CHUẨN BỊ TỪNG BƯỚC ĐỂ CHUẨN BỊ
Bước 1
Loại bỏ hạt và màng từ ớt xanh. Cắt hạt tiêu, một nửa củ hành tím và cà chua thành khối nhỏ, cắt nhỏ mùi tây. Nêm nước cốt chanh, dầu ô liu, muối và hạt tiêu và để yên trong 15 phút.
Bước 2
Cắt nhỏ dưa chuột hoặc xay trên máy xay mịn. Cắt nhỏ thì là và tarragon. Nghiền feta bằng nĩa, hạt tiêu, thêm rau thơm, dưa chuột và 2-3 muỗng canh. tôi. dầu ô liu.
Bước 3
Cá thu làm sạch xương và da, dùng nĩa tách thành từng miếng nhỏ. Cắt một nửa củ hành tím thành nửa khoanh mỏng rồi cho vào cá. Hạt tiêu, rưới nước cốt chanh và dầu ô liu. Nghiền nhuyễn vỏ chanh và rắc lên cá.
Bước 4
Chuyển cá ngừ sang rây để ráo nước, sau đó chuyển sang tô. Gọt vỏ trứng, cho lòng đỏ vào cá ngừ và dùng nĩa nghiền nhuyễn, cắt nhỏ protein. Cắt ô liu thành hình tròn, cắt nhỏ nụ bạch hoa. Trộn đều, rưới dầu ô liu và nước cốt chanh, hạt tiêu.
Bước 5
Loại bỏ những cuống xanh của dâu tây và cắt quả thành những khối nhỏ. Rắc giấm balsamic và rắc đường bột. Cắt mỏng lá bạc hà và thêm vào dâu tây. Rắc hạt tiêu đen xay thô. Phần nhân này phải được nấu chín ngay trước khi dùng, nếu không sẽ tiết ra nhiều nước.
Bước 6
Bóc vỏ tỏi khỏi lớp vỏ trên cùng và bọc trong giấy bạc. Cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 200°C và nướng trong 20 phút. Đổ đậu vào một cái chao, rửa sạch với nước và chuyển vào máy xay. Thêm 3-5 tép tỏi, 3 muỗng canh. tôi. dầu ô liu, muối, hạt tiêu và nghiền. Cắt bánh mì thành từng miếng và nướng trong lò cho đến khi bánh có màu vàng nâu. Nướng với một tép tỏi và rưới dầu ô liu.
Bạn có thể đánh dấu trang này
