“Sığır eti” serisindeki domatesler, etin özel yapısı ve artan etli yapısı nedeniyle büyük meyveli muadillerinden farklıdır. Onlara sevgiyle et denilmesine şaşmamalı, çünkü “sığır eti”, yemek pişirmede “sığır eti” anlamına gelen İngiliz sığır etinden ödünç alınmıştır.
Bu domates çeşidinin “ebeveyni”, ABD’den gelen bir çiftçi olan Johan Munster’dır ve daha sonra seçim için uygun bir ödül almıştır. Bu tür domatesler, hafif nervürlü, ağır, etli meyvelere sahiptir ve mükemmel bir tada sahiptir. Bir “Dana” domatesin ağırlığı, çeşidine bağlı olarak 1,5-2 kg’a kadar çıkabilmektedir. Ancak bu domatesler hassas dokuları nedeniyle taşınmaz ve saklama kalitesi oldukça düşüktür.
Hollandalı yetiştiriciler tarafından üretilen tohumlar, hem deneyimli tarım işadamları hem de basit amatör sebze yetiştiricileri arasında oldukça popülerdir. Hollandalı tohum üreticisi MONSANTO’nun başarısı olan domates hibriti “Big Beef”, “sığır eti” domatesleri arasında gelişmiş özelliklere ve en olumlu tüketici incelemelerine sahiptir, bu nedenle şüphesiz buna özel dikkat göstermeye değer.
Hibrit “Büyük Sığır” ın özellikleri ve açıklaması
Birinci nesil “Big Beef F1”in Hollanda melezi, gelişimini tamamlama eğiliminde olmayan, belirsiz tipte bir domatestir. Çok büyük meyvelerin olgunlaşması, 1000-1500 g’a ulaşması ve bitki üzerindeki çiçekli fırçaların çoğunun çıkarılmasıyla ilgili tarım uygulamaları yapılırken, 2000 g’a kadar rekor bir domates ağırlığına ulaşılmasıyla karakterize edilir.
Melez orta erkencidir ve ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından 100-115 gün sonra olgunlaşmış meyveler verir. Ortalama olarak, Big Beef domateslerinin meyve kütlesi 400-600 g’dır, az miktarda nervürlü, yuvarlak, düzleştirilmiş bir şekle sahiptir. Metrekare başına verim 5-7 kg’a ulaşır.
Domates olgunlaşması eşit şekilde gerçekleşir ve teknik olgunlukta sapta belirgin bir açık yeşil nokta olmaksızın zengin bir kırmızı renge sahiptir. “Big Beef” bağlamında etkileyici boyutlarda 6 etli oda bulunmaktadır.
Big Beef’in yorulmak bilmez büyümesiyle, kesinlikle bir jartiyer ve 1-2 sap oluşumuna ihtiyacı var, burada her üç yapraktan sonra üzerinde yaklaşık 3-5 meyve olgunlaşan bir çiçek fırçası oluşacaktır. Hibrit, yüksek şeker ve likopen içeriği nedeniyle oldukça değerlidir, tüm viral patojenlere karşı ideal bir dirence sahiptir ve nakliye sırasında büyük bir dayanıklılık ile karakterize edilir.
“Sığır eti” çeşitliliği ve farklılıkları
“Sığır eti” domates çeşitleri oldukça çeşitlidir; aralarında sadece kırmızı değil, aynı zamanda pembe, sarı-turuncu, boy, olgunlaşma süresi ve ağırlık bakımından farklı meyveler de vardır.
125-145 günde olgunlaşan orta-geç belirsiz hibrit. 600-2000 gr ağırlığında ve çalı başına 5 kg’a kadar verim sağlayan kırmızı doymuş renk şemasına sahip meyvelere sahiptir. Yumurtalıkların elden kontrol edilmesini gerektirir. Salata türü.
Çimlenme başlangıcından itibaren 100-110 gün olgunlaşma süresine sahip olan orta olgunlaşma döneminin çeşididir. Meyveleri zengin sarı renkte, 150-180 g’lık küçük bir ağırlıkta ve bir çalıdan 3,5 kg’a kadar verimle ayırt edilir. Ev yapımı preparatlar için idealdir ve taze olarak kullanılır.
Bu tür “sığır eti” Altay’ın yaratıcıları tarafından yaratıldı. 60 cm’ye kadar büyümesinde bir sınır vardır. Meyveleri soluk pembe renkte, düz yuvarlaktır ve ağırlık indeksi 90 g’a kadardır. Riskli tarım alanlarında mükemmel bir şekilde yetiştirilmektedir.
75 cm’ye kadar büyüme oranlarına ve düz yuvarlak şekilli parlak kırmızı meyvelere sahip, 350 g’lık bir kütleye ulaşan “sığır eti” ailesinin düşük büyüyen bir çeşididir. Domates orta erkencidir ve olgunlaşma süresi 100-110 gün olup, çoğunlukla salata türündedir.
Yetkili tarım uygulamalarıyla gerçekleştirildiğinde güçlü bir çalı oluşturan erken bir melez. Üzerinde olgunlaşan parlak pembe domatesler 250-300 gr ağırlığa ulaşır. Artan taşınabilirlik ile ayırt edilir.
Big Beef F1 çeşidinin avantaj ve dezavantajlarının açıklaması
“Büyük Sığır” hibriti, gelişmiş tarımsal teknik performansa sahip çok çeşitli “etli” domatesleri ifade eder. Ancak domatesin önemli avantajlarının yanı sıra bazı dezavantajları da vardır.
Ana avantajlar:
- mükemmel verim;
- aşırı sıcaklıklara karşı direnç;
- çoğu patojene karşı direnç;
- mükemmel tat nitelikleri;
- hem film barınaklarında hem de açık alanda ekim;
- erken olgunluk.
Küçük dezavantajlar:
- yetiştirme, domates yetiştirme konusunda deneyim gerektirir;
- meyvelerin kalitesinin yetersiz tutulması.
Yetiştirme koşulları
“Big Beef” hem açık alanda hem de film ve kemerli barınaklarda yetiştirme koşullarında rahat hissediyor.
Açık alanda
Domates, genellikle açık alanda yetiştirildiğinde ortaya çıkan düşük sıcaklık koşullarını oldukça iyi tolere eder, ancak bitkinin dondan korunması gerekir. Fideleri açık toprağa dikerken çalılar 40 × 60 cm mesafeye yerleştirilerek hemen desteklere sabitlenir.
“Büyük Sığır Eti” herhangi bir bölgenin açık tarlasında harika hissettiriyor ve fide dikiminden 70 gün sonra olgun meyveler veriyor.
serada
Film barınaklarına “Büyük Sığır Eti” ekerken, kök boynunu toprakla örtmemeye çalışarak fideler hafifçe derinleştirilmelidir. Bu prosedür, daha güçlü bir çalının olgunlaşması için uyarıcı görevi görecek ek kökler elde etmek için yapılır. Bitkiler metrekareye 2-3 adet olacak şekilde dizilerek sezon boyunca gerekli tüm tarım uygulamaları yapılır.
Dalmak
Yetiştirilen domates fidelerinin mutlaka her genç bitkinin en az 0,5 litre hacimli besin toprağı içeren ayrı bir kaba nakledilmesinden oluşan dalış sürecinden geçmesi gerekir. Toplama sırasında, ek köklerin oluşumunu teşvik etmek için fideyi kök boğazına kadar toprağa derinleştirmeniz önerilir.
Pasynkovanie
Gereksiz üvey çocukların domates üzerinde uzaklaştırılması, tarım teknolojisinde zorunlu bir tekniktir, bu olmadan iyi bir hasat ve büyük meyveler beklenemez. Big Beef’in mükemmel bir dev domates hasadı ile memnun olması için, bitkideki tüm üvey çocukları çıkarmak ve onu, üzerinde gelecekteki yumurtalıklarla birlikte yalnızca 5-6 fırçanın kalması gereken tek bir kök haline getirmek gerekir.
Jartiyer
Olgunlaşma sürecinde Big Beef’in büyük meyveleri ağırlıklarının ağırlığı altında kırılabilir ve jartiyersiz yerde yatarak öncelikle toprakta bulunan patojenlerin saldırısına uğrayabilir. Ayrıca bağlı domatesler çok daha iyi aydınlatılır ve havalandırılır. Bu nedenle domates jartiyeri katı bir kuraldır.
En yaygın bağlama yöntemleri şunlardır:
- tel çerçeve yapısı;
- kazıklara bağlanma;
- enine kafeslerin oluşturulması;
- dikey kafeslerin gerilmesi.
Ek gübreleme
Big Beef F1 fidelerini dikmek için hazırlanan toprak karışımı, fosfor, potasyum ve azot dahil olmak üzere bitki büyümesi için gerekli tüm unsurları içermelidir.
Ancak sezon boyunca düzenli üst pansumanı unutmamak gerekir. Bunlar, özel mağazalardan satın alınan karmaşık gübreler veya bireysel kimyasal bileşenlerden bağımsız olarak hazırlanan karışımlar (10 litre su için 25 g süperfosfat, 25 g potasyum, 15 g nitroammophoska) olabilir. Suyla 1:20 oranında seyreltilmiş bir çözelti ile iki haftada 1 kez hem kök hem de yaprak gübrelemesi yapın.
Hastalıklar ve zararlılar
“Big Beef” ve “F1″in baskın kozu, aşağıdaki gibi patojenik hastalıklara karşı artan dirençtir:
- vertisilloz;
- fusariosis;
- geç yanıklık;
- kladosporiosis;
- tütün mozaiği;
- safra nematodu.
Zararlılardan domatese şunlar saldırabilir: beyaz sinek, bahçe ve patates kepçeleri. Özellikle yağışlı mevsimlerde sümüklü böcekler görülebilir.
Zararlılarla mücadele önlemleri için ilaçlar uygundur: Confidor Maxi, Aktara, Operkot.
“Big Beef F1” domatesinin kullanımı
Tadı artan “Büyük Sığır Eti”, et yemeklerine çeşitli taze salatalar ve sebze garnitürleri hazırlamak için mükemmel bir çözüm olacaktır. Bu domates ızgarada veya mikrodalgada peynirle pişirilebilir. Domates, büyük boyutundan dolayı bütünüyle konserve yapmak için uygun değildir.
Ancak Big Beef’in etli meyvelerinden mükemmel tatlı domates suyu, makarna, lecho ve soslar elde edilir. Bebek maması üreten işletmelerde domates dikkat çekici bir şekilde kullanılmaktadır.
İnternetin Big Beef F1 domatesiyle ilgili birçok sayfasında yalnızca olumlu ve övgü dolu yorumları okuyabilirsiniz. Ve bu domatesi kendi arsasında yetiştirmeye çalışan her bahçıvan, tatlı, eşsiz tadı ve gerçekten kraliyet büyüklüğü nedeniyle onu asla reddetmeyecektir.
Bu sayfayı favorilerinize ekleyebilirsiniz
