Broilerinkubation: processegenskaper

Broilers är en av de mest populära kycklingraserna. Mestadels är de uppfödda för att få mört kött, eftersom slaktkycklingar är 3-4 gånger större än vanliga värphöns. Den här artikeln kommer att fokusera på det första steget i odlingen – inkubationen av broilerägg.

Förbereda

Det förberedande skedet är mycket viktigt för hela inkubationsprocessen. Det första steget är valet av ägg för inkubation. Äggen ska vara färska, inte mer än 5-6 dagar gamla. Det ideala alternativet är 1-2 dagar. Det är inte tillrådligt att använda prover som har lagrats i mer än en vecka – andelen kläckning av kycklingar minskar, inkubationstiden ökar och kycklingarna kan visa sig vara svaga och sjuka. När du köper källmaterialet, kontrollera lagringsförhållandena för äggen, om de har utsatts för temperaturfluktuationer – plötslig överhettning eller nedkylning skadar embryot.

Inspektera noggrant äggen för yttre skador. Eventuella sprickor, utväxter eller andra ojämnheter på skalet är en anledning till avslag. Försök att plocka upp kopior som är identiska i storlek och volym, följ den ”gyllene medelvägen” – en massa på cirka 55-60 g och medelstora dimensioner. För små ägg – risken att få icke-livsdugliga eller sjuka avkommor. För stora är ofta obefruktade (2 äggulor).

Var också uppmärksam på formen på äggen – den ska vara klassisk (oval något smalare i ena änden).

Eventuella avvikelser (päronform, förlängning eller överdriven rundhet, etc.) är oacceptabla, detta är det första tecknet på infertilitet.

Nästa procedur är valfri, men mycket önskvärd – detta är ett test av ägg för fertilitet. Naturligtvis behöver du specialverktyg för detta, till exempel en ovoskopisk lampa. Du kan montera den själv eller köpa den i en butik.

Tänk på tecknen på ett framgångsrikt befruktat ägg (när det är upplyst av en lampa).

• Närvaron i mitten av äggulan av en tydligt synlig mörk fläck av liten storlek (bokstavligen 2-3 mm).
• Enhetlig skaltjocklek.
• En liten luftkammare (cirka 1,5 cm i diameter) är tydligt synlig, belägen närmare den trubbiga änden av ägget. Bildens luddighet och en annan plats indikerar att äggen är inaktuella och därför olämpliga för inkubation.
• Gulan ska vara en och placerad i mitten, eller så ska den förskjutas något in i den trubbiga delen av ägget, medan dess kanter ska vara suddiga, suddiga.
• När du försöker rotera snabbt, bör äggulans rörelse vara långsam.
• Förutom embryot bör ägget inte ha några mörka fläckar: blodproppar, parasiter och så vidare.

Sedan bör du noggrant rengöra skalets yta från olika föroreningar – de täpper till porerna och därigenom berövar embryot syreflödet. För att göra detta kan du använda en stark lösning av kaliumpermanganat med en temperatur på 25-35 grader. Sänk försiktigt äggen i en behållare med en lösning av kaliumpermanganat och låt stå i 4-5 minuter. Denna behandling låter dig också desinficera äggen, förutom att rengöra dem från smuts och skräp. Naturligtvis, för tvätt, kan du göra med bara varmt vatten.

Efter denna procedur, lägg försiktigt äggen på trasan (torka inte) och låt torka. Sedan kan de laddas i inkubatorn. Broilerägg ska läggas horisontellt eller i en vinkel på upp till 45 grader. Valet av denna position bestäms av äggens storlek och vikt, eftersom den vertikala positionen oundvikligen kommer att leda till att embryot sjunker till botten och dess efterföljande deformation och fastnar på skalets inre yta.

Inkubationsläge

För närvarande accepterad använd 2 metoder för inkubation av fågelägg.

• Klassisk. Äggläggning utförs i taget och en gång, varefter läget justeras och inkubationen startar. Ungarna kläcks samma dag med korta mellanrum.
• Universell. Dess skillnad från det klassiska schemat ligger i det faktum att var 4-7 dagar placeras ytterligare ett eller två ägg i inkubatorn. Efter två veckors vistelse i inkubatorn börjar proverna aktivt värmas upp (vid korrekt utveckling av embryot). Den gradvisa tillsatsen av färska ägg gör att du kan balansera temperaturen och förhindra överhettning.

Att odla slaktkycklingar i en inkubator skiljer sig praktiskt taget inte från att ruva kycklingar av andra raser. Mindre nyanser är förknippade med storleken på äggen – de är ungefär en och en halv gånger större än vanligt. Den största skillnaden är kanske bara i inkubatorns ventilationsläge: för broilers bör ventilationstiden och frekvensen ökas med cirka 2-3 gånger.

Frekvensen av äggvändning ökar också – detta görs för en harmonisk utveckling av embryot och för att förhindra att det fastnar på någon sida av ägget.

Tabell 1. Inkubationssätt för broilerägg

Glöm inte fuktighetsnivån i inkubatorn. Om luften är för torr, spraya äggen med varmt vatten, en gång varannan dag är tillräckligt. Efter den första veckan, kontrollera äggen; om undermåliga (ruttna) exemplar hittas, kassera dem omedelbart. Samma procedur bör utföras efter 17 dagar.

Under de senaste dagarna (20-21) rekommenderas vissa fjäderfäuppfödare att höja temperaturen i enheten något – för att underlätta hackning och brytning av skalet. Om du har valt broilerrasen COBB-500 för avel kan läget ändras något.

Tabell 2. Kläckningssätt COBB-500 ägg

Tips för nybörjare

Om det här är första gången du försöker föda upp slaktkycklingar hemma, Nedan följer några enkla rekommendationer från experter.

• 2-3 dagar innan du sätter in produkten i enheten, glöm inte att skölja och desinficera inkubatorn noggrant. En bleklösning används ofta för desinfektion. Efter dessa procedurer måste enheten sköljas och torkas.
• Efter spolning av inkubatorn, se till att ställa in den och kontrollera funktionen hos alla system. För att göra detta, kör den i 10-12 timmar i driftläge och testa den. Om du hittar några problem, försök att fixa dem själv eller bjud in en professionell.
• Det ideala alternativet är kvällsläggningen av ägg i inkubatorn. I det här fallet börjar kycklingarna kläckas på morgonen den 21:a dagen, och på kvällen återhämtar sig nästan alla redan och kan till och med äta. Kvällsläggningen har en annan fördel: det är bekvämare att utföra ägginspektioner med ett ovoskop i början av den 7:e och 18:e dagen efter starten av inkubationsprocessen på kvällen, utan att rusa någonstans.
• Lägg inte äggen nära varandra, avståndet mellan dem bör vara minst en och en halv centimeter. En närmare plats är fylld med överhettning och död (utvecklingsstörningar) av embryona.
• Övervaka noggrant temperatur- och luftfuktighetsförhållandena i kläckaren. Små kortsiktiga fluktuationer kan givetvis vara, men det är ändå önskvärt att inte tillåta sådana avvikelser. Långvariga temperaturöverträdelser är strängt förbjudna. Samtidigt är placeringen av termometern mycket viktig – häng den inte nära ventilationshålet, i så fall kommer dess avläsningar att underskattas. Om det finns en ojämn fördelning av värme i olika delar av enheten, byt bara regelbundet äggen: flytta från mitten till kanten och vice versa.
• På dagarna 19-20, installera en extra behållare med vatten i inkubatorn – för att öka luftfuktigheten och underlätta utsläppet av kycklingar.

Sammanfattningsvis kan vi säga: att odla broilers hemma i en inkubator är en uppgift som är ganska lämplig även för en nybörjare.

För funktionerna i broilerinkubationsprocessen, se följande video.