Toggenburgské kozy jsou mléčné plemeno se světlými pruhy na tlamě, břiše a nohách. Mléko je syté a zdravé, obsahuje velké množství živin. Zvíře je nenáročné na péči, produktivní v chovu. Toggenburgské kozy jsou běžnější ve Švýcarsku, USA, Kanadě, Rakousku a Holandsku. V Rusku je toto plemeno málo známé.
Původ plemene
Domovinou toggenburgských koz je malebné údolí na severovýchodě Švýcarska, odkud pochází i název plemene. Historie zvířat začíná v polovině 18. století a pokračuje až do současnosti. Zpočátku si chovatelé stanovili 2 úkoly – vysokou dojivost a rychlou aklimatizaci na jakékoli povětrnostní podmínky. Kozy byly vyšlechtěny dlouhodobou selekcí „outbredních domorodců“, která s každou další generací jen posilovala jejich imunitu.
Toggenburgské kozy si díky své produkci mléka okamžitě získaly oblibu v 18. a 19. století. Aktivně se prodávaly v Bělorusku, Polsku, Holandsku, Švýcarsku a dalších zemích, kde je chov zvířat dobře zaveden. V Rusku se kozy neujaly ve všech regionech. V malém počtu je lze nalézt na území Altaj, na území regionů Vologda, Leningrad a Kostroma.
Vzhled, velikost a charakter
Toggenburgská koza se liší od svých příbuzných v malé velikosti, v dobrém vzhledu. Navenek se jedná o půvabné zvíře se zkráceným tělem a dobře vyvinutými svaly, malou hlavou a štíhlýma nohama. Srst je sytě hnědé barvy, 2 podélné pruhy probíhají po stranách tlamy, sestupují k břichu a ke kopytům. V oblasti malého ocasu je také světlý bod. Uši malé, vztyčené. Kozy jsou šindelové (bez rohů). Existují odrůdy s malými rohy otočenými zpět ve formě srpu.
Výška dospělých psů v kohoutku je 75-85 cm, feny jsou menší – ne více než 78 cm. Průměrná hmotnost jednoleté kozy je 60-65 kg, ale najdou se i větší zástupci tohoto plemene. Samice váží 48-60 kg, novorozená mláďata do 3,5 kg (ve vrhu mohou být až 4 jedinci). Vyrůstající kozy váží 8 kg po dobu 40 měsíců.
Toggenburgské kozy mají tmavě hnědou srst střední délky. U čtyřnohých obyvatel severních krajů je díky rostoucí podsadě hustší, na dotek měkký a hedvábný. Samci i samice mají malé vousy. U mladých koz jsou na tlamě viditelné náušnice, vemeno je velké, kulatého tvaru s mohutnými, dlouhými bradavkami. Zvířata jsou uzpůsobena nejen pro ruční, ale i pro strojní dojení.
Jedná se o velmi mírumilovné plemeno, nenáročné na jídlo a životní podmínky. Dnes je v popularitě nižší než kozy Saanen. Zvířata nejsou příliš chytrá: rozptýlí se na pastvinách, nedokážou se sama vrátit domů, neznají své přezdívky. Chovatelé koz je musí hledat a ztrácet čas.
Produktivní vlastnosti
Toggenburgské kozy se pro svou malou velikost nehodí pro masný velkochov, i když jejich maso má nezapomenutelnou chuť. Na kůži a vlně zvířete se také moc vydělat nedá.
Hlavní hodnotou pro chovatele koz je mléko, které se později používá k výrobě elitních sýrů, jde do prodeje i pro potřeby vlastní rodiny. Počet dojnic je celoročně stejný (v zimě objemy mléka neklesají). Během období laktace dávají toggenburgské kozy až 1 kg (je známo rekordní číslo 000 kg) s obsahem tuku 1200-4,5%. Zdravé mléko se aktivně používá v potravinářském průmyslu. Denní dojivost je od 8 do 4 litrů.
Pravidla pro péči a chov toggenburgských koz
Toto plemeno je přizpůsobeno drsnému horskému klimatu. Zvířata dobře snášejí nízké teploty vzduchu, jsou mrazuvzdorná a odolná v silném větru. Ale v horku se cítí nepříjemně, špatně jedí, častěji onemocní.
Toggenburgské kozy nesnášejí vlhkost, měly by žít pouze v suché místnosti. Indikátor přípustné vlhkosti – 60-75%. Pokud vytvoříte příznivé podmínky a správně krmíte domácí zvířata, dávají zdravé potomstvo, vysokou produktivitu mléka.
Jak chovat mléčné kozy je stručně popsáno v našem jiném článku.
Jak vybavit stodolu?
Při stavbě chléva pamatujte na základní pravidlo: zvířata dobře snášejí chlad a nesnášejí horko. Maximální teplota vzduchu v kozím domě by neměla přesáhnout 20 stupňů. V zimě se toggenburgské kozy cítí pohodlně při 5 stupních, takže není třeba dodatečně izolovat stodolu minerální vlnou.
Chcete-li se dozvědět více o podmínkách, za kterých by měly kozy zimovat, přečtěte si náš článek o tom, jak chovat kozy v zimě.
Při instalaci kozí rue zvažte následující doporučení od zkušených chovatelů:
- Vyberte si světlou a suchou místnost, vylučte pronikání nadměrné vlhkosti a plísní.
- Nainstalujte kůlnu na místa vzdálená od žump a velké hromadění hnoje.
- Zajistěte vysoce kvalitní ventilační systém, protože zvířata mohou zemřít vlhkostí, jejich produkce mléka se snižuje.
- Udělejte v kozlíku betonovou podlahu – nejlépe se sklonem, aby tekutina odtékala. Aby podlaha nebyla studená, izolujte ji dřevěnými deskami a slámou.
- Otevřete okna, aby byla místnost dobře osvětlena. Ujistěte se, že ultrafialové paprsky nepronikají do kozí rue, nedopadají na kozy.
- Stodolu rozdělte na samostatné stání dřevěnými přepážkami tak, aby každá koza měla svůj prostor.
- Uspořádejte prostor tak, aby ženy a muži byli odděleni. Minimalizuje se tak riziko neplánovaného páření a slabého potomstva.
- U stodoly uspořádejte vycházkový dvůr. Kozy milují velké prostory. Pokud není místo, venčte zvířata na prostorných, úrodných pastvinách.
Na správné konstrukci a dodržování doporučení závisí nejen pohodlné životní podmínky pro toggenburgské kozy, ale také ukazatele masa a mléka. Pravidelnou kontrolou kozí rue na přítomnost parazitů můžete předejít onemocnění celého stáda. Pro prevenci stěny stodoly je nutné ošetřit roztokem síranu měďnatého 1-2krát měsíčně.
Jak správně vybavit kozí stanoviště, přečtěte si náš článek „Návod: kozí bouda udělej si sám“.
Čím a jak krmit?
V létě sežere dospělá koza až 7-9 kg zeleně, v zimě potřebuje 3 kg sena a přísad denně. Porce a rozmanitost krmiva závisí na věku zvířete, přítomnosti / nepřítomnosti březosti a fázi aktivity.
V zimě by mělo být v každodenní stravě přítomno čerstvé seno, kořenové plodiny, nakrájená zelenina a nutně minerální doplňky. To je dobrá příležitost k posílení imunity kozy, k prevenci řady nemocí.
V létě se zvířata pasou na čerstvém vzduchu a potřebné vitamíny a živiny získávají ze zelené trávy. Kozám je lepší nedávat celozrnné obiloviny, drtit je jakýmkoliv vhodným způsobem.
Juicy a další krmiva
Během beri-beri potřebují toggenburgské kozy vitamíny. Do denní stravy zařaďte 500 g koncentrovaného krmiva. Důležitá je také přítomnost v nabídce červené řepy nebo mrkve, listů zelí, vařených brambor, zeleninových slupek. Namelte kořenovou zeleninu, dejte koze až 4 kg denně, brambory – ne více než 2 kg.
Košťata
Na zimu se kozám doporučuje sušit košťata z tenkých větví o tloušťce 1 cm a délce 50 cm. Když nejsou k dispozici živé keře a čerstvá zelenina, zvířata je ráda žvýkají. K výrobě košťat použijte větve javoru, lípy, břízy, olše, dubu, lísky, vrby a vrby. Jak uvařit takové koště:
- sbírat tenké větve;
- svažte je, abyste získali svazky o tloušťce 12 cm;
- okamžitě je zavěste pod baldachýn a nechte uschnout;
- viset v průvanu a zároveň se vyhýbat vlhkosti a přímému slunečnímu záření;
- po 2-3 týdnech složte na suchém a teplém místě jako přířez na zimu.
Připravte si více těchto košťat, protože zvíře potřebuje 2-3 kusy přes den a 1 v noci. Počítejte podle počtu hlav v kozí uličce. Pokud nejsou košťata připravena, nahraďte je čistými, suchými listy.
Pro chladné období potřebuje koza 500 kg objemného krmiva, které zahrnuje nejen seno a slámu, ale také košťata a suché listí.
Minerální doplňky
Zařaďte do denního menu dospělé kozy 15 mg soli a 10 g předem drcené křídy, které se přidávají do krmiva nebo vody. Bez takových složek se kozí chuť k jídlu snižuje, ztrácí se hmotnost a produkce mléka. Povinná je přítomnost minerálních doplňků – 10 g kostní moučky.
Pořadí krmení
Vytvořte stabilní stravu, krmte kozy ve stejnou denní dobu – ráno a večer. To je předpoklad, protože zvíře si velmi rychle zvykne na denní režim a jeho porušení může způsobit silný stres a snížit produkci mléka.
Přibližná dieta:
- Snídaně. Nápoje s krmnou směsí a zeleninou, po dojení – objemové krmivo.
- Oběd. Zelenina, pomyj, po příjmu mléka – suché listí a košťály.
- Večeře. Koncentrát změkčený pomyjí, po dojení – košťata, listí, seno.
Přečtěte si více o výživě domácích koz v tomto článku.
Napít se
Do každodenního jídelníčku přežvýkavců určitě zařaďte pomlázku z automatických napáječek. Taková zařízení v kozím domě značně usnadňují život chovatelů koz, jinak budou muset být zvířata napojena několikrát denně. Napáječky pevně upevněte, jinak se pohybují a koza se nemůže dostatečně napít.
Sledujte množství vody v hrncích. Fluid pravidelně doplňujte a aktualizujte. Čistěte sippy šálky denně. Pokud se na jejich stěnách objeví plíseň nebo řasy, může zvíře velmi onemocnět. V létě by koza měla vypít 3-4 litry vody 2krát denně, v zimě se tyto hodnoty snižují. Optimální teplota kapaliny je +15 stupňů.
Jak krmit kozy-producenty?
Samec musí být aktivní a zdravý. Denní strava chovných koz obsahuje až 2,5 kg sena, 300 g krmného koncentrátu a 1 kg čerstvé zeleniny. Asi za 2 měsíce odveďte samce na pastviny bohaté na zelenou trávu, dvojnásobné množství koncentrátu. Při páření mu dávejte více mrkve a další zeleniny s vysokým obsahem karotenu.
Páření – znaky plemene
Chov toggenburgských koz je velmi výnosný a perspektivní. Stejně jako u jiných plemen je vítána 1 březost ročně. Samozřejmě, že kozy se mohou stát každých 7-8 měsíců, ale výstupem jsou slabí potomci, kteří jsou nemocní a špatně přibírají na váze.
Charakteristickým rysem těchto domácích zvířat je velké potomstvo – až 4 kůzlata. Děti rychle rostou, intenzivně přibývají na váze, ve věku 8 měsíců dosahují 40 kg. Pro srovnání dospělá koza váží 60-65 kg.
možnosti páření
Od září do března přicházejí na lov toggenburgské kozy. To je nejlepší čas na páření. Kozy chodí 5-7 dní každých 20 dní. Toto období lze určit podle chování samice. Stává se nervózní, podrážděná, nepřátelská a agresivní. Existují další případy, kdy je samice naopak líná, pasivní, což také naznačuje lov.
Existuje několik možností pro inseminaci plemene. Mezi nimi:
- Manuál. Majitel zpracovává kozy, načež se stanou jedinci. Toto je výhodná volba pro malé farmy, kde na jednu kozu připadá několik samic.
- Umělý. Vhodnější pro chovnou selekci, prováděnou za účasti zkušeného veterináře.
- Volnoe. Zvířata jsou ve stejném kotci a nezávisle hledají partnera pro páření. S plemenem Toggenburg je lepší takové experimenty neprovádět, jinak můžete zůstat zcela bez potomků.
Pokud došlo k páření na podzim, jehněčí (vzhled kůzlat) padá na jaře. To je příznivé období pro jejich pěstování. Potomci jsou silní a aktivní, neonemocní, rychle přibývají na váze. Prakticky od prvních měsíců života se kůzlata pasou s matkou, dostávají z pastvin látky potřebné pro zdraví a rychlý růst.
Březost koz a rysy jehňat
Do 4-5 měsíců samice pohlavně dospějí, ale je příliš brzy na to, aby se to stalo. Počkejte, až zvíře vyroste až 8-12 měsíců. Optimální věk toggenburgských koz pro páření není mladší než 1 rok, ne starší než 6-7 let. U mladé kozy-primogenitury jsou potomci slabí, neživotaschopní.
ten…
