التحضير خطوة بخطوة للتحضير
الخطوة 1
إزالة البذور والأغشية من الفلفل الأخضر. نقطع الفلفل ونصف كمية البصل الأحمر والطماطم إلى مكعبات صغيرة، ويقطع البقدونس. نتبل بعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل ونتركها لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 2
نقطع الخيار جيدًا أو نبشره على مبشرة ناعمة. يقطع الشبت والطرخون. اهرسي جبنة الفيتا بالشوكة والفلفل وأضيفي الأعشاب والخيار و2-3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون.
الخطوه 3
ننظف الماكريل من العظام والجلد، ونفككه بالشوكة إلى قطع صغيرة. نقطع نصف البصل الأحمر إلى حلقات نصف رفيعة ونضيفها إلى السمك. الفلفل، صب عصير الليمون وزيت الزيتون. ابشري قشر الليمون جيدًا ثم ضعيه فوق السمك.
الخطوة 4
ننقل التونا إلى منخل لتصريف السائل، ثم ننقلها إلى وعاء. قشر البيضة وأضف صفارها إلى التونة واهرسها بالشوكة واقطع البروتين. نقطع الزيتون إلى دوائر، ونقطع نبات الكبر بشكل خشن. تخلط جيدا، رش مع زيت الزيتون وعصير الليمون والفلفل.
الخطوة 5
إزالة السيقان الخضراء من الفراولة وقطع التوت إلى مكعبات صغيرة. يُرش الخل البلسمي ويُرش بالسكر البودرة. قطعي أوراق النعناع إلى شرائح رفيعة وأضيفيها إلى الفراولة. يرش بالفلفل الأسود المطحون خشنًا. يجب طهي هذه الحشوة قبل التقديم مباشرة، وإلا فإنها ستطلق الكثير من العصير.
الخطوة 6
قشر رأس الثوم من القشرة العلوية ولفه بورق الألمنيوم. ضعيها في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية واخبزيها لمدة 20 دقيقة. صفي الفاصوليا في مصفاة، ثم اشطفيها بالماء ثم ضعيها في الخلاط. أضف 3-5 فصوص من الثوم، 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون والملح والفلفل والهريس. يُقطع الخبز إلى قطع ويُخبز في الفرن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. صر مع فص من الثوم ورشي عليه زيت الزيتون.
يمكنك وضع إشارة مرجعية على هذه الصفحة
