Sibirya yetiştiricileri 1995 yılında çeşidi yetiştirdiler. Birkaç yıl sonra ülke genelinde yaygınlaştı. Yaz sakinleri domatesin eşsiz özelliklerinden etkilendi: hava koşullarına dayanıklılık, açık alanda bile bol meyve verme ve hastalıklara karşı dayanıklılık. Bugün tarım şirketi “Siberian Garden” tohum satışı yapmaktadır.
Domatesin görünümü, özellikleri ve tanımı
“Boğa alnı” standart çeşitleri ifade eder. Bu, çalılarının kompakt bir kök sistemi ile ayırt edildiği anlamına gelir. Yeşil kısım da zayıf dallıdır. Bu özellik yatağa daha fazla bitki ekmenizi sağlar. Bundan dolayı verim artar. Çalılığın yüksekliği bir buçuk metreye ulaşır. Sıkıştırılması gerekiyor.
Bitki bağlanmalıdır: mahsulün ağırlığı altında dallar kırılabilir.
Açıklamaya göre çeşitlilik orta-erkencidir, bu nedenle ilk meyveler temmuz ayının ortalarında toplanabilir. Olgunlaştıkça domatesler kırmızıya döner. Sebzeler zengin bir domates aromasına sahiptir. Kağıt hamuru yoğun, şekerlidir. İçinde çok az sıvı var, neredeyse hiç çizgi yok. İnce kabuğun kağıt hamurundan ayrılması kolaydır.
Domates ağır çeşitlere aittir. Bir meyvenin ortalama ağırlığı 400 gramdır. İyi bir özenle 600 gr ağırlığındaki bir mahsulü hasat edebilirsiniz. Meyve vermenin başlangıcında özellikle büyük örnekler ortaya çıkar, ardından boyut azalır.
“Boğa alnına” benzeyen çeşitler
Raflarda “boğa alnı” tohumu yoksa şunları satın alabilirsiniz:
- “Büyükannemin Sırrı”
Olgun domatesler parlak tadı ve etkileyici boyutları nedeniyle değerlidir. Uzun bir çalılıktaki meyveler 600 g’a ulaşabilir. Sebzeler iyi depolanır ve taşımayı tolere eder. Bir çalıdan 8 kg ürün hasat edebilirsiniz.
- Andrew’un Sürprizi.
Çalı çok iyi büyüyor. Onu tek bir kök haline getirmelisiniz. Meyvelerin tadı ve görünümü “boğanın alnı” ile aynıdır. Bir domatesin ağırlığı 500 gramdır. Mahsul yazın ikinci yarısında hasat edilir. Bitki hem açık hem de kapalı zeminde kendini iyi hissediyor. Hastalık direnciyle ünlüdür. Tek dezavantajı çalıdaki az miktarda meyvedir.
- “Yabani gül”.
Çeşitlilik sıcak iklimleri iyi tolere eder. “Boğa alnının” aksine meyveler pembeye boyanmıştır. Bir domatesin ağırlığı 350 g’a ulaşır. Depolama ve nakliye sorun yaratmaz. Çalılar hızla büyür, sıkıştırılmalı ve bağlanmalıdır.
Listelenen çeşitlerin salata amacı vardır, kışın korunmasında nadiren kullanılırlar.
Çeşitliliğin artıları ve eksileri
Kuzey bölgelerde yüksek verim alabilmek için domates yetiştirildi. “Boğa alnı” sıcaklık değişimlerinden korkmaz, yağışlı yazlarda bile sağlıklı görünümünü korur. Yaz sakinleri, yaygın domates hastalıklarına karşı artan bir dirence dikkat çekiyor: geç yanıklık ve çeşitli çürüklük türleri. Aşırı tarım yapılan bölgelerde çalılıktan alınan meyve sayısı sıcak bölgelerle aynıdır. Bitkiler sulamaya iddiasızdır.
Özelliklerine göre çeşitlilik tüm bahçıvanlara uymayan özelliklere sahiptir. Hasat edilen domateslerin raf ömrü çok kısadır. Bu en büyük dezavantajdır.
Ayrıca meyveler taşımayı iyi tolere etmez. Mevsim yağmurluysa aşırı nem nedeniyle domatesler çatlar. Olgun sebzeler en iyi şekilde hemen tüketilir veya geri dönüştürülür.
Fidelerin hazırlanması
Tohum ekimi toprağa ekimden 60 gün önce yapılır. Kaplar (turba kapları veya plastik kaplar) ıslak bir alt tabaka ile doldurulur. İçinde bir oyuk açılır ve ekim malzemesi batırılır. Yukarıdan, kap şeffaf bir malzemeyle (cam veya plastik film) kaplanmıştır.
Filizler dördüncü günde ortaya çıkar. Gelişmek için iyi ışığa ve yüksek neme ihtiyaç duyarlar. Fidelerin bulunduğu alt tabaka kurudukça bir sprey şişesiyle nemlendirilir.
Tohum çimlenmesinden 14 gün sonra barınağı tamamen kaldırabilirsiniz.
Toprağa ekimden birkaç hafta önce domatesler sertleşmeye başlar. Saksılar günde birkaç saat balkona çıkarılıyor. Dikime hazır fideler 30 cm yüksekliğe ulaşır.
Yataklar
Dünya nihayet ısındığında “Boğanın alnı” açık toprağa ekilir. Bir metrekareye 4 çalı sığar. Dikim çukuruna süperfosfat, bir tutam kül, biraz kompost eklenir. Yaz boyunca kültür düzenli olarak yabani otlardan arındırılır ve sulanır. Dikimden bir ay sonra çalılar ek bir desteğe bağlanır.
Mahsulün mümkün olduğu kadar çabuk başlaması için yeşil kütlenin uygun şekilde oluşturulması gerekir. Yan sürgünler domateslerden çıkarılır ve bir veya iki sap bırakılır. Sıkıştırmayı göz ardı ederseniz, ekimler kalınlaşacaktır.
Bitkiler birbirini gölgeliyor. Çalıyı sıkıştırmadan büyük meyveler beklenmemelidir. Üst kısmın sıkıştırılması, yumurtalıkların oluşumundan sonra Ağustos ayında yapılır. Kök pansumanları sezonda üç kez uygulanır. Karmaşık bir mineral gübre kullanılmalıdır.
Sera
Kapalı topraktaki bitkiler yataklara göre bir ay daha erken ekilir. Genel olarak, seradaki çalıların bakımı, açık alandaki bakımdan çok az farklıdır. Odanın sulanmasına ve havalandırılmasına özellikle dikkat edilir. Domatesler gerekli miktarda nem almaz, bu nedenle toprağın durumunu izlemeniz gerekir. Sıcak dönemde pencereler ve kapılar tüm gün açıktır. Bu, yapraklarda parazitlerin ve yanıkların ortaya çıkmasını önleyecektir.
Hastalıklar ve zararlı böcekler
“Boğanın alnı” çeşidi yaygın hastalıklara karşı dayanıklıdır. Yağmurlu yazlarda domatesler geç yanıklık, külleme ve alternariadan korkmaz. Önleyici ilaçlama yaz başında yapılır. “Skor”, “Topaz” ve “Ordan” etkili fungisitler olarak kabul edilmektedir.
Mahsullere zarar verebilecek böceklerin listesi küçüktür. Çoğu zaman çalılar aşağıdakilerden etkilenir:
- Nightshade madenci.
Sineğin larvaları yaprağın içinden geçerek içinde dolambaçlı geçitler oluşturur. Büyük çaplı bir yenilgiyle yapraklar solar, düşer ve mahsul boşa çıkar. Sezon boyunca 6 nesil gelişir. Dikimlere Aktellik veya Damylin preparatları püskürtülür.
- Örümcek akarı.
Küçük bir böcek, yaprakların suyunu emer ve onu örümcek ağlarına dolaştırır. Hasarlı dokular büyük koyu lekeler halinde birleşir. Eğer önlem almazsanız çalılar ölebilir. Yataklar Aktara, Fufanon veya Fitoverm ile işlenir.
- Beyaz sinek.
Böcek larvaları yeşil kütleyle beslenir, ayrıca mantarın çoğaldığı belirli bir plak bırakırlar. Bu aktivite sonucunda bitki siyaha döner ve kaybolur. En etkili ilaç Confidor böcek ilacıdır.
Bahar önleyici tedaviler önemli rol oynamaktadır. Lepidocide veya Bitoxibacillin gibi biyolojik preparatları kullanabilirsiniz.
Aşçılık
Büyük boyutu ve ince derisi nedeniyle Boğa’nın alnı nadiren tuzlanır veya salamura edilir. Bunun istisnası fıçı tuzlamasıdır. Mükemmel kalın bir domates salçası yaparlar. Yüksek şeker içeriği sayesinde domates susuzluğu iyi giderir. Sebzeleri bir karıştırıcıda doğrayabilir, tadına göre tuz veya karabiber ekleyebilir ve domates suyunun tadını çıkarabilirsiniz.
Tutarlılığı nedeniyle çeşitlilik en iyi şekilde yaz salatalarına eklenir. Zengin kokusu iştahı canlandırabilir.
“Boğanın alnı” modern yetiştirmenin eşsiz bir ürünüdür. Tüm bölgelerden yaz sakinleri, her çalıdan büyük bir ürün toplayabilir. Tohum satışına çeşitli tarım firmalarının aktif olarak dahil olacağı umulmaktadır.
Bu sayfayı favorilerinize ekleyebilirsiniz
