Đặc điểm nuôi và nhân giống dê Shami

Shami (dê Damascus) là giống dê đã cung cấp cho con người sữa, thịt, len và da từ xa xưa. Trong bài viết, chúng tôi sẽ xem xét các đặc điểm giống chính và mẹo nuôi và nhân giống những con dê này.

Dê Shami

Hồ sơ dê Shami

Lịch sử xuất hiện

Dê Damascus có niên đại vài nghìn năm, chúng xuất hiện ở Trung Đông. Tổ tiên của chúng là dê Síp. Trong lịch sử của các dân tộc, nhiều câu tục ngữ, câu nói và biên niên sử cổ xưa đã được lưu giữ, trong đó có nhắc đến những con dê này. Syria được coi là quê hương lịch sử của Shami. Dê có tên thứ hai để vinh danh thành phố Syria – Damascus.

Giống dê này đã nổi tiếng khắp thế giới sau một cuộc thi sắc đẹp giữa các loài dê được tổ chức vào năm 2008, trong đó Shami nhận được danh hiệu “Con dê đẹp nhất”.

Hiện nay, dê Damascus được nuôi và nhân giống ở Palestine, Síp, Israel và Syria. Do năng suất cao nên các nhà lai tạo sử dụng những con dê này để cải tiến một số giống, bao gồm dê Saanen và Nubian Shorthair.

Mô tả và đặc điểm của giống

Về mức độ phổ biến và giá trị, Shami cạnh tranh với ngựa Ả Rập.

Dê Shami nhỏ rất dễ thương – đầu nhỏ và đôi tai dài xoăn, nhưng ngoại hình của dê trưởng thành khá khác thường:

• đầu to không cân đối;
• hàm dưới được đẩy về phía trước, nhưng theo tiêu chuẩn thì cần phải cắn bình thường;
• mũi móc;
• tai dài tới 32 cm;
• mắt sáng nhưng được phép sử dụng các màu khác;
• cổ dài;
• hầu hết dê đều có sừng, nhưng dần dần các nhà lai tạo đang cố gắng nhân giống Shami;
• tăng trưởng cao – dê ở phần héo đạt 103 cm, dê – khoảng 84 cm;
• chân gầy và dài;
• kích thước lớn – trọng lượng dê đạt 130 kg, dê nhỏ – lên tới 95 kg;
• trẻ sơ sinh có cân nặng trung bình 3,5 kg, có khi có cá thể nặng 5,5 kg;
• bộ lông dày và dài, bao phủ toàn bộ cơ thể;
• màu nâu đỏ, có các sắc thái nâu và vàng, có đốm trắng, nhưng điều này là không mong muốn, các đốm đen không được chào đón, đây là một màu lặn hiếm gặp;
• tính cách của dê được phân biệt bởi sự điềm tĩnh và bản chất tốt;
• khỏe mạnh và dễ thích nghi với các vùng khí hậu khác nhau, có thể sống trên mọi địa hình.

Tai dài thực hiện chức năng điều chỉnh nhiệt độ cơ thể của động vật, có nhiều mạch máu. Ở vùng khí hậu nóng, dê tỏa nhiệt dư thừa qua chúng để không bị quá nóng.

Trong lịch sử, dê Shami thường được chọn không phải vì năng suất sữa mà vì hình dạng đầu phù hợp. Con vật có hình dáng đầu đẹp được đánh giá cao hơn con dê có khuyết tật bên ngoài nhưng lại cho nhiều sữa hơn.

Những đặc điểm bạn nên chú trọng khi chọn dê:

• đầu đúng hình thức với một cái bướu đặc trưng trên mũi;
• tai phải dài, được chăm sóc kỹ lưỡng;
• len sáng bóng, dễ chịu khi chạm vào;
• mắt trong suốt, sáng sủa;
• đôi chân khỏe mạnh.

Năng suất của dê Shami

Dê Damascus là loài động vật đa năng được biết đến không chỉ vì vẻ ngoài kỳ dị mà còn vì phẩm chất năng suất của chúng. Mặc dù chúng được phân loại là giống bò sữa nhưng từ xa xưa chúng đã cung cấp cho con người không chỉ sữa mà còn cả thịt, len đẹp và da có chất lượng tuyệt vời. Họ cũng có nhiều lần mang thai.

Shami khiêm tốn và có thể sống với chế độ ăn uống đạm bạc, nhưng điều kiện giam giữ và dinh dưỡng tốt thì sản lượng sữa càng cao và sức khỏe càng tốt.

Chúng cho đàn con ăn sữa 240-305 ngày một năm, trong thời gian đó chúng cho ra từ 640 đến 1100 lít sữa. Khoảng 5 lít sữa mỗi ngày thu được từ một con dê, và các nhà vô địch cho tới 9 lít.

Shami cho sữa chất lượng cao:

• hàm lượng chất béo sữa 3,8-4,5%;
• đạm 3,7-4,4%;
• hương vị thơm ngon, không có dư vị và mùi lạ.

Chăn nuôi dê Shami

Shami sinh sản tốt, lớn nhanh và tăng cân. Điều này được tạo điều kiện thuận lợi bởi các đặc điểm sau của dê thuộc giống được mô tả:

• Con đực đạt đến tuổi trưởng thành sau 9 tháng.
• Con cái sẵn sàng sinh con từ 7-9 tháng đến 6 tuổi. Nhưng vẫn nên giảm dê để sinh sản cho đến năm để cơ thể khỏe mạnh hơn và chuẩn bị tốt hơn cho việc mang thai. Điều quan trọng là phải đảm bảo trọng lượng của dê ít nhất là 42 kg.
• Dê thuộc giống này mỗi năm đẻ một lần, có thể đẻ 2 hoặc 3 con, có khi tới 4 con. Tỷ lệ sinh sản là 180-250%.
• Trẻ được cai sữa mẹ khi được 45 ngày tuổi, nhưng để tăng sản lượng sữa, người ta thường tập cai sữa cho trẻ đã được 2 ngày tuổi và bổ sung sữa mẹ vắt ra đến một tháng rưỡi, và cả dê nữa. được vắt sữa.
• Sau khi những đứa trẻ chào đời, cuộc săn dê tiếp theo diễn ra sau 45 ngày.
• Dê tăng cân rất nhanh. Khi được 4 tháng tuổi, chúng đã nặng 34-36 kg. Dê tăng trọng 200-300 g mỗi ngày.

Các tính năng bảo trì và chăm sóc

Đối với dê, bạn cần trang bị chuồng trại rộng rãi và đừng quên những quy tắc chăm sóc, bảo dưỡng đơn giản.

Yêu cầu đối với chuồng dê:

• đối với đàn dê từ 5 – 7 con phải có phòng có kích thước 7×5 mét;
• mỗi con dê phải có tầng và chuồng riêng;
• nhiệt độ ưa thích trong khoảng từ +18 ° C đến +25 ° C;
• thông gió tốt;
• thời gian ban ngày ít nhất là 10 giờ.

Vào mùa hè, động vật dành phần lớn thời gian trong ngày để chăn thả. Vào buổi tối, cho ăn bằng cỏ khô hoặc cỏ cắt và thêm một ít thức ăn thô để tạo cảm giác no.

Vào mùa đông, cho ăn bằng cỏ khô đã chuẩn bị sẵn (nên có sẵn suốt ngày đêm), còn vào buổi sáng và buổi chiều, cho ăn thức ăn thô và xanh (200-250 g mỗi cá thể). Hãy bổ sung cỏ mọc, yến mạch và một số loại rau tươi vào bữa tối của bạn.

Bạn có thể cho ăn gì:

• cỏ khô;
• thức ăn ủ chua;
• ngũ cốc nghiền nát;
• đậu nghiền;
• rau;
• cây xanh;
• chi nhánh;
• cỏ.

Sản phẩm bị cấm:

• Cỏ ba lá đỏ;
• khoai tây xanh;
• sản phẩm bị hư hỏng.

Vào mùa đông, cung cấp thêm các phức hợp tăng cường để tránh bệnh beriberi. Để biết thêm thông tin về việc cho dê ăn vào mùa đông, hãy xem bài viết này.

Cho dê uống nước ấm sạch và thay nước thường xuyên. Vào ban đêm, nhớ để lại đủ nước sao cho đủ cho mọi người.

Cần phải chăm sóc tóc và móng thường xuyên:

• chải lông cho dê vài ngày một lần và nhớ cắt bỏ những cá thể phát triển quá mức;
• làm sạch và kiểm tra móng sau mỗi lần chạy.

Các biện pháp chung phòng bệnh:

• để bảo vệ khỏi ký sinh trùng, định kỳ cho dùng thuốc chống giun sán;
• phòng ngừa các bệnh nhiễm trùng đường ruột cho vật nuôi, giữ sạch nước, không cho dê uống nước ở các ao tù đọng;
• để vi khuẩn có hại không sinh sôi, hãy thay ga trải giường hàng ngày và tiến hành tổng vệ sinh bằng khử trùng mỗi tuần một lần;
• để tránh các bệnh về móng, nên tắm cho vật nuôi bằng đồng sunfat mỗi tháng một lần;
• để phòng bệnh viêm vú, xử lý cẩn thận bầu vú trước và sau mỗi lần vắt sữa;
• đừng quên bổ sung tăng cường theo mùa – điều này sẽ cải thiện khả năng miễn dịch, bảo vệ động vật khỏi các loại virus nguy hiểm;
• chăm sóc tai, mắt và răng của bạn.

Dê Shami không hung dữ nên bạn có thể nuôi một đàn lớn.

Len dài bảo vệ Shami khỏi sự thay đổi nhiệt độ, vì vậy chúng có thể được giữ ở hầu hết mọi khí hậu. Giống như các giống chó khác, người Syria sợ gió lùa.

Cách vắt sữa đúng cách:

1. Phân bổ một địa điểm và thời gian nhất định để vắt sữa dê.
2. Chuẩn bị cho bản thân và thú cưng của bạn đúng cách:
   • rửa tay thật sạch bằng nước ấm và bầu vú dê;
   • trong quá trình vắt sữa, cho con vật ăn cùng với thức ăn;
   • nói chuyện nhẹ nhàng và lặng lẽ với dê;
   • để cải thiện lưu thông máu, xoa bóp tốt bầu vú;
3. Khi kết thúc quá trình, lau khô bầu vú, khử trùng và bôi trơn bằng chất dưỡng ẩm đặc biệt.

Ưu điểm và nhược điểm

Với việc kiểm tra khách quan giống chó này, người ta có thể phân biệt ưu điểm và nhược điểm của chúng.

Thuận lợi:

• hình dạng bầu vú rất phù hợp với máy vắt sữa;
• khiêm tốn trong thực phẩm;
• sức khỏe tốt và bộ lông dày cho phép bạn thích nghi với các điều kiện khí hậu khác nhau;
• năng suất cao hơn;
• tính linh hoạt – sữa, da, da chất lượng cao;
• sữa chất lượng cao, thơm ngon, không có mùi khó chịu;
• tính chất ôn hòa, ngoan ngoãn;
• vóc dáng khỏe mạnh và đôi chân khỏe khoắn;
• bản năng làm mẹ phát triển mạnh mẽ;
• khả năng sinh sản và sớm phát triển cao;
• khả năng thích ứng tốt với các điều kiện khí hậu khác nhau;
• tăng trưởng và trưởng thành nhanh chóng.

Nhưng cũng có những nhược điểm của giống:

• vòng tròn của những người chăn nuôi còn hạn chế, nhưng nếu bạn mua từ người Do Thái hoặc người Trung Quốc, bạn thường gặp phải tình trạng “chuyển giao”;
• giá cao – lên tới 67 USD/con dê;
• tình trạng có sừng – bạn cần có khả năng xử lý các giống chó có sừng một cách chính xác;
• một số không thích vẻ ngoài của Shami.

Nhận xét

Eugene, cư dân mùa hè, 46 tuổi, Moscow. Dê thực chất là thịt và sữa, tôi nuôi chủ yếu để nuôi gia đình. Lúc đầu chúng tôi có một con dê Saanen nhưng chúng tôi không thích sữa. Nó tươi tuyệt vời, nhưng khi đun nóng, xuất hiện mùi đặc trưng của dê, nó cũng có trong sữa chua và phô mai. Vì vậy, họ đã cố gắng bắt đầu những cuộc lamanches, nhưng lại không phải vậy.

Sau đó họ mua dê Damacus. Bây giờ tôi không muốn đổi chúng sang giống nào khác. Với sữa của họ, gia đình tôi cũng yêu thích tất cả các sản phẩm sữa dê khác. Chúng tôi rất hài lòng với chất lượng sữa – hoàn toàn không có mùi đặc trưng, ​​đặc và béo. Con dê có tính cách điềm tĩnh và sữa bây giờ cho không kém gì nubies. Dê Shah – chỉ có vẻ ngoài ghê gớm nhưng thực chất lại tốt bụng và ngoan ngoãn như một chú chó con và tình cảm như một chú mèo con.

Anastasia, 39 tuổi, nông dân, vùng Rostov. Tôi quyết định kể cho bạn nghe về thú cưng của tôi – những con dê thuộc giống Shami. Họ đã sống với chúng tôi được 2 năm, họ dễ dàng thích nghi với khí hậu và điều kiện mới của chúng tôi. Đây là những sinh vật rất duyên dáng và khác thường, điềm tĩnh và có tính đờm vừa phải. Bộ lông của họ không dài lắm, nhưng trên lưng có một chiếc áo choàng len dài. Vào mùa đông, nó tăng lên. Dê của chúng tôi đến từ một trang trại lớn ở Thổ Nhĩ Kỳ chuyên sản xuất sữa. Cho đến nay tôi chưa bao giờ hối hận khi mua chúng.

Do năng suất cao, tính khiêm tốn và ngoại hình khác thường nên dê Shami rất được ưa chuộng ở Trung Đông. Dần dần, sự quan tâm đến chúng ngày càng tăng ở các nước khác. Những con dê này ở Nga vẫn chưa được làm chủ do giá cao và thiếu kinh nghiệm chăn nuôi giống dê này của những người chăn nuôi dê trong nước. Nhưng có một số người đam mê đã mua và nuôi thành công dê Damascus ở Nga.