Con người đã nuôi dê hàng ngàn năm. Những con vật này không đòi hỏi phải nuôi dưỡng, chúng cho sữa, len, da và thịt cùng một lúc. Qua nhiều thế kỷ, việc nhân giống chọn lọc đã tạo ra nhiều giống dê khác nhau. Chúng tôi sẽ nói về họ trong bài viết này.
Các giống dê phổ biến
Nội dung của bài viết:
Phân loại giống dê
Có nhiều cách phân loại khác nhau của giống dê. Dựa trên mức độ lựa chọn, các giống được chia thành:
- Nguyên thủy hoặc địa phương
- công nghiệp hoặc nhà máy
- Chuyển tiếp
Đá nguyên thủy địa phương là loại đá cổ xưa nhất. Họ khỏe mạnh, khiêm tốn nhưng năng suất thấp. Dê công nghiệp có tính chuyên môn cao, sản xuất nhiều sữa, thịt hoặc len. Chúng cần được giữ trong những điều kiện nhất định. Các biến thể chuyển tiếp được đặc trưng bởi tính không đồng nhất về cấu trúc, năng suất trung bình và độ bền tốt.
Để thuận tiện, hãy sử dụng phân loại kinh tế. Nó dựa trên đặc điểm hiệu suất của động vật. Các giống dê được chia thành:
- Sản phẩm bơ sữa
- Len
- Lông măng
- Thịt
- Công viên
- da
- Trộn với hướng tăng gấp đôi hoặc gấp ba năng suất.
Một mô tả chi tiết về một số giống phổ biến nhất sẽ được đưa ra dưới đây. Sau khi đọc những đặc điểm ngắn gọn của chúng, bạn có thể chọn cho mình một đặc điểm phù hợp nhất.
Saanen đổ rộng
Dê thuộc giống Saanen là một trong những giống nổi tiếng và nổi tiếng nhất. Chúng được nhân giống ở Thụy Sĩ từ hàng trăm năm trước bằng phương pháp chọn lọc nông dân. Họ thuộc ngành công nghiệp sữa. Dê thuộc giống Saalen rất dễ phân biệt trong ảnh, chúng có kích thước lớn, lông trắng, bầu vú to. 75% động vật không có sừng. Trọng lượng của con cái đạt 50-60 kg, con đực – 75-85 kg. Năng suất sữa của dê thuộc loại tốt nhất thế giới, trung bình mỗi cá thể cho 1000-1200 lít mỗi năm, kỷ lục là 3507 lít. Cho đến nay, không có giống chó nào khác có thể đánh bại anh ta. Thời gian cho con bú kéo dài từ 280 đến 360 ngày một năm; ở những con cái hiếm muộn, nó có thể kéo dài liên tục trong hai năm.
Saanen đổ rộng
Dê Zaalen nổi bật bởi khả năng sinh sản cao, thường xuất hiện 2-3 con ở con cái. Gen sữa được truyền qua dòng nội nên con đực thường được sử dụng để tăng năng suất cho các giống chó khác. Dê thân thiện, không hung dữ. Chúng có hàm lượng khiêm tốn, mặc dù lượng sữa phụ thuộc vào chất lượng thức ăn. Điều quan trọng cần biết là giống dê này không có mùi vì nó có thể được nuôi ngay cả trong một khu vực nhỏ. Sữa dê còn có mùi thơm dễ chịu. Chỉ những con đực đang thụ tinh mới có mùi khó chịu nên chúng được nuôi trong chuồng riêng. Trên cơ sở giống Zaalenskaya, các giống Znamenskaya, Poltava, Oryol đã được nhân giống.
Giống chó trắng Nga
Giống dê Nga là giống phổ biến nhất ở nước ta. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy hình ảnh và mô tả về động vật bằng cách truy cập bất kỳ diễn đàn nào. Nó có được bằng cách lai các loài châu Âu và địa phương. Thuộc hướng chăn nuôi bò sữa, len và da của những con dê này cũng được đánh giá cao. Dê có kích thước nhỏ, trọng lượng 35-50 kg. Hầu hết các giống đều có lông dài, nhưng cũng có những giống có lông ngắn. Màu trắng, được xác nhận bằng nhiều bức ảnh trên mạng. Trong một năm họ cho 350-500 lít sữa có hàm lượng chất béo 4-5%. Dê trưởng thành lúc tám tuổi. Dê có khả năng sinh sản khác nhau, 100-160 con trên 200 con cái.
Giống dê trắng của Nga
Giống dê nhà của Nga có nội dung khiêm tốn, thích nghi với điều kiện khí hậu khắc nghiệt. Nó được tìm thấy ở khu vực miền trung và tây bắc của Nga. Số lượng động vật vượt quá một triệu con. Ngoài sữa, chúng còn được sử dụng để lấy len, lông tơ và da. Chevro và các loại sản phẩm da có giá trị khác được làm từ da dê. Gần đây, việc lựa chọn tích cực giống chó này đã được thực hiện. Có thể có được những con dê thuộc giống Leningrad, Moscow, Valdai, Ryazan, Volgograd. Chúng cân nặng hơn và cho sữa tốt hơn.
Giống Gorno-Altai
Giống dê Gorno-Altai là giống dê đầu tiên được lai tạo bằng phương pháp chọn lọc khoa học ở Nga. Tổ tiên của nó là giống Altai (dê) và giống Don (dê). Dê núi Altai thuộc hướng có lông tơ và len. Bộ lông của chúng có chiều dài trung bình, 75% lông tơ và 25% lông gai. Màu sắc của hầu hết các loài động vật là màu đen, lông tơ có tông màu xám, tương tự như màu lông của cừu Romanov. Đối với một lần cắt tóc, người ta lấy 300-400 gam lông tơ từ dê non, 500-700 gam từ dê trưởng thành và 800-100 gam từ dê. Thịt có đặc tính ngon, năng suất trung bình đạt 50-55%. Năng suất sữa thấp, trung bình một con dê cho 500-5500 ml sữa mỗi ngày, 80-100 lít sữa mỗi năm.
giống bò sữa
Giống Gorno-Altai nhận được đánh giá tốt từ các nhà sản xuất sản phẩm lông tơ. Lông tơ của nó được sử dụng bởi nhà máy dệt kim Orenburg, nơi sản xuất những chiếc khăn choàng Orenburg nổi tiếng. Da được sử dụng để làm các sản phẩm lông thú. Dê rất phổ biến ở Altai, miền nam và miền núi nước Nga. Nó được nhân giống ở Kazakhstan, Mông Cổ, các trang trại Trung Quốc cũng mua những con dê này. Động vật có khả năng kháng bệnh, khiêm tốn trong việc bảo trì. Chúng hoàn toàn chịu đựng được khí hậu miền núi khắc nghiệt, ẩm ướt, sương giá. Chúng có thể được chăn thả quanh năm trên đồng cỏ trên núi, dê không phân loại thức ăn. Không có mùi khó chịu ở những nơi giam giữ, điều này khiến giống chó này càng được ưa chuộng hơn.
Giống núi cao
Dê Alpine được nhân giống ở Mỹ trên cơ sở đá châu Âu. Giống dê sữa này đã trở thành một trong những giống dê phổ biến nhất ở Mỹ. Nó có nhiều loại – Anh, Thụy Sĩ, Pháp và Rock. Nó khác về màu sắc ban đầu, len có nhiều màu, đen, trắng và đỏ. Những con vật này trông tuyệt vời trong bức ảnh. Không có gì ngạc nhiên khi giống chó này nhận được tên thứ hai là Alpine nhiều màu. Trọng lượng của động vật là 60-80 kg, giống chó này không có sừng và rất thân thiện.
Giống dê núi cao
Dê thuần chủng Alpine cho sữa quanh năm. Năng suất trung bình của chúng là 1700 lít, hàm lượng chất béo trong sữa là 3,1-3,7%. Lên đến 4,5 lít sữa thơm ngon thu được từ những con cái có năng suất cao mỗi ngày. Đồng thời, động vật rất khiêm tốn, chúng có thể ăn cỏ khô và chăn thả trên đồng cỏ. Dê có khả năng kháng bệnh, sống ở mọi điều kiện khí hậu, không có mùi khó chịu trong chuồng.
Giống Angora
Giống dê Angora đã được biết đến trong nhiều thế kỷ. Nó được nhân giống ở Thổ Nhĩ Kỳ, từ đó nó đến Châu Âu, Nam Phi, Châu Mỹ và thậm chí cả Úc. Mohair nổi tiếng thế giới được làm từ len. Dê Angora có kích thước nhỏ, trọng lượng trung bình là 35 kg, đối với dê – 57 kg. Động vật có sừng, tai cụp xuống như khuyên tai. Lông dê xoăn và dài, sợi dài rủ xuống đất. Màu sắc chủ yếu là màu trắng. Ít phổ biến hơn là những cá thể có màu be, xám hoặc bạc. Len phát triển nhanh chóng, lên tới 2,5 cm mỗi tháng. Nó bán thô và dễ chịu khi chạm vào, đàn hồi, chắc chắn và dễ dàng xử lý.
dê angora
Giống Angora được nhân giống ở quy mô công nghiệp. Đối với Nam Phi, New Zealand và một số bang của Mỹ, việc nuôi những con dê này đã trở thành hướng chăn nuôi gia súc chính. Động vật không ưa thức ăn, chúng chăn thả theo đàn bò hoặc ngựa, cùng với các giống chó khác. Sẵn sàng ăn những bụi cây non và chồi cây, chúng đặc biệt yêu thích cây sồi. Dê được cắt lông hai lần một năm, vào mùa xuân và mùa thu. Ở những nước có khí hậu lạnh, việc cắt tóc mùa thu bị bỏ qua. Trong một năm, một con vật có thể thu được 3,5-5,5 kg len. Chất lượng phần lớn phụ thuộc vào loại thức ăn. Nếu dê ăn cỏ khô, lông sẽ trở nên mỏng và mềm. Trên thức ăn xanh hoặc ngũ cốc, nó thô lại và trở nên béo. Giống Angora được sử dụng tích cực trong chăn nuôi. Trên cơ sở đó, một số giống dê Fergana đã được nhân giống.
giống ngất ngây
Giống ban đầu này được nhân giống ở Mỹ. Người ta tin rằng khi sợ hãi, con dê này giả vờ chết rồi ngã ngửa. Trên thực tế điều này không đúng. Động vật mắc phải một bệnh lý di truyền – chứng tăng trương lực cơ. Khi sợ hãi hoặc bị căng thẳng tinh thần nghiêm trọng, dê bị co thắt cơ kéo dài trong vài giây. Căn bệnh như vậy là đặc điểm của nhiều loài động vật có vú, bao gồm cả con người. Không giống như các loài động vật khác, dê không bị bất tỉnh khi lên cơn động kinh.
Dê ngất xỉu (Myotonic)
Bệnh lây truyền theo kiểu lặn. Nếu lai một con dê ốm yếu với một con dê khỏe mạnh thì con cháu sẽ khỏe mạnh. Myotonia sẽ xuất hiện ở thế hệ thứ hai hoặc thứ ba. Trước đây, dê được nuôi với mục đích bảo vệ đàn. Một con dê bị bệnh ngã xuống và trở thành con mồi dễ dàng cho kẻ săn mồi. Trong thời gian này, những người còn lại trong đàn đã trốn thoát được. Bây giờ động vật được sử dụng cho mục đích trang trí, chúng thường biểu diễn trong rạp xiếc. Giống này được coi là có giá trị, do đó nó đang được bảo vệ.
Giống chó Pridon
Giống Pridonskaya là một trong những giống tốt nhất về năng suất. Giống dê lông tơ này, trong đó có sự tham gia của giống Angora và các giống địa phương. Phương pháp này có năng suất cao, tạo ra khoảng 64% lông tơ nguyên chất, chất lượng cao từ lông cừu. Giống này có giống màu xám và trắng. Dê trắng có lông tơ có giá trị hơn nhưng lại ít hơn. Một cá thể cho 930-1500 gam lông tơ mỗi năm, trong khi cá thể màu xám cho 1000-2000 gam.
Trọng lượng của con cái đạt 35-40 kg, con đực – 60-70 kg. Năng suất sữa – 170 lít mỗi năm, hàm lượng chất béo trong sữa từ 3,5 đến 8%. Dê rất sinh sản nhiều, đa số sinh đôi, có khi còn sinh ba. Dê phát triển nhanh chóng, sau một năm rưỡi chúng đạt kích thước trưởng thành. Năng suất cao nhất ở động vật ba, bốn tuổi. Khi lông và len bị mất chất lượng do tuổi tác, dê phải bị giết thịt.
Dê Damascus Shami
Giống Shami Damascus hay Syria thuộc về một số giống lớn. Dê nặng 60-90 kg, dê nặng 70-130 kg. Động vật đã được nhân giống trong nhiều thế kỷ ở Trung Đông. Chúng có hình dáng nguyên bản với dáng mũi móc, tai cụp và cổ dài. Hầu hết đều có sừng, mặc dù một giống chó thăm dò không sừng hiện đang được phát triển. Hướng đi của dê rất phổ biến, hiện tại chúng đang phát triển mạnh mẽ nguồn sữa của mình.
Dê Shami
Dê Shami thuần chủng hiện đại cho 3-3,5 lít sữa mỗi ngày và 640-1100 lít mỗi năm. Thời gian cho con bú kéo dài 245-305 ngày. Hàm lượng chất béo trong sữa là 3,8-4,5%. Chúng cực kỳ sinh sôi nảy nở, con cái sinh 2-3 con trong một con cừu. Lambing xảy ra hàng năm. Ngoài sữa, dê còn sản xuất len và lông tơ, da và thịt chất lượng cao. Shami có nội dung khiêm tốn, chúng có thể chăn thả tự do quanh năm, tìm kiếm thức ăn ngay cả trên sườn núi khô cằn. Có khả năng kháng bệnh, sống và sinh sản trong mọi điều kiện khí hậu.
Giống đỏ Kalahari
Giống dê đỏ Kalahari được nhân giống tương đối gần đây, cách đây một phần tư thế kỷ. Giống dê Boer và dê bản địa địa phương đã tham gia vào quá trình tạo ra nó. Những động vật lớn này có những đặc điểm tuyệt vời. Chúng lớn nhanh, có thịt nạc thơm ngon. Trọng lượng trung bình của dê là 115 kg, dê non tăng trọng 1,5 kg mỗi tuần. Khả năng sinh sản của động vật cao, trong một lần sinh con luôn có 2-3 con. Dê cũng được vắt sữa tốt.
Bộ lông và da của động vật có màu nâu, pha chút đỏ. Do sắc tố mạnh nên chúng chịu nhiệt tốt, dù nhiệt độ có mạnh đến đâu. Bởi giống dê Kalahari đã trở nên phổ biến ở các nước như Nam Phi, Mexico, Brazil. Không tệ cho việc chăn nuôi là thảo nguyên Úc, sa mạc Kenya và các vùng khô cằn ở Trung Á.
Màu sắc đóng vai trò như một sự ngụy trang tuyệt vời khỏi những kẻ săn mồi. Dê có khả năng kháng bệnh, khiêm tốn trong thức ăn và bảo dưỡng. Đồng thời, sản lượng của họ lớn nên chăn nuôi công nghiệp của họ có lãi.
Giống Carpathian
Giống Carpathian hoặc Ba Lan được nhân giống ở vùng núi Romania. Theo thời gian, nó bắt đầu được thay thế bằng những giống năng suất cao hơn và gần như biến mất. Vài thập kỷ trước, một đàn được tìm thấy ở Ba Lan và giống chó này đã nhận được một cuộc sống mới. Dê có kích thước trung bình, màu trắng hoặc nâu. Đầu nhỏ, có sừng, tai hẹp, bầu vú phát triển tốt.
Việc bảo trì và chăm sóc …
