιεργήσετε τεύτλα χωρίς τα αντίστοιχα ορυκτά.

Άλλα δημοφιλή οργανικά λιπάσματα είναι το χούμο, το λίπασμα, το έγχυμα τσουκνίδας, η τύρφη και άλλα φυσικά προϊόντα.

Συγκρότημα

Μαζί με απλά ορυκτά λιπάσματα, τα παντζάρια μπορούν να τροφοδοτηθούν με σύνθετες ενώσεις. Η διαφορά τους από τα απλά είναι το περιεχόμενο όχι ενός, αλλά δύο ή τριών κύριων στοιχείων ταυτόχρονα. Τα πιο διάσημα σύνθετα λιπάσματα είναι τα νιτροφόσκα, αμμοφόσκα, νιτροαμμοφόσκα κ.λπ.

Για τη διατροφή των τεύτλων χρησιμοποιούνται επίσης σύνθετα λιπάσματα, τα οποία περιλαμβάνουν ιχνοστοιχεία που είναι σημαντικά για τη συγκεκριμένη καλλιέργεια. Χάρη σε ένα ισορροπημένο σύνολο στοιχείων, είναι δυνατός ο περιορισμός της χρήσης ενός σύνθετου λιπάσματος καθ’ όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Κανόνες και είδη επιδέσμων

Τα λιπάσματα, ορυκτά και οργανικά, μπορούν να εφαρμοστούν με δύο τρόπους – κάτω από τη ρίζα και με ψεκασμό.

Ρίζα

Τα παντζάρια παίρνουν το μεγαλύτερο μέρος της διατροφής τους από το χώμα, επομένως ο επίδεσμος ριζών είναι η βάση για μια καλή συγκομιδή. Οι ριζικές καλλιέργειες θα πρέπει να αναπτυχθούν όχι μόνο μέτρια μεγάλες, αλλά και νόστιμες, και το κορυφαίο ντύσιμο στη ρίζα βοηθά να επιτευχθεί αυτό.

Χαρακτηριστικά των επιδέσμων ρίζας:

• Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, πραγματοποιούνται τουλάχιστον δύο επίδεσμοι – κατά την αραίωση των φυταρίων και μέχρι να κλείσουν οι κορυφές.
• Τα λιπάσματα εφαρμόζονται με τη μορφή θρεπτικών διαλυμάτων. Τα ρίχνουμε σε ειδικά φτιαγμένα αυλάκια βάθους 3-4 εκ. Τα αυλάκια γίνονται μεταξύ των σειρών. Η απόσταση από τα αυλάκια μέχρι τις ρίζες είναι 5-10 cm.
• Μετά την παρασκευή θρεπτικών διαλυμάτων, τα κρεβάτια ποτίζονται – αυτό βοηθά στην αποφυγή εγκαυμάτων στο ριζικό σύστημα.
• Απαγορεύεται η μεταφορά φρέσκιας κοπριάς ή απορριμμάτων κάτω από τα παντζάρια. Προστίθενται μόνο σε φτωχά εδάφη, ένα χρόνο πριν τη σπορά των τεύτλων.

Διαφυλλικό

Η διαφυλλική τροφοδοσία περιλαμβάνει τον ψεκασμό των φυτών και του εδάφους γύρω τους. Αυτή η επεξεργασία πραγματοποιείται ως προσθήκη σε επιδέσμους ριζών – εάν είναι απαραίτητο να καλυφθεί επειγόντως η έλλειψη ενός ή άλλου στοιχείου.

Χαρακτηριστικά των επιδέσμων με φύλλα:

• απορροφώνται γρηγορότερα και πληρέστερα από τους επίδεσμους ρίζας.
• μπορεί να πραγματοποιηθεί σε οποιαδήποτε περίοδο της καλλιεργητικής περιόδου.
• ομοιόμορφη κατανομή με ελάχιστο κίνδυνο υπερδοσολογίας.

Για ψεκασμό χρησιμοποιήστε διαλύματα:

• Ουρία. Για έναν κουβά νερό – 20 g κοκκώδες λίπασμα.
• Μαγγάνιο. Χρησιμοποιήστε ένα ελαφρώς ροζ διάλυμα. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, τα φυτά ψεκάζονται 5 φορές. Μια τέτοια επεξεργασία επιτρέπει όχι μόνο να αντισταθμίσει την ανεπάρκεια μαγγανίου, αλλά και να αποτρέψει την ήττα των τεύτλων από σήψη λοιμώξεις.

Για επικάλυψη φυλλώματος, χρησιμοποιούνται επίσης διαλύματα βορικού οξέος και κοινού αλατιού.

Πρόγραμμα σίτισης τεύτλων

Κατά την καλλιέργεια τεύτλων, είναι εξαιρετικά σημαντικό να εφαρμόζονται λιπάσματα σε ορισμένα στάδια και σε καθένα από αυτά χρησιμοποιούνται κορυφαίοι επίδεσμοι διαφορετικών συνθέσεων.

Τα παντζάρια τρέφονται:

• σε ορισμένα στάδια της καλλιεργητικής περιόδου·
• ανάλογα με την κατάσταση των φυτών.
• κατά τη διάρκεια γεωργικών δραστηριοτήτων.

Τα λιπάσματα για τεύτλα εφαρμόζονται στα ακόλουθα στάδια:

1. Προετοιμασία του εδάφους για φύτευση. Ένα οικόπεδο για τεύτλα προετοιμάζεται το φθινόπωρο και την άνοιξη. Χαρακτηριστικά της προετοιμασίας ενός ιστότοπου για τεύτλα:
   • Η σάπια κοπριά εισάγεται το φθινόπωρο για σκάψιμο – πρέπει να καλύπτει την περιοχή με ένα στρώμα 2 έως 5 cm.
   • Το φθινόπωρο εισάγεται αλεύρι δολομίτη ή θρυμματισμένα κοχύλια – 2-3 φλιτζάνια ανά 1 τ.μ.
   • Την άνοιξη, προστίθεται τέφρα ξύλου στο έδαφος – 500 g ανά 1 τ.μ.
   • Τα αμμώδη εδάφη και τα αμμοπηλώδη γονιμοποιούνται δύο φορές – το φθινόπωρο και την άνοιξη. Για τα chernozem, αρκεί η εφαρμογή λιπασμάτων το φθινόπωρο.
   • Σε βαριά εδάφη εισάγεται αυξημένη δόση καλίου, καθώς και πριονίδι, άμμος και ασβέστης.
2. Κατά τη σπορά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, εφαρμόζονται λιπάσματα εάν δεν έχουν προστεθεί νωρίτερα. Ο επίδεσμος είναι διάσπαρτος απευθείας στις αυλακώσεις. Για κάθε τετραγωνικό μέτρο βάλτε 10 g άλας, υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο.
3. Κατά την καλλιέργεια. Το top dressing εφαρμόζεται σύμφωνα με χρονοδιαγράμματα που καθοδηγούνται από ημερολογιακές ημερομηνίες και περιόδους ανάπτυξης. Κατά προσέγγιση πρόγραμμα σίτισης:
   • Το λίπασμα εφαρμόζεται για πρώτη φορά μετά την αραίωση των φυτειών. Παίρνουν υπερφωσφορικό, θειικό κάλιο και καρβαμίδιο (ουρία) – 30 g το καθένα, διαλύονται σε έναν κουβά με νερό. Αυτό το ποσό είναι αρκετό για 10 τετραγωνικά μέτρα. Μ.
   • Το δεύτερο top dressing γίνεται μετά από 3 εβδομάδες. Εφαρμόστε λίπασμα της ίδιας σύνθεσης με την πρώτη φορά.
   • Το τρίτο πραγματοποιείται σε 2-3 εβδομάδες. Η σύνθεσή του είναι ήδη ελαφρώς διαφορετική από τις προηγούμενες. Πάρτε διπλό υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο – 40 g ανά κουβά. Το παρασκευασμένο διάλυμα χύνεται σε 10 τετραγωνικά μέτρα. Μ. Αυτή η σύνθεση ποτίζεται με κρεβάτια για την ενίσχυση της ανάπτυξης των ριζικών καλλιεργειών.
   • Όταν καλλιεργούνται όψιμες ποικιλίες τεύτλων, πραγματοποιείται συχνά ένα ακόμη κορυφαίο ντύσιμο. Πρέπει να γίνει 3-4 εβδομάδες πριν τη συγκομιδή.

Λαϊκές θεραπείες

Οι κηπουροί, προσπαθώντας να αποκτήσουν ένα φιλικό προς το περιβάλλον προϊόν, αντικαθιστούν τα ορυκτά λιπάσματα με οργανική ύλη και χρησιμοποιούν επίσης διάφορες λαϊκές συνταγές. Χρησιμοποιείται μια ποικιλία συστατικών – ζιζάνια, μαγιά και άλλα αυτοσχέδια μέσα.

Αλατούχος

Για να ταΐσετε τα παντζάρια, χρησιμοποιήστε συνηθισμένο επιτραπέζιο αλάτι, όχι ιωδιούχο. Οι σάλτσες με αλάτι είναι μια πηγή νατρίου, από την οποία εξαρτάται η γλυκύτητα των ριζικών καλλιεργειών.

Πώς να ταΐσετε τα παντζάρια με φυσιολογικό ορό:

1. Αραιώστε 1 κ.σ. μεγάλο. επιτραπέζιο αλάτι σε έναν κουβά με νερό.
2. Ποτίστε τα κρεβάτια με ρυθμό 10 λίτρων διαλύματος ανά 1 τ.μ.
3. Τροφοδοτήστε τρεις φορές ανά σεζόν:
   • όταν τα φυτά σχηματίζουν 6 φύλλα.
   • όταν οι ρίζες βγαίνουν από το έδαφος κατά 3 cm.
   • μισό μήνα μετά το προηγούμενο dressing με αλάτι.

Το διάλυμα αλατιού χρησιμοποιείται όχι μόνο για τον επίδεσμο ριζών, αλλά και για ψεκασμό. Είναι ιδιαίτερα σημαντικά αν τα φύλλα έχουν κοκκινίσει – αυτό το σημάδι υποδηλώνει έλλειψη νατρίου. Για τροφοδοσία με φύλλα ανά 10 λίτρα νερού, πάρτε διπλάσιο αλάτι – 2 κ.σ. μεγάλο.

Όταν χρησιμοποιείτε σάλτσα αλατιού, είναι απαραίτητο να τηρείτε αυστηρά τη δοσολογία. Η αύξηση της συγκέντρωσης αλατιού οδηγεί σε αλάτωση του εδάφους, η οποία επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξη της καλλιέργειας.

Περιττώματα κοτόπουλου

Τα περιττώματα πουλιών είναι μια γενναιόδωρη πηγή αζώτου. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται στο αρχικό στάδιο της βλάστησης των τεύτλων. Αυτό το top dressing είναι χρήσιμο σε οποιοδήποτε έδαφος, αλλά δείχνει τη μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα σε όξινα εδάφη.

Πώς να εφαρμόσετε κοπριά κοτόπουλου:

• Αραιώστε τα απορρίμματα με νερό σε αναλογία 1:12. Το διάλυμα δεν μπορεί να χυθεί απευθείας κάτω από τις ρίζες – μπορεί να καούν.
• Ρίξτε τα αραιωμένα απορρίμματα μόνο σε ειδικά σκαμμένα αυλάκια ή ακριβώς ανάμεσα στις σειρές. Ποσοστό κατανάλωσης κοπριάς κοτόπουλου ανά 1 τ.μ. – 1-1,2 λίτρα.

Έγχυμα τσουκνίδας

Αυτό είναι ένα πολύ γνωστό λίπασμα στους κηπουρούς, με τη βοήθεια του οποίου τα παντζάρια τροφοδοτούνται με τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία και βιταμίνες.

Πώς να φτιάξετε ντρέσινγκ τσουκνίδας:

• Διαλέξτε νεαρές τσουκνίδες – χρειάζεστε φυτά στα οποία δεν έχουν εμφανιστεί ακόμη σπόροι.
• Σε ένα βαρέλι 30 λίτρων βάζουμε 3 κιλά ψιλοκομμένη τσουκνίδα και γεμίζουμε με νερό.
• Καλύψτε το βαρέλι με ένα καπάκι και αφήστε το να εγχυθεί.
• Μετά από 4-7 ημέρες, το έγχυμα είναι έτοιμο για χρήση. Ποτίστε τα με παντζάρια 1-2 φορές το μήνα, 1/2 λίτρο για κάθε φυτό.

Έγχυμα ζιζανίων

Ακόμη και τα ζιζάνια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη διατροφή των τεύτλων. Μετά το ξεβοτάνισμα, μην βιαστείτε να πετάξετε τα ζιζάνια – μπορείτε να φτιάξετε καλό λίπασμα από αυτό.

Πώς να προετοιμάσετε ένα έγχυμα ζιζανίων:

• Βάλτε τα ζιζάνια στο βαρέλι – πρέπει να καταλαμβάνουν περίπου το ένα τρίτο του όγκου του.
• Ρίχνουμε νερό στο βαρέλι μέχρι πάνω και αφήνουμε να εμποτιστεί.
• Μετά από 5-7 ημέρες, το έγχυμα είναι έτοιμο. Το αραιώνουμε με νερό 1:10 και ποτίζουμε τα παντζάρια. Αυτός ο κορυφαίος επίδεσμος επιτρέπεται να χυθεί απευθείας κάτω από τις ρίζες των φυτών. Κάτω από κάθε φυτό – 1 λίτρο.
• Ποτίστε τα παντζάρια με βάμμα ζιζανίων 1 φορά το μισό μήνα.

Έγχυμα τέφρας

Η τέφρα ξύλου εκτιμάται ως πηγή φωσφόρου και καλίου. Περιέχει επίσης βόριο, μαγνήσιο, χαλκό. Η τέφρα βελτιώνει τη δομή του εδάφους, αποοξειδώνει τα όξινα εδάφη.

Τα παντζάρια τρέφονται με στάχτη δύο φορές:

• Αμέσως μετά τη σπορά των σπόρων στο έδαφος.
• Στο στάδιο του σχηματισμού και της ανάπτυξης των ριζικών καλλιεργειών.

Πώς να προετοιμάσετε το διάλυμα τέφρας:

• αραιώστε δύο ποτήρια στάχτης σε έναν κουβά με νερό.
• αφήστε τη στάχτη για 2 ώρες και αμέσως ποτίστε τα κρεβάτια.

Μαγιά

Η συμβατική μαγιά για ψήσιμο, που εισάγεται στο έδαφος, ενισχύει την ανάπτυξη ωφέλιμων βακτηρίων που επεξεργάζονται την οργανική ύλη στο έδαφος, κορεσμένα με κάλιο και άζωτο.

Οι σάλτσες μαγιάς ενισχύουν την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος και αυξάνουν την ανοσία των φυτών.

Συνταγή № 1:

• Πάρτε ζωντανή μαγιά – 1 κιλό. Τα αραιώνουμε σε 5 λίτρα νερό.
• Εγχύστε τη μαγιά για 2 ώρες.
• Προσθέστε νερό σε αναλογία 1:10.

Συνταγή № 2:

• Σε 10 λίτρα νερό, αραιώστε 10 γραμμάρια ξερή μαγιά και 2 κ.σ. μεγάλο. Σαχάρα.
• Επιμείνετε 2 ώρες.
• Αραιώστε με νερό σε αναλογία 1:5.

Τα παντζάρια ποτίζονται με διάλυμα μαγιάς τρεις φορές:

• Την άνοιξη, αμέσως μετά τη βλάστηση.
• 20 ημέρες μετά την πρώτη σίτιση. Το δεύτερο κορυφαίο ντύσιμο πέφτει τον Ιούνιο.
• Περίπου δύο μήνες μετά το πρώτο ντρέσινγκ, ο τελευταίος ντρέσινγκ μαγιάς εφαρμόζεται τον Αύγουστο.

Βορικό οξύ

Το βορικό οξύ είναι…