Liste formatlarındaki içerik bizi istila ediyor ama sizi temin ederim ki bu dünyadaki en iyi domateslerden biri en iyisidir.
Bu beğendiğiniz ve bunu bildiğiniz gönderilerden biri. Her gün daha fazlasını dahil etmeye çalışıyoruz domates türleri. Hafta sonları kim harika bir şef olamaz ki? O muhteşem an için planladığınız tarifte mutlaka siz de bir Michelin yıldızı arıyorsunuz.
Endişelenmeyin, bu makalede bunların neler olduğunu keşfedeceksiniz. domates sınıfları en değerli olan ve sizi lezzete bağlayan şey. Ancak öncelikle ürünü tanımanızı, kökeni hakkında daha fazla bilgi edinmenizi ve özellikleri ve özellikleri hakkında bilgi edinmenizi istiyorum.
Umarım tüm bilgilerden memnun kalırsınız.
[easy-tweet tweet=”Tipos de Tomate. Classes and Variedades. Lista de los Mejores Tomates del Mundo” usehashtags=”no” hashtags=”#Tomate”]
Domates Nedir?
Solanaceae familyasına ait otsu bir tür olan domates olarak bilinen bitkinin meyvesidir.
Toksik alkaloidler üreten yaklaşık 75 cins ve 2.300’den fazla bitki türü vardır.
Domatesin kökeni
Çoğu meyve ve sebze gibi, daha az olamaz, domates de Amerika’dan, özellikle kapsadığı coğrafyadan geliyor. Peru, Ekvador ve Şili’nin kuzey bölgesi.
İçinde Avrupa 16. yüzyıla kadar uzanan girişimler Meksikasüs eşyası olarak kullanılmasına rağmen Hayal ettin mi? İtalya’da ancak 18. yüzyılın ortalarında gıda amaçlı yetiştirilmeye başlandı. 20. yüzyıldan başlayarak, domates yetiştiriciliği tüm dünyaya yayıldı.
Gizlilik nedeniyle YouTube’un yüklenmesi için izninize ihtiyacı var.
Kabul ediyorum
Domates özellikleri
Botanik adı “Solanum lycopersicum esculentum” olan Solanaceae familyasına ait otsu bir bitkidir.
Domatesler ekim aşamasından hasat zamanına kadar genellikle kısa döngü domatesler için 120 ila 140 gün, orta döngü domatesler için 140 ila 160 gün ve orta döngü domatesler için 170 güne kadar ekim döneminden geçer. uzun döngü.
Çiçeğin döllenmesinden meyvenin tüketime uygun hale gelmesine kadar geçen süre sonbahar-kış mahsulleri için 60 ile 70 gün arasında sürebilirken, ilkbahar-yaz domates yetiştirmek için bu süre 40 güne düşmektedir.
Süreniz mahsul döngüsü farklı özelliklere bağlı olarak çok değişkendir. dünyada var olan domates çeşitleri ve tarımsal iklim koşulları. O domates mahsulü Korunan tarım, yüzey birimi başına verimde artışa yol açmıştır.
Sıcaklık
Optimum gelişme sıcaklığı gündüzleri 18 ila 30°C, geceleri ise 15 ila 20°C arasındadır. 30-35°C’nin üzerindeki sıcaklıklar meyve vermeyi büyük ölçüde etkiler.
12-15°C’nin altındaki sıcaklıklar bitki gelişiminde sorunlara neden olur, 25°C’nin üzerindeki ve 12°C’nin altındaki sıcaklıklar ise döllenmeyi etkiler. Meyve olgunlaşması Sıcaklığın etkisinden ve onun erkencilik ve renklenme üzerindeki etkisinden etkilenir.
Nem
En uygun bağıl nem %55 ile %75 arasındadır. Yüksek bağıl nem, hava hastalıklarının gelişmesine katkıda bulunur, polenin çiçeğin tepeciğine sabitlenmesini etkiler, meyvenin çatlamasını kolaylaştırır ve gübrelemeyi zorlaştırır.
parlaklık
Düşük parlaklık değerleri domates bitkisinin vejetatif gelişiminin yanı sıra çiçeklenme, gübreleme süreçlerini de olumsuz yönde etkileyebilir.
Üretim ve ihracat
Bu sebze dünyada yetiştirilen ilk 3 sebzeden biridir. Çin ana üretici ABD’dir. ana ithalatçıdır ve Meksika İhracatının yaklaşık %98’ini ABD pazarına ayıran bu sebzenin ana ihracatçısıdır.
İhracatı kendi bölgesine odaklı olan Ürdün dışında, Avrupa pazarında rekabet eden diğer önemli ülkeler ise Hollanda, İspanya, Türkiye, Ürdün ve Fas’tır.
Domates ve Domates arasındaki fark. Meksika’dan Dünya’ya
İçinde MeksikaDaha çok başkentinde, Meksika mutfağının ana ortak malzemelerinden birini tanımlamak için genellikle marketlerde, süpermarketlerde ve mutfaklarda bir tartışma yaratılır. Hangisi domates, hangisi domates?
Domates ve domates arasındaki fark nedir? Menşei
Her iki kelime de (tomate ve jitomate) Nahuatl dilinden gelmektedir. Meksikalılar buna “xictomatl” diyorlar, bu da “yağlı su göbeği” gibi bir anlama gelebilir, çünkü “xictli” göbek deliği, “tomohuac” “yağ” ve “atl” ise “su” anlamına gelir.
Gizlilik nedeniyle YouTube’un yüklenmesi için izninize ihtiyacı var.
Kabul ediyorum
Meksika’nın kuzeyi
İçinde Kuzey Meksika kelime domates İster top ister huaje domates olsun, genel olarak kırmızı meyveyi ifade etmek için kullanılır. isim veriyorlar yeşil domates Ö çilek en küçüğü, pişirme sırasında çıkarılan ince bir kabuk veya deriye sarılır.
Meksika’nın bu coğrafi bölgesinde kelime kullanılmıyor domates.
Meksika’nın merkezi ve güneyi
İçinde orta ve güney meksika kelime domates Kırmızı domatesi ifade etmek için kullanılır. Ülkenin bu coğrafi bölgesinde buna denir domates Ö domates daha önce bahsettiğim ince kabuklu yeşil meyveye.
Domates kelimesi sadece Meksika’da kullanılıyor ve diğer İspanyolca konuşulan ülkelerde değil.
Dünyada Kaç Çeşit Domates Vardır veya Vardır?
Şu ana kadar mahsullerin standardizasyonunun ilerlemesi ve biyoteknolojinin müdahalesi nedeniyle domates tohumlarının %80’inden fazlasını kaybettik.
Her ne kadar her zaman bir tartışma yaşanmış olsa da domates bir meyve veya sebzedirBu yemeğin yarı yolda olduğunu düşünüyorum. Meyve olarak kabul edilse de en yaygın kullanımı sebzedir.
Tatlı severlerin dikkatine, maceraperest damak zevkinizin seveceği domatesli tatlılar var. Şüphesiz ki dünya mutfaklarında en çok kullanılan ürünlerden biridir.
Dünya çapında 10.000’den fazla domates çeşidinin bulunduğunu biliyor muydunuz?
Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı’nın (USDA) Bitki Tanıtım Servisi, yaklaşık 10.000’den fazlasının kataloglandığı bir liste geliştirdi. farklı domates çeşitleri.
Müdürlüğü’nün yürüttüğü koleksiyon çalışmaları sayesinde elde edildi. domates yetiştiricileri geçmişte, dünyanın her yerinde. Benzer şekilde bu listenin büyük bir kısmı artık tohum bankalarında bulunmuyor. çok azı hayatta kaldı domates çeşitleri şu anda tüketiciye ulaşıyor.
Nedeni ne?
Dünya çapında standardizasyon eylemi domates mahsulü Farklı gıda lobileri ve biyoteknolojiye adanmış şirketlerin yarattığı ilgi tarafından desteklenen, finanse edilen ve desteklenen bir proje.
Tüketicilerin bu kadar çok talep ettiği, üreticileri de merakta bırakan ve onu geri kazanmaya çalışan lezzet işte tam da bu noktaya geldi.
Domates Çeşitleri
Yoğun kırmızı rengi ve hafif asitli tatlı tadı hakkında çok şey söylenir.
Ancak günümüzde var olan yüzlerce domates çeşidi arasında ilk sıralarda yer alan bazı domates türleri bulunmaktadır.
.
Ve işte bu sebze, lezzetli tadı, vitamin, antioksidan ve idrar söktürücü özelliklerinin yanı sıra besin değeri açısından önemi nedeniyle her evin vazgeçilmez bir meyvesi haline geldi.
Domates Sınıfları ve Çeşitleri
Dünya çapında yoğun talep gören bir sebzedir. Farklı renk, şekil ve boyutlarda binlerce çeşit vardır. Ayrıca şunu eklemelisiniz: domates çeşitleri her bölgenin iklim özelliklerine uyarlanmış, her zevke ve ihtiyaca uygun geniş bir tohum kataloğu.
Farklı niteliklere ve kullanımlara sahip, kapsamlı, gerçek bir koleksiyon. Ancak şüpheler her zaman ortaya çıkar. Hangi çeşitler var? Hangileri bir öğüne veya diğerine daha uygundur?
Ve geldik kilit noktaya. Daha sonra sizler için hazırladığım listeyi detaylı olarak anlatacağım. domates türleri. Renkler ve tatlardan oluşan bir dünya.
1.- Domates Kiraz
O Kiraz domates arasında genetik bir karışımdır Solanum pimpinellifolium ve evcilleştirilmiş bahçe domatesleri.
Kökeni Kiraz domates Aztek Meksika’sına, en azından MS onbeşinci yüzyıla kadar uzanır. Küçük bir domates, armut biçimli, yuvarlak, uzun ve daha fazlası. Kiraz büyüklüğünde. Çok aromatik. Bugüne kadar en popüler olanlardan biri.
Sarının, yeşilin, siyahın ve gelecek çeşitleri var. Çıtır dokusu ve tatlı tadı nedeniyle salatalarda ve hatta meze olarak bile çok lezzetlidir. kiraz domates çeşidi Saksı veya buket domatesin kraliçesi olarak bilinirler.
O Kiraz domates Bir ila üç santimetre arasında küçük bir çapa sahiptir. 10 ila 15 gram arasında salınan bir ağırlığa sahiptir. Tadı, dokunuşlu bir asitle tatlıdır.
Çeri Domates Çeşitleri
➡️ Kiraz Pera
➡️ Zebra Kiraz
➡️ Kiraz redondo
➡️ Kiraz Pera Rama
➡️ Siyah Kiraz
➡️ Kiraz Pera
➡️ Vişneli amarrillo
➡️Kiraz Mini
Gizlilik nedeniyle YouTube’un yüklenmesi için izninize ihtiyacı var.
Kabul ediyorum
2.- Kumato. siyah domates
En sevdiğim domateslerden biri! O kumato veya tomate zenci Gıda mağazalarında ve süpermarketlerde giderek daha fazla mevcut. Çarpıcı bir koyu yeşil renk; siyah olarak tanımlansa da öyle değil.
O ayırmak olgunlaşma sürecine içeriden başlar, böylece dış kısmı herhangi bir olgun domatesten daha pürüzsüz kalır.
Çıtır çıtır, sıkı dokusu (hala olgun), tutarlı, parlak kabuğu ve sululuğu ve bol miktarda çekirdeğiyle şaşırtan iç kısmıyla dikkat çekiyor. Tatlı ve yoğun bir tada sahip, özellikle salatalar.
yüksek likopen içeriğiciltte daha yüksek konsantrasyonda bulunan ve özellikler antioksidanlar
Domates siyahı mı yoksa kumato transgenik mi?
Kumato çeşitli karışımlardan doğmuştur. domates çeşitleri geleneksel ve doğal yöntemlerle yapıldığından transgenik gıda sayılmaz.
O tomat zenci veya kumatoBirleşik Krallık’ta altı yıllık araştırma ve saha testlerinin sonucudur.
Farklı kumato türleri var mı?
En normal şey süpermarket gondollarında sıradan kumato bulmaktır. En çok tanınan çeşitler para kazan sen kiraz kesmek. Bu arada çok lezzetli.
Kumato domatesi nerede yetiştirilir?
Kumato, Fransa, Belçika ve İsviçre gibi birçok Avrupa ülkesinde yetiştirilmektedir. İçinde ispanyaÜretimi güney illerimizde bulunmaktadır. Almería o bölge Murcia.
2.- Armut Domates
O armut domates Ö armut domates bu çeşitlilik büyük, uzun, etli, düşük asitli hamurlu, küresel şekilli, düzleştirilmiş, yüzeyinde çıkıntılar var.
Adını karakteristik ve uzun dikdörtgen şeklinden alan melez bir meyve. Üç renkte bulabiliriz: kırmızı, turuncu ve sarı.
Armut domatesi sadece sanayi tarafından değil, konserve domateslerin işlenmesi ve hazırlanmasında da tercih edilmektedir.
Ayrıca evlerde bütün parçaları ikiye bölerek, ezerek veya kızartarak muhafaza edebilirsiniz. Gerçekten her türlü hazırlığa uygun, kaliteli bir armut domatesi.
İspanya’da da bunlardan biri yaz domatesleri En çok ünlü gazpacho, salmorejo ve diğer soğuk çorbaların hazırlanmasında değerlidir. Çok etli, lezzetli ve tatlı etli, çok ince kabuklu. Bu nitelikleri aynı zamanda onu kızartmak, salatada yemek ve ekmeğin üzerine sürmek için ideal bir domates haline getirir.
3.- Domates Rafı
O domates Raf son zamanlarda yansımaları varsiyah bacak domates“. Ama bu ne?
Raf domatesinin kökeni
Raf, çoğunlukla Doğu Almeria’nın Vegas’ında yetişen, normalde tuzlu sularla karakterize edilen ve üretiminin…
