Lilek pochází z jihovýchodní Asie, takže miluje horké subtropické a tropické podnebí. Již před více než 1500 lety se lilek pěstoval a pěstoval v Číně a v zemích střední Asie. Tato zelenina se rozšířila díky Arabům, kteří přivezli lilek do Afriky a evropského Středomoří.
Lileknebo Tmavý noční stín (Solanum melongena) je druh vytrvalých bylin rodu Nightshade (solanum), oblíbená zeleninová plodina. Je také známý jako badridjan (zřídka bubrijan) a v jižních oblastech Ruska se lilkům říká modré.
Slavný cestovatel AB Clot-Bey, který cestuje po Egyptě a popisuje zahradní rostliny, poznamenává, že v zemi se lilek nazývá arménská okurka (neplést s arménskou okurkou – odrůda Meloun), která se vyrábí ve dvou typech, bílé a fialové. .
Lilek. © Allison Turrell
Lilky mají nejen obvyklou tmavě fialovou barvu, ale jsou mezi nimi absolutně bílé a téměř černé, žluté a hnědé. Jejich tvar je také velmi rozmanitý – od válcovitého až po hruškovitý a kulovitý.
Lilek je bylinná rostlina s výškou 40 až 150 cm. Listy jsou velké, střídavé, pichlavé, u některých odrůd s fialovým nádechem. Květy oboupohlavné, fialové, 2,5-5 cm v průměru; jednotlivě nebo v květenstvích – polodeštníky po 2-7 květech. Lilek kvete od července do září.
Plodem lilku je velká kulatá, hruškovitá nebo válcovitá bobule; povrch plodu je matný nebo lesklý. Dosahuje délky 70 cm, v průměru – 20 cm; váží 0,4-1 kg. Barva zralých plodů je od šedozelené po hnědožlutou.
Lilek. © Zahradnictví za minutu
Když jsou plně zralé, stávají se drsnými a bez chuti, takže se používají k jídlu trochu nedozrálé. U nezralých plodů se barva mění od světle fialové po tmavě fialovou. Semena lilku jsou malá, plochá, světle hnědá; dozrávají v srpnu až říjnu.
Pěstování
Venkovní půda
Lilky jsou umístěny po raném bílém nebo květáku, okurkách, luštěninách a zelených plodinách. Pokud není stanoviště slunné, poskytněte spolehlivou ochranu před studeným větrem výsadbou skalniček.
Na podzim, po sklizni předchůdce, se půda mělce kypří motykou, aby se vyvolalo klíčení semen plevelů. O dva týdny později je vykopán do hloubky rýčového bajonetu, aniž by se rozbily hrudky. Pro rytí se přidává kompost nebo rašelina (4-6 kg na 1 m²) a minerální zahradní směs nebo nitroammofoska (70 g na m²). Kyselé půdy jsou vápenité.
Brzy na jaře se půda zaryje železnými hráběmi a až do výsadby se udržuje volná. V den výsadby ji vyryjí a aplikují hnojivo (400 g na jamku), pokud je nestihly na podzim.
Lilky se nejlépe pěstují na zateplených záhonech nebo hřebenech. Uprostřed lůžka o šířce 90-100 cm se vyhloubí rýha o šířce 20-30 cm a hloubce 15-20 cm. Do ní se položí kypřicí materiály (humus, piliny, písek, odřezky slámy smíchané se zeminou) a vše se pečlivě přikryje zeminou. Na obou stranách této drážky jsou vysazeny rostliny. Kořeny, pronikající hluboko, nacházejí živiny a kyslík, které potřebují.
V nečernozemní zóně Ruska lilek pěstovaný ze sazenic. Semena ve sklenících nebo sklenících se vysévají po dobu 60 dnů výsadby do země. V moskevské oblasti je to konec února – začátek března.
Výsev se provádí do truhlíků (s následným sběrem) nebo do květináčů (bez sběru). Složení půdní směsi může být různé, například: bahnitá půda a humus (2:1), bahnitá půda, rašelina a písek (4:5:1), rašelina, piliny a divizna zředěné vodou (3:1: 0,5). Přidává se (g na 10 kg): síran amonný – 12, superfosfát a draselná sůl – každý po 40. Připravená směs se umístí do krabic a vyrovná. 1 den před výsevem se hojně zalévá teplou vodou.
Lilek. © jcapaldi
Pokud semena nevyklíčí, objeví se sazenice po 8-10 dnech, vyklíčené – po 4-5 dnech. Sazenice jsou opatřeny dobrým osvětlením a teplota vzduchu je snížena na 15-18 ° C, aby se kořenový systém lépe vyvíjel.
Po objevení prvního pravého listu se sazenice ponoří jeden po druhém do květináčů o velikosti 10 × 10 cm. Vybírají se silné, zdravé, dobře vyvinuté rostliny. Po dobu 2-3 dnů, dokud nezakoření, sazenice stíní papírem před slunečními paprsky. Protože lilky špatně obnovují kořenový systém, špatně snášejí sběr.
Při slabém růstu sazenic je nutné hnojení. K tomu použijte roztok ptačího trusu (1:15) nebo divizna (1:10), fermentovaný alespoň 2-3 dny (kbelík na 1 m²), kompletní minerální hnojivo (50 g na 10 l vody ). Po krmení, aby nedošlo k popálení, je třeba rostliny zalít čistou teplou vodou z konve se sítkem nebo postříkat.
Péče o sazenice spočívá v pravidelné zálivce, kypření plevele a přihnojování. Zavlažování chrání rostliny před předčasnou lignifikací stonku, což v konečném důsledku způsobuje prudký pokles výnosu. Půdu byste však neměli příliš zvlhčovat: to negativně ovlivňuje stav rostlin a budoucí sklizeň. Kromě toho vysoká teplota a vysoká vlhkost hýčkají rostliny. Zalévání a hnojení je nejlepší provádět ráno.
Dva týdny před výsadbou jsou sazenice připraveny na otevřené půdní podmínky: rychlost zavlažování je snížena, vzduch je intenzivně větrán. 5-10 dní před transplantací se rostliny postříkají 0,5% roztokem síranu měďnatého. V předvečer přistání jsou odmítnuti atypickí, oslabení a nemocní. Sazenice se hojně zalévají. Správně vypěstované sazenice by měly být nízké, s dobře vyvinutým kořenovým systémem, silnou stonkou, pěti až šesti listy a velkými pupeny.
Sazenice se vysazují na otevřeném terénu, když se půda zahřeje na teplotu 12-15 ° C a pomine nebezpečí posledních jarních mrazů. To se obvykle děje v první dekádě června. Pokud však rostliny chráníte filmovými rámečky (jsou instalovány na lůžka týden před výsadbou), mohou být lilky vysazeny na konci května.
Na záhonech jsou lilky osázeny dvouřádkovými stuhami (vzdálenost mezi stuhami je 60-70 cm, mezi řádky je 40, mezi rostlinami je 30-40 cm). Na hřeben, výsadba v jedné řadě (vzdálenost mezi řadami 60-70 cm a mezi rostlinami 30-35 cm). Na lehkých půdách se lilky vysazují na rovný povrch podle schématu 60 × 60 nebo 70 × 30 cm (jedna rostlina na jamku) nebo 70 × 70 cm (dvě rostliny na jamku). Předem jsou připraveny studny o šířce a hloubce 15-20 cm. Před výsadbou se prohloubí, dno se uvolní a zalije.
Sazenice s hroudou zeminy se opatrně uvolní z nádoby na sazenice. V rašelinových květináčích je dno polámané pro lepší vývoj kořenového systému po výsadbě. Sazenice se vysazují svisle a prohlubují se až po první pravý list. Půda kolem rostlin je dobře utlačena a ihned zalévána.
Sazenice lilku. © Suzie’s Farm
Při výsadbě za oblačného počasí rostliny lépe zakořeňují. Sazenice vysazené v horkém dni zastíníme denně (od 10 do 16 hodin), dokud rostliny nezakoření. Týden po výsadbě se na místo padlých rostlin vysadí nové. Když se vrátí chladné počasí, rostliny se na noc přikryjí hřejivým materiálem.
chráněná půda
Lilky rostou nejlépe ve sklenících, kde jsou pro ně vytvořeny příznivé podmínky.
Půda musí být kyprá a propustná. Na jaře se půda zryje, přidá se kompost nebo humus (4-5 kg na 1 m²) a zahradní minerální směs (70 g na 1 m²). Poté je půda vyrovnána a napojena.
Sazenice se pěstují v květináčích o průměru 10-20 cm nebo v plastových sáčcích (po dvou rostlinách). Do vytápěných skleníků se vysazuje koncem března – začátkem dubna ve věku 45–50 dnů, do nevytápěných – začátkem května ve věku 60–70 dnů.
Sazenice se vysazují na záhony (což je nejlepší), hřebeny nebo rovný povrch. Rostliny jsou umístěny pomocí dvouřádkových pásků (vzdálenost mezi řádky je 40-50 cm, mezi krajními řadami je 80, mezi rostlinami je 35-45 cm).
Po výsadbě se lilky okamžitě navážou na mřížovinu, jako rajčata. Péče se skládá z hnojení, zálivky, kypření, pletí, ochrany před mrazem.
První zálivka se provádí 15-20 dní po výsadbě sazenic, zaváděním močoviny (10-15 g na 10 litrů vody). Na začátku plodování se lilky krmí roztokem čerstvého divizny (1: 5) s přídavkem superfosfátu (30-40 g v 10 litrech vody). Každé dva týdny se provádí zálivka roztokem dřevěného popela (200 g na 10 litrů vody) nebo minerálních hnojiv (gramů na 10 litrů vody):
- dusičnan amonný – 15-20,
- superfosfát – 40-50,
- chlorid draselný – 15-20.
Lilek. © Rosa Say
Po vrchním oblékání se rostliny zalijí čistou vodou, aby se smyly zbytky roztoku.
Lilky se zalévají hojně pod kořenem, protože nedostatek vlhkosti snižuje produktivitu, zvyšuje hořkost a ošklivost ovoce. Ale zamokření je také nepřijatelné. Po každém zalévání se půda uvolní do hloubky 3-5 cm. Plevel se systematicky odstraňuje.
Skleníky jsou pravidelně větrány, což zabraňuje přehřívání a vysoké vlhkosti: to přispívá k rozmnožování mšic. V květnu je možný průnik mandelinky bramborové do skleníků, proto se spodní část listů pravidelně kontroluje a nalezená vajíčka se ničí. Výnos lilku s vysokou úrovní zemědělské technologie dosahuje 6-8 kg na 1 m².
Lilek funguje dobře ve sklenících (pod rámem je vysazeno devět rostlin). Pěstují se i na balkonech. Sazenice se vysazují koncem května – začátkem června do velkých květináčů o průměru 10-40 cm a hloubce 30 cm.
Péče
Rostlina je náročná na teplo a vlhkomilná. Semena klíčí při teplotě ne nižší než 15 °C. Pokud je teplota nad 25-30 ° C, pak se výhonky objeví již 8.-9. Nejlepší teplota pro růst a vývoj je 22-30 °C. Při příliš vysoké teplotě a nedostatečné vlhkosti vzduchu a půdy rostliny opadávají květy. Pokud teplota vzduchu klesne na 12 ° C, lilky se přestanou vyvíjet. Obecně se vyvíjejí pomaleji než rajčata.
Je třeba je hojně zalévat. Nedostatek půdní vláhy snižuje výnos, zvyšuje hořkost a ošklivost plodů. Přemokření ale také není dobré, při vleklé nepřízni počasí mohou například lilky trpět chorobami.
Lilek. © wwworks
Nejlepší půdy pro tuto rostlinu budou lehké, strukturální, dobře oplodněné.
Bylo zjištěno: s nedostatkem dusíku v půdě se růst vrcholů zpomaluje, což slibuje pokles výnosu (málo ovoce bude svázáno). Fosfátová hnojiva příznivě ovlivňují růst kořenů, tvorbu pupenů, vaječníků, urychlují dozrávání plodů. Draslík přispívá k aktivní akumulaci sacharidů. Při nedostatku draslíku v půdě se růst lilku zastaví, na okrajích listů a plodů se objevují hnědé skvrny. Aby byla rostlina zdravá, jsou také nezbytné mikroelementy: soli manganu, boru, železa, které je třeba aplikovat na 10 m2 0,05-0,25 g každý.
Pro rajčata, papriky a lilek jsou nejlepší kořenové zálivky z hotových půdních směsí s vysokým obsahem humusu, organické hmoty; makro-, mikroprvky, růstové stimulanty – to jsou „Signor Tomato“, „Fertility“, „Breadwinner“, „Bogatyr“ zelenina – „Giant“.
Pro doplňkové krmení rostlin – „Impuls +“. Hnojivo podporuje tvorbu vaječníků, zvyšuje odolnost rostlin proti houbovým chorobám, urychluje dozrávání plodů.
Třídí
V tradičním smyslu je lilek podlouhlé fialové ovoce. Ale vědci-chovatelé se již dávno vzdálili tradicím a vytvářejí nové odrůdy, překvapující nás barvou, tvarem, velikostí a výnosem.
- F1 Bajkal – mezisezónní a vitální (rostlina 1,2 m dlouhá) hybrid, doporučený pro…
