Hur matar man en tjur för kött?

Att göda tjurar för kött hemma och i stora boskapsuppfödningsföretag kan vara en extremt lönsam sysselsättning. Om du ger en riklig mängd balanserat foder till djuret, kan dess vikt vid 12 månaders ålder nå 450 kg eller mer. Men man bör komma ihåg att sådana resultat är möjliga endast om uppfödaren känner exakt till egenskaperna hos tjurens utveckling och planerar kosten i enlighet med dem.

Gödning av tjurar för kött

Diet för gödning för kött

Gödning av kalvar av köttraser kan utföras från 1 månads ålder. Men här bör du vara extra uppmärksam på portionsstorlekarna. Vid denna tidpunkt är kalvens matsmältningssystem fortfarande i bildningsstadiet. Enzymer för att smälta mat produceras ganska svagt. Det är därför, under naturliga förhållanden, hö och andra vegetabiliska livsmedel fungerar som tillskott till komjölk. Och om du matar ett djur med stora volymer mat som är ny för honom, kommer de inte att smältas, de kommer att börja ruttna och därigenom orsaka sjukdomar och störningar i tarmarna.

I detta fall rekommenderas det att mata tjurkalven ofta och i små portioner. Och grunden för kosten kommer att vara hö.

Men ändå, om du köper nötkreatur för gödning, är det bättre att vara uppmärksam på 2-3 månader gamla kalvar. Deras mage och tarmar fungerar redan fullt ut. Och därför kan dieten, förutom hö, även spädas ut med koncentrerat foder. Den optimala lösningen skulle vara att komplettera maten med olika probiotika i varje enskilt fall. De förbättrar matsmältningen och absorptionen av mat.

I det inledande skedet av gödning är huvuduppgiften att förse tjuren med en tillräcklig mängd protein och energi för att bygga muskelvävnad. För att göra detta är det nödvändigt att bilda den korrekta dagliga mängden mat. För en tjur med en vikt på 200 kg kommer normen per dag att vara minst 4 kg torrsubstans. För ett djur som väger 600 kg ökar detta värde till 9,5 kg.

Ensilage

Huvudkomponenten i kosten för djur i det inledande skedet av gödning är majsensilage. 1 kg torrsubstans av sådan mat inkluderar:

• från 70 g proteiner;
• mer än 200 g fiber;
• 10,5 MJ energi.

Siloförberedelse

Talande nog kan mängden torrsubstans i olika sorters majsensilage variera från 30 till 35 %. Det är också lättsmält i kalven. Mer än 70% av denna produkt går till djurets tillväxt.

Du kan ersätta eller delvis späda ut majsgrönt med gräs eller spannmålsensilage. Endast i detta fall ökar mängden koncentrerat foder som används avsevärt. Spannmålsversionen tappar 15 % i energi, och gräsensilaget har en sämre näringssammansättning.

Mjölk

Många uppfödare använder mejeriprodukter när de utfodrar köttraser. I detta avseende används både skummad och helmjölk. Mjölkmatning utförs endast upp till 6 månaders ålder. Under denna tid tar en kalv med stor vikt:

• varv – 700 kg;
• helmjölk – 250 kg.

För att mata ett djur med en medelvikt är det nödvändigt:

• omkastning av ca 600 kg;
• helmjölk – ca 200-220 kg.

Mjölkmatning

Om så önskas kan det omvända ersättas med en hel mejeriprodukt. I det här fallet kan varje 2 kg insamlad mjölk ersättas med 1 kg helmjölk. Att minska mängden mejeriprodukter och byta till andra typer av utfodring bör ske smidigt under flera veckor.

kraftfoder

Huvudsyftet med att komplettera kosten med kraftfoder är att ge den nödvändiga mängden protein i maten, som ensam ensilage inte kan fylla. I detta avseende är följande flöden mest lämpliga:

• foderbönor (andelen råprotein i dem varierar från 26 till 35%);
• solrosmjöl (från 30 till 40% protein);
• rapsmjöl (35-37%);
• ärtor (minst 50 % protein).

Referens. Koncentrat fungerar också som en betydande energikälla. Dess största mängd finns i majs, vete och korn.

Den genomsnittliga normen för kraftfoder för ett djur är minst 1,5-3 kg per dag. Enligt det totala näringsvärdet bör deras andel vara cirka 25 %. Om djuren redan har uppnått 12 månaders ålder, kan kraftfoder uteslutas från kosten på våren och sommaren, när de betar.

Mineraltillskott

Speciella förblandningar används som en källa till kalcium, fosfor och natrium, nödvändiga för en korrekt utveckling av unga djur. Den genomsnittliga hastigheten för sådana tillsatser är från 60 till 80 g per dag.

Som ett alternativ, eller som ett komplement, kan bordssalt användas. Dess volym per dag är 30 g vid 6 månaders ålder och når gradvis 45 g efter 18 månader. Det kommer också att vara användbart att inkludera benmjöl i utfodringen, som de börjar blanda in i fodret till tjurar i åldern från 9 månader. Krita ges endast upp till 9 månader i en dos på 20 g per dag.

matkrita

Andra komponenter i kosten

Om det behövs, eller om det finns en brist på huvudkomponenterna i korrekt utfodring, kan maten för en tjur i det inledande skedet av gödning diversifieras. För detta ändamål används massa, bard och avfall. Men vid den andra perioden måste deras antal minskas, och 3 månader före slakt, helt uteslutna från utfodringsplanen. Annars kommer det att påverka tillväxten och smaken av kött.

Om det finns ett stort antal grönsaker kan de också ingå i kosten. Potatis, rödbetor, zucchini, vattenmeloner är perfekta för detta. Sådan mat kräver ingen speciell förberedelse. Det räcker att tvätta det och skära i medelstora bitar. Men ruttna frukter bör försiktigt kasseras, annars kan kalven utveckla matsmältningsproblem och olika sjukdomar mot denna bakgrund.

Dessutom bör högkvalitativt hö inkluderas i djurets dagliga kost. Detta gäller särskilt under vinterperioden, då kutlingen inte har tillgång till färskt gräs. Den dagliga normen för hö för gödning av nötkreatur är minst 0,5-1 kg.

Teknik för att göda tjurar för kött

Att göda tjurar hemma innebär inte bara att mata djur med ovanstående komponenter. Proportionerna av var och en av komponenterna i kosten kan förändras under kalvens tillväxt och utveckling. Därför finns det vissa tekniker som gör det möjligt att säkerställa en tjurs viktökning på minst 600 g per dag och samtidigt inte överfodra honom.

Denna teknik involverar uppdelningen i följande stadier av djurutveckling:

Hö

1. 1-2 månader. Vid den här tiden börjar kalven precis avvänjas från mjölk. Den nya kosten bör införas gradvis. Till att börja med kommer det att räcka att kombinera mejeriprodukter med en liten mängd torkat gräs eller hö. Med tiden kompletteras dessa komponenter med koncentrat, i form av vetegryn. Övergången till ny utfodring bör vara smidig och pågå i minst 4 veckor.
2. 3-6 månader. Vid denna ålder bör du byta till en fullvärdig gödningsfoder. Huvuduppgiften är att ge tillräckligt med protein. Näringsgrunden är ensilage och högkvalitativt hö, som kompletteras med krossad spannmål och grönsaker. Med en sådan diet går djuret snabbt upp i vikt.
3. 7-9 månader. I detta skede av gödning ökas ensilagevolymen till 10-11 kg, hö ges minst 1,5 kg per dag, maten späds ut med vetehalm, vars dagshastighet är 1 kg. På sommaren är det bättre att ersätta hö med gräs från betesmarker. Antalet kraftfoder ändras inte.
4. 9-12 månader. På många gårdar är detta steg det sista. Vid denna tidpunkt matas djuret intensivt, utan att ändra sammansättningen av kosten, men ökar den dagliga fodervolymen. Särskild uppmärksamhet ägnas åt koncentrat, vars volym når 3 kg per dag. Som ett resultat, vid ett års ålder, väger tjuren minst 400 kg. Det är viktigt under denna period att helt utesluta avfall, massa och andra komponenter från mat som kan förstöra smaken av kött.

I närvaro av en bra matbas kan gödning utföras fram till 18-20 månaders ålder. I det här fallet är det ganska realistiskt att nå djurets levande vikt i 600-650 kg. Vid fortsatt gödning från 12 månaders ålder och uppåt ökas ensilagemängden med 5-7 kg var tredje månad. Den dagliga vikten av halm under samma period ökar med 1 kg. Men tre månader före slakt minskas dess mängd i kosten gradvis, upp till fullständig uteslutning. Det är också värt att gradvis öka mängden kraftfoder och grönsaker.

Köttvård

Det bör noteras att rätt kost är långt ifrån den enda viktiga punkten i odlingen av köttraser av tjurar. Rätta levnadsförhållanden och korrekt skötsel av djur bör också säkerställas.

Det är bäst att hålla tjurar för gödning, kombinera stallmetoden med regelbunden promenad. I båset kommer djuret att gå upp i vikt snabbare, och promenader hjälper till att minska tjurens våldsamma beteende och stärka hans immunförsvar. Dessutom är det nödvändigt att gå med boskapen i flera timmar varje dag. För en kvalitetshage för 10 tjurar krävs minst 30 tunnland mark. När den hålls i stall måste en tjurkalv fixeras med kedjor.

När den hålls i stall fixeras tjuren med kedjor

En förutsättning för att hålla tjurar i ladugård är regelbunden städning av lokalerna. Det hålls varje dag. En extremt viktig punkt är också den optimala temperaturregimen i byggnaden. Temperaturen även i de svåraste frostarna bör inte falla under -10 grader. Annars kan tillväxten avta. För att implementera detta tillstånd är det tillräckligt att organisera högkvalitativ värmeisolering av väggarna. Dessutom bör man tänka på att ladugården alltid ska vara torr och fri från drag. Se till att ta hand om högkvalitativ ventilation av rummet.

Viktig! Antalet måltider för djur beror på deras ålder. Knölar upp till 6 månader matas bäst 4 gånger om dagen. Efter sex månaders underhåll kan denna hastighet sänkas till 3 gånger.

Särskild uppmärksamhet bör ägnas de unga. Alla kalvar som köps in från andra gårdar innan de sätts in i den allmänna besättningen måste bestämmas för undersökning av veterinär och vaccination. Vaccinet används även för befintligt lager, som har uppnått en ålder av 6 månader.

Om tjuren föddes redan på gården, är det viktigt att ta hand om sin snabba övergång till en gödningsdiet. En tjur bör läras bete vid 1 månads ålder. Samtidigt är det möjligt att beta en kalv först när daggen torkar på gräset. Samtidigt ska hagen ha mycket vatten och skugga där djuret kan gömma sig för solen.

Effekten av kastrering av en tjur på mängden kött

Frågan om kastrering av en tjur för gödning för kött är ganska tvetydig. Många uppfödare förespråkar detta förfarande. Hos kastrerade individer har köttet en mer delikat konsistens och god smak. Det är ofta så kött blir marmorering. Hos okastrerade djur är köttet magrare.

Men det är värt att notera att under lika förhållanden, för varje kilo viktökning, tar kastrerade djur 0,5-1 kg mer foder än en vanlig tjurkalv. Dessutom kan skillnaden i levande vikt vid 2 månaders ålder vara tiotals kilo till förmån för okastrerade individer.

Efter kastreringen av tjuren minskar också mängden utsöndrade könshormoner kraftigt. Detta i sin tur saktar ner kraftigt de metaboliska processerna i kroppen. Som ett resultat börjar fettvävnad växa mycket snabbare än muskelvävnad. Följaktligen utvecklar kastrerade nötkreatur ofta fetma.

Kastreringsmetod

En viktig punkt är också kastreringstiden. Många uppfödare kastrerar tjurar redan före gödning, vissa utför proceduren vid 3 månaders ålder. Men det är värt att notera att ingen av tillvägagångssätten är motiverad. Det är vid denna tidpunkt som djuret aktivt växer och får muskelmassa. Och om du kastrerar tjuren i framtiden kan den ligga långt efter i tillväxten från sina kamrater.

Åldern 6-6,5 månader anses vara lämpligare för en sådan åtgärd. Den korrekta muskelkorsetten har redan bildats i denna ålder och kastration kommer inte att påverka tillväxttakten särskilt mycket. Det är bäst att utföra proceduren på våren, när besättningen ännu inte har kommit in i hagen. Om åldern inte tillåter att observera denna period, kan kastration skjutas upp till hösten.

Generellt sett är många…