Holstein ko ras

Bland de många varianterna av mjölkboskap anses Holstein-kon med rätta vara en av de bästa. Det kännetecknas av hög mjölkavkastning, inga speciella krav på förvaringsförhållanden och genomsnittlig köttproduktivitet. Tack vare dessa egenskaper har raslinjen spridit sig över hela världen.

Holstein boskap

Rasens egenskaper

Holsteinrasen av kor är lika väl lämpad för både små gårdar och stora djurföretag. Detta djur är resultatet av ett långt urvalsarbete, och på grund av ett antal funktioner används det fortfarande aktivt idag för att föda upp nya sorter av nötkreatur.

Ursprung

Vid bildandet av Holstein-kon användes flera nötkreatursraser från Belgien, Danmark och Holland. Men det huvudsakliga avelsarbetet gjordes redan i USA, dit djuren togs med av nybyggare i början av 1000-talet. De importerade boskapen, på grund av sin höga mjölkavkastning, var av särskilt intresse för den lokala bonden Winsrop Chenery, som köpte flera djur för avel på sin gård. Som ett resultat ökade han avsevärt djurens mjölkproduktivitet och skapade under andra hälften av århundradet sin egen ras av kor, som kallades ”Holstein-Friesian”.

Fördelarna med en ny boskapsras för Nordamerika gick inte obemärkt förbi, och 1871 skapades en sammanslutning av uppfödare som uteslutande handlade om denna ras. Samma år kom en stambok av denna raslinje.

I framtiden spred sig sådan boskap till Kanada, såväl som till vissa europeiska länder. Dessutom förenklades rasens namn officiellt 1983, och det kallades helt enkelt Holstein.

Beskrivning

Denna typ av nötkreatur kännetecknas av en ganska stor vikt. Medelvikten för en ko är 700 kg. Samtidigt är tjurar av rasen Holstein ganska kapabla att nå 900 kg. Om du med deras innehåll också använder en korrekt balanserad kost för näringsämnen, är det också ganska realistiskt att nå märket på 1200 kg.

Holstein ko med kalv

Holstein Friesian-kon överträffar andra sorter av mjölkboskap när det gäller tillväxt. Många individer vid manken når i genomsnitt 150 cm eller mer. Tjurens höjd är som regel minst 160 cm.

När det gäller de yttre funktionerna inkluderar de följande:

• massiv kropp med måttligt utvecklade muskler;
• djup och bred bröstkorg;
• länden är något smalare än bröstet, men också ganska voluminös;
• smal framstående hals;
• långa lemmar med starka leder;
• välutvecklat juver, som är skålformat och täckt med kort vitt hår.

Färgen på Holstein ärvdes från förfäderna till rasen som importerades från Europa. Hos de flesta djur är den svart och brokig. Mycket mindre ofta är kalvarna nästan svarta med små vita fläckar på armar och ben och svans. I vissa fall kan även rödbrokiga gobies dyka upp. Vid tiden för rasens utseende ansågs de vara ”defekta” och uteslöts från vidare avelsarbete. Men idag används en sådan avkomma för att föda upp nya raslinjer.

Produktivitet

Holsteins anses med rätta vara mästare när det gäller mjölkproduktion. Men det är värt att notera att den årliga mjölkavkastningen för sådana boskap till stor del beror på de naturliga förhållandena under vilka de föds upp och på kostens sammansättning. Så, i det varma klimatet i Israel, med en korrekt näringsbalans, lyckas uppfödare samla från ett djur i genomsnitt upp till 10 tusen kg mjölk per år. För USA varierar denna siffra från 8 till 9 tusen kg.

Referens. I klimatet i Ryssland kan representanter för rasen producera i genomsnitt 6 till 7,5 tusen kg mjölk per år.

Men mängden mjölkavkastning påverkar direkt produktens kvalitet. Om fetthalten i den erhållna mjölken i Israel endast är 3,1 %, producerar inhemska kor sådana produkter med en fetthalt på minst 3,8 %.

Komjölk

Det är värt att notera att mjölkens produktivitet och fettinnehåll också skiljer sig åt hos Holstein-kor med olika färger. Individer med svartvit kostym ger cirka 7-7,5 tusen kg produkt per år, och dess fetthalt är 3,6-3,8%. Mjölkavkastningen för röd-vit boskap når 4-4,5 tusen kg. Samtidigt når fetthalten i deras mjölk 4%. Båda representanterna för rasen är lämpliga för både manuell och maskinell mjölkning.

Köttproduktiviteten hos Holstein-Friesian tjurar kännetecknas av genomsnittliga indikatorer. Viktökning hos unga tjurar varierar från 950 till 1100 g per dag. Samtidigt är utbytet av kött från ett djur 55-60%. Den har goda smakegenskaper.

Fördelar

Den höga efterfrågan på sådana nötkreatur i världen kan spåras främst på grund av ett antal fördelar som rasen har. Och bland sådana ögonblick, förutom hög mjölkproduktivitet, inkluderar också:

• hög motståndskraft mot olika sjukdomar hos nötkreatur;
• snabb anpassning i alla klimat;
• lugn läggning och brist på aggression mot andra invånare på gården eller gården;
• nötkött av hög kvalitet, som erhålls från Holsteinstjurar;
• tidig pubertet hos kvigor.

Hålla och avla

Holsteins är ganska känsliga för villkoren för internering. Dessutom uppfattas en skarp övergång till nytt foder, temperaturförändringar, smuts i ladugården av djur som allvarlig stress och leder nödvändigtvis till en minskning av mjölkavkastningen.

När du förbereder en ladugård för att hålla kor av denna raslinje, bör följande punkter beaktas:

• det måste vara torrt och varmt, för vilket det är nödvändigt att säkerställa högkvalitativ isolering av väggar och tak;
• det måste finnas ett funktionellt system för tillförsel och frånluftsventilation;
• utkast måste helt elimineras;
• i golvet är det nödvändigt att utrusta avlopp som hjälper till att upprätthålla renlighet i maskinerna;
• det är också viktigt att organisera rätt belysningssystem;
• ladugården bör vara rymlig, eftersom den höga tätheten av bostäder uppfattas av kor extremt negativt och leder till en minskning av mjölkavkastningen.

Viktig! Det mest optimala alternativet för att hålla sådana djur är en lös låda. När alla andra villkor är uppfyllda gör det att du kan nå maximal mjölkavkastning och bibehålla optimal boskapshälsa.

Vid uppfödning av Holstein-kor bör man också följa sådana nyanser:

Representanter för rasen älskar renlighet

• städning i ladan utförs dagligen (holsteins är extremt rena djur);
• ströet byts ut när det blir kakande och smutsigt;
• kon måste förses med en tillräcklig mängd dricksvatten, som måste värmas upp före servering;
• Kor behöver ständig veterinärövervakning.

Naturligtvis är en av de viktigaste ögonblicken för att få hög mjölkavkastning rätt utfodring av boskap. Det är bäst att använda proteinrik mat för detta ändamål. Om utfodringen baseras på foderblandningar och hö (grönt) så är det viktigt att se till att en betydande del av maten består av olika baljväxter (lusern, ärtor, lupiner).

Uppmärksamhet! Det är också obligatoriskt att inkludera vete, rotfrukter, grönsaker, mineral- och vitamintillskott i kosten.

Beräkningen av fodervolymer utförs enligt följande: för varje 100 kg vikt behövs minst 2 kg hö och 8-10 kg grönsaker per dag, och ju högre produktivitet djuret har, desto mer foder behövs . Övergångar mellan sommar- och vinterkost eller olika typer av matbas genomförs inom två veckor. Om perioden förkortas kommer detta att påverka mjölkavkastningens volym.

När det gäller boskapsuppfödning är kor redo för insemination redan vid 14 månaders ålder. Men oftast utförs det när djuret når 24 månaders ålder. Kalvning i Holsteins är som regel lätt och kräver ingen speciell mänsklig inblandning. Komplikationer under förlossningen kan spåras endast i 10% av fallen.

Således är Holstein-Friesian den mest populära rasen av mjölkboskap i världen. Det kännetecknas av snabb acklimatisering, hög motståndskraft mot sjukdomar, lugn disposition. Men för att få rekord i mjölkavkastning bör man vara ytterst ansvarig för att skapa speciella förutsättningar för att hålla sådana djur. Faktum är att i frånvaro av dem kan volymen mjölk i en ko vara ännu mindre än i vanliga universella varianter.