Cross-country kycklingar: vad är det, typer och innehåll

Du kommer inte att överraska någon med en intraspecifik ras av ett husdjur. Detta fenomen är utbrett och känt för människor som arbetar med jordbruk. För en person som inte är bevandrad i djurhållning kommer begreppet ”kors” att vara obekant. En korsning är en hybrid av två raser av ett djur, och den har exceptionellt de bästa egenskaperna hos sina föräldrar. Oftast tillämpas detta tillvägagångssätt i inhemsk fjäderfäuppfödning, som regel på kycklingar. Funktionerna och beskrivningen av korsning av kyckling kommer att diskuteras i den här artikeln.

Vad det är?

Kycklingkorsningar är, som tidigare nämnts, hybrider av flera raser, och ibland hela populationer, för att uppnå hög produktion av ägg och kött. Skapandet av en hybrid sker enligt ett komplext programdär kvalificerade boskapsspecialister är inblandade. För en allmän förståelse är det värt att notera att korsning av kyckling kan förekomma i flera steg. I det första skedet sker urvalet av de bästa tupparna som tillhör högproduktiva raser eller populationer. Sedan korsas de med kycklingar, samtidigt som man väljer det bästa.

Den resulterande korsningshybriden kan korsas ytterligare med en annan ras, och detta fortsätter tills en mycket produktiv korsning avlas.

En sådan process (korsning) kan likna den välkända korsningen, eftersom tekniken för att få fram en hybrid är densamma. Det finns dock fortfarande skillnader. Så, korsning används för att föda upp en ny ras eller förbättra de kvalitativa egenskaperna hos en av föräldrarna. Medan korsning av kycklingar inte sätter sig det ytterligare målet att föda upp avkommor. Korsning av kyckling är rent utilitaristisk. Med andra ord, efter att en korsande värphöna slutar lägga ägg, slaktas hon eftersom hon har uttömt sin ägg-”potential”. Samma sak händer med köttmatad kyckling. Så fort fågeln får den vikt som krävs slaktas den.

Längdåkningshöns används inte för att föda upp avkommor av en enkel anledning – detta är en imponerande ökning av produktiviteten hos den första generationen. En kyckling född från en hybrid har inte längre samma egenskaper som föräldern och är i allmänhet mycket svagare än den.

Korsning av kycklingar i olika riktningar

Korsning kan tillämpas på både ägg och köttkycklingar.

ägg

Den största skillnaden mellan en vanlig kyckling och en korsning är antalet ägg som en fågel kan lägga på ett år. Det mest imponerande resultatet visas av fåglar som skapats genom korsning. Antalet kan nå 300 ägg. Således lägger en höna ett ägg om dagen. Men efter tolv månader kommer antalet ägg att börja minska allvarligt, och det kommer att bli olönsamt att hålla fåglar. Därför ges sådana kycklingar för slakt. En renrasig värphöna kan lägga cirka 170-190 ägg på tolv månader. Det vill säga att det finns mycket färre korsrepresentanter. Men en sådan indikator kommer att vara stabil i flera år, därför är det mer lönsamt att hålla vanliga kycklingar.

Således kan vi dra slutsatsen att tvärlager är idealiska för en industriell fjäderfäfarm, som har kvalificerad personal och modern utrustningsom låter dig skapa en korsningshybrid som uppfyller fabrikens alla behov. En renrasig kommer att vara ett utmärkt val för en bonde som inte är lönsam att köpa kycklingar från korsning varje år.

Det finns inga speciella rasskillnader mellan längdkycklingar. Den största skillnaden är kanske färgen på äggskalet. Korsningar som lägger ägg med ett vitt skal är hybrider skapade av en vit ras och kallas leggorn. Fåglar vars ägg har en brunaktig nyans är hybrider av Rhode Island och New Hampshire raser. Trots att de senare har lägre äggproduktionshastigheter jämfört med vita korsningar, har de nyligen varit populära i industriella fjäderfäfarmar. Detta beror på ett antal fördelar som de har:

slaktkropparna är större;
vikten av ett ägg är mycket mer;
kycklingen har en lugn karaktär och tål stress väl;
avkomma anpassar sig bättre till miljön (tolererar värme och kyla väl);
hög överlevnadsgrad för avkommor;
på grund av den ljusa färgen på fjädrarna går sorteringen efter kön mycket snabbare.

Kött

De viktigaste indikatorerna för det framgångsrika skapandet av en köttkycklinghybrid är hastigheten för viktökning och kostnaden för foder per kilogram viktökning. Tack vare uppfödarnas arbete kan de nuvarande korsningarna av köttraser, som kallas broilers, nå marknadsvikt på mindre än en och en halv månad. Tillsammans med detta överstiger foderkostnaderna som regel inte 1,5 kg per kilo slaktkropp.

Ett stort antal länder föredrar golvmetoden för att hålla slaktkycklingar. Och bara på Rysslands territorium har cellsystemet använts i många år. Detta bestämmer populariteten för uteslutande inhemska korsningar. Till exempel, vid anläggningen i Rus, föddes en välkänd hybrid som heter ROSS-308. Idag, tack vare företagets höga produktivitet, producerar fjäderfägårdar fåglar som kan nå en vikt på 3 kg på bara 35 dagar. Bra resultat har också ”KOBB-700” och ”KOBB-500”.

Fördelar och nackdelar

Man bör komma ihåg att korsningar och renrasiga fåglar tillhör olika kategorier. När det gäller ett stort företag som föder upp kycklingar för ägg- och köttproduktion är frågan om preferens mellan korsningar och härstamningsfåglar irrelevant. Men den privata bonden står inför uppgiften att göra en lönsam investering av sina pengar. För att inte ta fel, rekommenderas det att bekanta dig med alla fördelar och nackdelar med korsningar.

Tänk på de uppenbara fördelarna med korsning.

Hög produktivitet. Att korsa de bästa representanterna för rasen ger dess resultat, och hybriden med de bästa egenskaperna från sina föräldrar är mycket mer produktiv än dem. Till exempel lägger en värphöna fler ägg, och en slaktkycklingsfågel går upp i vikt mycket mer effektivt och snabbare än någon köttras.
Utmärkt hälsa. Det fanns en åsikt att korsningshybriden har bräckligare hälsa än renrasiga fåglar. Detta är dock fundamentalt fel – korsningar har inte bara god hälsa, utan har också bättre överlevnad och förmåga att anpassa sig till miljön.

Det finns också nackdelar med att hålla kors, och om de lätt kan lösas för ägaren av ett stort industriföretag, kan detta för en privat jordbrukare leda till allvarliga svårigheter.

Den korta varaktigheten av hög äggproduktion. Korsningshöns lägger bara stora mängder ägg under sina första tolv levnadsmånader. Därefter minskar produktiviteten så mycket att det inte längre är lönsamt att behålla fågeln, så läggningskors skickas till slakt. En renrasig fågel kan konsekvent producera ägg i 3-4 år, trots att äggvolymen blir mindre.
improduktiv avkomma. Faktum är att längdkyckling har förmågan att föda upp, men kycklingarna kommer inte att ärva dess höga produktivitetsegenskaper. I bästa fall kommer kycklingen att ha några av sina förälders egenskaper, men detta kommer att visa sig vara för lite.
Oförmågan att korsa upp kycklingar på egen hand. Sådan teknik är endast tillgänglig för stora fjäderfäfarmar och industriföretag, där högkvalificerade boskapsspecialister är involverade. Det är omöjligt att skapa en kycklinghybrid hemma.
Kors är ganska krävande och nyckfulla för de förhållanden under vilka de hålls.och har sina egna matpreferenser. Trots att uppfödare lyckas skapa mindre nyckfulla korsningar varje år, behöver fåglar fortfarande särskild vård och visst foder. Därför är det möjligt att hålla längdhöns på en liten gård, men det kommer att kräva ytterligare insatser.

Bästa representanter

Hittills, oavsett riktning (ägg eller kött), har ett stort antal kycklingkorsningar bildats, vilket fick uppfödare att identifiera tydliga ledare, med tanke på deras produktivitetsindikatorer. I äggriktningen, under ganska lång tid, var den ledande positionen utan tvekan ockuperad av en hybrid som heter leggorn. På senare tid har dock de tyska korsningarna av Broken Brown med säkerhet överträffat Leggorn, tack vare en imponerande äggproduktion på trehundra ägg på tolv månader.

Strikt efterlevnad av kraven på fågelhållning och ett ansvarsfullt förhållningssätt till val av föda ger frukt. Det är värt att notera att det är den brutna bruna som perfekt visar sig både i de öppna ytorna i stora industriföretag och på små jordbruksmarker. Enligt otaliga recensioner av tyska bönder skiljer sig äggproduktionstakten inte mycket från fjäderfäfarmernas.

Hederssilver upptas av en hybrid som heter Highsec Brown. Antalet ägg på tolv månader kan nå 290. Huvuddraget hos ägg av denna ras är ett extremt lågt kolesterolinnehåll, vilket är anledningen till att de klassificeras som dietprodukter. En annan viktig nyans av populariteten för highsec bruna ägg är storleken. Oavsett skalets nyans: brunt eller vitt, är äggen slående i sin stora storlek.

Brons i rankningen av de bästa representanterna för kycklingkorsningar ges välförtjänt till tetrahybriden. Den anpassar sig inte så bra på en privat gård. Detta beror på det direkta beroendet av hög produktivitet av villkoren för internering. Som regel är en sådan noggrannhet hos en fågel olönsam för en liten bonde, dessutom behöver en kyckling äta minst hundra och femtio gram foder per dag. Även under de bästa förhållandena lägger en tetra cross-kyckling inte mer än 250 ägg.

Från köttriktningen är det värt att notera den inhemska hybriden som kallas ”Change-2”. Det är denna ras som ger kycklingkött till nästan en tredjedel av alla medborgare i Ryska federationen. Kycklingen får ett säljbart utseende och en vikt på 2,5 kg redan den fyrtiofemte dagen efter födseln. Hittills är denna ras den mest kända bland alla kycklingkorsningar. Lite mindre populär, men lika flitigt använd i stora fjäderfägårdar, är rasen SK Rus-2. Dessa fåglar är anpassade uteslutande till den södra delen av Ryssland och accepterar endast burhållning.