Kycklingägg är en viktig och oumbärlig produkt av kosten och innehåller en enorm mängd ämnen som är nödvändiga för kroppen. Det är därför äggorienterade kycklingar kan hittas inte bara på fjäderfägårdar utan också på privata gårdar. De flesta raser är opretentiösa till innehåll och har en hög produktivitet, vilket gör att du kan få över 200 ägg per år.
Funktioner
Värphöns har en ganska snäv jordbruksspecialisering och skiljer sig markant från kött och universella raser. Av de yttre tecknen kan en inte alltför tät kroppsbyggnad och liten storlek noteras: medelvikten på kycklingar är 1,8 kg, tuppar – inte mer än 2,7 kg. Förutom, äggraser mognar tidigare än kött- och universella raser och når puberteten den 140:e dagen, och vissa arter är helt kapabla att producera ägg redan vid 125-130 dagar. Det bör också noteras att äggkycklingar flyger bra, vilket säkerställs av deras låga vikt, stora vingspann och långsträckta svansfjäderdräkt. Nästan alla värphöns kännetecknas av ett lätt skelett, en långsträckt kropp, ett litet huvud och höga ben, som markant skiljer sig från tunga och klumpiga broilers.
De har en välutvecklad kam, målade i klarröda toner och har många tänder.. Dess färg är en slags indikator på fågelns hälsa och produktivitet, och en partiell förlust av ljusstyrka indikerar ofta problem. Ett annat utmärkande drag för äggarter är möjligheten till burhållning, vilket inte på något sätt påverkar boskapens totala produktivitet. Men för god hälsa och hög äggproduktion på avdelningarna måste deras interneringsplatser vara välutrustade och bekväma för fåglar.
När det gäller värphönsens natur skiljer den sig också markant från köttets och universella rasers natur. Sådana fåglar kännetecknas av hög motorisk aktivitet, ibland förvandlas till kaos och på grund av en accelererad ämnesomsättning. Bland funktionerna hos representanter för äggraser kan lågt föräldraansvar noteras, varför de extremt sällan är lämpliga som höna. För dessa ändamål använder uppfödare en inkubator eller lägger ägg under mer flitiga och ansvarsfulla kycklingar av andra raser. En annan egenskap hos värphöns är utmärkt aptit. Detta beror på det faktum att fågeln ger ett stort antal ägg, på grund av vilka dess kropp ständigt behöver fylla på användbara ämnen.
Produktivitet och färg på ägg
Äggproduktionen hos kycklingar bestäms till stor del av den genetiska predispositionen hos en viss individ och rasen som helhet. Detta beror på det faktum att varje kyckling har ett visst antal ägg, födda vid embryobildningsstadiet. Deras antal är konstant och förändras inte under hela livet. Förutom ärftlighet påverkar även en rad faktorer äggproduktionen, såsom kost, boendeförhållanden och fågelns hälsotillstånd.
Trots att varje värphöna innehåller ett stort antal ägg, designade för 12-15 år, efter 3-4 år av livet går de allra flesta kycklingar under kniven. Detta beror på det faktum att toppen av äggproduktionen inträffar vid 2-2,5 års ålder, varefter produktiviteten minskar. I genomsnitt kan en frisk värphöna bära från 200 till 220 ägg per år, men på avelsfjäderfägårdar når detta antal 250-350 stycken. Rekordhållaren bland värphöns anses vara en kyckling som heter Princess, en representant för rasen Leggorn. Hon lyckades sätta rekord och lade 360 ägg om året.
Detta var den bästa indikatorn i hela observationshistorien, som ingen ännu har kunnat överträffa. Man tror att antalet ägg som lagts av naturen inte är mer än 1000 stycken, men tack vare avelsarbete kunde fjäderfäuppfödare få individer med en cellreserv på 3 och till och med 4 tusen stycken. Sådana värphöns kan producera 300 eller fler ägg per år, men deras högsta produktivitet faller också på 2-3 år.
Produktiviteten hos värphöns påverkas särskilt av moltning och stress. Och om det första måste accepteras som oundvikligt, kan stress undvikas. För att göra detta bör du noggrant välja platsen för att hålla och inte bosätta sig fåglar nära trafikerade motorvägar och andra källor till ökat buller. Endast tystnad, lugn, bra näring och bekväma förhållanden kan garantera hög produktivitet och god äggkvalitet. De första äggen hos värphöns är lite små, och deras vikt överstiger vanligtvis inte 40-50 g. Situationen förändras dock gradvis, och en ettårig kyckling kan bära stora exemplar som väger 60-65 g.
När det gäller färgen på äggen finns det en viss regelbundenhet i denna fråga. Pigmenteringen av äggskalet eller dess frånvaro beror på kycklingens ras och färgen på dess fjäderdräkt. Detta påstående fungerar dock inte till 100 %, och det är inte ovanligt att kycklingar lägger ägg av olika färg inom samma ras. Dels påverkas skalets färg av kycklingarnas kost. Så med brist på viktiga aminosyror försvagas färgintensiteten avsevärt, men huvudfärgen förblir densamma.
Om hönan fortfarande är ung och aldrig har lagt, så finns det ett sätt att bestämma färgen på hennes framtida ägg. För att göra detta, var bara uppmärksam på örsnibben på unghöns, vars vita färg kommer att betyda vita och rödbruna ägg.
Det bör noteras att svarta höns också lägger brunaktiga ägg. Ett speciellt pigment är ansvarigt för den bruna färgen – protoporfyrin, som är involverat i livmoderns slemhinna under bildandet av skalet.
Ett intressant faktum är att förutom de vanliga vita och bruna äggen finns det blå, rosa, gula och till och med grönaktiga ägg. De bärs av svanslösa kycklingar, som har små utväxt-horn, och lever i Sydamerika. Denna ovanliga ras kallas araucana och är högt värderad hemma. Förr trodde man att blågröna ägg hade lägre kolesterolnivåer och ökat innehåll av mikronäringsämnen. Men det visade sig senare att de, förutom skalets färg, inte skiljer sig från äggen i de traditionella färgerna, och hypen om dem började avta.
Om du försöker koppla färg med produktivitet, så finns det inget ömsesidigt beroende här, och färgning påverkar inte kvantiteten eller kvaliteten på ägg på något sätt.
Raser
Hittills finns det ett stort utbud av äggraser, bland vilka det finns både naturliga arter och artificiellt uppfödda sorter som erhållits som ett resultat av avelsarbete. Nedan är en klassificering av de bästa äggläggningsraserna, som är fördelaktiga att hålla inte bara i stora fjäderfäkomplex utan också i hushåll.
Leggorn
Denna ras av kycklingar är kanske den mest populära och används aktivt för industriell fjäderfäuppfödning. Rasens födelseplats är Italien, där amerikanska uppfödare i närheten av staden Livorno genomförde experiment med att korsa italienska kycklingar med värphöns från Japan och Spanien. Resultatet av mödosamt arbete var att skaffa en ny högproduktiv kycklingras som kan producera upp till 300 ägg per år. Sexuell mognad hos leggorns inträffar mycket tidigt, och de kan lägga sitt första ägg vid 4 månaders ålder. Både hönor och tuppar har en lätt kroppsbyggnad, en stor lövformad kam och en lång, böjd hals. Fjäderdräkten är oftast vit, men ibland finns individer av blå, fawn och spräcklig färg. Kostnaden för att kläcka ägg är 30-40 rubel, månatliga kycklingar kommer att kosta 250 rubel per huvud, och 5 månader gamla individer kommer att kosta cirka 500 rubel.
Rysk vit
Denna inhemska ras är perfekt anpassad till det lokala klimatet och ryskt foder och orsakar inga svårigheter att växa. Många experter rekommenderar att börja ryska vita kycklingar som den första boskapen. Rasen är resultatet av urval, som genomfördes med deltagande av vita leghorn och lokala raser. Som ett resultat var det möjligt att få en ganska stor äggläggande fågel, kapabel att lägga ägg från 5 månaders ålder och producera upp till 260 ägg per år. Den största fördelen med rasen är stabil produktivitet, som inte minskar från extrem värme eller brist på foder, och absolut anspråkslöshet vid underhåll. Dessutom har kycklingar en mycket fridfull natur och kommer bra överens med andra invånare på fjäderfägården. Kostnaden för kycklingar varierar från 30 till 100 rubel och beror på värdet på moderbeståndet.
Lohman Brown
Detta kors anses vara det mest populära i Europa. Det kännetecknas av enkelt underhåll och hög produktivitet. Rasen föddes upp i Tyskland, och fåglar av raserna Rhode Island och Plymouth Rock togs som föräldraindivider. Äggproduktionen sker vid 135 dagars ålder och når sin topp efter 180 dagar. Under det första och ett halvt året kan värphönan bära upp till 330 ägg per år, varefter produktiviteten minskar något och hålls inom 250-280 stycken. Bland fördelarna med rasen kan man notera den låga konsumtionen av foder, och bland nackdelarna är omöjligheten att få avkomma på ett naturligt sätt. Detta problem är dock karakteristiskt för de flesta hybrider, vilket inte gör dem mindre populära. Kostnaden för ett inkubationsägg från en avelsstation är 40 rubel, och en 2 månader gammal kyckling kommer att kosta 150-200 rubel.
Bakom Brown
Denna hybridkorsning kännetecknas av hög äggproduktion och erhölls från att korsa Leggorns och Rhode Islands. Artens hemland är Holland, varifrån den mycket snabbt spreds först genom Europa och sedan runt om i världen. Under det första levnadsåret är produktiviteten mer än 370 ägg, vilket gör att du kan få ett färskt ägg bokstavligen varje dag. Men vid ett och ett halvt års ålder sjunker äggproduktionen något, men under lång tid hålls den på nivån 200-250 stycken. Enligt de flesta experter har detta kors ett nära förhållande mellan näringsbalans och prestation, vilket kan tillskrivas både plus och minus. Kostnaden för att kläcka ägg varierar från 40 rubel, och för en vuxen 5 månader gammal person måste du betala minst 500.
Dominerande
Denna korsning är ekonomisk och tillhör de universella raserna. Äggproduktionen för en vuxen på toppen av produktiviteten är minst 300 stycken per år. Fåglar har en stor kroppsbyggnad och har en vacker flerfärgad färg. Enligt färgen på fjädrarna särskiljs 12 sorter, varav de svarta och blå arterna, liksom Sussex, anses vara de mest populära i vårt land. Vikten på en vuxen kyckling når 2,5 kg, en tupp – 2,8 kg. Kostnaden för ett inkubationsägg är 40 rubel, och för en 4 månader gammal unghöna måste du betala cirka 550 rubel.
Diet
Menyn med kycklingar som hålls i stora gårdar består av industriellt blandfoder, som innehåller alla nödvändiga ämnen i dess sammansättning. På privata gårdar praktiseras oftare en annan utfodringsmetod, där fåglar, tillsammans med traditionellt foder, matas med speciella komplexa tillsatser – förblandningar. Förblandningar är en granulär homogen blandning, som inkluderar jäst, kli, havre, malet vete och andra liknande komponenter, presenterade i en viss dos och kompatibla med varandra. Hittills finns det flera varianter av förblandningar: mineral, vitamin, protein, medicinska och kombinerade formuleringar.
Var och en av dem består av en spannmålsblandning och innehåller ett komplex av tillsatser som motsvarar läkemedlets specialisering. Till exempel är mineralsammansättningar berikade med kalcium, vilket är nödvändigt för kycklingar vid skelettbildningsstadierna och i processen med äggproduktion, och proteinkomplex späder kolhydratmat och bidrar till dess bättre absorption. Den mest populära och billiga kompositionen är den kombinerade premixen ”Ryabushka”, som förser fåglarna med alla nödvändiga vitaminer och mineraler.
Utöver förblandningar utfodras även värphöns med naturligt foder. Den ungefärliga dagliga kosten för en vuxen bör innehålla 40 g majs, 20 g korn, 30 g havre och samma mängd korn. Huvudsaken är att den totala mängden spannmålsblandning inte överstiger 120 g….
