Die Sundheimer-Hühnerrasse wurde Ende des 19. Jahrhunderts von deutschen Wissenschaftlern ausgewählt, die einen Vogel mit hoher Produktivität schaffen wollten. Derzeit handelt es sich um eine eher seltene Hühnerrasse, die im Roten Buch aufgeführt ist.
Die jährliche Eierproduktion der Sundheimer-Legehennen beträgt etwa 220 Eier, deren Gewicht zwischen 55 und 60 Gramm variiert. Die Schalenfarbe ist hell- bis dunkelbraun. Erwachsene Individuen erreichen ein Lebendgewicht von zwei bis zweieinhalb Kilogramm, Hähne von drei bis dreieinhalb Kilogramm.
Hühner dieser Hühnerrasse zeichnen sich durch Frühreife aus. Sie nehmen schnell zu. Die Farbe des Gefieders ist hell schwarz-kolumbianisch. Das Individuum ist fast vollständig mit hellen Federn bedeckt, im Bereich des Kragens und im Schwanz des Vogels sind lediglich schwarze Federn mit silbernen Streifen zu beobachten.
Neben einer guten Eierproduktion zeichnen sich Sundheimer durch zartes, schmackhaftes Fleisch aus. Legehennen haben einen ausgeprägten Brutinstinkt und werden zu guten, fürsorglichen Müttern. Diese Hühner zeichnen sich durch ein ruhiges, ausgeglichenes Temperament und ein schönes Aussehen aus.
Trotz des schnellen Wachstums erscheint das Gefieder der Küken spät. Daher sollten Sie ihr Wohlbefinden ständig überwachen. Außerdem sind diese gefiederten Haustiere sehr vorsichtig und misstrauisch, sie sind schwer zu zähmen.
Der Körperbau des Sundheimers ist mittelgroß und lang. Die Brust ist leicht konvex, eher breit. Der Kopf ist klein, leicht verlängert. Es hat eine mittelgroße Jakobsmuschel. Die Lappen sind dünn und haben eine rote Farbe. Ohrringe mittellang, abgerundet. Der Schnabel ist hellgelb, die Augen sind rot oder orange. Die Beine der Hühner sind nicht lang und bis zu den Zehen befiedert. Federn liegen eng am Körper an, sind eher hart und nicht sehr dick. Die Flügel sind fest an den Körper des Vogels gedrückt und hoch angesetzt.
Sundheimer brauchen Platz, obwohl sie den Bedingungen, unter denen sie wachsen, nicht launisch sind und sich an jede Umgebung anpassen können. Sie werden am besten mit einem Gehsystem gehalten. In der kalten Jahreszeit sollte der Hühnerstall für diese gefiederten Haustiere gut isoliert sein. Dadurch wird die Eierproduktion auf einem hohen Niveau gehalten und das Krankheitsrisiko bei Hühnern verringert. In der Ernährung dieser Rasse muss grünes Futter enthalten sein. Die beste Option zum Füttern ist Fertigfutter.
Und doch entscheiden sich moderne Hobbygeflügelzüchter trotz der hohen Produktivität zunehmend für Sundheimer als Ziergeflügel.
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