Schafzucht als Geschäft

Heutzutage kann die Schafzucht als Unternehmen für einen angehenden Unternehmer ein äußerst profitabler Start sein. Solche Lebewesen erfordern minimale Haltungs- und Fütterungsbedingungen, gleichzeitig genießen hochwertiges Lammfleisch, Schafskäse und Wolle jedoch einen hohen Stellenwert auf dem Markt. Darüber hinaus amortisieren sich die Anschaffungskosten bei richtiger Organisation eines solchen Unternehmens in kürzester Zeit. Und da der Staat an der Entwicklung dieses Bereichs der Tierhaltung interessiert ist, hat der Besitzer alle Chancen, staatliche Unterstützung für die Eröffnung eines eigenen Bauernhofs zu erhalten.

Schafzucht

Popularität und Nachfrage der Schafzucht in Russland

Die Schafzucht in Russland erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Der Grund dafür ist die allmähliche, aber stetig wachsende Nachfrage nach Lammfleisch auf den Märkten des Landes. Dementsprechend bietet diese Richtung auch für unerfahrene Geschäftsleute große Perspektiven.

Die Nachfrage nach Schafzucht zu kommerziellen Zwecken lässt sich durch eine Reihe von Vorteilen erklären, die wichtigsten sind die folgenden:

• Wenn Land zum Weiden von Nutztieren vorhanden ist, sind die Futterkosten minimal.
• Schafe benötigen keine besondere Pflege und Wartung, sie passen sich leicht an verschiedene klimatische Bedingungen an;
• Um ein Unternehmen zu eröffnen, ist eine Mindestinvestition erforderlich, da Sie mit einem kleinen Viehbestand beginnen und diesen mit dem Wachstum des Unternehmens schrittweise vergrößern können.
• Es besteht eine Nachfrage nach Schafprodukten, die hohe Preise erfordert.

Es ist jedoch anzumerken, dass eine solche unternehmerische Tätigkeit nur dann sehr profitabel sein wird, wenn das Unternehmen unter Berücksichtigung aller kleinen Dinge richtig organisiert ist. Um dies zu erreichen, sollten Sie sich zunächst mit den wichtigsten Nuancen und Empfehlungen für die Eröffnung einer Schaffarm vertraut machen.

Merkmale der Schafhaltung

Schafe sind unter anderen Nutztierarten die unprätentiösesten. Solche Lebewesen werden das ganze Jahr über in Ställen oder speziellen Scheunen gehalten. Da Schafe außerdem niedrige Temperaturen problemlos vertragen, sind die Anforderungen an solche Gebäude recht einfach:

• Wände aus Holz oder Schaumstoffblöcken sind zulässig;
• Eine zusätzliche Isolierung ist nur erforderlich, wenn Schafe in kalten nördlichen Regionen gezüchtet werden.
• Der Boden des Raumes wird in einer Höhe von 30 cm über dem Boden aus Beton gebaut und durch eine Bett- oder Holzschicht ergänzt.
• alle Risse und Öffnungen im Raum sind verschlossen, so dass keine Zugluft und überschüssige Feuchtigkeit entstehen;
• Der Stall muss mit einer hochwertigen Belüftung ausgestattet sein.

Viele Züchter installieren Öfen oder Gaskessel in ihren Ställen. Eine solche Maßnahme ist jedoch nur in Gebieten erforderlich, in denen die Winter besonders streng sind.

Schafe auf der Weide

Da für solche Lebewesen vor allem Gras als Nahrungsquelle geeignet ist, ist Weideland eine zwingende Voraussetzung für die Erhaltung. Schafe verbringen die meiste Zeit bei warmem Wetter auf der Weide. Die Umstellung solcher Lebewesen von Heu und Kraftfutter auf frisches Grünzeug sollte jedoch schrittweise erfolgen.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist die regelmäßige Schafschur. Obwohl solche Tiere an die Kälte angepasst sind, mögen sie extreme Hitze nicht wirklich. Bei solchen Witterungsbedingungen gelangen Parasiten in die Wolle, die nicht nur die Qualität des Fells beeinträchtigen, sondern auch die Gesundheit der Schafe beeinträchtigen.

Wie registriere ich eine Aktivität?

Wenn der Zweck der Schafzucht der Verkauf von Wolle, Milch- und Fleischprodukten ist, ist für diese Tätigkeit eine amtliche Registrierung erforderlich. Wenn der Betrieb eine kleine Anzahl von Tieren umfasst, ist es besser, ihn auf einem von zwei Formularen zu registrieren:

1. Bauernwirtschaft.
2. Einzelunternehmer.

Die erste Option eignet sich für sehr kleine Betriebe. Seine Vorteile sind die Möglichkeit, das geeignete Steuersystem zu wählen und bestimmte Subventionen, die der Staat unerfahrenen Landwirten gewährt.

Die zweite Option beinhaltet auch die Möglichkeit, die Form der Steuerzahlung zu wählen. Der Staat gewährt in diesem Fall jedoch keine Hilfe. Darüber hinaus impliziert IP eine strengere Liste von Rechten und Pflichten.

Organisationsplan

Ein klarer Organisationsplan ist der grundlegende Schritt bei der Gründung Ihrer eigenen Schaffarm. Darin werden alle wichtigen Punkte sorgfältig dargelegt, darunter der Standort und die Anordnung des Schafstalls, die Wahl der Rasse und der Kauf von Jungtieren, die Berechnung des Futterkaufs und andere Nuancen.

Die Wahl der Rasse für die Zucht

Das erste, was bei der Erstellung eines detaillierten Plans beginnt, ist die Auswahl einer geeigneten Tierrasse. Davon hängen die Grundvoraussetzungen für die Räumlichkeiten, die Wahl des richtigen Futters und das Einkommen ab, das der Züchter erhält.

Alle existierenden Schafrassen sind nach Typ in mehrere Bereiche unterteilt:

• Wolle. Diese Kategorie wird ausschließlich für große Pelzschnitte geschätzt. Vertreter der Rassen empfehlen eine gute Bedeckung mit Wolle, die Körper, Kopf und Beine des Tieres bedeckt. Zu dieser Kategorie gehören sowjetische Merino-, Grosny- und Astrachan-Schafe.
• Fleischwolle. Solche Lebewesen sind von guter Wollqualität, weisen aber aufgrund ihres großen Körperbaus auch auf eine hohe Fleischproduktivität hin. Beliebte Rassen sind: Altai-, Stavropol- und Askani-Merinorassen.
• Fleischfettig. Neben großen Mengen an hochwertigem Fleisch liefern solche Tiere auch fettes Schwanzfett, das in der orientalischen Küche und einigen anderen Bereichen geschätzt wird. Am gefragtesten in diesem Segment sind die Rassen Edilbaev und Hissar.
• Fleisch. Solche Lebewesen werden ausschließlich für Fleisch gezüchtet, das sich durch Zartheit, guten Geschmack und das Fehlen fremder Gerüche auszeichnet. Zu den Fleischrassen gehören Tien Shan, Gorki und Romney March.

Schafe der Rasse Edilbaev

Für Anfängerzüchter ist es zunächst eher schwierig, eine geeignete Zuchtlinie und Arbeitsrichtung auszuwählen. Deshalb bleiben sie bei universellen Rassen stehen. Der einfachste Weg, Ihr Unternehmen zu gründen, ist mit den Rassen Romanov, Edilbaev oder Hissar. Außerdem sollte bei der Auswahl auf lokale Rassen Wert gelegt werden, die gut an das Klima der Region angepasst sind.

Suche nach Weide

Schafe verbringen die meiste Zeit auf der Weide. Dementsprechend sollte seine Wahl sehr sorgfältig angegangen werden. Unter der Weide wird ein Grundstück ausgewählt, dessen Fläche dem gekauften Vieh entspricht. Oftmals nutzen sie die Flächen, auf denen früher Felder oder verlassene Schaffarmen standen.

Nach der Reinigung und Inspektion des Territoriums wird es mit Vegetation besät. Hierzu werden in einem Komplex einjährige und mehrjährige Kulturen eingesetzt. Bei der Aussaat verwenden Sie am besten Saatgutkombinationen:

• Alfalfa;
• Sorghum;
• Schwingel;
• Gesichter;
• Klee usw.

Bei unzureichenden Mitteln sollte nicht dem Kauf, sondern der Anmietung geeigneter Flächen der Vorzug gegeben werden. Für ein Schaf mit Nachwuchs wird mindestens 1 ha Land pro Jahr zur Verfügung gestellt.

Bau eines Stiftes

Neben einer Weide wird ein Schafstall gebaut. Im Inneren werden separate Ställe für Lebewesen errichtet. Die Gesamtfläche des Stalls wird anhand der Bedürfnisse der Tiere berechnet, die folgende Werte annehmen:

• für einen erwachsenen Widder – mindestens 3 Quadratmeter. M;
• für Schafe – 1,5 Quadratmeter. M;
• für die Aufzucht von Lämmern – 2 qm;
• für ein Schaf mit Jungtieren – 2,5 Quadratmeter. m und 0,7 m² für jedes Kind.

Der Eingang ist so breit wie möglich gestaltet, damit sich die Tiere beim Betreten nicht verletzen. Im Inneren ist der Boden mit einer Einstreu bedeckt. Da Sie den Raum oft reinigen müssen, lohnt es sich, ihn zu verbreitern und Stellen zum Sammeln von Fäkalien bereitzustellen.

Die Futtertröge sind lang und betragen jeweils 30 cm.

Futterhäuschen im Schafstall

Kauf von Jungtieren

Für einen schnellen Geschäftsstart reichen 200-300 Tiere. Es wird empfohlen, Lämmer in spezialisierten Zuchtbetrieben zu kaufen. Darüber hinaus vertrauen sie nur Besitzern, die die Qualität ihrer Tiere anhand entsprechender Unterlagen bestätigen können.

Wichtig! Beim Kauf sollten Sie jedes Tier inspizieren. Lämmer sollten wachsam, energisch und ohne sichtbare Krankheitszeichen sein. Aus Gründen der Zuverlässigkeit wenden sich unerfahrene Schafzüchter an einen Tierarzt, der den Zustand des Viehs sorgfältig prüft.

Kauf von Futtermitteln

Bevor Sie Schafe kaufen, müssen Sie Futter kaufen. Grünes Gras allein kann den Bedarf des Tieres an Nährstoffen und Vitaminen nicht decken. Dies gilt insbesondere im Winter. Während dieser Zeit frisst das Tier pro Tag:

• mindestens 1,5 kg Heu;
• 1,5–2 kg Stroh;
• 100 g Konzentrate.

Ergänzt wird diese Diät durch Mineralstoffpräparate in Form spezieller Lecksteine.

Beim Einkauf von Futtermitteln werden 35 % mehr eingekauft als nötig. Dieser Unterschied ermöglicht es Ihnen, für unvorhergesehene Situationen eine Reserve zu schaffen. Sie können beim Kauf sparen, indem Sie Zweige von Laubbäumen, Futterrüben und Kartoffeln sowie Silage selbst ernten.

Veterinärdienst

Es ist wünschenswert, dass ein erfahrener Tierarzt zum Betriebspersonal gehört. Ein solcher Spezialist wird die Herde zweimal im Monat inspizieren. Darüber hinaus kann er mit den erforderlichen Werkzeugen und Geräten Folgendes ausführen:

• geplante Impfungen;
• Operationen;
• außerplanmäßige Diagnose;
• Behandlung kranker Tiere.

Für effizientes Arbeiten steht dem Mitarbeiter ein eigenes Büro zur Verfügung. Selbstverständlich können solche Eingriffe auch von einem externen Tierarzt durchgeführt werden. Aber Sie haben nicht immer Zugriff darauf. Zudem sind seine Leistungen teurer.

Personal

Das Personal des Hofes umfasst neben dem Tierarzt folgende Positionen:

• Technologe;
• Schäfer;
• Melkerin;
• Arbeiter reinigen das Fahrerlager und die Umgebung;
• Aufnahmen von der Schafschur.

Scheren

Die Anzahl der Mitarbeiter in jeder Kategorie wird durch die Anzahl der Nutztiere bestimmt. Auf 300 Schafe kommt ein Hirte. Um Geld zu sparen, können Sie sich einen Hirten holen, der auch weiß, wie man Vieh schneidet.

Einschätzung der Verkaufsaussichten

Ein weiterer wichtiger Punkt des Organisationsplans ist die klare Definition der Vermarktungskanäle für Produkte aus der zukünftigen Schaffarm. Zunächst muss entschieden werden, wo die Fleischprodukte verkauft werden sollen. Hier gibt es nur drei Möglichkeiten:

1. Eine Vereinbarung mit einem bestimmten Restaurant, Geschäft oder Markt für die Großhandelslieferung.
2. Einzelhandelsverkauf von Fleisch auf dem Markt.
3. Organisation einer Räucherei oder Verarbeitungswerkstatt und Verkauf von Halb- und Fertigfleischprodukten.

Parallel zum Fleisch wird auch Schafsmilch auf die gleiche Weise verkauft.

Referenz. Sie sollten nicht sofort mit Wolle rechnen. Es erscheint erst nach der ersten Schafschur, aber auch die Art und Weise seiner Umsetzung sollte im Vorfeld durchdacht werden. Am besten verhandeln Sie Lieferungen mit großen Unternehmen der Leichtindustrie.

Finanzplan: Ausgaben-, Einnahmen- und Gewinnberechnung

Der Schafzucht-Geschäftsplan beinhaltet auch die Berechnung des Gewinns aus der geplanten Geschäftstätigkeit. Dazu müssen Sie Ausgaben und Einnahmen berechnen. Die Kosten für den Erwerb von 300 Schafen und die Organisation einer Farm umfassen folgende Posten:

• der Kauf von Tieren kostet durchschnittlich 1 Million Rubel;
• Bau und Ausstattung eines Schafstalls – 100.000 Rubel;
• Kauf von Ausrüstung – 100.000 Rubel.

Insgesamt belaufen sich die erforderlichen Kapitalinvestitionen auf 1,2 Millionen Rubel. Das durchschnittliche Einkommen aus dieser Viehhaltung beträgt etwa 0,6 Millionen Rubel. Darüber hinaus werden weitere 150 % davon für die Betriebskosten (Löhne, Weidepacht, Nebenkosten) aufgewendet. Somit beträgt der Gewinn 450.000 Rubel.

Wie profitabel ist die Schafzucht?

Da es mindestens sechs Monate dauert, bis die Schafe erwachsen sind und Gewinn abwerfen, amortisiert sich ein solches Unterfangen frühestens nach sechs Monaten. Dementsprechend amortisieren sich bei der Berechnung des erzielten Gewinns die anfänglichen Eröffnungskosten innerhalb von 9 Monaten.

Wichtig! Mit einer intelligenten Unternehmensorganisation und dem Einsatz moderner Ansätze in der Schafzucht wird die Rentabilität eines solchen Unternehmens 25 % betragen. Viele inländische Geschäftsleute und Analysten behaupten, dass der Wert bei Verwendung veralteter Schafzuchtmethoden auf 10-15 % sinkt.

Die Schafzucht in unserem Land ist eine vielversprechende Art der unternehmerischen Tätigkeit. Bei geringen Kosten für die Eröffnung und Instandhaltung einer Farm bedeutet dies einen erheblichen Gewinn und amortisiert sich innerhalb von 9-12 Monaten. Diese Art von Geschäft wird jedoch nur dann profitabel sein, wenn der Züchter diesen Bereich der Tierhaltung zunächst eingehend studiert und alle Nuancen seiner Organisation berücksichtigt.