Hlavným charakteristickým znakom paradajok odrody Kumato je nezvyčajná čierna farba zrelých plodov. Paradajky Kumato majú navyše výnimočnú chuť. Táto odroda je obľúbená najmä u záhradkárov v Turecku a v niektorých európskych krajinách.
Vďaka práci chovateľov sa však dnes každý záhradník môže pokúsiť pestovať neobvyklé čierne paradajky vo svojej oblasti. Podrobnejší popis tejto odrody a popis podmienok pestovania sa bude brať do úvahy v článku.
Charakteristika a opis odrody „čiernych“ paradajok
Paradajky „Kumato“ sú odrody v polovici sezóny. V priemere uplynie 100-120 dní od vzchádzania sadeníc po dozretie plodov.
Krík je neurčitý, dorastá do 2 metrov, v tomto ohľade je potrebný podväzok a včasné prerezávanie bodu rastu. Stonka je lianovitá, tuhá so stredným vývinom listov. V priemere jeden krík „Kumato“ dáva 8 kg úrody.
Plody sú okrúhle, niekedy oválne, s hmotnosťou 100-150 g, v zrelosti získavajú charakteristickú červenohnedú farbu. Rastú v zhlukoch po 6-8 plodoch. Vysoký obsah fruktózy dodáva dužine sladkú chuť.
Odrody odrôd paradajok „Kumato“
V predaji nájdete cherry paradajky „Kumato“. Hmotnosť takéhoto ovocia dosahuje 30 g a priemer nepresahuje 2,5 cm. Chuťové vlastnosti sú podobné hlavnej odrode.
Podobné odrody
Okrem „Kumato“ existuje veľa druhov čiernych paradajok. Najbežnejšie sú:
Odroda v polovici sezóny. Priemerná doba dozrievania ovocia je 110-120 dní. Plody sú sladkej chuti, hmotnosť každého sa pohybuje medzi 250-300 g, ale najmä veľké exempláre môžu dosiahnuť 450 g. Farba plodov je bordová, takmer čierna. Pestovanie v skleníku, vyžaduje sa podväzok. Zle toleruje čerstvé skladovanie a prepravu.
Skorá zrelá odroda. Doba dozrievania plodov je 85 dní. Charakteristickým znakom je jasná farba. Plody, dosahujúce až 400 g, majú škvrnitú zeleno-červenú farbu. Dužina je v strede červená a bližšie k šupke zelená. Najlepšie je pestovať v skleníku.
Odroda v polovici sezóny. Dozrievanie plodov trvá približne 110 dní. Tak pomenovaný kvôli charakteristickému tvaru ovocia, pripomínajúceho malú hrušku. Plody sú maľované gaštanovou farbou, dosahujú hmotnosť až 80 g. Dobre znášajú čerstvé skladovanie. V južných oblastiach je možné pestovanie vonku. Vyžaduje sa viazanie.
Odroda je stredná sezóna. Priemerná doba dozrievania ovocia je 110 dní. Hmotnosť ovocia sa pohybuje od 200 do 300 g. Farba plodov je vínovohnedá, tvar oválny srdcovitý. Musí sa pestovať v interiéri.
Výhody a nevýhody
Hlavnou výhodou paradajok Kumato je veľa záhradníkov dobrý výnos. Vskutku, pri dobrej starostlivosti môžete z 1 štvorcového metra výsadby nazbierať až 15 kg.
Nepochybnou výhodou je tiež odolnosť voči chorobám a zvýšeným teplotám. „Kumato“ dobre znáša aj extrémne horúce letá.
Paradajky Kumato majú navyše veľmi hrubú šupku, ktorá umožňuje dlhodobé skladovanie zrelých plodov a dobre znáša prepravu.
Ovocie môže mať občas škvrnitú farbu, hoci problémy s pigmentáciou sú zriedkavé.
Hlavnou nevýhodou paradajok je ich charakteristická farba – je alarmujúca. Farba ovocia však neznamená obsah GMO v paradajkách. Paradajky Kumato majú sýtu tmavú farbu vďaka obsahu antokyánov. Ide o prírodné látky, ktoré pôsobia na organizmus ako antioxidanty a podporujú regeneráciu tkanív.
Paradajky odrody Kumato majú teda veľa užitočných vlastností. Vzhľadom na obsah veľkého množstva mikroelementov a vitamínov skupiny B a C v ovocí je možné ich použitie v detskej a diétnej výžive. Konzumácia čiernych paradajok pomáha predchádzať kardiovaskulárnym a onkologickým ochoreniam, podporuje činnosť čriev a má priaznivý vplyv na zrak.
Podmienky pestovania
Agrotechnika pri pestovaní paradajok „Kumato“ je pomerne jednoduchá a málo sa líši od pestovania iných odrôd.
Na pestovanie paradajok Kumato si môžete kúpiť hotové sadenice alebo si semená sami naklíčiť.
Pôdna zmes zakúpená v obchode je vhodná na klíčenie semien. Ak je pôda odobratá zo záhrady, odporúča sa ju obohatiť o humus.
Mnoho letných obyvateľov má skúsenosti s pestovaním paradajok Kumato zo zozbieraných semien. Táto odroda je však hybridná, preto si takéto paradajky najčastejšie nezachovávajú znaky materského kríka. V prvom rade ovplyvňuje farbu plodu. Preto je lepšie kupovať nové semená každý rok.
Pôda na výsadbu semien sa odporúča kalcinovať v peci. To zničí škodcov v ňom.
Pri pestovaní paradajok „Kumato“ zo semien je potrebné dodržiavať určitú postupnosť akcií:
- V prvom rade treba semená dezinfikovať. To sa dá dosiahnuť namočením do svetloružového roztoku manganistanu draselného na 1-2 hodiny.
- Dezinfikované semená sa namočia na dva dni do vody. Do vody môžete pridať aj stimulátor rastu.
- Po namočení sa semená zasadia do zeme. Semená stačí prehĺbiť o 0,7-1 cm. Medzi semenami by mala byť vzdialenosť 2 cm.
- Po zasadení semien im musíte vytvoriť skleníkové podmienky. Na tento účel musí byť nádoba pokrytá fóliou.
- Nádoby so semenami umiestnite na dobre osvetlené miesto.
Výhonky by sa mali objaviť približne na piaty deň po zasadení semien. Potom sa musí filmový povlak odstrániť. Sadenice by sa mali napojiť, keď pôda vyschne. Musíte zalievať iba zem, je potrebné zabrániť tomu, aby sa voda dostala na sadenice.
Sadenice môžete potápať po objavení sa dvoch listov. Je dôležité si uvedomiť, že pre paradajky odrody Kumato je vhodnejšie pestovať v skleníku alebo skleníku.
Vlastnosti pestovania odrôd „Kumato“
Po zasadení do zeme sadenice prestanú rásť. To je normálne, asi po 5-7 dňoch začnú opäť rásť. Pri výsadbe do zeme sa oplatí dodržiavať schému výsadby, v ktorej sa na 4 metre štvorcových nenachádza viac ako 1 krík.
Odroda „Kumato“ je v starostlivosti pomerne nenáročná. Pre jeho priaznivý rast stačí splniť určité podmienky:
- Pletie a kopcovanie sa vykonáva iba v prípade potreby.
- Čierne paradajky „Kumato“ musíte kŕmiť 1 krát za 10 dní, malo by sa to robiť organickými hnojivami.
- Mulčovanie bude užitočné pre čierne paradajky.
- Nezabudnite orezať krík. Krík je potrebné odrezať tak, aby nepresiahol výšku 2 metre.
- Pre odrodu Kumato je štipnutie povinné. Najúčinnejšia bola tvorba kríka v 2 a 3 stonkách.
Dodržiavanie týchto pravidiel vám umožní pestovať zdravé kríky, ktoré môžu poskytnúť veľkú úrodu.
Choroby a škodcovia
Paradajky sú veľmi odolné voči chorobám. Pre tento druh nie je typická ani neskorá pleseň, ktorá je bežná pre iné odrody paradajok. Na preventívne účely je však potrebné ošetriť kríky prostriedkami proti chorobám alebo škodcom.
Aplikácia
Výnimočnosť paradajok odrody Kumato spočíva aj v tom, že počas varenia alebo tepelnej úpravy sa chuť ovocia prakticky nemení. Zachované sú aj ich úžitkové vlastnosti.
Hustá šupka plodov prispieva k dobrej konzervácii pri konzervovaní – plody sa nedeformujú a nepraskajú.
Z plodov odrody Kumato je možné pripraviť aj paradajkový pretlak alebo šťavu. Fruktóza obsiahnutá v plodoch dáva ovocnú a bobuľovú chuť.
Najčastejšie sa však používajú čerstvé paradajky tejto odrody. Paradajky odrody Kumato dodajú šalátom a teplým jedlám nielen zaujímavú chuť, ale aj estetický vzhľad.
Hoci odroda paradajok Kumato nie je zahrnutá v štátnom registri pre Ruskú federáciu, stále viac sa nachádza na pozemkoch záhradníkov. Je to pochopiteľné – čierne paradajky sú zaujímavé nielen svojou jasnou farbou. Majú tiež nezvyčajnú chuť a veľa užitočných vlastností. A vďaka určitej nenáročnosti v starostlivosti bude môcť začínajúci záhradník pestovať odrodu Kumato.
Túto stránku si môžete uložiť ako záložku
