Κόκκινη στέπα φυλή αγελάδων

Η κόκκινη στέπα φυλή αγελάδων είναι μια από τις πιο δημοφιλείς στην Ουκρανία και τη Ρωσική Ομοσπονδία. Στόχος των κτηνοτρόφων ήταν να αναπτύξουν μια ράτσα αγελάδων που θα ήταν ανθεκτικές, ανεπιτήδευτες και με εξαιρετική σωματική διάπλαση. Η φυλή χρησιμοποιείται ενεργά στην παγκόσμια κτηνοτροφία, μπορεί να βρεθεί στο Κιργιστάν, τη Μολδαβία, το Καζακστάν και άλλες χώρες.

Χαρακτηρισμός

Προέλευση

Η αναπαραγωγή χρονολογείται από τον μακρινό 18ο αιώνα. Όμως οι πρώτοι καρποί επιλογής εμφανίστηκαν τον 19ο αιώνα. Η φυλή καταχωρήθηκε το 1923 και εκείνη την εποχή η αναπαραγωγή γινόταν μόνο στην επικράτεια της ΕΣΣΔ.

Δεδομένου ότι οι φυλές που ήταν διαθέσιμες στην επικράτεια ήταν χαμηλής απόδοσης, ήταν απαραίτητο να διασταυρωθούν με μια φυλή που είχε υψηλές αποδόσεις γάλακτος. Οι κτηνοτρόφοι έχουν διαφορετικές απόψεις σχετικά με την προέλευση της φυλής και προσφέρουν διάφορες επιλογές για διασταύρωση:

• Ένα μείγμα βοοειδών της Φραγκονίας με ελβετικά.
• Ένα μείγμα ουκρανικών βοοειδών με τη φυλή της Ανατολικής Φριζίας, στη συνέχεια επαναδιασταύρωση με το Angeln και άλλες ξένες φυλές.
• Ένα μείγμα τοπικών φυλών με εισαγόμενους κόκκινους ταύρους.

Εμφάνιση

Τα ζώα δεν θεωρούνται μάταια μια από τις καλύτερες ράτσες στη Ρωσία, το Καζακστάν, τη Λευκορωσία και την Ουκρανία. Έχουν ένα πολύ καλό χαρακτηριστικό:

• Κατά τη γέννηση, οι ταύροι ζυγίζουν όχι περισσότερο από 40 κιλά, ενώ οι αγελάδες γεννιούνται με βάρος όχι μεγαλύτερο από 30 κιλά.
• Το βάρος των ταύρων φτάνει τα 900 κιλά, το βάρος των αγελάδων δεν υπερβαίνει τα 500 κιλά.
• Έχουν μια αρκετά δυνατή σωματική διάπλαση.
• Σχετίζονται με τον τύπο της παραγωγικότητας του γάλακτος.
• Το χρώμα του παλτό είναι πάντα κόκκινο, η διαφορά μπορεί να είναι μόνο στους τόνους. Οι κηλίδες μπορεί να είναι είτε ανοιχτό κόκκινο-καφέ είτε σκούρο κόκκινο.
• Ο λαιμός είναι μάλλον στενός και μακρύς, έχει πολλές πτυχώσεις.
• Πολύ συχνά, οι αγελάδες έχουν ένα ελάττωμα του μαστού, είναι ανομοιόμορφο.

Πώς μοιάζει μια κόκκινη αγελάδα στέπας

Παραγωγικότητα

Για τον τύπο της παραγωγής γάλακτος οι αγελάδες είναι πολύ καλές. Η μέση απόδοση γάλακτος είναι περίπου 3000-4000 kg. Όμως στις εκτροφές αναπαραγωγής οι αγελάδες δίνουν καλύτερα αποτελέσματα, γιατί η απόδοση τους στο γάλα είναι από 4000 έως 5000 κιλά, με περιεκτικότητα σε λιπαρά 3,8-4%. Υπάρχουν επίσης αγελάδες ρεκόρ που μπορούν να παράγουν έως και 12.000 λίτρα γάλακτος και η περιεκτικότητα σε λιπαρά αυτού του γάλακτος φτάνει το 5%.

Η ποιότητα και η ποσότητα της απόδοσης γάλακτος εξαρτώνται από τις συνθήκες των βοσκοτόπων και τη διάρκεια της περιόδου των βοσκοτόπων. Οι αγελάδες είναι αρκετά παραγωγικές, μόνο από μία αγελάδα μπορείτε να αποκτήσετε 3-4 απογόνους μέσα σε 3 χρόνια.

Η απόδοση σφαγής των αγελάδων δεν υπερβαίνει το 50%. Ο δείκτης μπορεί να αυξηθεί εάν το ζώο τρέφεται σκόπιμα.

Σίτιση

Η κόκκινη στέπα φυλή αγελάδων δεν είναι πολύ ιδιότροπη για το φαγητό. Ωστόσο, τα ζώα πρέπει να τρέφονται σωστά. Απαγορεύεται αυστηρά η σίτιση:

• Προϊόντα κρύου και πάγου.
• Σάπιο ή σάπιο. Εάν ταΐσετε μια έγκυο αγελάδα με τέτοια τροφή, οι καρποί θα πεθάνουν.

Καλή τροφή είναι κάθε τροφή ζωικής ή φυτικής προέλευσης, καθώς και συμπυκνωμένα σκευάσματα. Το καλοκαίρι τα βοσκοτόπια με πυκνή βλάστηση αποτελούν εξαιρετική πηγή τροφής. Το χειμώνα, ελλείψει φρέσκου και ζουμερού χόρτου, τα ζώα τρέφονται με σανό με πρόσθετα με τη μορφή σύνθετης τροφής.

Περιεχόμενο

Το χειμώνα, τα ζώα πρέπει να μένουν σε εσωτερικούς χώρους χωρίς λουρί. Αυτό ισχύει και για τα μικρά μοσχάρια. Φροντίστε να έχετε μια βαθιά μη αντικαταστάσιμη στρωμνή και να τηρείτε όλους τους κανόνες καθαριότητας και υγιεινής των ζώων. Το καλοκαίρι, τα ζώα μπορούν να βόσκουν ελεύθερα σε βοσκοτόπους, αλλά πρώτα είναι απαραίτητο να οργανωθεί ένας χώρος ποτίσματος για τα ζώα.

Χαλαρή διατήρηση μοσχαριών το χειμώνα

Οι αγελάδες πρέπει να δημιουργούν τις βέλτιστες συνθήκες ανά πάσα στιγμή. Οι ταύροι είναι λιγότερο επιλεκτικοί στη διατήρηση, αλλά είναι επίσης σημαντική για αυτούς η πρόσθετη φροντίδα. Εάν ακολουθήσετε όλες τις συστάσεις για τη διατήρηση και τη φροντίδα των ζώων, θα είναι αρκετά εύκολο να επιτύχετε υψηλά ποσοστά παραγωγής γάλακτος.

Σπουδαίος! Από περίπου 3 μήνες έως 24 μήνες, το ζώο μπορεί να βιώσει μια περίοδο μετά το γάλα. Σε αυτό το στάδιο είναι που ο αγρότης πρέπει να δώσει αρκετή προσοχή στην ανάπτυξη και την ανάπτυξη των δαμαλίδων, ώστε να εμφανίζονται κανονικά. Αξίζει επίσης να διαμορφωθεί η παραγωγή γάλακτος.

Για να είναι πάντα υγιή τα ζώα και να μην προκαλούν προβλήματα, είναι απαραίτητο να τα φροντίζετε πολύ προσεκτικά. Χρειάζεστε πάντα:

• Η έγκαιρη πρόληψη ασθενειών και εμβολιασμοί.
• Τηρείτε την υγιεινή: πλύνετε τον μαστό πριν το άρμεγμα, βουρτσίστε το μαλλί.
• Πριν από την έναρξη της περιόδου των βοσκοτόπων, συνιστάται να κόβετε τις οπλές και τα κέρατα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Η φυλή είναι αρκετά δημοφιλής για κάποιο λόγο. Έχει τα δικά του ιδιαίτερα χαρακτηριστικά σε σύγκριση με άλλες ράτσες. Από τα πλεονεκτήματα της φυλής μπορεί να σημειωθεί:

• Εξαιρετικός εγκλιματισμός.
• Ανεπιτήδευτο στο φαγητό και στη συντήρηση.
• Θρεπτικό γάλα εξαιρετικής ποιότητας.
• Ισχυρή ανοσία που προστατεύει από μια επικίνδυνη ασθένεια – λευχαιμία.
• Καλή αντοχή?
• Εξαιρετικές αναπαραγωγικές ιδιότητες.

καλή αντοχή

Παρά το γεγονός ότι η κόκκινη αγελάδα στέπας είναι πολύ δημοφιλής και έχει πολλά πλεονεκτήματα, εξακολουθούν να υπάρχουν μειονεκτήματα:

• Ανώμαλος μαστός, που συχνά οδηγεί σε μαστίτιδα εάν το αρμέγουμε με μηχανή.
• Μάλλον αδύναμοι μύες στα κάτω άκρα. Θεωρείται μειονέκτημα λόγω της πιθανότητας τραυματισμού σε λοφώδη επιφάνεια.

Υπάρχουν σημαντικά λιγότερα μειονεκτήματα από τα πλεονεκτήματα, γεγονός που διακρίνει αυτή τη φυλή ως την καλύτερη μεταξύ άλλων.

Εάν υπάρχει επιλογή στην αγορά μιας αγελάδας τύπου γαλακτοπαραγωγής, τότε η φυλή της κόκκινης στέπας θα πρέπει να εξεταστεί αναμφίβολα. Μια τέτοια αγελάδα θα είναι πολύ ανεπιτήδευτη στο φαγητό και στη συντήρηση. Οι ιδιοκτήτες θα έχουν εγγυημένες υψηλές αποδόσεις γάλακτος και γάλα κορυφαίας ποιότητας με εξαιρετική περιεκτικότητα σε λιπαρά.