Bir iş olarak Vietnam domuzlarının yetiştirilmesi

Vietnam karınlı domuzlarının cinsi yerli çiftçiler için nispeten yenidir. Ancak, bu hayvanların tüm avantajlarını zaten takdir etmeyi başardılar, bu nedenle “Vietnam” konusunda uzmanlaşmış çiftliklerin sayısı her yıl artıyor.

Vietnam karınlı domuz ırkı

Vietnam karınlarının bilinen tek dezavantajı küçük boyutlarıdır, ancak yetiştiriciler bu sorunu çözmek için aktif olarak çalışmaktadır. Islah çalışmaları Kanadalı, Macar ve Ukraynalı uzmanlar tarafından yürütülmektedir.

Referans. Vietnam domuzlarının doğum yeri sayılan Güneydoğu Asya dışında, cins yalnızca 1985 yılında çıkarıldı. Birkaç yıl sonra Rus çiftçiler de onunla ilgilenmeye başladı.

İş özellikleri

Vietnam domuz yavrularını yetiştirmenin temel özelliği hızlı bir geri ödemedir. Büyüme döngüsü 7 aydır, bu nedenle mevsimsel besi ve yıl boyu üretim için idealdirler. Kendi et çiftliğinizi kurmak için 1-2 domuz ve en az 12 dişi domuz satın almanız gerekecektir. Bu cinsin bir yetişkininin fiyatı yaklaşık 150 USD’dir.

Vietnam domuz ticaretinin avantajı taze, kaliteli ete olan yüksek taleptir. Genellikle ürünler için dağıtım kanallarının araştırılması zor değildir: ürünler, eti son tüketiciye satan aracılar veya et işleme tesisleri tarafından satın alınır. Bir işletmenin ortalama geri ödeme süresi 2-3 yıldır, sahibine yüksek kâr sağlar.

Irk faydaları

Vietnam domuz işi, çiftçilik segmentinde en umut verici işlerden biridir. Bu, cinsin benzersiz özelliklerinden kaynaklanmaktadır:

• domuzun ağırlık artışı 0,5 kg’dır. bir günde;
• bir yetişkinin ağırlığı 150 kg;
• kesim verimi %75’e ulaşıyor;
• kesim 6-7 aylıkken yapılır;
• Vietnam domuz yavrularının yiyeceklerinin %80’i yeşil yemdir ve bu da yetiştirme maliyetini önemli ölçüde azaltır;
• yüksek doğurganlık – bir çiftçilikte 10-15 yavru elde edilir, bir domuz yılda 2 yavru üretebilir;
• Erken ergenlik – bireyler 4 aylıkken üremeye hazırdır.

Cinsin temsilcileri erken ergenliğe sahip

Vietnam karınlı domuzları dona iyi adapte olmuşlardır. En az 20°C’lik sabit bir sıcaklığın korunması yalnızca 90 günlükten küçük domuz yavruları için gereklidir. Bu hayvanlarda asıl kilo alımı 7 aylıktan önce gerçekleşir. Bu tür bireylerin vücut ağırlığı 80-100 kg’a ulaşır. Bundan sonra pratik olarak yağ oluşumuna bağlı olarak kilo alımı meydana gelir.

Cinsin ek bir avantajı etin tadıdır. Çok yumuşaktır, suludur, kendine özgü bir kokusu yoktur ve düşük kolesterol içeriğiyle karakterize edilir. Vietnam domuzları güçlü bağışıklıklarıyla ünlüdür, bu nedenle gerekli aşı sayısı minimumdur.

Üreme koşulları

Vietnam Gevşek Göbeği kompakt bir türdür; mevcut ek binalar hayvan yetiştirmek için kullanılabilir. Hayvanlar çok temizdir, ayrı bir tuvalet düzenlerler. Vietnam domuzlarının atık ürünleri asla besleyicilere ve suluklara girmez, bu nedenle domuz ağılının temizliği büyük ölçüde basitleştirilmiştir. Yüksek bağışıklıkları ve temizlikleri nedeniyle, Vietnam domuz yavruları pratik olarak hastalıklara karşı duyarlı değildir, bu nedenle veteriner bakımı ve aşılar için minimum maliyete ihtiyaç duyarlar.

Başarılı üremenin ana koşulları, hastalıkların önlenmesi, yürüyen hayvanlar için yeterli alanın düzenlenmesi, genç hayvanların ve yavru domuzların tutulduğu yerlerde gerekli sıcaklığın korunması ve yetkin bir beslenmedir.

İşletme Kaydı

Yasal açıdan Vietnam domuzlarını bir iş olarak yetiştirmek diğerlerinden farklı değildir: Bir köylü çiftliğini kaydettirmek ve gelirin% 6’sı oranında kesinti ile basitleştirilmiş bir sistemi içeren tek bir tarım vergisi ödemek yeterlidir. Böyle bir işletmeyi tescil ettirmek için SES ve Yangın Müfettişliği’nden izin almanız gerekir.

Kayıt SES’in iznini gerektirir

Ayrıca veteriner sağlığını ve ürünlerin kalitesini onaylayan bir sertifikaya da ihtiyacınız olacak. Bu belge yerel veteriner kontrol servisi tarafından verilmektedir.

Genç nasıl seçilir

Daha fazla üreme için genç hayvanları seçerken, akrabalı çiftleşmeden kaçınarak doğru şekilde melezleme yapan yetkin bir yetiştirici bulmak önemlidir. Yakın akrabaların yavruları genellikle düşük bağışıklığa sahiptir, zayıf kilo alırlar ve çoğalamazlar. Bir yetiştirme çiftliğinde birkaç domuz bulunmalıdır. Genel hesaplama: 25 dişi domuz başına 1 erkek. Bu durumda, daha sonra birbirleriyle geçilebilecek birkaç üreme çizgisi sağlanır.

Domuz yavruları yalnızca kesim için değil, aynı zamanda sonraki üreme için de satın alınıyorsa, bunların farklı çiftliklerden satın alınması tavsiye edilir. Bir kişinin maliyeti ortalama 30 USD’dir.

Domuz yavrularını seçerken sağlıklı bir hayvanın ana belirtilerine dikkat etmelisiniz:

• pürüzsüz ceket;
• gelişmiş kaslara sahip güçlü vücut;
• bacakların geniş ayarı;
• büyük kafa;
• parlak gözler;
• iyi bir iştah;
• yüksek hareketlilik ve aktivite.

Genç Vietnam ırkı

Oda

Domuz ağılının düzenlenmesi için ayrılan odanın havalandırma ve ısıtma sistemine sahip olması gerekir. Alan 2 m2 oranında seçilmiştir. domuz başına 3 m2 bir domuz ve 4 m2 için. yavrulu bir dişi domuz için. Ayrıca besleyiciler ve suluklar için ek alanlar, envanter için teknik odalar, otomatik bakım sistemleri tahsis edilmiştir.

Not. Yavruları yetiştirmeden mevsimsel olarak kesim için domuz yetiştirirken, ısıtma sistemi olmayan domuz ahırları kullanılabilir, çünkü Vietnam domuzları sonbahar geldiğinde sıcaklık düşüşünü kolayca tolere eder.

Domuz ahırında hava akımına izin verilmez, zemin ahşap bir platformla veya yatak örtüleriyle kaplanır. Domuzların tutulduğu yerlerin hemen yakınında yürüyüş alanı sağlanmaktadır. Alanı en az 100 m2 olmalıdır. Alanın tamamı çitle çevrili olup, 4 m2’lik havuz alanı ile donatılmıştır. ve 30 cm derinliğe kadar, domuzların derilerini kaşıdığı güneşlikler, kütükler veya ağaç gövdeleri.

Besleme

Vietnam domuzunun beslenmesinin temeli çimendir. Taze ve kurutulmuş bitki örtüsü toplam gıda hacminin %80’ini oluşturur. Optimum beslenme dengesi %14 proteinli ürünler, %2-3 yağ ve %15’e kadar lif alımıyla sağlanır. Hızlandırılmış sindirim süreci nedeniyle Vietnamlı katlanmış domuzlar günde 3 defaya kadar yemek yerler. Ot, sebze, baklagiller ve tahılların yanı sıra saman da tüketilmelidir.

kabak ve mısır

Kışın domuzlar kabak, elma ve mısırla beslenir. Sebze ve meyve seçiminin daha çeşitli olduğu yaz ve sonbaharda domuzlara kabak, armut ve genç saman da verilir. Bu cinsin diyetine kaba yem, saman, yem pancarı eklenmesi önerilmez, çünkü bunlar zayıf bir şekilde sindirilir ve sağlıksızlığa neden olur. Karma yem kullanılırken kepekle karıştırılır ve tahıllar öğütülmüş halde verilir. Arpa ve mısır, toplam gıda hacminin %10’undan fazlasını oluşturmamalıdır çünkü bu ürünler istenmeyen vücut yağlarının ortaya çıkmasına neden olur.

Yem satın alımı

Yemi toptancılardan satın almak avantajlıdır. Otomatik yemleme sistemlerinin kullanılması, siloların doldurulması için önceden yem satın alınması zorunluluğunu ortaya çıkarmaktadır. Tedarikte plansız kesintiler olması durumunda kıtlığı önlemek için karma yem ve tahıl stoğu da oluşturuluyor.

Kadro

Çiftçi, 10 domuza kadar küçük hayvanlarıyla genellikle kendi başına idare eder ve kiralık çalışanlara ihtiyaç duymaz. Üretimin daha fazla olmasıyla birlikte personel sayısı 3-4 çalışanın 150 başkanı oranından hesaplanır. Görevleri arasında hayvanları beslemek, domuz ahırını temizlemek, yeni doğmuş domuz yavrularına ve dişi domuzlara bakmak yer alıyor. Ayrıca, çiftlik personelinin bir veteriner ve bir muhasebeci için ücret sağlaması gerekmektedir (bu uzmanların hizmetleri bir anlaşma çerçevesinde eyalet dışından da sağlanabilir).

Satış

Dağıtım kanallarını aramak için domuz çiftliğinin yönünü belirlemek gerekir. Yalnızca et ürünleri üretimi ve daha fazla beslenme için domuz yavrularının satışı konusunda uzmanlaşabilir. Ayrıca canlı ağırlıktaki domuzları satabilir, satış için damızlık bireyler yetiştirebilir ve daha sonra üreme yapabilirsiniz.

Satılık domuz eti

Veteriner kontrol belgesi bulunan et ürünleri doğrudan nihai tüketiciye, toptan alıcılara veya et işleme tesislerine satılmaktadır. 100 domuzluk bir hayvanla yarı mamul üretimi için atölyeler açmak karlı.

İş Kurma Maliyetleri

Bir domuz çiftliği açmanın maliyetini tahmin etmek için aşağıdaki sorular dikkate alınmalıdır:

1. Domuz ahırı inşaatı. Bir domuz çiftliğinin maliyeti, üretim ölçeğine, hayvancılığın girişimcinin mülkiyetinde tutulması için uygun tesislerin mevcudiyetine göre belirlenir.
2. Hayvan alımı. Kural olarak, bir çiftlik farklı çiftliklerden birkaç domuz ve 3-4 düzine dişi domuz satın alır. Bu amaçlar için toplam maliyet ortalama 5-6 bin. cu
3. Bir domuzu beslemenin maliyeti ortalama 2 USD’dir. Yani ayda yaklaşık 60 USD gerekli olacaktır.
4. Araç gereç satın almak. Buna otomatik besleme sistemleri, besleyiciler, suluklar, domuz ahırını temizlemeye yönelik aletler ve hayvanların bakımı dahildir. Bu maliyet kategorisi için minimum 1000 USD tahsis edilir.
5. Ilişkili maliyetler. Öngörülemeyen harcamalar için 500 USD tutarında karşılık ayrılır.

Oldukça büyük yatırımlara rağmen, Vietnam domuz yavrularının yetiştirilmesi işi, tarım segmentindeki en karlı kategoriye giriyor. Uygun mülk mevcutsa, başlangıç ​​maliyeti yaklaşık 10 ABD doları olacak ve bu, ilk satıştan sonra kendini amorti edecek. İnşaatta sermaye yatırımlarının olması durumunda geri ödeme süresi 000-2 yıla çıkmaktadır.