بطة بكين

بط بكين هو النوع الأكثر شعبية من هذا النوع من الدواجن. الهدف الرئيسي من تربية هذه الطيور هو الحصول على لحوم عالية الجودة ولذيذة، والتي تحظى بتقدير حتى من قبل الذواقة الأكثر تطوراً والطهاة المحترفين.

وصف السلالة

تجدر الإشارة إلى أن بطة بكين هي سلالة لها تاريخ طويل وقديم في ظهورها وتطورها. الدولة التي تعتبر مسقط رأس هذه الحيوانات هي الصين. ويبلغ تاريخ السلالة حوالي 300 عام.

بعد أن تعرف المزارعون ومربي الدواجن في البلد الذي أتوا منه على بط بكين، بدأت الحيوانات تنتشر حول العالم. أصبحت الولايات المتحدة الأمريكية أول دولة تقبل بط بكين. وبعد ذلك بدأت الحيوانات تظهر في كل مكان وفي جميع أنحاء العالم. اليوم يمكن العثور على سلالة بكين من الطيور في روسيا ودول رابطة الدول المستقلة الأخرى.

من المهم توضيح أنه يتم الاحتفاظ بها ليس فقط في المزارع الكبيرة والواسعة النطاق، ولكن أيضًا في المزارع الخاصة. تثبت هذه الحقيقة مرة أخرى أن بط بكين قد حظي باعتراف واسع النطاق بين المحترفين ومزارعي الدواجن الهواة.

أما بالنسبة للخصائص الإيجابية الرئيسية، التي تحظى بتقدير خاص من قبل المربين، من بينها، أولا وقبل كل شيء، فإنهم يلاحظون سمات الحيوانات مثل النمو المكثف والسريع، فضلا عن الانتقائية في الرعاية والصيانة. بالإضافة إلى ذلك، من المهم أن نقول أن بطة بكين هي سلالة من الطيور التي يمكن تمييزها عن أي نوع آخر ليس فقط من خلال السمات الداخلية والفسيولوجية، ولكن أيضًا من خلال المظهر.

لذا، إذا نظرنا إلى البنية التشريحية للطائر، يمكننا أن نرى أنه يتمتع بلياقة بدنية قوية إلى حد ما. يلاحظ علماء الحيوان، وكذلك الأطباء البيطريون، الخصائص المهمة للطيور مثل القص الواسع والظهر الكبير والرأس الكبير. علاوة على ذلك، على الرأس، وهو قوي جدًا في أبعاده، يتميز بجبهة محدبة بشكل منفصل. من ناحية أخرى، رقبة الحيوان ليست كبيرة. على العكس من ذلك، فهي ليست طويلة جدًا وصغيرة في حد ذاتها. وبالتالي، فإن بطة بكين تبدو مميزة تمامًا، ولا يمكن الخلط بينها وبين أي شيء آخر.

إذا تحدثنا عن لون الريش وكذلك ألوان العناصر الأخرى لجسم الحيوان، تجدر الإشارة إلى أن منقار البط له لون برتقالي واضح ذو لون برتقالي. عادة ما يكون الريش نفسه أبيض اللون (في أغلب الأحيان) أو كريمي اللون. ومن المستحيل عدم مراعاة حقيقة أخرى وهي أن الريش سميك جدًا.

خصائص الإنتاجية

إن تربية بط بكين نشاط يمكن أن يحقق أكثر من مجرد مكاسب شخصية. يمكن أن يصبح عملاً مربحًا حقيقيًا في المستقبل. كل هذا ممكن بسبب خصائص الأداء العالي للحيوان. لذلك، فإن البالغين من سلالة بكين كبيرة جدًا في الحجم.

يلاحظ مزارعو الدواجن أن الذكور يصل وزنهم إلى 4 كيلوغرامات على الأقل (ومع ذلك، في بعض الأحيان يمكن تحقيق معدلات أعلى)، وتزن الإناث بدورها أقل قليلاً – ويبلغ متوسط ​​وزنها حوالي 3 كيلوغرامات.

ويلاحظ خصائص مثيرة للاهتمام بشكل خاص في الحيوانات الصغيرة. لقد لوحظ عمليًا وأكده العلماء أيضًا أن نضج الحيوانات يأتي بسرعة كبيرة ، لأنه في عمر شهرين يمكن أن يصل وزن البط إلى 3 كيلوغرامات تقريبًا. وبفضل هذه المؤشرات، تعتبر طيور بكين مبكرة النضج. ومع ذلك، تجدر الإشارة على الفور إلى أن هذه المؤشرات هي نتيجة مباشرة للرعاية المناسبة وعالية الجودة، أولا وقبل كل شيء، تغذية الأعلاف عالية الجودة.

يمثل السكان الأحياء لبط بكين فرصة للحصول على كمية كبيرة من اللحوم اللذيذة. ومع ذلك، ليس هذا هو الفرق الوحيد بين الحيوانات وأقاربها، لأن معدلات إنتاج بيضها مرتفعة أيضًا – خلال الموسم يمكن أن تنتج البطة الواحدة حوالي 100 بيضة، ويبلغ متوسط ​​وزن بيضة واحدة حوالي 90 جرامًا.

وهكذا، تمكنا من التأكد من أن إنتاجية بط بكين على مستوى عالٍ جدًا. لذلك، نظرًا للكتلة الكبيرة واللحوم اللذيذة، وكذلك بسبب ارتفاع معدلات إنتاج البيض، فإن هذا الصنف من الدواجن مفضل لدى عدد كبير من المربين والمزارعين. وبالإضافة إلى ذلك، تربية بط بكين، يمكنك تحقيق ربح كبير.

المميزات والعيوب

بط بكين لديه السمات المميزة للسلالة. تقليديا، يتم تقسيم خصائص الحيوانات إلى مزايا وعيوب. دعونا نلقي نظرة فاحصة على هذه الميزات.

لذلك، تشمل الإيجابيات الصفات التالية من السلالة:

• المقاومة والتحمل فيما يتعلق بالظروف البيئية المعاكسة؛
• المتساهلة في الغذاء.
• النضج المبكر.

ومن ناحية أخرى، هناك أيضًا جوانب سلبية:

• عدم وجود غريزة الأمومة.
• الحساسية لمؤشرات رطوبة الهواء الجوي.

ظروف الاحتجاز والرعاية

من السهل جدًا زراعة وتربية بط بكين في المنزل. وهي لا تتطلب أي إجراءات محددة ومعقدة تتعلق بمحتواها. ولكن في الوقت نفسه هناك بعض القواعد البسيطة التي يجب اتباعها بشكل صحيح حتى تكون الحيوانات صحية ونشطة.

بادئ ذي بدء، من الضروري ملاحظة السمة المميزة التي يجب مراعاتها في عملية تربية الحيوانات، وهي: ارتفاع معدل زيادة الوزن. وفي هذا الصدد، ولكي تكون التربية مفيدة، وفي حد ذاتها مربحة، يعتبر أن الخيار الأفضل هو الاحتفاظ بالطيور حتى الفترة حتى تغير ريشها لأول مرة. لذلك، عادة ما يتم إعداد الشباب للذبح من شهرين.

تفسر هذه القاعدة بحقيقة أنه بعد بدء فترة طرح الريش، تنخفض مؤشرات إنتاجية البط بشكل كبير، وتصبح صيانتها غير مربحة. بالإضافة إلى ذلك، فإن لحوم الصغار لها طعم رقيق وممتع؛ في البط الأكثر نضجًا، يصبح طعم اللحم أسوأ بشكل ملحوظ.

أما بالنسبة لقفص حفظ الحيوانات، فيمكن أن يصبح المبنى الخارجي العادي غرفة مثالية لعيش بط بكين. ومع ذلك، تذكر أنه مهما كانت الغرفة التي تختارها كمنزل للطيور، عليك التأكد من أنها لا تحتوي على مجموعة متنوعة من الثقوب والفتحات.

المادة المثالية للأرضيات في الغرفة التي يتم فيها تربية البط هي الخرسانة. إنه أكثر متانة وقوة وموثوقية من الخشب العادي. ومع ذلك، لا ينبغي السماح للطيور بالتواجد على الخرسانة “العارية”. يجب أن تكون مغطاة بالفراش. يمكن تنفيذ دور هذه الأرضيات بواسطة القش ونشارة الخشب.

وينبغي إيلاء اهتمام خاص للظروف البيئية التي يتم فيها تربية البط.

انتباهك يستحق مؤشرات درجة الحرارة والإضاءة. ويعتقد أن المؤشر الأكثر ملاءمة هو النطاق من 10 إلى 25 درجة مئوية. إذا تجاوز مقياس الحرارة هذه الأرقام أو انخفض عنها، فقد تلاحظ انخفاضًا كبيرًا في خصائص إنتاجية الطيور.

وإذا تحدثنا عن الإضاءة، تجدر الإشارة إلى أن مدة ساعات النهار يجب أن لا تقل عن 13 ساعة في اليوم. إذا لم يكن من الممكن تحقيق مثل هذا المؤشر بشكل طبيعي (أشعة الشمس)، فمن الضروري تشغيل المصابيح وبعض مصادر الإضاءة الأخرى. تعتبر الإضاءة الاصطناعية ذات صلة بشكل خاص في موسم البرد، عندما تكون ساعات النهار الطبيعية قصيرة.

في فصل الصيف والربيع الدافئ، تكون رعاية بط بكين أسهل إلى حد ما. لذلك، خلال هذه الفترة للبط تحتاج إلى إنشاء منطقة خاصة للمشي. ومع ذلك، تذكر أنه يجب أن يكون تحت مظلة. ومن الضروري أيضًا ربطه بممر يؤدي إلى المسكن الرئيسي للحيوانات حتى يتمكنوا من الاختباء فيه ليلاً.

تغذية

في عملية الرعاية، من الضروري أن نتذكر هذه الميزة الفسيولوجية لجسم بط بكين باعتبارها الاستيعاب المكثف للأعلاف (المدة التقريبية لاستيعاب الطعام هي 4 ساعات). في هذا الصدد، من المهم بشكل خاص التأكد من أن مغذيات البط مليئة بالطعام باستمرار، ولا تتضور الحيوانات جوعا. هناك خياران لتغذية بط بكين: الرطب والجاف. حسب تقديرك، يمكنك اختيار أي من الخيارات.

أما بالنسبة للنسخة الرطبة، فهذا النوع من التغذية هو تبخير وتخفيف طعام الحبوب الجافة بالماء الساخن. ونتيجة لذلك، يجب أن تحصل على اتساق يشبه العصيدة. في هذا الخليط، يمكنك إضافة العشب الأخضر الطازج، الطحلب البطي والخضروات. إذا كنت تفضل التغذية الجافة، فعليك الانتباه إلى الأعلاف المركبة. يمكنك شراء تركيبات جاهزة أو خلط الأعلاف بنفسك. يحتوي العلف المركب على مكونات مثل الشوفان والذرة والدخن والقمح.

تربية

إن تربية بط بكين أمر صعب للغاية، لأن الحيوانات ليس لديها غريزة الأمومة. إذا كنت تريد أن تفقس فراخ البط، فسيتعين عليك القيام بحضانة البيض بنفسك. يجب أن تكون درجة الحرارة المثلى في الحاضنة 30 درجة مئوية.

إذا كانت لديك مثل هذه الفرصة، فبعد الحصول على فراخ البط بطريقة اصطناعية، يمكنك وضع دجاجة عليها. ومن ناحية أخرى، إذا لم يكن ذلك ممكنا، فمن الضروري توفير مكان دافئ لتربية الطيور حديثة الولادة. إذا تجاهلت هذه القاعدة، فقد يموت الشباب.

يحتاج فراخ البط يوميًا إلى طعام خاص – حيث يتم إعطاؤهم بيضة مسلوقة مبشورة، ومن اليوم الثالث يمكن إطعامهم بعصيدة القمح المسلوقة.

كيفية تحديد الجنس؟

هناك عدة طرق لتمييز البطة عن الدريك:

• في المظهر: الدريك أكبر وله قمة ريش على الرقبة ومنقار كبير.
• من خلال السلوك: يبقى البط في الخلف جانبًا، ويترك البط يتقدم دائمًا؛
• عن طريق الخصائص الجنسية – عن طريق فحص المذرق والمعدة؛
• عن طريق الصوت – الإناث أكثر صاخبة.

المرض والوقاية

بط بكين، على الرغم من العدد الكبير من المزايا، لها أيضًا خصائص سلبية. على سبيل المثال، هم عرضة لبعض الأمراض. تشمل الأمراض الأكثر شيوعًا ما يلي:

• مرض البري بري – يمكن أن يكون سببه اتباع نظام غذائي غير صحيح.
• أمراض تضخم الغدة الدرقية – المرتبطة بالأعلاف ذات الجودة الرديئة.
• الكوكسيديا مرض معد.
• داء الرشاشيات – يحدث غالبًا في الحيوانات الصغيرة.
• الكوليرا نادرة جدًا.

ومن أجل تجنب العدوى، وكذلك العواقب السلبية للمرض، لا بد من الامتثال لجميع الشروط للحفاظ على الحيوان. الاهتمام بالنظافة – تنظيف المنطقة التي يتم فيها تربية الحيوانات، وكذلك غسل وتنظيف المغذيات. بالإضافة إلى ذلك، لا تنسى الفحوصات البيطرية الوقائية المنتظمة.

في المظاهر الأولى للأمراض، اتصل بالطبيب البيطري، وفي أي حال من الأحوال العلاج الذاتي.

التعليقات

بشكل عام، مراجعات مزارعي الدواجن والمزارعين حول سلالة بكين إيجابية. يلاحظ المربون أن الحيوانات تنمو بسرعة كبيرة وأن صيانتها لا تسبب أي صعوبات. بالإضافة إلى ذلك، تتميز اللحوم بخصائص الذوق الممتازة.

العيب الوحيد هو الحاجة إلى حاضنة أثناء عملية التكاثر. ومع ذلك، فإن السمات الإيجابية للسلالة تفوق هذه الميزة السلبية.

للمزيد عن بط بكين، شاهد الفيديو أدناه.