Hur utfodras lakterande kor?

Korrekt utfodring av lakterande kor påverkar direkt mjölkens kvantitet och kvalitet. Grunden för dess produktion i djurets kropp är de näringsämnen som kommer in i bröstkörteln. Men om du inte ger en korrekt kost för en ko under laktationen, kommer alla användbara element från fodret att gå för att möta hennes kropps behov, och mjölkavkastningen kommer att reduceras till ett minimum. Därför måste varje uppfödare förstå vad man ska mata djuret under laktationen för att säkerställa både hög produktivitet och god kohälsa.

Korrekt utfodring av lakterande kor

Amning och matningsfunktioner

Under laktationsperioden hos kor genomgår huvudkroppssystemen i funktionella termer betydande förändringar. De strukturerar om sitt arbete på ett sådant sätt att huvuddelen av näringsämnena går till mjölkproduktion. Den är baserad på olika proteiner, aminosyror, laktos och flera andra komponenter. Alla dessa ämnen kommer in i bröstkörteln tillsammans med blodet eller är redan syntetiserade i det från de levererade komponenterna. Via blodomloppet tillförs även vitaminer och mineraler som finns i mejeriprodukter här.

Det är värt att notera att för produktionen av till och med 1 liter mjölk utför bröstkörteln helt enkelt kolossalt arbete. För att samla in de nödvändiga komponenterna för sådan mjölkavkastning passerar cirka 500 liter blod genom den. Som ett resultat spenderar en ko som producerar cirka 4 tusen liter mjölk under laktationsperioden på detta:

fetter – från 250 till 300 kg;
laktos – 200 kg;
proteiner – från 144 kg;
kalcium – från 6 till 8 kg;
fosfor – ca 5 kg.

Dessutom förbrukas också 10-15 tusen MJ energi. Naturligtvis måste alla dessa reserver, när man håller ett djur hemma, återställas genom korrekt utfodring. Och sådan utfodring byggs individuellt, beroende på djurets totala årliga produktivitet, dess ålder, vikt och hälsotillstånd.

Man bör också ta hänsyn till att amningen förlöper ojämnt. Den består av perioder som var och en innebär en gradvis minskning av koproduktiviteten. Dessa stadier gör också sina egna justeringar av djurets kost. Totalt finns det tre huvudsakliga amningsperioder:

ko laktationsperiod

Elementärt. Detta stadium är uppdelat i nyhet och distribution.
Toppproduktivitet.
Planerad nedgång i mjölkproduktionen.

Funktioner i den första amningsperioden

I det inledande skedet bör kosten avsevärt stärkas och balanseras så bra som möjligt. Vid den här tiden har kon den högsta produktiviteten på året, men förbrukningen av energi och näringsämnen är mycket snabbare. I genomsnitt ökar ett djurs behov av proteiner, mineraler och energi med 1,5-2 gånger.

Men det är värt att notera att även med alla försök att fylla på mängden protein, fett och andra ämnen kommer detta inte att vara fullt möjligt. Djuret kan helt enkelt inte äta mat tillräckligt snabbt för att kompensera för förlusterna i mjölkproduktionen. Därför, under den inledande perioden, kompenserar lakterande kor för bristen på komponenter för att skapa mjölk med sina reserver. För detta används fett och proteiner, som tas från muskelvävnad. I detta avseende kan en individ under mjölkningstiden förlora upp till 6-7% av sin ursprungliga vikt. För kor som är mycket produktiva är denna siffra cirka 10-20 %.

En kraftig viktminskning, som kan nå upp till 1 kg hos vuxna kor per dag, är ganska naturligt för vuxna. Men när det gäller kvigor kan detta leda till hämning, eftersom näringskomponenterna i maten behövs inte bara för mjölkproduktion utan också för kons tillväxt.

Dramatisk viktminskning

Dessutom, under mjölkningsperioden, skiljer sig näringsnormerna för högavkastande kor avsevärt från kosten för medel- och lågavkastande. För dem bör mängden protein i fodret ökas med 1-2%. I genomsnitt bör för varje kilo torrfoder vara upp till 18% protein. Energinormen för samma volym mat bör vara cirka 11 MJ. Det bästa alternativet i detta avseende är en blandning av koncentrerat och voluminöst foder. Dessutom införs mer knölar och örtmjöl i kosten, olika fetttillsatser och mineraler tillsätts.

Högsäsong och lågkonjunktur

Det första skedet av amningen varar cirka 14 veckor. Därefter bör kon nå sin toppproduktivitet. Från början av mjölkproduktionen till toppen realiseras mer än 55 % av den årliga mjölkavkastningen. Vid vecka 14 upphör viktminskningen gradvis. Dessutom, efter att ha passerat toppen, minskar den totala mjölkavkastningen stadigt med en hastighet av 2,5 % per vecka.

Men trots dessa förändringar rekommenderas det inte att minska mängden av det dagliga foderintaget eller sammansättningen av kosten. En stor mängd näringsämnen och energi krävs för att djuret ska kunna återställa de reserver som spenderas på mjölkproduktion. Vid denna tidpunkt är kons massökning särskilt intensiv. Cirka 61% av energin som syntetiseras från mat går till tillväxten av muskelvävnad. Volymen och kvaliteten på utfodringen är ännu viktigare 3 månader före kalvning, när djuret redan bär på fostret och näringsämnen förbrukas för dess tillväxt.

Utfodringshastigheter

För att möta näringsbehoven hos en lakterande ko är det nödvändigt att korrekt välja inte bara volymerna utan också sammansättningen av utfodringen. När du utvecklar en diet för ett djur bör du överväga:

kons kroppsvikt;
den dagliga volymen mjölk som hon tar med;
ålder;
fetma;
tid på året och sätt att hålla (bete eller stall);
amningsstadiet.

Målet är att bibehålla hälsa och reproduktiv funktion vid hög mjölkavkastning

Huvudsyftet med utfodring är att bibehålla hälsa och reproduktiv funktion vid höga mjölkavkastningar. Medelhastigheten för en ko under alla tre laktationsperioderna är cirka 0,7-1 foderenheter per kilo mjölk. Energi för samma vikt tar cirka 8-10 MJ. Den ungefärliga sammansättningen av näringsämnen per foderenhet är som följer:

socker – från 75 till 120 g (beroende på daglig mjölkavkastning);
protein – 110 g;
stärkelse – från 110 till 180 g;
kalcium – 7 g;
fetter – cirka 40 g;
fiber – från 160 till 400 g;
salt – minst 7 g.

Dessutom bör kosten innehålla den optimala vitaminsammansättningen.

Med stallinnehåll är det nödvändigt att utveckla en tydlig utfodringsregim. Det bör täcka antalet måltider, deras genomförande vid en strikt bestämd tidpunkt, mängden foder för varje 100 kg djurvikt. Dessutom är det nödvändigt att ta hänsyn till korrekt beredning av de olika komponenterna, deras kombination och matningssekvensen. Detta är det enda sättet att nå maximal mjölkavkastning på grund av kons genetik.

Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt utfodring på vintern. I det här fallet kommer basen för kosten att vara suckulent foder, som i den totala dagliga normen tar från 40 till 50%. Mängden kraftfoder är 35 % och grovfoder täcker 25 %.

Om vi översätter allt detta till specifika siffror, bör för varje 100 kg kovikt per dag gå:

hö – 2 kg;
silo – 3 kg;
hösilage – 3 kg;
knöl- och rotfrukter – 2 kg.

hö för kor

Till detta tillsätts koncentrerat foder i mängden 400-500 g per 1 liter mjölk. Det kommer också att vara användbart att lägga till sockerbetor till kosten under amning. Det kommer att ge tillräckligt med socker för laktosproduktion och fibernedbrytning.

Det är också viktigt att se till att när man kombinerar olika foderalternativ innehåller det tillräckligt mycket energi. I genomsnitt äter en högproduktiv mjölkko från 3,5 till 4 kg torrsubstans per 100 kg vikt och dag. För individer med genomsnittlig produktivitet är indikatorn 3-3,2 kg. Med detta i åtanke, för att ge den mängd energi som krävs för mjölkbildning, bör cirka 1-1,2 energifoderenheter falla på varje kilogram torrfoder. För kor med låg produktivitet (mindre än 20 kg mjölk per dag) sjunker indikatorn till 0,8 energienheter.

Foder bör förberedas noggrant före servering. Halmen finhackas och blandas med hästgrödor, kraftfoder, bordssalt och andra komponenter. Rödbetor och stor potatis krossas. Om kosten innehåller ett torrt koncentrat i en volym på mer än 3-4 kg, späds det med vatten tills en trögflytande slurry bildas. Volymer torrfoder upp till 3 kg kan ges som de är eller en liten mängd vätska kan tillsättas. Dessutom, för att säkerställa den optimala vitamin-mineralbalansen, tillsätts vitamintillskott till fodret i små volymer, och energitillskott tillsätts för att öka tillväxten och produktiviteten.

Antalet måltider beror också på flera faktorer. Först och främst är detta den årliga mjölkavkastningen. Om det är mindre än 4000 kg mjölk räcker det med 2 matningar per dag. Om produktiviteten överstiger 4000, är 3 eller fler doser nödvändiga. Dessutom används 3-4 utfodringar även till nykalvade lakterande kor, oavsett mjölkavkastning.

Man bör komma ihåg att bytet av vinter- och sommardieter utförs smidigt under veckan. Vid övergång till vinternäring minskas betestiden successivt från 8 timmar till 2. Samtidigt utfodras grovfoder till kon på kvällen och morgonen. Om kosten ändras till förmån för sommaren, utförs processen i omvänd ordning. Om kosten ändras för abrupt, minskar kvaliteten på mjölken och mjölkavkastningen i allmänhet. Dessutom kan djuret ha problem med matsmältningen.

När man tar fram rätt kost tar man även hänsyn till att olika foder kan påverka smak och fetthalt i mjölk på olika sätt. Högkvalitativt hö (särskilt baljväxter), grönfoder, ensilage, morötter, betor och havre har en gynnsam effekt. För stora volymer hö från skogar och sumpiga ängar, halm, kamomill, syra, fruktkött, bard försämrar smaken. Stora volymer potatis och rödbetor kan ha en negativ inverkan på kvaliteten på smör och ostar.

Bettoppar

Kemisk sammansättning av mjölk

Enligt dess sammansättning och produktionsprocess är mjölk en ganska komplex formation. Det produceras i bröstkörteln från olika näringsämnen. Sammansättningen av denna produkt innehåller mer än 50 olika element, ett stort antal vitaminer och andra komponenter. Samtidigt är blod den huvudsakliga källan till näringsämnen för mjölkmassa. Vitaminer och mineraler passerar oförändrat från det till mjölk. Den innehåller också en tillräcklig mängd glukos, från vilken mjölksocker sedan syntetiseras. Mjölkfett bildas av kombinationen av fettsyror med fett och salter, som finns i plasma.

Den allmänna sammansättningen av mjölk är som följer:

protein – 3,3-4,3%;
torrsubstans – upp till 16%;
fett – från 3,3 till 6,5%;
aska – 0,8%.

Samtidigt är produktens energivärde per 1 kg massa cirka 3-3,3 MJ. Men man bör komma ihåg att alla dessa parametrar kan variera avsevärt beroende på kons ras och laktationsperioden.

Bland andra produkter utmärker sig mjölk också för sin imponerande vitamin- och mineralsammansättning. Den innehåller vitamin A, hela gruppen B, samt vitaminerna E, C, D, H, K. Varje kilo mjölkmassa innehåller cirka 1,2 g kalcium. Det finns i en lättsmält form. Denna vikt står också för cirka 0,9 g fosfor, vilket främjar absorptionen av kalcium och är i balans med det. Förutom dem innehåller kompositionen också jod, kalium, zink, järn, fluor och många andra element.

Referens. Mjölk är en bra källa till essentiella aminosyror för kroppen. Den innehåller optimala mängder metionin och lysin.

Att hålla kor i betesperioden

På sommaren bör basen för nötkreaturs diet vara gräs på betesmarker. Det ger inte bara en betydande ökning av mjölkavkastningen, utan minskar också kostnaderna för att utfodra enbart med foderblandningar och bulkfoder. Men naturligtvis innebär denna innehållsmetod också överensstämmelse med vissa nyanser.

Val av betesmark

Först och främst är det värt att noggrant närma sig valet av en betesorganisationsplats. Dessutom bör det väljas på grundval av den botaniska sammansättningen av territoriet. Det bästa alternativet i det här fallet är ängar med ett stort antal baljväxter, som alfalfa eller klöver. Också,…